Smažené houby ve sklenicích na zimu jsou zajímavým kulinářským nápadem, který rozhodně zpestří nabídku domácích přípravků. Hotová pochoutka nenechá nikoho lhostejným. Lze jej podávat jako samostatnou svačinku nebo použít při přípravě jiných pokrmů. Poznamenejte si tento výběr pěti receptů s fotografiemi krok za krokem.
Smažené houby ve sklenicích na zimu
Smažené houby ve sklenicích na zimu jsou zajímavou přípravou, která vás potěší svou bohatou chutí a chutným vzhledem. Hotový výrobek můžeme podávat s teplou přílohou, vařenými bramborami a pečenou zeleninou. Všimněte si osvědčeného receptu!
- Houby 1 (kilogramy)
- Vepřový tuk 400 GR. (roztavený)
- Sůl 1 (lžičky)
-
Na zimu si připravíme smažené houby ve sklenicích. Můžete použít mražené nebo čerstvé houby. Pokud použijete druhou možnost, nejprve houby očistěte a omyjte. -
Vložte houby do cedníku, abyste odstranili veškerou vodu. Odměřte potřebné množství tuku. -
V kotlíku nebo hluboké pánvi rozpustíme tuk. -
Přidejte sem sušené houby a smažte, dokud nejsou zcela uvařené. Přidat sůl. Tuk by se měl úplně rozpustit. -
Pamlsky dejte do sterilizovaných sklenic. -
Přikryjeme pokličkou a dáme do lednice, aby tuk ztuhnul. Poté jej můžete uložit na jakékoli chladné místo. -
Smažené houby ve sklenicích jsou připraveny na zimu!
Smažený hřib na zimu
Smažené máslo na zimu vás potěší zajímavou chutí a chutným vzhledem. Tento produkt lze podávat jako studený předkrm nebo použít při přípravě výživných salátů. Vezměte na vědomí osvědčený recept krok za krokem a překvapte svou rodinu.
Doba vaření - 1 hodina
Doba vaření - 30 minut
Porce – 1l.
Ingredience:
- Hřiby – 1 kg.
- Rostlinný olej - 0,5 lžíce.
- Sůl - podle chuti.
- Octová esence 70% - podle chuti.
- Voda - 0,5 lžíce.
Proces vaření:
Krok 1. Vytřídíme houby na přípravu smaženého másla na zimu.
Krok 2. Houby dobře očistěte a opláchněte pod vodou. Velký hřib nakrájíme na kousky.
Krok 3. Umístěte produkt do pánve a přidejte půl sklenice vody. Smažte, dokud se vlhkost neodpaří.
Krok 4. Nalijte trochu rostlinného oleje. Nechte trochu oleje na přidání do sklenic.
Krok 5. Posypte houby solí a promíchejte.
Krok 6. Smažte až do úplného vaření a odpaření vlhkosti.
Krok 7. Na konci smažení přidejte octovou esenci.
Krok 8. Nalijte houby do sterilizovaných sklenic.
Krok 9. Nalijte rostlinný olej do naplněných sklenic až po hrdlo. Srolujte klíč.
Krok 10. Smažené máslové ořechy jsou připraveny na zimu. Chladit a skladovat.
Smažené hříbky ve sklenicích na zimu
Smažené hříbky ve sklenicích na zimu jsou šťavnatým, chutným a aromatickým předkrmem na váš stůl. Připravené houby zpestří váš domácí nebo sváteční stůl. Chcete-li se připravit na dlouhodobé skladování, nezapomeňte použít osvědčený kulinářský nápad s fotografiemi krok za krokem.
Doba vaření - 1 hodina 20 minut
Doba vaření - 30 minut
Porce – 1,5l.
Ingredience:
- Porcini houby - 2 kg.
- Sůl - podle chuti.
- Rostlinný olej - na smažení.
Proces vaření:
Krok 1. Připravíme produkty pro skladování smažených hříbků ve sklenicích na zimu. Odměříme potřebné množství hub.
Krok 2. Hříbky roztřídíme a očistíme. Větší lze nakrájet na kousky. Opláchněte pod vodou.
Krok 3. Vložte houby do hrnce a naplňte je vodou. Přiveďte k varu a vařte 15 minut, přičemž nezapomeňte odstranit veškerou pěnu.
Krok 4. V tuto chvíli můžete připravit sklenice. Sterilizujeme je jakýmkoliv vhodným způsobem, vaříme víčka.
Krok 5. Vložte houby do cedníku a vložte do pánve s rostlinným olejem. Osolte a smažte asi 30 minut na mírném ohni, přikryjte pokličkou. Poté sejměte víko a produkt opékejte po dobu 15 minut.
Krok 6. Vložte houbovou směs do sklenic a zalijte zbývajícím horkým olejem na pánvi. Přikryjeme víčky, otočíme dnem vzhůru, zabalíme do deky a necháme úplně vychladnout.
Krok 7. Smažené hříbky ve sklenicích jsou připraveny na zimu!
Smažené žampiony na zimu
Smažené žampiony na zimu jsou chutnou a neuvěřitelně chutnou pochoutkou, která rozhodně zpestří váš domácí stůl. Hotový výrobek lze podávat jako samostatný předkrm nebo spolu s teplými jídly. Určitě vyzkoušejte vaření podle našeho nápadu krok za krokem.
Doba vaření - 1 hodina 10 minut
Doba vaření - 20 minut
Porce – 0,5l.
Ingredience:
- Žampiony - 1 kg.
- Sůl - podle chuti.
- Máslo - 200 gr.
Proces vaření:
Krok 1. Zde je návod, jak připravit smažené žampiony na zimu. Odměříme potřebný počet hub.
Krok 2. Očistěte a opláchněte žampiony dobře. Nechte je uschnout.
Krok 3. Na pánvi rozpusťte máslo.
Krok 4. Omyté a osušené žampiony nakrájíme na kousky.
Krok 5. Vložte houby do oleje, smažte je, dokud nebudou jasně hnědé po dobu 20-40 minut.Sůl podle chuti.
Krok 6. Vložte houby do sterilizované nádoby a naplňte rozpuštěným máslem. Uzavřeme víčky a necháme úplně vychladnout.
Krok 7. Smažené žampiony jsou připraveny na zimu. Můžete ho odložit na uskladnění!
Smažené houby s cibulí na zimu
Smažené houby s cibulí na zimu jsou neuvěřitelně šťavnaté a zajímavé v chuti. Pocházku podávejte s teplou přílohou nebo ji snězte jednoduše s chlebem. Pro přípravu na dlouhodobé skladování použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem. Zpestřete si domácí menu!
Doba vaření - 1 hodina 10 minut
Doba vaření - 20 minut
Porce – 1l.
Ingredience:
Na 1 litrovou nádobu:
- Houby - 1,2 kg.
- Cibule - 3 ks.
- Sůl - 1 lžička.
- Rostlinný olej - 50 ml.
Proces vaření:
Krok 1. Připravte potřebné ingredience pro přípravu smažených hub a cibule na zimu.
Krok 2. Očistěte a omyjte houby.
Krok 3. Dále nakrájíme výrobek na malé části.
Krok 4. Nakrájejte cibuli, kterou nejprve oloupeme.
Krok 5. Smažte cibuli a houby v rostlinném oleji asi 15 minut na mírném ohni. Sůl podle chuti.
Krok 6. Umístěte pamlsky do sterilizovaných sklenic. Nalijte horký rostlinný olej až po hrdlo nádoby.
Krok 7. Sterilizujte obrobky v pánvi s vroucí vodou. Půllitrové zavařovací sklenice sterilizujeme 20 minut, litrové 30 minut. Poté je uzavřeme víčkem.
Krok 8. Smažené houby s cibulí jsou připraveny na zimu. Odneste ho na uskladnění.
