Třešňové želé na zimu

Tato pochoutka se bude vždy hodit za chladného zimního večera. Navíc je zde ještě více možností přípravy třešňového želé, které rychle tuhne a zároveň si zachovává tvar mnohem více, než jste si mysleli. Vyberte si jakýkoli, podle toho, jaké zahušťovadlo chcete použít.

Husté vypeckované třešňové želé na zimu

Nejběžnější způsob přípravy želé pochoutek je založen na použití želatiny. Mezi jeho přednosti je třeba poznamenat snadnou dostupnost, velký výběr a hlavně absenci obtíží při přípravě. Neváhejte a vyberte si tento recept, abyste brzy rozmazlili své přátele.

1. 
   Jak připravit husté třešňové želé na zimu s želatinou? Všechny bobule důkladně omyjeme a pomocí vlásenky odstraníme semínka.
2. 
   Přidejte želatinu do požadovaného množství cukru a dobře promíchejte.
3. 
   Nalijte připravené třešně se sypkými přísadami a lehce zatřeste pánví, aby se krystalový cukr rozložil po celém objemu. Pocukrované třešně necháme 12 hodin v lednici, aby bobule pustily třešňovou šťávu.
4. 
   Po uplynutí této doby vyjměte pánev s třešněmi a nechte vařit na mírném ohni za občasného míchání.
5. 
   Během varu se na povrchu želé vytvoří pěna, kterou neodstraňujeme, ale za stálého míchání stěrkou s ní po dobu pěti minut vaříme bobule. Po uplynutí této doby vypněte sporák a počkejte asi pět minut, než se pěna usadí.
6. 
   Hotové želé dejte do sterilizovaných sklenic a nechte ztuhnout v lednici. Po té podáváme třešňové želé jako přílohu ke snídani nebo jen tak k čaji.

Přejeme vám příjemný čajový dýchánek!

Jednoduchý a lahodný recept na třešňové želé s želatinou

Po vyzkoušení přírodního třešňového želé bez konzervantů se vám už nebude chtít chodit do obchodu pro sladkosti. Příjemná a sotva postřehnutelná kyselost, hladká textura a třešně zmrzlé v beztíži – to vše se snoubí v jedno želé, které si sami připravíte v nejkratším čase.

Doba vaření: 5 hodin.

Doba vaření: 4,5 hodiny.

Porce – 3.

Ingredience:

• Třešně - 300 gr.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Želatina - 3 lžičky.
• Voda - 500 ml.

Proces vaření:

1. Abyste získali želatinovou hmotu, musíte želatinu naředit v malém množství vody a nechat 10 minut nabobtnat.

2. Do hrnce s vodou pokojové teploty nasypte krystalový cukr a na mírném ohni nechte vařit.

3. Než se obsah vyvaří, nalijte do stejné pánve co nejdříve šťávu, která z třešní vytekla.

4.Cukrový sirup přiveďte k varu a přidejte třešně. Stejným způsobem přiveďte tuto hmotu k varu a okamžitě ji vypněte, nechte chvíli vychladnout.

5. Po krátké době přidejte již nabobtnalou želatinu a veškerý obsah dobře promíchejte, aby se nevytvořily nežádoucí hrudky.

6. Vzniklé želé nalijte do různých nádob a směs nechte ztuhnout v lednici alespoň čtyři hodiny.

7. Po této době se přírodní vychlazené třešňové želé doslova roztaje v ústech.

Přejeme dobrou chuť!

Lahodné a husté třešňové želé s agar-agarem na zimu

Pokud hledáte alternativu k želatině, vyberte si klidně zahušťovadlo s tak zajímavým názvem jako je agar-agar. Na rozdíl od všech předchozích možností je toto třešňové želé homogenní a husté konzistence, což umožňuje jeho použití jako džem na křupavé toasty.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Třešně - 1000 gr.
• Granulovaný cukr - 500-600 g.
• Agar-agar - 10 g.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Nejprve roztřídíme bobule, odlomíme ocásky a pomocí jednoduché vlásenky odstraníme semínka.

2. Připravené třešně je lepší před odstraněním pecek omýt, dokud jsou ještě neporušené.

3. Naplňte pánev vhodné velikosti se silným dnem oloupanými bobulemi a přidejte krystalový cukr. Ponorným mixérem vše rozmixujeme na homogenní hmotu.

4. Do hrnce se silným dnem nalijte asi 100 ml homogenní třešňové hmoty.

5. Do tohoto objemu přidejte potřebné množství agaru a dobře promíchejte. Poté odložíme stranou čekat v křídlech.

6.Mezitím přejdeme k samotné přípravě samotného džemu. Umístěte pánev s třešňovou tekutou směsí na mírný oheň a přiveďte k varu. Poté vařte dalších pět minut, přičemž nezapomeňte odstranit pěnu z povrchu.

7. Přejdeme k přípravě zahušťovadla. Posíláme hrnec na zahřátí na mírném ohni, nezapomeňte neustále míchat hmotu.

8. Jakmile hmota zhoustne, přidejte do ní 100 ml libovolné vody a zahřejte ji za aktivního míchání do hladka.

9. Homogenní zahuštěnou hmotu spojíme s připravenou marmeládou a opět přivedeme k varu. Takto vařte asi pět minut.

10. Hotový džem horký nalijte do sterilizovaných horkých sklenic, které uzavřete víčkem. Poté všechny sklenice otočte dnem vzhůru a přikryjte přikrývkou, dokud nevychladnou a nezhoustnou.

11. Hotový džem můžeme skladovat při pokojové teplotě na kuchyňském stole, aniž bychom ho schovávali na tmavých místech.

12. Obvyklou snídani si touto marmeládou můžete zpestřit namazáním na tousty.

Přejeme dobrou chuť!

Recept na výrobu třešňového želé s pektinem krok za krokem

Vynikající třešňová marmeláda pro všechny mlsouny, ve které je množství cukru sníženo na polovinu díky malému množství přírodního zahušťovadla pektinu.

Doba vaření: 20 hodin.

Doba vaření: 40 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Třešně - 1000 gr.
• Granulovaný cukr - 500 g.
• Pektin - 10 g.

Proces vaření:

1. Před odstraněním semínek z třešní bobule dobře omyjte a osušte.

2. Poté vypeckované třešně přendáme do hluboké nádoby a zasypeme je krystalovým cukrem, díky kterému třešně přes noc pustí šťávu.

3.Po noci postavte pánev s třešněmi na mírný oheň a dobře promíchejte. Zpočátku vše přiveďte k varu a nechte pět minut vařit.

4. Jakmile se krystalový cukr úplně rozpustí, zvyšte teplotu a pokračujte ve vaření džemu po dobu 15 minut. Poté nechte pánev s téměř hotovým třešňovým želé 10-12 hodin, dokud nezhoustne.

5. Po uplynutí této doby smícháme krupicový cukr s pektinem a zalijeme třešňovou marmeládou, dobře promícháme, dokud nebude hladká, rozruší se všechny hrudky. Pektinový sirup nalijte do džemu zahřátého na mírném ohni a za stálého míchání vařte na mírném ohni pět minut. Poté sundejte ze sporáku.

6. Hotový džem okamžitě nalijte do sterilizovaných sklenic a srolujte se sterilizovanými víčky, poté otočte a přikryjte silnou přikrývkou nebo přikrývkou, aby vychladla. Srolované sklenice třešňového želé skladujeme po celý rok na chladném místě.

7. A pro testování můžete hned druhý den ráno otevřít jednu sklenici želé.

Přejeme dobrou chuť!

Jak připravit třešňové želé s jellyfixem na zimu?

Nedivte se, že vaši pochoutku ocení milovníci marmelád a během pár vteřin zmizí ze stolu. Proces vaření, stejně jako samotný výsledek, stojí za čas a úsilí.

Doba vaření: 12 hodin.

Doba vaření: 15 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Třešně - 1000 gr.
• Granulovaný cukr - 1000 g.
• Zhelfix (1:1) – 25 gr.

Proces vaření:

1. Všechny bobule nejprve vytřídíme, aby se neukázaly jako zkažené nebo červivé. Poté třešně dobře omyjeme a odstraníme každou pecku.

2. Třešně přendáme do pánve, ve které plánujeme vařit marmeládu, a zasypeme krystalovým cukrem.Necháme asi 10-12 hodin, aby bobule mohly pustit šťávu, ve které budeme želé přímo vařit.

3. Po uplynutí této doby postavte pánev na mírný oheň a přiveďte obsah k varu.

4. Jakmile se na povrchu želé vytvoří pěna, odebereme ji děrovanou lžící a nasypeme do sáčku jellyfix, přičemž vše opatrně promícháme, aby se nepřichytilo ke stěnám pánve. Celý obsah znovu přiveďte k varu a vařte tři minuty do zhoustnutí.

5. A je to, proces výroby želé je dokončen. Připravený a ještě tekutý džem nalijte do připravených sklenic.

6. Sklenice pevně uzavřete vysterilizovanými víčky, pod kterými lze želé skladovat po dlouhou dobu, dokonce i celou zimu.

7. Jednu sklenici třešňového želé můžete nechat v lednici, abyste to mohli co nejrychleji vyzkoušet, a zbytek schovat na chladném a tmavém místě.

Přejeme vám příjemný čajový dýchánek!

Lahodné třešňové želé s celými bobulemi ve sklenicích

Nejchutnější a na rychlou přípravu želé, které si dokážete nejen představit, ale i vyzkoušet. Potěší především děti, které milují chytat celé bobule do marmelády.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 10 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Třešně - 500 gr.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• želatina - 10 gr.

Proces vaření:

1. Připravíme si všechny potřebné suroviny, které použijeme v budoucnu.

2. Bobule očistíme od ocásků, dobře je opláchneme a zbavíme všech semínek.

3. Připravené bobule posypeme krystalovým cukrem a necháme při pokojové teplotě, aby bobule pustily trochu šťávy.

4. Želatinu rozmícháme s malým množstvím vody a spojíme s cukrovými třešněmi.

5.Když třešeň pustí vlastní šťávu, pošleme ji na mírném ohni dusit, dokud se nevyvaří. Poté vmíchejte nabobtnalou želatinu a vypněte.

6. Hotové želé nalijte do připravených sklenic a nechte přes noc v lednici. Po uplynutí této doby můžete vyzkoušet přidáním do kaše, tvarohu nebo si ráno uvařit lahodné tousty.

Přejeme dobrou chuť!

Jak vyrobit třešňové želé ve vlastní šťávě?

Želé připravené ve vlastní šťávě může být vynikající konzistencí a zároveň koncentrací. Tato přírodní sladkost vám zvedne náladu a vnese příjemné letní tóny do nejchladnějších dnů.

Doba vaření: 4 hodiny.

Doba vaření: 10 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Třešně - 1000 gr.
• Granulovaný cukr - 750 g.
• želatina - 25-30 g.

Proces vaření:

1. Všechny připravené a oloupané třešně posypeme krupicovým cukrem, lehce protřepeme a necháme několik hodin v lednici, aby třešně pustily šťávu. Protože se džem připravuje velmi rychle, začneme s přípravou sklenic předem.

2. 30 minut před začátkem vaření zalijeme želatinu malým množstvím studené vody a necháme nabobtnat.

3. Po třech hodinách třešně zkontrolujeme, měly by pustit šťávu.

4. A přendáme do hluboké pánve, ve které budeme marmeládu vařit.

5. Zároveň ve vodní lázni postupně rozpouštějte želatinu.

6. Pánev s třešněmi postavte na mírný oheň a přiveďte k varu. Od chvíle, kdy se vaří, nechte pět minut vařit, mírně snižte teplotu.

7. Pánev sundejte z plotny a vlijte rozpuštěnou želatinu, vše dobře promíchejte.

8. Hotové želé nalijte do připravených sklenic a srolujte víčky.Sklenici džemu krátce otočte, aby želé v této podobě nezmrzlo. A nechte ho uskladnit na jakémkoli chladném místě.

Dobrou chuť!

Husté třešňové želé bez želatiny na zimu

V sezóně třešní si nenechte ujít příležitost připravit si velmi chutnou želé pochoutku bez přidávání různých zahušťovadel. Výsledek vás příjemně překvapí a potěší. Želé se ukáže jako krásný tmavý odstín s vynikající jednotnou konzistencí.

Doba vaření: 50.

Doba vaření: 30 min.

porce – 15.

Ingredience:

• Třešně - 2000 g.
• Granulovaný cukr - 750 g.
• Citronová kůra – 1 lžička.

Proces vaření:

1. Chcete-li připravit želé, musíte pečlivě vytřídit všechny bobule a odstranit semena.

2. Poté vložte všechny připravené bobule do mísy mixéru a mixujte při střední rychlosti do hladka.

3. Višňovou hmotu přendejte do hrnce a zasypte krystalovým cukrem. Vše dobře promícháme a přivedeme k varu.

4. Poté přidáme citronovou kůru, promícháme a dále vaříme třešně na mírném ohni, dokud se barva nezmění a nezhoustne, přičemž během procesu neustále sbíráme pěnu.

5. Aby bylo želé zcela hotové, stačí 20-30 minut. V tomto okamžiku je proces výroby džemu dokončen a džem lze dát do sklenic.

Přejeme dobrou chuť!