Zelený boršč

Zelený boršč je vydatný oběd, který vás potěší nejen svým zářivým vzhledem, ale i chutí. Tuto lahodnou polévku lze připravit různými způsoby, s přidáním šťovíku, zelí a dalších produktů. Najděte nejlepší kulinářské možnosti v našem osvědčeném výběru deseti receptů krok za krokem s fotografiemi krok za krokem.

Klasický zelený boršč se šťovíkem a vejcem

Klasický zelený boršč se šťovíkem a vejcem je velmi chutným teplým pokrmem na váš jídelní stůl. Jeho příprava je snadná, zvláště pokud budete postupovat podle našeho osvědčeného receptu krok za krokem. Hýčkejte sebe a své blízké jasným pochoutkem, který rozhodně zpestří váš obvyklý jídelníček.

1. 
   Vepřové maso s kostí omyjeme pod vodou a vaříme, dokud se neuvaří a nezíská bohatý vývar. Pro chuť přidejte bobkový list.
2. 
   Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
3. 
   Oloupejte cibuli, mrkev a česnek.Připravené produkty nakrájíme, mrkev můžete nastrouhat. Smažte je v rostlinném oleji do měkka.
4. 
   Do připraveného vývaru vložíme brambory a osmaženou zeleninu. Vše společně vařte 30 minut.
5. 
   Uvařené vepřové maso vychladíme. Oddělte maso od kosti. Šťovík také nasekáme. Přidejte oba produkty do polévky poté, co jsou brambory hotové.
6. 
   Uvařte slepičí vejce a nakrájejte je. Vložíme je do polévky. Osolíme a opepříme. Po několika minutách jej vypněte.
7. 
   Vydatný, sytě zelený boršč se šťovíkem a vejci podle klasické receptury je hotový. Můžete to nalít do talířů a užívat si!

---

Lahodný boršč se šťovíkem a masem

Zelený boršč se šťovíkem a masem je velmi chutné, aromatické a bohaté jídlo, které rozhodně zpestří váš jídelní stůl. Hotová polévka vás potěší svým chutným vzhledem, nutričními vlastnostmi a příjemnou kyselostí. Vezměte na vědomí a udělejte radost své rodině!

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Vepřové/hovězí maso - 300 g.
• Šťovík - 150 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Hrášek z nového koření - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Mrkev - 0,5 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Předložit:

• Vejce - 3 ks.
• Zelení - 1 svazek.

Proces vaření:

Krok 1. Vepřové maso vařte asi hodinu spolu s novým kořením a bobkovým listem.

Krok 2. V této době oloupejte brambory a nakrájejte je na malé kostičky.

Krok 3. Brambory ponořte do připraveného masového vývaru. Kus vepřového masa ochlaďte, nakrájejte a vložte zpět do pánve.

Krok 4. Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev. Smažte zeleninu v rostlinném oleji, dokud nebude měkká.

Krok 5. Když brambory změknou, přidejte výpek do polévky.

Krok 6.Obrobek osolte a přidejte k němu nakrájený šťovík. Vařte dalších 5-7 minut a vypněte sporák.

Krok 7. Zelený boršč se šťovíkem a masem je připraven. Nalijte na talíře a podávejte s kousky vařených vajec a nasekanými bylinkami.

Zelený boršč s kuřecím masem a vejcem

Zelený boršč s kuřecím masem a vejci je velmi výživný a má jasnou chuť. Ideální řešení pro vaši rodinnou večeři. Chcete-li připravit lahodnou a chutnou zelenou polévku, použijte osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kuře s kostí - 0,5 kg.
• Brambory - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Šťovík - 1 svazek.
• Bílé zelí - 200 g.
• Vejce - 3 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Petržel - 0,5 svazku.
• Zelená cibule - 0,5 svazku.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte kuřecí vývar. Za tímto účelem vařte kuřecí části v hrnci s vodou. Poté je třeba vývar přecedit, kuřecí maso vyjmout a vychladit.

Krok 2. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky. Vhoďte to do vývaru.

Krok 3. Bílé zelí omyjte a nakrájejte nadrobno. Vložte do pánve s bramborami.

Krok 4. Oloupejte cibuli a mrkev. První zeleninu nakrájíme na malé kostičky, druhou nastrouháme.

Krok 5. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji, dokud nejsou měkké.

Krok 6. Dále opláchněte zeleninu pod vodou.

Krok 7. Nakrájejte šťovík na středně velké kousky.

Krok 8. Nakrájejte zelenou cibuli a petržel.

Krok 9. Do polévky přidejte smaženou cibuli a mrkev.

Krok 10. Vychladlé kuřecí maso oddělte od kosti a nakrájejte na kousky. Dejte to do hrnce.

Krok 11. Přidejte šťovík a bylinky.Polévku uvařte, osolte, opepřete a stáhněte z ohně.

Krok 12. Zelený boršč s kuřecím masem a vejcem je připraven. Nalijeme na talíře a podáváme s kousky vařeného vejce. Dobrou chuť!

Postní zelený boršč bez masa

Postní zelený boršč bez masa je originálním pokrmem pro vaši rodinnou večeři. Dá se rychle a snadno připravit doma. Chcete-li to provést, všimněte si našeho osvědčeného receptu krok za krokem. Hýčkejte sebe a své blízké jasným pochoutkem, který rozhodně zpestří váš obvyklý jídelníček.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Brambory - 2 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Špenát - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Bobkový list - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 2l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Křepelčí vejce - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve uvařte zeleninový vývar. K tomu vařte vodu s půlkou cibule, kousky půlky mrkve a bobkovým listem asi 20 minut. Sůl podle chuti. Ve stejné vodě můžete vařit křepelčí vejce na podávání.

Krok 2. Druhou polovinu mrkve nakrájejte na malé kostičky.

Krok 3. Nakrájejte zbývající cibuli.

Krok 4. Brambory oloupejte, opláchněte pod vodou a nakrájejte na malé kostičky.

Krok 5. Špenát dobře omyjte, nechte oschnout a nakrájejte.

Krok 6. Dále nakrájejte petržel a zelenou cibulku.

Krok 7. Sceďte zeleninový vývar. Vložíme do ní všechnu připravenou zeleninu a bylinky. Umístěte na sporák a vařte 15 minut. Sůl a pepř na dochucení. Po přípravě necháme asi 20 minut vylouhovat.

Krok 8. Při podávání polévky přidejte poloviny křepelčích vajec.

Krok 9. Libový zelený boršč bez masa je připraven.Nalijte na talíře a podávejte!

Zelený boršč v pomalém hrnci

Zelený boršč v pomalém hrnci se snadno připravuje doma. Za tímto účelem si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem z našeho kulinářského výběru. S jeho pomocí získáte neuvěřitelně chutné, aromatické a výživné jídlo pro celou rodinu. Doporučujeme vyzkoušet.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Vepřové maso - 300 gr.
• Brambory - 5 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Šťovík - 100 gr.
• Nasekaný kopr - 4 polévkové lžíce.
• Nasekaný česnek - 3 polévkové lžíce.
• Vejce - 3 ks.
• Rajčata ve vlastní šťávě - 200 g.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr – 2 lžíce.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
• Voda – 2,5l.

Proces vaření:

Krok 1. Předem rozmrazte vepřové maso, omyjte ho a nakrájejte na kousky.

Krok 2. Zapněte multicooker v režimu smažení. Přidáme olej a maso opékáme 10 minut, přidáme nakrájenou cibuli a opékáme na stejné množství.

Krok 3. Brambory oloupejte a omyjte, poté je nakrájejte na malé kostičky.

Krok 4. Přeneste brambory na smažení. Zalijeme vodou a podle chuti dosolíme. Vařte 1 hodinu v polévkovém režimu.

Krok 5. V tomto okamžiku protáhněte rajčata ve vlastní šťávě přes mlýnek na maso. Smíchejte je na pánvi s rajčatovou pastou, solí a cukrem. Vařte asi 5 minut.

Krok 6. Rozemlejte šťovík a další zeleninu.

Krok 7. Po 40 minutách vaření polévky do ní přidejte rajčatovou hmotu a bylinky.

Krok 8. Vejce uvařte, oloupejte a nakrájejte.

Krok 9. Vložte vejce do polévky. Čekáme na dokončení programu.

Krok 10. Chutný zelený boršč v pomalém hrnci je připraven. Nalijte na talíře a užívejte si!

Zelený boršč s kuřecím vývarem

Zelený boršč v kuřecím vývaru dopadá neuvěřitelně uspokojivě a jasně. Ideální řešení pro váš jídelní stůl. Chcete-li připravit lahodnou a chutnou zelenou polévku, použijte osvědčený kulinářský recept s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Voda – 1,2l.
• Cibule - 2 ks.
• Brambory - 5 ks.
• Šťovík - 200 gr.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zakysaná smetana - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. Naplňte kuřecí řízek vodou a vařte 50 minut na mírném ohni. Pěnu pravidelně odstraňujte.

Krok 2. Brambory oloupejte a omyjte, nakrájejte na kostičky. Nakrájejte oloupanou cibuli.

Krok 3. Hotový kuřecí vývar přecedíme. Kuře nakrájíme nadrobno a vložíme zpět. Sem posíláme i brambory. Vařte 10 minut na mírném ohni.

Krok 4. V pánvi s rostlinným olejem smažte cibuli dozlatova, asi 5-6 minut.

Krok 5. Do polévky přidejte osmaženou cibuli a nakrájený šťovík. Obsah přiveďte k varu a vařte dvě minuty. Přidejte sůl a mletý pepř a vařte další tři minuty.

Krok 6. Hotovou polévku nechte louhovat pod pokličkou asi 10 minut.

Krok 7. Bohatý zelený boršč v kuřecím vývaru je připraven. Nalijte na talíře, posypte zakysanou smetanou a podávejte!

Zelený boršč se zelím

Zelený boršč se zelím vypadá velmi uspokojivě a má jasnou chuť. Toto jídlo je ideální pro váš rodinný jídelní stůl. Podáváme se zakysanou smetanou a černým chlebem. Při přípravě si všimněte osvědčeného receptu krok za krokem s fotografiemi z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• vývar - 2l.
• Bílé zelí - 200 g.
• Brambory - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Malá řepa - 1 ks.
• Šťovík - 1 svazek.
• Rajčata - 3 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 4 stroužky.
• Paprika - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Cukr – 1 lžička.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Brambory oloupejte a omyjte. Nakrájíme na kostičky a ihned vložíme do vroucího vývaru. Můžete jej jednoduše dát do vody.

Krok 2. Po 5 minutách vaření brambor snižte plamen a přidejte bílé zelí nakrájené na tenké proužky.

Krok 3. Smažte kousky cibule, mrkve a řepy v rostlinném oleji. Vařte asi 5-7 minut.

Krok 4. Zeleninu doplníme strouhanými rajčaty s rajčatovým protlakem, kousky papriky a cukrem. Promícháme a dusíme asi 10-15 minut.

Krok 5. Směs nalijte do vývaru se zeleninou. Obsah provaříme, osolíme a přidáme koření.

Krok 6. Jemně nakrájejte šťovík a česnek.

Krok 7. Přidejte obě ingredience do polévky. Znovu povařte. Poté sporák vypněte a nechte asi 15 minut louhovat.

Krok 8. Bohatý zelený boršč se zelím je připraven. Nalijte na talíře a podávejte!

Lahodný boršč s kopřivami

Zelený boršč s kopřivami je neuvěřitelně chutné, aromatické a bohaté jídlo, které rozhodně zpestří váš jídelní stůl. Hotová polévka vás potěší svým chutným vzhledem, nutričními vlastnostmi a nezapomenutelnou chutí. Vezměte na vědomí a udělejte radost své rodině!

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 10 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mladá kopřiva - 300 gr.
• Bílé zelí - 0,5 kg.
• Paprika - 1 ks.
• Zelená cibule - 100 g.
• Česnek - 4 stroužky.
• Petržel - 50 gr.
• Voda – 1,5l.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zakysaná smetana - k podávání.

Proces vaření:

Krok 1. K přípravě polévky se doporučuje použít mladé kopřivy. Je potřeba ho umýt a nakrájet.

Krok 2. Bílé zelí nakrájejte na malé proužky. Totéž uděláme s oloupanými paprikami.

Krok 3. Nakrájejte zelenou cibuli, petržel a česnek.

Krok 4. Smažte kousky papriky na pánvi s rostlinným olejem asi 5 minut. Zde přidejte zelenou cibuli a česnek. Promíchejte a vařte další dvě minuty.

Krok 5. Přidejte do jídla vodu. Obsah provaříme a přidáme zelí. Vařte 5 minut, přidejte kopřivu a petržel. Osolte, opepřete a vařte ve stejném množství.

Krok 6. Po polévce ji nechte trochu povařit.

Krok 7. Zelený boršč s kopřivami je připraven. Nalijte na talíře a podávejte přelité zakysanou smetanou!

Zelený boršč s kefírem

Zelený boršč s kefírem je originálním kulinářským řešením pro váš domácí stůl. Pro zpestření jídelníčku a příjemné překvapení vaší rodiny určitě využijte náš osvědčený recept krok za krokem. Vaši blízcí neodolají zajímavé chuti a lahodné svěží vůni.

Doba vaření - 40 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 4

Ingredience:

• Šťovík - 1 svazek.
• Kopr - 1 svazek.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Okurka - 3 ks.
• Kuřecí prsa - 250 g.
• Vejce - 3 ks.
• Kefír - 2 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Nakrájejte svazek umytého a sušeného šťovíku.

Krok 3. Vložte šťovík do cedníku a zalijte vroucí vodou. Nechte tekutinu úplně vytéct.

Krok 4. Rozemlejte zbytek greenů ze seznamu.

Krok 5.Vložte šťovík a bylinky do velkého hrnce. Strouháme zde i okurky.

Krok 6. Výrobky doplňujeme vařeným kuřecím masem, které nejprve rozdělíme na vlákna.

Krok 7. Do směsi přidejte vařené a nakrájené kuřecí vejce.

Krok 8. Naplňte těsto kefírem. Sůl a pepř na dochucení.

Krok 9. Nalijte studenou vařenou vodu a přidejte zakysanou smetanu. Vše pečlivě promíchejte.

Krok 10. Zelený boršč s kefírem je připraven. Nalijte na talíře a podávejte!

Zelený boršč s rajčatovou pastou

Zelený boršč s rajčatovým protlakem je vynikajícím kulinářským řešením pro vaši rodinnou večeři. Příprava této polévky není náročná. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru. Dopřejte sobě a svým blízkým nové světlé chutě.

Doba vaření - 1 hodina 40 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Kuře - 0,5 kg.
• Voda - 3l.
• Šťovík - 1 svazek.
• Řepa - 1 ks.
• Brambory - 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Kopr - 0,5 svazku.
• Sůl - 0,5 lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Kuře rozdělte na části, poté vařte, dokud se neuvaří a nezíská se vývar.

Krok 2. Řepu oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Vložte do vroucího vývaru. Vařte 30 minut.

Krok 3. Brambory oloupejte, omyjte a nakrájejte na malé kostičky. Vložíme do vývaru a vše společně vaříme 15 minut. Podle chuti dosolíme.

Krok 4. Nakrájejte cibuli a smažte ji v rostlinném oleji.

Krok 5. Nastrouhejte mrkev.

Krok 6. Přidejte mrkev k cibuli. Promícháme a vaříme do změknutí.

Krok 7. Přidejte rajčatovou pastu k zelenině. Promíchejte a několik minut vařte.

Krok 8. Pečeně přesuňte do vývaru.Vařte 5 minut.

Krok 9. Omyjte a osušte šťovík.

Krok 10. Jemně ji nakrájejte nožem.

Krok 11. Nasekejte kopr.

Krok 12. Do polévky přidejte šťovík a kopr.

Krok 13. Lehce rozklepněte slepičí vejce a nalijte je do polévky tenkým proudem. Směs.

Krok 14. Vypněte sporák a nechte produkt vařit pod pokličkou.

Krok 15. Zelený boršč s rajčatovou pastou je připraven. Položte na talíře, naplňte zakysanou smetanou a užívejte si!