Borůvkové želé na zimu

Želé lze zařadit mezi studený dezert. Vypadají krásně a jasně a mají minimální množství kalorií. Vybrali jsme 5 vynikajících receptů na výrobu lahodného želé.

Husté borůvkové želé s želatinou na zimu

Hlavními složkami pro výrobu borůvkového želé jsou bobule, cukr a želatina. Jeho příprava také nezabere mnoho času, kromě období tuhnutí.

1. 
   Jak připravit husté borůvkové želé na zimu s želatinou? Připravte si všechny potřebné suroviny podle seznamu.
2. 
   Želatinu zalijte několika lžícemi vody, promíchejte a nechte trochu nabobtnat.
3. 
   Nalijte vodu do pánve, přidejte cukr a přiveďte k varu, vařte 1 minutu. Poté přidejte borůvky, obsah pánve znovu přiveďte k varu a vařte 2–3 minuty.V další fázi vaření přidejte vanilin.
4. 
   Hmotu bobulí přecedíme přes síto a ochladíme na 70 stupňů. Nabobtnalou želatinu přidejte do borůvkového sirupu, míchejte do hladka.
5. 
   Výslednou želatinovou hmotu nalijte do forem a vložte do lednice, dokud úplně neztuhne.
6. 
   Hotové želé je velmi chutné a má krásnou sytou barvu.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu želé z borůvkové šťávy

Borůvky jsou nejen lahodné bobule, ale jsou také velmi dobré pro zrak a gastrointestinální trakt a jsou bohaté na vitamíny. Z borůvek se vyrábí odvary, kompoty, džemy, želé a mnoho dalšího.

Čas na vaření: 3 hodiny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 1.

Ingredience:

• Borůvky - 300 ml.
• Cukr - 50 gr.
• želatina - 10 gr.

Proces vaření:

1. Borůvky omyjte a dejte do cedníku, aby tekutina vytekla. Vložte bobule do hrnce, přidejte cukr a zapalte.

2. Obsah pánve přivedeme k varu, vaříme 10 minut. Poté bobulový džem přecedíme přes plátýnko nebo jemné síto.

3. Želatinu rozpustíme v malém množství vody a necháme 10 minut působit.

4. Poté přidejte želatinovou hmotu do teplé borůvkové šťávy, míchejte do hladka.

5. Nalijte tekutou želatinovou hmotu do formy a dejte do lednice do úplného ztuhnutí.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit lahodné borůvkové želé s pektinem?

Borůvky jsou léčivé lesní plody, jsou bohaté na vitamíny a minerály. Je nepostradatelný pro zlepšení zraku a srdeční činnosti. Borůvkové pamlsky navíc mohou být dobrým způsobem, jak podpořit imunitní systém.

Čas na vaření: 3-4 hodiny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Borůvky - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Pektin - 1 balení.

Proces vaření:

1.Borůvky zbavte všech nečistot, dobře je omyjte a nechte okapat v cedníku.

2. Do borůvek přidejte cukr a promíchejte.

3. Poté bobule rozemlejte mixérem.

4. Do hmoty z bobulí přidejte pektin a promíchejte. Umístěte nádobu na oheň, přiveďte k varu a vařte 5-7 minut.

5. Nalijte želé do forem a nechte několik hodin v chladničce, dokud zcela neztuhne. Želé na zimu můžete srolovat do sterilizovaných sklenic.

Dobrou chuť!

Velmi chutné a husté borůvkové želé s agar-agarem

Borůvky jsou skvělé na výrobu želé. Mohou být čerstvé nebo mražené. Výsledek bude vynikající.

Čas na vaření: 3-4 hodiny.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 2.

Ingredience:

• Borůvky - 1 polévková lžíce.
• Voda - 1-1,5 lžíce.
• Agar-agar - 2 lžičky.
• Cukr - 2-3 lžíce.

Proces vaření:

1. Vytřiďte bobule z odpadu a dobře je omyjte.

2. Borůvky umelte, smíchejte s vodou a cukrem a poté tuto směs přeceďte.

3. Do výsledného ovocného nápoje přidejte agar-agar, zapálte, přiveďte k varu a vařte 1-2 minuty.

4. Do misek dejte lžíci celých borůvek a naplňte je želatinovou směsí.

5. Vložte kousky na několik hodin do chladničky, dokud zcela nezmrznou. Jako dezert podávejte lahodné borůvkové želé.

Dobrou chuť!

Borůvkové želé s gelfixem ve sklenicích pro dlouhodobé skladování

Velmi jednoduchý recept na výrobu lahodného borůvkového želé. V létě, kdy je v lese spousta lesních plodů a připraveno dost džemu pro budoucí použití, můžete potěšit sebe i své blízké lahodným dezertem z borůvkového želé.

Čas na vaření: 3 hodiny.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Borůvky - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Zhelfix – 1 balení.

Proces vaření:

1. Zhelfix smícháme se 2 lžícemi cukru.

2. Borůvky omyjeme, scedíme v cedníku a osušíme. Bobule smícháme se směsí cukru a gelfixu.

3. Směs dejte na oheň a když se vaří, přidejte zbývající cukr.

4. Borůvky povařte 3 minuty a směs nalijte do formiček.

5. Toto želé lze srolovat pro budoucí použití nebo nechat ztuhnout v lednici a podávat jako dezert.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na borůvkové želé s želatinou na zimu

Aromatické bobulovité želé lze vyrobit doma z borůvek a želatiny. Sladká pochoutka vás potěší svým jasným vzhledem, příjemnou chutí a jednoduchým kulinářským postupem.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Borůvky - 1 kg.
• Cukr - 1,5 kg.
• Želatina - 1 lžička.
• Voda - 2,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Borůvky třídíme od listů a větví, poté je opatrně opláchneme pod vodou. Dejte je do cedníku, aby vytekla všechna tekutina.

2. Dále nalijte do pánve požadované množství vody. Obsah přiveďte k varu.

3. Připravené bobule ponořte do vroucí vody. Vařte je asi 15 minut, poté přidejte cukr. Pokračujte ve vaření na mírném ohni, dokud nezhoustne. Produkt neustále míchejte a jakmile je připraven, sejměte jej ze sporáku.

4. V tuto chvíli rozřeďte želatinu v malém množství vody a nechte chvíli odstát. Směs postupně vlévejte do celkové hmoty a důkladně promíchejte.

5. Husté borůvkové želé vychladíme a nalijeme do sterilizovaných sklenic. Domácí pochoutka z bobulí je připravena!

Želé z borůvkové šťávy pro dlouhodobé skladování v lednici

Originální způsob výroby domácího bobulového želé je z borůvkové šťávy. Hotový produkt bude jemný a aromatický.Podávejte na stůl jako sladkou pochoutku.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Borůvky - 3 kg.
• jablko - 1 kg.
• Cukr - 0,5 kg.

Proces vaření:

1. Borůvky vytřídíme a pečlivě omyjeme. Umístěte výrobek do cedníku a nechte vodu zcela vytéct.

2. Dále musíte získat čerstvě vymačkanou šťávu z bobulí. Používáme k tomu síto nebo speciální zařízení. Poté směs přefiltrujte přes gázu.

3. Připravte si jablka a také z nich vymačkejte šťávu. Vzniklou směs znovu sceďte.

4. Nalijte šťávu do pánve. Obsah zahřejte a smíchejte s cukrem. Vařte, dokud produkt nezhoustne a nezredukuje se třikrát.

5. Poté nalijte horký nálev do vhodné nádoby. Produkt ochlaďte při pokojové teplotě a poté jej vložte do chladničky. Jemné bobulovité želé ze šťávy je připraveno!

Husté, aromatické borůvkové želé s pektinem

Husté želé lze připravit doma pomocí pektinu. Hlavní surovinou pro tento pokrm budou borůvky. Dezert vyrobený z jasných bobulí vás příjemně překvapí svou chutí a vůní.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Borůvky - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Pektin - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Borůvky očistíme od jemných nečistot a důkladně je opláchneme. Poté nechte bobule úplně vyschnout.

2. Připravený produkt umelte v mixéru. Hmota by měla vypadat jako homogenní pasta.

3. Vložte směs bobulí do pánve. Naplňte ji požadovaným množstvím cukru a ihned přidejte pektin. Přiveďte produkt k varu a poté jej vařte další minutu. Míchejte, aby se želé nepřipálilo.

4. Horkou hmotu stáhněte z ohně a opatrně ji lžící promíchejte.

5.Směs nalijte do čistých, sterilizovaných sklenic. Zakryjte je víčkem, vychladněte a uložte.

Jak připravit borůvkové želé s agar-agarem ve sklenicích?

Jedním z oblíbených způsobů přípravy bobulového želé je agar-agar. Hotový produkt bude jemný a jasný. Podívejte se na tento jednoduchý borůvkový recept.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Borůvky - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Agar-agar - 2 lžičky.

Proces vaření:

1. Odměřte potřebné množství borůvek. Vytřídíme, pečlivě opláchneme pod vodou a poté necháme zcela vyschnout.

2. Připravené bobule ponořte do hrnce spolu s cukrem. Směs přiveďte k varu a vařte další hodinu. Směs míchejte, dokud se suchý produkt úplně nerozpustí. Je důležité zabránit spálení.

3. Výsledný produkt nalijte do vhodné nádoby a rozdrťte jej mixérem do hladka.

4. Agar-agar zředíme v malém množství vody. Směs necháme pár minut odstát a vlijeme do celkové hmoty. Opatrně promíchejte.

5. Horký borůvkový produkt ponořte do čisté a suché sklenice. Nádobu zakryjte víkem, vychlaďte na pokojovou teplotu a poté uložte.

Velmi chutný a jednoduchý recept na borůvkové želé s želé

Aromatické želé doma se často připravuje z borůvek a želé. Tuto barevnou pochoutku lze podávat jako samostatný dezert nebo použít jako doplněk k jiným produktům.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 40 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Borůvky - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Voda - 100 ml.
• Zhelfix - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Bobule vytřídíme a pečlivě omyjeme.Do produktu přidejte cukr a nechte 10-20 minut. Směs pravidelně míchejte.

2. Dále borůvkový produkt rozdrťte pomocí mixéru nebo jej jednoduše rozdrťte.

3. Vložte bobule do hrnce a naplňte je vodou. Přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni 15 minut. V této době nezapomeňte produkt promíchat.

4. Přidejte požadované množství gelfixu na obrobek. Promíchejte a vařte další minutu. Lze vyjmout ze sporáku.

5. Horkou borůvkovou pochoutku nalijte do předem připravené skleněné nádoby. Zavřete víko a uložte jej.