Smažená cuketa na zimu

Smažená zimní dýně je dar z nebes pro milovníky slaného občerstvení a zaneprázdněné lidi. Nádobí vypadá reprezentativně a hodí se pro každou příležitost. Pokud nevíte, co s sklizní tykve, určitě využijte této skvělé nabídky. Přátelé a rodina budou potěšeni úžasnými dobrotami. Voňavé přípravky velmi rychle mizí a někdy nepřežijí do zimy. Slovy nelze popsat, jak je to chutné.

Smažená cuketa s česnekem na zimu

Smažená cuketa s česnekem se stane vaší oblíbenou zimní svačinkou. Rozpočtové švy jsou velmi jednoduché na přípravu a přináší spoustu potěšení. Každý, kdo si přípravu vyzkouší poprvé, zanechá silný dojem. Navzdory tomu, že se používají levné produkty, pochoutka vypadá bohatě a ozdobí každou událost.

1. 
   Chcete-li připravit smaženou cuketu na zimu, omyjte ovoce a odřízněte konce.
2. 
   Zeleninu rozdělte na kolečka o tloušťce ne větší než 1 centimetr.
3. 
   Zahřejte pánev a nalijte rostlinný olej. Plátky cukety položte na rozpálenou pánev.
4. 
   Smažíme z obou stran do zlatova.
5. 
   Osmaženou cuketu přendejte do misky. To děláme se všemi cuketami.
6. 
   Oloupanou cibuli nakrájíme. Když jsou všechny cukety osmažené, přidejte do pánve rostlinný olej a přidejte cibuli.
7. 
   Omytou zeleninu a oloupaný česnek nasekáme nadrobno.
8. 
   Cuketu okořeníme pošírovanou cibulí a nakrájenými přísadami. Dochutíme octem. Sůl a pepř. Pečlivě promíchejte.
9. 
   Sklenice, umyté sodou a sterilizované, naplníme přesnídávkou a pevně je umístíme.
10. 
    Zakryjte dno pánve hadříkem. Umístěte nádobu a zakryjte ji sterilním víčkem. Přidejte vodu na ramena nádoby. Sterilizujte 40 minut.
11. 
    Vyzbrojeni klíčem předkrm srolujeme a zchladíme dnem vzhůru pod kožichem přikrývek. Po vychladnutí přesuňte cuketovou přesnídávku na uskladnění. Dobrou chuť!

Cuketa smažená na plátky na zimu ve sklenicích

Cuketa, smažená na plátky na zimu ve sklenicích, je nepostradatelným předkrmem k vařeným bramborám. Pokrm má bohatou chuť a lahodnou vůni. Twist lze použít k výrobě sendvičů nebo polevy na pizzu. Aromatickou cuketu snadno oživí každý.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Porce - 1,2l

Ingredience:

Pro tři 400 gramové sklenice:

• Cuketa - 1,5-1,7 kg.
• Petržel - 1 svazek.
• Kopr - 1 svazek.
• Rostlinný olej - 100-120 ml.
• Česnek - 4-5 stroužků.
• Sůl - 1,5 lžičky.
• Stolní ocet 9% - 3-4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si mladou cuketu a ostatní suroviny.

Krok 2. Po opláchnutí cukety odřízněte stonky a plody nakrájejte na plátky silné 2,5 centimetru.

Krok 3Na rozpálené pánvi rozehřejte rostlinný olej a vyložte nakrájené plátky cukety.

Krok 4. Smažte z obou stran pěkně dozlatova, regulujte plamen a kontrolujte, aby se zelenina nepřipálila.

Krok 5. Opečenou tykev ochlaďte.

Krok 6. Česnek oloupejte a nasekejte tak, že jej protáhnete lisem na česnek nebo nasekáte nožem.

Krok 7. Nasekejte umytou petržel a kopr.

Krok 8. Nalijte rostlinný olej a ocet do sterilizovaných sklenic. Přidejte zeleninu a česnek. Posypte solí.

Krok 9. Dále pevně naplňte sklenice smaženou zeleninou.

Krok 10. Zakryjte dno pánve pro sterilizaci utěrkou, přitlačte ji sklenicemi a přikryjte vařenými víčky. Zalijte vodou tak, aby hladina sahala po ramena sklenic, a vařte 25-40 minut v závislosti na objemu nádob.

Krok 11. Opatrně zašroubujte horké sklenice. Ochlaďte se pod přikrývkami. Přeneseme na uskladnění. Dobrou chuť!

Smažená cuketa bez sterilace na zimu

Smažená cuketa bez sterilování na zimu je neobyčejně aromatická dobrota, která vypadá skvěle jak na svátečním stole, tak v běžném dni. Česnek harmonicky ladí s cuketou. A jeho množství se liší podle vašeho uvážení. Použijte recept, určitě se vám bude líbit!

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 10

Ingredience:

• Cuketa - 3 kg.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - 2 lžičky.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Sůl - 2 lžičky.
• Stolní ocet 9% - 5 polévkových lžic.
• Česnek - 3-4 hlavy.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na voňavý twist. Používáme mladou, silnou zeleninu, aby uvnitř nebyla žádná velká tvrdá semena a předkrm byl křehký.

Krok 2.Nasekaný nebo prolisovaný česnek smícháme se solí, pepřem a přidáme cukr. Nalijte kyselinu octovou a promíchejte.

Krok 3. Čisté cukety nakrájejte na ne příliš silné plátky, aby se zachovala celistvost zeleniny při smažení.

Krok 4. Plátky cukety vložte do pánve vyhřívané rostlinným olejem.

Krok 5. Smažte zeleninu z obou stran dozlatova, plamen nastavte těsně pod střední.

Krok 6. Osmaženou cuketu ponořte do připravené pikantní omáčky, aby byla zelenina dobře namočená.

Krok 7. Malé sklenice umyjeme a sterilizujeme. Naplňte aromatickou cuketou co nejtěsněji. Navrch rozdělte zbývající česnekovou omáčku. Každou vrstvu zalijeme rostlinným olejem nebo olej rozehřejeme a cuketu jím zalijeme úplně na konci.

Krok 8. Olej by měl předkrm zcela pokrýt. Uzavřete sterilizovanými víčky.

Krok 9. Přeneste konzervaci do chladné místnosti nebo ji vložte do chladničky. Podávejte k oblíbeným jídlům. Dobrou chuť!

Smažená cuketa s rajčaty na zimu

Smažená cuketa s rajčaty na zimu se používá jako předkrm nebo příloha k hlavním jídlům. Cuketa se úžasně hodí k rajčatům a určitě potěší milovníky zeleniny. Salát dobře doplní pokrmy z masa i ryb. Konzervace zabere něco málo přes půl hodiny.

Čas na vaření – 35 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1

Ingredience:

• cuketa - 360 g.
• Rajčata - 240 g.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 5 stroužků.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte zralé ovoce a každý vzorek podrobně omyjte. Vytřete do sucha.

Krok 2. Umyjte skleněné nádoby a víčka. Nechte vlhkost odtéct a vložte do trouby.Zapněte na 120° a zahřívejte 15 minut.

Krok 3. Čisté cukety nakrájejte na kostičky nebo jak chcete.

Krok 4. Opakujte stejné kroky s rajčaty, odstraňte stonky.

Krok 5. Oloupané stroužky česneku nakrájejte na plátky.

Krok 6. Na pánvi rozpálené rostlinným olejem orestujte nakrájenou cuketu.

Krok 7. Vhoďte zbývající zeleninu. Sůl a pepř.

Krok 8. Lehce mícháme, aby se neporušila celistvost a zelenina se nezměnila na kaši, restujeme 7 minut.

Krok 9. Naplňte sterilizované sklenice horkým smažením. Uzavřeme klíčem. Po vychladnutí pod přikrývkou ji přesuňte do skladu. Dobrou chuť!

Smažená cuketa s bylinkami na zimu

Smažené cukety s bylinkami na zimu mají skvělou chuť i vůni. Twist je neuvěřitelně jednoduchý na přípravu a způsobí rozruch na stole. Příjemná vůně přitahuje každého, každý chce vyzkoušet šik svačinku. Pečená cuketa se hodí ke každému domácímu jídlu a dělá pokrmy zajímavými a rozmanitými.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 5

Ingredience:

• Cuketa - 1 kg.
• Petržel - 1 svazek.
• černý pepř - 8 ks.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Česnek - 4 stroužky.
• Sůl - 1 lžička.
• Stolní ocet 9% – 25 ml.
• Bobkový list - 3 ks.
• Kopr - 1 svazek.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience. Vybíráme mladé exempláře, aby byl předkrm křehký. Přerostlou zeleninu lze také použít tak, že nejprve odstraníte slupku a vyčistíte semínka.

Krok 2. Dokonale připravenou cuketu nakrájejte na kulaté kousky. Udržujeme stejnou tloušťku přibližně 1 centimetr, abychom zachovali reprezentativní vzhled během procesu vaření.

Krok 3. Voňavé bylinky opláchněte a osušte, nasekejte nahrubo. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.Množství upravíme dle přání. Nakrájené maso smícháme se solí.

Krok 4. V předehřáté pánvi namazané rostlinným olejem lehce smažte cuketu dozlatova. Když se vytvoří chutná kůrka, otočte zeleninu na druhou stranu a pokračujte ve smažení.

Krok 5. Sterilizujte čisté sklenice zahřátím nad párou, v troubě nebo mikrovlnné troubě. Na dno položte bobkový list a pepř. Položte smaženou cuketu, střídavě s bylinkami a česnekem. Nalijte kyselinu octovou. Přikryjeme vyvařenými pokličkami a dáme na 25 minut sterilovat. Po srolování polotovarů klíčem je ochladíme pod přikrývkou.

Krok 6. Přesuňte aromatickou cuketu do spíže nebo kuchyňské skříňky s konzervami. Otevřete v zimě zavařovací sklenici a proměňte obyčejný oběd ve sváteční. Dobrou chuť!