Smažená zmrzlina

Smažená zmrzlina je zajímavou pochoutkou, která osloví mlsouny a milovníky studených dezertů. Vařit umí každý. Tato originální pochoutka vás překvapí svou chutí i prezentací. Určitě využijte výběr k překvapení a potěšení svých blízkých.

Thajská smažená zmrzlina

Smažená zmrzlina podle thajské receptury je doma na přípravu náročnější než ta původní. K tomu potřebujete speciální zařízení. Původní proces však lze organizovat doma pomocí improvizovaných prostředků. Aby byl výsledek úspěšný, musíte postupovat podle podrobných pokynů uvedených níže.

1. 
   Smažená zmrzlina se připravuje velmi snadno. Na vaření si určitě vezměte hustou smetanu.
2. 
   Zralé jahody a kiwi důkladně omyjte. Utrhneme ocasy. Kiwi oloupeme a odkrojíme kousek. Kiwi rozmačkáme vidličkou. Můžete se obejít bez kiwi nebo ho nahradit banánem.
3. 
   Do vzniklé hmoty nalijte stejné množství husté smetany. Míchejte do hladka.
4. 
   „Od oka“ přidejte kondenzované mléko. Dodá dezertu sladkost a pružnost. Důkladně promíchejte.
5. 
   Vezmeme plastový tác a rozlijeme na něj tekutou směs.
6. 
   Zarovnáme a dáme na půl hodiny do mrazáku.
7. 
   Zmraženou zmrzlinu rozdělte na proužky.Vyzbrojeni dřevěnou špachtlí začneme rolovat.
8. 
   Roládu pomalu srolujte.
9. 
   Ukáže se, že je to úhledná roláda.
10. 
    Děláme to se všemi pruhy.
11. 
    Zmrzlinu podávejte dříve, než se začne rozpouštět. Dobrou chuť!

Smažená zmrzlina

Smažená zmrzlina je originální dezert s křupavou polevou. Pochoutka se stane vaší oblíbenou od prvního kousnutí. Můžete použít jakoukoli zmrzlinu. Vše závisí na chuťových preferencích. Úžasnou chuť ocení každý mlsoun.

Čas na vaření – 3 hodiny 10 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Zmrzlina - podle počtu porcí.
• Kukuřičné lupínky - na obalování.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Rafinovaný rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Pomocí vaší oblíbené zmrzliny tvarujte lžičkou kousky. Umístěte na rovný povrch. Dejte na 1 hodinu do mrazáku.

Krok 2. Nasypte kukuřičné vločky do misky sekáčku. Nakrájejte na jemnou strouhanku.

Krok 3. Vyjměte zmražené kousky, opečte je v drcených kukuřičných lupíncích a na hodinu zmrazte.

Krok 4. Rozšlehejte vejce do hladka.

Krok 5. Přířezy vyjmeme a „vykoupeme“ v rozšlehaném vejci. Znovu obalte v chlebu. Znovu zmrazit na 1 hodinu.

Krok 6. V hrnci zahřejte rostlinný olej. Kuličku vhoďte do vroucího oleje a smažte 20 sekund. Osmaženou zmrzlinu položte na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný olej.

Krok 7. Podávejte dezert a polijte sirupem. Dobrou chuť!

Smažená zmrzlina doma na pánvi

Smažená zmrzlina doma na pánvi se připravuje jednoduše. Proces netrvá tak dlouho, jak by se mohlo zdát.Přípravky je důležité dobře zmrazit, aby se nezkazil atraktivní vzhled původního dezertu.

Čas na vaření – 1 hodina 40 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1

Ingredience:

• Zmrzlina - 500 g.
• Kukuřičné vločky - 150 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Máslo - 80 g.
• Mouka - 125 g.
• Hořká čokoláda - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Kukuřičné lupínky rozdrťte válečkem a nasypte do mísy. Lze mlít v mixéru nebo mlýnku na kávu. V jiné míse rozšlehejte vejce pomocí šlehače. Do třetiny nasypeme mouku. Můžete použít jakoukoli zmrzlinu.

Krok 2. Lžící vytvořte zmrzlinové kuličky. Položte na rovný povrch vyložený silikonizovaným pergamenem a vložte na 45 minut do mrazáku. Poté vyjmeme a ponoříme do rozšlehaných vajec. Vyválejte v mouce. Opět jej „vykoupeme“ ve vajíčku a obalíme v kukuřičných lupíncích. Zmrazte na 40 minut.

Krok 3. Zahřejte směs olejů na rozpálené pánvi. Smažte každou kuličku jednu po druhé a na každé straně půl minuty. Umístěte na papírové ubrousky, aby absorbovaly přebytečný olej.

Krok 4. Podávejte pochoutku na krásném talíři a ozdobte podle libosti.

Krok 5. Podávejte ke stolu. Pokud chcete, přidejte sirupy. Dobrou chuť!