Vepřová pečeně s bramborem

Pečeně je pokrm z kousků masa, které jsou předsmažené do zlatova a následně dušené s kořením a zeleninou. Vybrali jsme 10 receptů na vydatné a chutné pečené maso a brambory. Toto jídlo může snadno nakrmit velkou společnost.

Pečené vepřové maso s bramborami v hrnci v troubě

Pečeně je skvělé a velmi syté jídlo pro rodinný oběd nebo večeři. Je to docela jednoduché na přípravu. A v hrncích je také vhodné podávat pečeně na stůl.

1. 
   Vepřová pečeně s bramborem je velmi jednoduchá na přípravu. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a opečeme dozlatova, na závěr trochu osolíme.
2. 
   Cibuli a mrkev nakrájíme nadrobno. Maso nakrájíme na kostky.Nejprve si trochu orestujeme cibuli, poté přidáme mrkev a maso, osolíme, okmínujeme, mícháme a vaříme, dokud se tekutina neodpaří.
3. 
   Dále přidáme zakysanou smetanu, promícháme a dále dusíme, dokud není maso propečené.
4. 
   Do hrnců dejte brambory, poté maso. Zalijte horkou vodou.
5. 
   Vložte hrnce do trouby předehřáté na 200 stupňů na 40 minut.
6. 
   Po uplynutí stanovené doby je naše pečeně hotová. Pozvěte svou rodinu a přátele ke stolu. Dobrou chuť!

Dobrou chuť!

Šťavnatá vepřová pečeně s bramborami na pánvi

Jednoduché a chutné jídlo z dostupných surovin k obědu nebo večeři. K tomu nemusíte používat troubu. Pečeně uvaříte rychleji na pánvi. Můžete podávat s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Čas na vaření: 35 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 2-3.

Ingredience:

• Vepřové maso - 200 gr.
• Brambory - 4-5 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Slunečnicový olej - 30 ml.
• Rajčatový protlak - 50 ml.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vepřové maso nakrájíme na malé kousky a opečeme na pánvi s malým množstvím rostlinného oleje.

2. Cibuli nakrájíme na kostičky. Když je maso opečené, přidejte na pánev cibuli a pokračujte v opékání, dokud cibule nezměkne.

3. Mrkev nakrájíme na půlkolečka, brambory nakrájíme na kostičky.

4. Do pánve s masem vložte zeleninu. Pánev přikryjte pokličkou a na mírném ohni smažte 3–5 minut, poté zamíchejte a smažte stejnou dobu. Poté přidejte sůl, pepř a rajčatový protlak.

5. Pokračujte ve vaření pečeně, dokud nejsou brambory hotové. Pokrm podávejte horký.

Dobrou chuť!

Jak vařit pečené vepřové maso s bramborami na pánvi?

Pečeně je velmi pohodlné jídlo. Protože přílohu nemusíte připravovat zvlášť. Maso a brambory se společně dusí. Brambory jsou prosyceny masovou vůní a šťávou a maso zůstává šťavnaté a měkké.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Vepřové maso - 400 gr.
• Brambory - 5-6 ks.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Voda - 500 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vepřové maso opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na velké kusy.

2. Na pánev se silným dnem nalijte rostlinný olej, přidejte maso, trochu osolte a na mírném ohni smažte.

3. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme nadrobno. K masu přidáme zeleninu a dále dusíme.

4. Brambory nakrájíme na kostičky.

5. Brambory dejte do hrnce a zalijte převařenou vodou, osolte a okořeňte podle chuti. Pokrm vařte na mírném ohni, dokud se neuvaří.

6. Před podáváním posypeme vepřovou pečínku a brambory nasekanými bylinkami.

Dobrou chuť!

Vynikající vepřová pečeně s bramborem a zeleninou v kotlíku

Kotlík je ideálním náčiním pro přípravu lahodné pečeně. Silné stěny kotlíku zajišťují rovnoměrné, stálé zahřívání v celém objemu, což pomáhá změkčit i to nejsilnější ovoce a tuhá masa.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Vepřové maso - 600-700 g.
• Brambory - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Kořen zázvoru - podle chuti.
• Cherry rajčata - 6-8 ks.
• Kečup - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Kopr - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vepřové maso omyjte, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na velké kostky.V kotlíku rozehřejeme rostlinný olej, přidáme maso a smažíme na vysokém ohni do zlatova.

2. Dále přidáme nakrájenou cibuli, nakrájený kořen zázvoru a za občasného míchání dále opékáme 5 minut. Poté přidejte mrkev nakrájenou na nudličky a opékejte dalších 6-7 minut.

3. Poté vložte rajčata do kotlíku a přidejte kečup. Snižte teplotu a opékejte 10 minut. Poté přidejte vodu a vařte dalších 25-30 minut.

4. Brambory nakrájejte na velké kostky. Když je maso hotové, vložte brambory do kotlíku, podle chuti osolte a vařte, dokud nejsou brambory hotové. Na závěr přidáme nasekané bylinky.

5. Vepřovou pečeni se zeleninou podáváme horkou.

Dobrou chuť!

Vepřová pečeně s bramborem a houbami

Velké kousky šťavnatého vepřového masa ve voňavé omáčce s drobivými bramborami a žampiony – to je vše o pečeni, kterou si můžete uvařit podle našeho receptu. Příprava tohoto jídla není vůbec obtížná a pomůže vyřešit problém vydatné večeře pro velkou společnost.

Čas na vaření: 75 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Vepřové maso - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Hlíva ústřičná - 200 g.
• Mrkev - 1 ks.
• Brambory - 500 gr.
• Slunečnicový olej - 20 ml.
• Bobkový list - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Kopr - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vepřové maso omyjte, osušte papírovými utěrkami, nakrájejte na kostky a vložte do pánve se silným dnem. Maso opečte do světle zlatohnědé barvy.

2. Dále nalijte rostlinný olej, přidejte nakrájenou cibuli a mrkev. Pokračujte ve smažení vepřového masa a zeleniny po dobu 10-12 minut. Poté zalijte vodou tak, aby pokrývala maso a podle chuti dosolte.

3. Pánev přikryjeme pokličkou, snížíme teplotu a dusíme, dokud není maso propečené.

4.Dále do pánve přidejte nakrájenou hlívu ústřičnou. Můžete použít jakékoli jiné houby, které máte.

5. Přidejte také na kostičky nakrájené brambory a bobkové listy, zalijte dalšími 300 mililitry vody. Pečeme, dokud nejsou brambory hotové, 20-25 minut.

6. Ke konci přidáme nasekaný česnek a nasekané bylinky.

7. K obědu nebo večeři podávejte horkou vepřovou pečínku s bramborem a houbami.

Dobrou chuť!

Jemná vepřová pečeně s bramborem a rajčaty

Pečeně připravená podle tohoto receptu zmizí ze stolu během několika minut. Maso se dusí společně se zeleninou, díky čemuž je pokrm šťavnatý a neuvěřitelně aromatický. Pečeně se většinou podává bez přílohy.

Čas na vaření: 70 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Vepřové maso - 300 gr.
• Brambory - 5 ks.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Směs paprik - dle chuti.
• Paprika - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Paprika - podle chuti.
• Voda - 250 ml.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. Zeleninu omyjeme a oloupeme. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na půlkolečka a papriku na malé proužky. Nalijte rostlinný olej do misky multicookeru, aktivujte režim „Fry“ a přidejte zeleninu.

2. Vepřové maso omyjeme, osušíme ubrouskem a nakrájíme na středně velké kousky. Po 5 minutách od začátku vaření přidáme k zelenině maso.

3. Rajčata nakrájejte na kostky a vložte do misky multivarku.

4. Pokračujte ve smažení zeleniny a masa po dobu 5-8 minut.

5. Brambory nakrájejte na velké plátky.

6. Vložte brambory do mísy multivarku, přidejte sůl a koření podle chuti a zalijte horkou vodou. Zavřete víko multicookeru a nastavte program „Stew“ na 50 minut.

7.Po pípnutí bude pečené vepřové maso, brambory a rajčata hotové. Přidejte nasekané bylinky a podávejte.

Dobrou chuť!

Lahodná pečeně s bramborem a lilkem

Pečeně je tradiční pokrm ruské kuchyně. Je velmi oblíbená na podzim, kdy dozrává zelenina. Díky velkému množství zeleniny v tomto masovém pokrmu je ještě chutnější a křehčí.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Vepřové maso - 600 gr.
• Brambory - 700 g.
• Lilek - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Směs paprik - dle chuti.

Proces vaření:

1. Vepřové maso nakrájíme na kostky a smažíme v rostlinném oleji dozlatova. Poté zalijeme vodou a maso dusíme doměkka a odpaření tekutiny.

2. Zeleninu omyjeme a oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky a přidáme k masu, společně opékáme 10 minut.

3. Cibuli nakrájíme na kostičky.

4. Mrkev nakrájíme na tenké plátky.

5. Lilek a papriku nakrájejte na středně velké kostky.

6. Po 10 minutách vložte zeleninu do pánve k masu a bramborám, přidejte také nasekaný česnek. Pokračujte v vaření, dokud nejsou brambory hotové. Nakonec dosolíme a dochutíme.

7. Výpek posypte nasekanými bylinkami a podávejte.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na pečeně s bramborem v pomalém hrnci

Vepřová pečeně a brambory se dají připravit na mnoho způsobů. V tomto receptu se podíváme na proces přípravy tohoto pokrmu v pomalém hrnci. Tento chytrý spotřebič dnes najdete téměř v každé kuchyni.

Čas na vaření: 130 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce:4-5.

Ingredience:

• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Vepřové maso - 600 gr.
• Brambory - 5-7 ks.
• Koření na maso - podle chuti.
• Česnekový pepř - 1 lžička.
• Mletá paprika - 1 lžička.
• Bobkový list - 1-2 ks.
• Rajčatová pasta - 1 lžička.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Brambory, cibuli a mrkev oloupeme a omyjeme. Zeleninu nakrájejte na kostky a vložte, kromě brambor, do mísy multivarku. Přidejte trochu rostlinného oleje.

2. Zvolte program „Frying“ v nabídce multicooker na 18 minut. Zeleninu opékejte 7 minut, poté přidejte na kostičky nakrájené maso. Pokračujte ve vaření, občas ingredience promíchejte.

3. Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, osolíme, přidáme koření, papriku, česnekový pepř, bobkový list, obsah mísy promícháme.

4. Když jsou všechny ingredience v míse, zvolte program „Stew“, nastavte časovač na 1,5 hodiny, zavřete víko multicookeru. Hodinu po aktivaci programu přidejte rajčatový protlak, zamíchejte a v případě potřeby přidejte vodu.

5. Pokud chcete, posypte hotovou pečínkou nasekanými bylinkami a podávejte.

Dobrou chuť!

Šťavnatá vepřová pečeně s bramborem a zakysanou smetanou

Šťavnatý pokrm z brambor a vepřového masa ve voňavé omáčce ze zakysané smetany, která zahřeje a zasytí v chladném období. Jako hlavní jídlo k obědu nebo večeři oceníte pečínku.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Brambory - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana 15% - 2 polévkové lžíce.
• Bobkový list - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Vepřové maso - 400 gr.
• Kopr - 10 gr.
• Slunečnicový olej - 30 ml.

Proces vaření:

1.Vepřové maso omyjte a nakrájejte na kostky, smažte na vysokém ohni dozlatova, poté přidejte nakrájenou cibuli a vařte 15 minut. Poté přidejte vodu a pokračujte v vaření, dokud není vepřové maso měkké.

2. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložte brambory do pánve s masem, přidejte vodu tak, aby zcela zakrývala brambory.

3. Po 10 minutách přidáme bobkový list, pokrm osolíme a okořeníme.

4. Když jsou brambory hotové, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a dále vařte 5-7 minut.

5. Ke konci přidáme nasekaný česnek a nasekané bylinky.

6. Pečeni zamíchejte a pánev stáhněte z plotny. Pokrm podávejte horké s čerstvou zeleninou.

Dobrou chuť!

Jak upéct pečínku s bramborami v rukávu v troubě?

Vepřová pečeně s bramborem je v mnoha zemích velmi oblíbená. Dá se to nazvat domácím jídlem, je spojeno s pohodlím a teplem. V tomto receptu se podíváme na další způsob, jak vařit pečeně v troubě. Budete potřebovat pečící rukáv.

Čas na vaření: 90 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 3.

Ingredience:

• Brambory - 8 ks.
• Sušené meruňky - 8 ks.
• Vepřové maso - 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Bobkový list - 2 ks.
• Hrášek z nového koření - 5 ks.
• Koření - podle chuti.
• Suchá chilli paprička - 1 špetka.
• Sůl - podle chuti.
• Koriandr - 1 lžička.
• Česnek - 8 zubů.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na 4 části. Maso omyjeme a nakrájíme na velké kusy. Cibuli také oloupeme a nakrájíme nahrubo. Sušené meruňky opláchněte teplou vodou. Všechny ingredience dejte do mísy, přidejte sůl, česnek, semínka koriandru, chilli papričku, nové koření a koření.

2. Zalijte olivovým olejem a promíchejte.

3. Přeneste obrobek do pečicí manžety a zajistěte okraje.

4.Rukáv položte na plech a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů.

5. Pečeme 60-80 minut. Poté rukáv opatrně odřízněte, misku vyjměte a podávejte horké.

Dobrou chuť!