Smažené brambory s medovými houbami

Smažené brambory s medovými houbami jsou pokrm, který má zvláštní chuť, zvláště s čerstvými houbami, které jsou při smažení velmi aromatické. Nevyžaduje zbytečné přísady kromě soli a malého množství bylinek nebo koření. Toto jídlo se vaří na pánvi, aby získalo křupavou chuť. Můžete také smažit brambory se zmrazenými medovými houbami, které budou neméně chutné.

Smažené brambory s čerstvými medovými houbami na pánvi

Tento neobvykle aromatický a chutný pokrm se obvykle připravuje v období houbaření. Miska se připravuje rychle a z minimální sady ingrediencí: medové houby, brambory a cibule ve stejných poměrech. Medové houby se obvykle předem očistí, umyjí a uvaří.

1. 
   Jak vařit smažené brambory s medovými houbami? Oloupané a omyté houby povaříme 10 minut ve vodě s přidanou solí a scedíme v cedníku, aby vytekla všechna tekutina.
2. 
   Oloupané a omyté brambory nakrájíme na tenká kolečka.
3. 
   Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kousky.
4. 
   V hluboké pánvi dobře rozehřejte rostlinný olej a orestujte na něm kousky cibule do světle zlatohnědé barvy, jen nepřepékejte.
5. 
   Připravené medové houby přendejte na osmaženou cibulku, promíchejte stěrkou a opékejte další 3 minuty.
6. 
   Poté vložte plátky brambor do pánve, znovu promíchejte a vše smažte 10-15 minut, dokud nejsou brambory hotové. Ke konci smažení posypte pokrm podle chuti solí. Určitě odeberte vzorek.
7. 
   Zatímco se brambory opékají, připravte si zeleninový salát. Osmažené žampiony s bramborem naskládejte na porcované talíře a pozvěte rodinu na večeři.

Dobrou chuť!

Smažené brambory s nakládanými houbami

Brambory můžete smažit nejen s čerstvými, ale také s nakládanými medovými houbami. Miska se ukáže jako neméně aromatická a chutná a může být připravena na večeři s rodinou kdykoli během roku. Medové houby se přidávají na konci smažení a pokrm je obvykle doplněn zakysanou smetanou a bylinkami.

Čas na vaření: 50 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Marinované medové houby - 300 g.
• Brambory - 750 g.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Zelení - podle chuti.
• Olivový olej na smažení - 3 polévkové lžíce. l.
• zakysaná smetana - 5 lžic. l.

Proces vaření:

1. Oloupané a omyté brambory nakrájejte na malé kostičky, i když tvar řezu není nijak zvlášť důležitý.

2. Oloupanou cibuli nakrájejte na čtvrtkolečka.

3. Na dobře rozehřátém olivovém oleji v hluboké pánvi orestujte nakrájenou cibuli a brambory dohromady. Smažte na středním plameni a občas promíchejte, aby se brambory nepřipálily.

4. Naložené houby ze sklenice dejte do cedníku a opláchněte studenou vodou.Když brambory získají zlatavou barvu a jsou téměř hotové, přidejte připravené medové houby, pět lžic zakysané smetany, promíchejte a na mírném ohni vařte dalších 5 minut.

5. Poté pokrm podle chuti osolte a přidejte nadrobno nasekané bylinky.

6. Vypněte oheň. Brambory smícháme s medovými houbami a necháme 10 minut louhovat pod uzavřenou pokličkou.

7. Pokrm je hotový. Ke stolu můžete pozvat všechny.

Dobrou chuť!

Jak chutně smažit brambory s mraženými medovými houbami?

Nabízí se vám další verze tohoto lahodného pokrmu: smažené brambory s mraženými medovými houbami. Brambory a medové houby se smaží na dvou pánvích a poté se spojí do jednoho pokrmu. Zmrazené medové houby se nerozmrazují ani nevaří, ale okamžitě se smaží na samostatné pánvi.

Čas na vaření: 40 minut.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Zmrazené medové houby - 400 g.
• Brambory - 700 g.
• Cibule - 200 g.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Olej na smažení - 3 polévkové lžíce. l.
• Zeleň - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte všechny ingredience na tento pokrm, aby bylo vše po ruce.

2. Oloupané a omyté brambory nakrájíme na kostičky, jako na smažení hranolek.

3. Pro odstranění škrobu bramborové měsíčky v cedníku dobře opláchněte pod tekoucí vodou a osušte je ubrouskem.

4. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno.

5. Poté na rozpáleném rostlinném oleji orestujte nakrájenou cibuli do světle zlatohnědé barvy.

6. Zmrazené houby vložte do pánve s osmaženou cibulkou a opékejte je na středním plameni 15 minut, dokud se tekutina zcela neodpaří. Pánev nezakrývejte pokličkou a houby pravidelně míchejte.

7.Vyberte si libovolné koření podle chuti, nejlépe s houbovou příchutí.

8. Osmažené houby lehce osolte, posypte kořením, promíchejte a vypněte oheň.

9. Současně na jiné pánvi na dobře rozehřátém oleji opékejte měsíčky brambor do zlatova. Na konci smažení je osolte.

10. Poté osmažené houby přendejte na brambory, jemně promíchejte a odeberte vzorek.

11. Hotový pokrm nandejte na porcované talíře, ozdobte bylinkami a podávejte.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu brambor s cibulí a medovými houbami

Ne nadarmo je houba medonosná uznávána jako nejjemnější, aromatická a nejchutnější houba a pokrmy s ní ocení i ti nejnáročnější gurmáni. Brambory smažené s medovými houbami nejsou výjimkou. Pokrm je velmi uspokojivý a nevyžaduje maso, což je také důležité pro postní stůl.

Čas na vaření: 1 hodina.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Medové houby - 1 kg.
• Brambory - 1 kg.
• Cibule - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Čerstvé houby vytřídíme, očistíme a dobře opláchneme. Poté je povařte 10 minut a dejte do cedníku, aby vytekla všechna tekutina. Brambory a cibuli očistíme a omyjeme.

2. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenká půlkolečka a orestujte je na dobře rozehřátém oleji do zlatova.

3. Poté již uvařené medové houby přendejte do pánve, promíchejte stěrkou a na středním plameni smažte 10 minut.

4. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a dáme na pánev s osmaženými žampiony. Poté misku posypte solí podle chuti, promíchejte a smažte na mírném ohni a pod zakrytou pokličkou, nezapomeňte ji pravidelně míchat.

5. Brambory vařte, dokud nezměknou, a odeberte vzorek. Pokrm je hotový.Vypněte teplo a podávejte brambory s medovými houbami a cibulí na stůl horké a přímo na pánvi, je to chutnější. Uvařené brambory můžete před podáváním posypat oblíbeným kořením.

Dobrou chuť!

Lahodné brambory s medovými houbami v zakysané smetaně na pánvi

Recept na výrobu brambor s medovými houbami v zakysané smetaně je v houbové sezóně docela relevantní. Tento lahodný pokrm lze připravit každý den jak k obědu, tak k večeři. Potěší i ty, kteří dodržují zdravý jídelníček.

Čas na vaření: 1 hodina.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Medové houby - 1 kg.
• Brambory - 1 kg.
• Cibule - 1 ks.
• zakysaná smetana - 300 g.
• Sůl - podle chuti.
• Olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Pečlivě roztřiďte čerstvé medové houby, odstraňte drobné nečistoty a zbývající nečistoty. Poté je dobře opláchněte pod tekoucí vodou.

2. Můžete smažit i syrové medové houby, ale je lepší je povařit 10–15 minut ve vodě s trochou soli.

3. Uvařené medové houby dejte do cedníku, propláchněte studenou vodou a nechte pár minut odstát, dokud všechna voda neodteče.

4. Na rozpáleném rostlinném oleji orestujte oloupanou a nakrájenou cibuli do zlatova.

5. Oloupané brambory nakrájíme na kolečka. Připravené medové houby a nakrájené brambory vložíme do pánve s osmaženou cibulkou. Brambory smažte za občasného míchání špachtlí, dokud nejsou zcela uvařené. Ke konci smažení posypeme brambory solí podle chuti.

6. Poté do pánve dejte zakysanou smetanu, vše znovu promíchejte a brambory na mírném ohni ještě pár minut vařte. Podávejte horké.

Dobrou chuť!