Cuketový kastrol s mletým masem

Aby kastrol nebyl vodový, po nastrouhání cukety osolte a nechte 10 minut odležet, aby zelenina pustila šťávu. Do cukety můžete přidat jakékoli koření: dodají poněkud nevýrazné surovině jemné kořenité aroma.

Šťavnatý cuketový kastrol s mletým masem v troubě

Mnoho hospodyněk si neví rady, když se úroda cuket obzvlášť daří, a neví, co se z nich dá připravit. Ukázalo se, že při správném přístupu k výběru produktů lze s cuketou kombinovat téměř vše.

1. 
   Jak vařit cuketový kastrol s mletým masem v troubě? Nejprve cibuli zbavte slupek a filmů a lehce ji opláchněte teplou vodou. Osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na malé kostičky.
2. 
   Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve. Zapněte sporák a na hořák postavte pánev s olejem. Po 1-2 minutách nasypte cibuli do nádoby a opékejte ji do měkka asi tři minuty.
3. 
   Nyní přidejte mleté ​​maso k cibuli a promíchejte přísady. Smažte cibuli a mleté ​​maso asi sedm minut. 5 minut po začátku smažení produkty osolte a přidejte do nich koření.
4. 
   Cuketu důkladně omyjeme a ostrým nožem odřízneme slupku. Cuketu nakrájíme na středně silné kulaté plátky. Vezměte hlubokou nádobu (například rendlík) a vložte do ní cuketu.
5. 
   Rajčata a petržel opláchněte tekoucí vodou. Osušte je ručníkem. Oddělte dva stroužky z hlavy česneku a odstraňte z nich slupky. Rajčata nakrájíme na plátky, nasekáme petrželku a česnek.
6. 
   Nyní potřebujeme struhadlo. Položte na malý talíř a nastrouhejte sýr.
7. 
   Vezměte hlubokou misku a rozklepněte do ní dvě vejce. Přidejte zakysanou smetanu, bylinky a sůl. Smíchejte ingredience ručně, dokud nebudou hladké.
8. 
   Šťávu puštěnou cuketou slijte do dřezu. Vezměte jakoukoli žáruvzdornou nádobu a namažte ji olejem. Položte první vrstvu cukety. Navrch nasypeme 1/3 nastrouhaného sýra. Poté položte vrstvu mletého masa a urovnejte kousky česneku.
9. 
   Následuje vrstva sýra, pak cuketa. Položte vrstvu nakrájených rajčat a pokrm zalijte směsí zakysané smetany, vajec a petrželky. Posypeme zbytkem sýra. Předehřejte troubu na 180 stupňů a vložte obrobek dovnitř. Zavřete dvířka trouby a nechte 40 minut stát.

Dobrou chuť!

Jak vařit cuketový kastrol s mletým masem a sýrem?

Cuketa je neuvěřitelně zdravý produkt, který se hodí k masu. Aby byly zachovány všechny jeho „výhody“, neměli byste ho smažit ani dusit, je lepší ho péct v troubě.

Doba vaření - 2 hodiny 10 minut.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 400 g.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Cuketa - 1 kg.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Česnek - 2 zuby.
• Vejce - 2 ks.
• Sýr - 200 gr.
• Rajčata - 2-3 ks.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.
• Zelení - 1 svazek.

Proces vaření:

1. Nejprve si musíme oloupat cuketu. Pokud je zelenina mladá, není nutné ořezávat slupku, protože je tenká a velmi šťavnatá, jinak slupku odstraňte.

2. Cuketu umelte na struhadle. Nalijte do hluboké mísy a přidejte sůl. Smíchejte přísady.

3. Obě cibule oloupeme, zbavíme fólií a nakrájíme na poměrně malé kostičky.

4. Nalijte rostlinný olej do pánve a položte jej na hořák. Zapněte sporák a zahřejte nádobu s olejem. Po minutě přidejte cibuli. Smažte ji do průhlednosti a neustále míchejte.

5. Nyní je na řadě maso. K cibuli přidejte mleté ​​vepřové maso a intenzivně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Poté produkty osolte a opepřete podle chuti. Míchejte a opékejte, dokud maso nezbělá. Mleté maso nepřivedeme do plné připravenosti, protože se bude ještě péct v troubě.

6. Hotové mleté ​​maso přesuňte do hluboké nádoby. Oddělte dva stroužky česneku a oloupejte je. Česnek rozetřete na kaši pomocí lisu na česnek a pošlete jej k masu. Důkladně promíchejte.

7. Rajčata a bylinky opláchněte teplou vodou.Osušte ručníkem. Rajčata nakrájíme na poměrně tenká kolečka a zelí co nejjemněji. Nastrouhejte kousek sýra.

8. Cuketa pustila šťávu, takže je nejprve potřeba ji lehce vymáčknout, což děláme. Do hluboké misky rozklepněte pár vajec a přidejte zakysanou smetanu. Osolíme a posypeme kořením podle chuti. Smíchejte ingredience do hladka.

9. Pomocí štětce rozetřeme máslo na pekáč. Cuketu rozdělíme na dvě části a první část vložíme do formy. Naplňte dno nádoby. Mleté maso úplně rozložíme a rozdělíme na cuketu. Dále pošleme druhou část cukety. Položte vrstvu rajčat a naplňte směs zakysanou smetanou a vaječnou směsí.

10. Zapněte troubu a zahřejte ji na 180 stupňů po dobu několika minut. Poté zvýšíme teplotu na 200 stupňů a formu vložíme do trouby. Pečte 20 minut.

11. Vyjměte pánev z trouby. Kastrol posypte bylinkami a sýrem. Vložte plech zpět dovnitř a pečte dalších 20 minut.

Dobrou chuť!

Lahodný cuketový kastrol s mletým masem, sýrem a rajčaty

Kastrol je jídlo rychlého občerstvení. Pokud si všechny ingredience připravíte předem, proces nezabere více než hodinu. Dříve se zelenina a maso jednoduše promíchaly, nalily se omáčkou a upekly se v troubě, nyní se kastrol rozloží do vrstev a peče se v troubě.

Doba vaření - 1 hodina 50 minut.

Doba vaření - 1 hodina 15 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• cuketa - 2-3 ks.
• Mleté vepřové maso - 600 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčata - 1-2 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Sýr - 150 gr.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.

Proces vaření:

1.Cuketu omyjeme, osušíme utěrkou a ostrým nožem odřízneme slupku. Zeleninu nastrouhejte a vložte do samostatné hluboké nádoby. Cuketu osolíme a necháme chvíli odležet, aby pustila šťávu.

2. Oloupejte cibuli a mrkev. Mrkev omyjeme v teplé vodě a pomůžeme houbičkou. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na drobno. Umístěte pánev na hořák. Nalijte do ní rostlinný olej a zapněte sporák. Zahřívejte nádobu s olejem po dobu jedné minuty. Přidejte cibuli a opékejte 4 minuty. Míchejte neustále. Když cibule zezlátne, přidáme mrkev a společně s cibulí ji opékáme 5 minut. Nezapomeňte promíchat. Když mrkev změkne, přidejte mleté ​​vepřové maso a začněte ho opékat. Maso smícháme s cibulí a mrkví.

3. Smažte směs masa a zeleniny, dokud nebude téměř úplně uvařená. Jakmile všechno mleté ​​maso zbělá, osolíme a směs posypeme kořením. Obsah pánve promíchejte.

4. Z cukety vymačkejte šťávu. Chcete-li to provést, přesuňte je do cedníku a položte jej na talíř. Rukou lehce přitlačte cuketu a vymačkejte šťávu.

5. Zapékací mísu vymažte olejem. Aby to bylo pohodlnější, použijeme štětec na pečivo. Cuketu rozdělíme podle oka na dvě části. První díl položte na dno formy.

6. Dále rozdělte mleté ​​maso se zeleninou. Lehce to rozdrťte.

7. Navrch položte další vrstvu cukety. Poté rozdělte rajčata.

8. Vejce rozklepněte do hluboké misky a zalijte zakysanou smetanou. Smíchejte ingredience do hladka. Směs nalijte rovnoměrně na kastrol.

9. Zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů. Vložte kastrol do trouby. Vařte 20-25 minut.

10. Zelení omyjte. Osušte ji papírovou utěrkou a nasekejte nadrobno.Nastrouhejte kousek sýra. Zapékací misku vyjmeme z trouby a posypeme nejprve bylinkami a poté sýrem. Pečte 10 minut.

Dobrou chuť!

Cuketový kastrol s mletým kuřecím masem v troubě

Podle tohoto receptu se kastrol ukazuje jako velmi uspokojivý a zároveň zdravý, protože obsahuje malé množství kalorií. Pokrm vypadá velmi chutně s rajčaty a zlatou sýrovou krustou.

Doba vaření - 1 hodina 55 minut.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• cuketa - 2-3 ks.
• Mleté kuře - 400 g.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Rajčata - 2 ks.
• Sýr - 100 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Petržel - 2 větve.
• Máslo - 2-3 lžičky.

Proces vaření:

1. Vezměte cuketu a opláchněte ji teplou vodou. Osušte kuchyňskou utěrkou. Ostrým nožem odstraňte slupku a nastrouhejte třetinu zeleniny. Vložte cuketu do samostatné misky a přidejte sůl. Nechte působit 15 minut. Během této doby zelenina pustí šťávu, pak lze cuketu vytlačit.

2. Oloupejte cibuli a stroužky česneku od slupky a filmu. Jemně je nasekejte nožem nebo nastrouhejte. K mletému kuřecímu masu přidejte nakrájenou cibuli a česnek.

3. Petržel omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Zeleninu nakrájejte nadrobno a přidejte k mletému masu s cibulí a česnekem. Přidáme mletý černý pepř a promícháme.

4. Další třetinu cukety nakrájíme na kulaté plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem. Dno pánve vyložte cuketou.

5. Oddělte polovinu z celkové hmoty mletého masa. Maso rozložíme na cuketu. Mleté maso zarovnejte lžící. Poklaďte nastrouhanou cuketou, poté opět přidejte vrstvu mletého masa.Poté přidejte zbývající cuketu.

6. Rajčata omyjeme. Otřete utěrkou a nakrájejte na kolečka. Na cuketu položte kousky rajčat.

7. V hluboké nádobě smíchejte vejce (vyklepněte je do mísy), zakysanou smetanu, sůl a pepř do hladka. Směsí naplňte kastrol.

8. Předehřejte troubu na 180 stupňů asi 2 minuty. Vložte plech s pečivem dovnitř a pečte 35 minut.

9. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Vyjměte pánev z trouby a kastrol posypte sýrem. Pokrm pečte dalších 10 minut.

Dobrou chuť!

Velmi chutný a jednoduchý recept na cuketový kastrol s mletým masem a rýží

Kastrol je velmi chutný, lehký a aromatický. Doporučujeme připravit na rodinný oběd nebo sváteční večeři tak, že ho ještě horké nakrájíte na porce.

Doba vaření - 2 hodiny.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• cuketa - 450 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mleté kuře - 400 g.
• Vejce - 2 ks.
• vařená rýže - 200 g.
• Sýr - 100 gr.
• Česnek - 2 zuby.
• Petržel - 1 svazek.
• Kopr - 1 svazek.
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.
• Sůl - ½ lžičky.
• Voda – 1-1,2l.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Do hluboké misky nasypte požadované množství rýže. Několikrát opláchneme teplou vodou, pokaždé vodu slijeme. Nyní je třeba rýži uvařit. Vložte ji do hrnce a naplňte vodou. Umístěte nádobu na hořák a zapněte sporák. Rýži uvaříme do měkka.

2. Zralou cuketu odstraňte ze slupky pomocí nože. Pokud je zelenina mladá, můžete nechat slupku. Nastrouhejte cuketu do hluboké mísy. Necháme do chvíle, kdy pustí šťávu.

3. Po 10-15 minutách cuketu vymačkáme a přendáme do jiné nádoby.Přidejte rýži a mleté ​​kuřecí maso, promíchejte všechny ingredience.

4. Do mísy rozklepněte dvě vejce se zbytkem ingrediencí. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

5. Svazky zelí opláchneme vodou. Petržel a kopr osušíme papírovou utěrkou. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Do mísy s přípravkem dejte cibuli, česnek, petržel a kopr. Suroviny posypte pepřem a solí. Rozmixujte je do hladka.

6. Vezměte zapékací misku a namažte ji rostlinným olejem. Umístěte směs do nádoby a rovnoměrně ji rozdělte. Zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů.

7. Vložte plech do trouby a pečte 40–45 minut. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Po 25-30 minutách kastrol vyjmeme z trouby a posypeme ho sýrem. Vložte pánev zpět do trouby. Čekáme 15 minut.

Dobrou chuť!

Šťavnatý cuketový kastrol s mletým masem a bramborami v troubě

Nastrouhanou cuketu necháme chvíli odležet, aby pustila šťávu. Pak se příliš nemačkají. Tyto manipulace jsou nezbytné, aby se zajistilo, že kastrol nebude vodnatý.

Doba vaření - 2 hodiny 10 minut.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Brambory - 3 ks.
• Směs mletého vepřového a hovězího masa – 250 g.
• cuketa - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sýr - 80 g.
• Rostlinný olej - 2 lžičky.
• Majonéza - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rajčata - 1 ks.

Proces vaření:

1. Brambory oloupejte. Omyjeme vodou a nastrouháme. Vezměte plech na pečení a namažte jej rostlinným olejem. Rozložte brambory. Posypeme solí a pepřem, potřeme majonézou.

2. Vložte směs mletého hovězího a vepřového masa do hluboké misky. Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme.Na brambory položte maso a rovnoměrně rozdělte.

3. Oloupejte cibuli a odstraňte filmy. Nakrájejte cibuli na dvě části. Každý z nich nakrájejte na poloviční kroužky. Na mleté ​​maso položíme vrstvu cibule. Kastrol opět namažte majonézou.

4. Ostrým nožem odstraňte slupku z cukety. Zeleninu nastrouhejte do hluboké nádoby, přidejte sůl a pepř. Necháme chvíli odležet, aby cuketa pustila šťávu. Po 10-15 minutách vymačkejte z cukety přebytečnou tekutinu a přidejte k ní další vrstvu kastrolu. Namažte majonézou.

5. Rajčata omyjte a osušte ručníkem. Nakrájejte je na kolečka o malé tloušťce. Na cuketu položte rajčata a lehce posypte majonézou.

6. Kousek sýra nakrájejte na proužky. Sýr můžete nastrouhat na hrubém struhadle. Posypte jím kastrol.

7. Zapněte troubu a nastavte značku na 180 stupňů. Po několika minutách vložte plech s kastrolem dovnitř a vařte 40–45 minut.

Dobrou chuť!

Lahodný cuketový kastrol s mletým masem a houbami

Cuketa je dobrá pro žaludek, protože obsahuje hodně vlákniny. Proč z této zeleniny neudělat lahodný a neuvěřitelně výživný kastrol s mletým masem a houbami.

Doba vaření - 2 hodiny 40 minut.

Doba vaření - 1 hodina 40 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• cuketa - 4 ks.
• Mleté krůtí maso - 300 g.
• Cibule - 2 ks.
• Rajčata - 1-2 ks.
• Sýr - 100 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Celer - ½ stonku.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Houby - 200 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Slunečnicový olej - 1-2 polévkové lžíce.
• Zelení - 1 svazek.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme a cibuli oloupeme. Mrkev omyjeme a nastrouháme. Nakrájejte cibuli co nejjemněji. Celer omyjeme a osušíme. Rozemlete to.

2.Do pánve, kterou položíme na hořák, nalijeme rostlinný olej. Zapněte sporák a zahřejte nádobu. Nejprve přidejte cibuli a smažte ji jednu minutu. Dále přidejte mrkev, smíchejte je s cibulí a smažte další minutu. Přidejte celer a znovu opékejte stejnou dobu.

3. Vsypte mleté ​​maso a všechny ingredience ještě pár minut opékejte. Mleté maso by mělo zbělat.

4. Paralelně s opékáním masa a zeleniny začneme připravovat houby a cuketu. Houby roztřídíme a nakrájíme na malé kousky. Cuketu oloupeme a nastrouháme. Sůl. Vložte cuketu do cedníku a položte ji na talíř. Necháme 10-15 minut, aby cuketa pustila šťávu.

5. K mletému masu v pánvi přidejte houby. Posypte solí. Dusíme, dokud se tekutina vytékající z hub zcela neodpaří. Přidejte koření podle chuti.

6. Zeleninu omyjte a osušte papírovou utěrkou, aby absorbovala přebytečnou vlhkost. Rozdrťte ho na malé kousky. Cuketu lehce vymačkáme a polovinu položíme na dno zapékací mísy.

7. Na cuketu rozdělte směs zeleniny, hub a krůtího masa. Poté opět položte vrstvu druhé části cukety.

8. Rajčata omyjeme a osušíme ručníkem. Nakrájíme na kolečka a položíme na cuketu.

9. Do samostatné misky rozklepněte pár vajec. Přidejte zakysanou smetanu a ingredience ne příliš energicky prošlehejte do hladka. Osolíme a směs znovu promícháme. Směs nalijte na kastrol.

10. Zapněte troubu a nastavte teplotu na 180 stupňů. Předehřejte troubu asi 2-3 minuty. Vložte kastrol do trouby.

11. Sýr nastrouháme. 20 minut po začátku pečení pekáč vyndáme a posypeme sýrem.Vložte misku zpět do trouby na 20-25 minut.

Dobrou chuť!

Jak vařit kastrol strouhané cukety s mletým masem?

Aby byl kastrol úspěšný, jemný a vzdušný, musíte dodržovat řadu pravidel: ingredience nasekejte co nejjemněji a dodržujte časový rámec uvedený v receptu.

Doba vaření - 1 hodina 45 minut.

Doba vaření - 45 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• cuketa - 800 gr.
• Mleté kuře - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Červená paprika - 1 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Sýr - 60 gr.
• zakysaná smetana 20% - 2 polévkové lžíce.
• Kopr - 1 svazek.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1-2 lžíce.

Proces vaření:

1. Nejprve si poradíme s cuketou. Slupku ze zeleniny odřízněte nožem. Cuketu rozemelte na struhadle do hluboké nádoby, přidejte trochu soli a nastrouhanou hmotu vložte do cedníku. Položte na stejný talíř a nechte cuketu 10-15 minut, aby stékala přebytečná tekutina. Po 15 minutách cuketu vymačkáme a dáme do jiné mísy.

2. Nyní je řada na zelenině a bylinkách. Cibuli oloupeme, papriku a svazek kopru omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. Papriku nakrájejte a zbavte jádřince, znovu omyjte a osušte. Zeleninu a bylinky nakrájejte co nejjemněji.

3. Umístěte mleté ​​kuře na samostatný hluboký talíř. Přidejte k ní nadrobno nakrájený kopr, cibuli a papriku a také nastrouhanou cuketu. Smíchejte ingredience rukama, dokud nebudou hladké.

4. Do volné misky rozklepněte vejce a přidejte k nim zakysanou smetanu. Sůl a pepř. Smíchejte ingredience do hladka.

5. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Vložte do ní směs kastrolu a rovnoměrně ji rozprostřete po celém povrchu pánve. Naplňte směsí vajec a zakysané smetany.

6.Zapněte troubu, aby se zahřála. Teplotu nastavíme na 180 stupňů. Po několika minutách vložte formu s obrobkem do trouby. Nechte působit 20-25 minut.

7. Nastrouhejte 60 gramů sýra. Po 20-25 minutách vyjměte pánev z trouby a téměř hotový kastrol posypte sýrem. Vložte pánev zpět do trouby a nechte kastrol ještě 15-20 minut provařit.

Dobrou chuť!

Domácí kastrol z cukety, mletého masa a zelí v troubě

Pokrm se ukazuje být prakticky dietní: vhodný k lehké večeři nebo vydatné snídani. Kastrol se připravuje z nejběžnějších surovin, které jsou vždy po ruce.

Doba vaření - 2 hodiny 20 minut.

Doba vaření - 1 hodina 25 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Mleté kuře - 500 gr.
• Sýr - 200 gr.
• Bílé zelí - 400 g.
• cuketa - 1 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Vejce - 3 ks.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Mléko - ½ lžíce.
• Rostlinný olej - 2-3 lžíce.

Proces vaření:

1. Hlávku zelí zbavíme vrchních listů. Nakrájejte potřebné množství a vložte do hlubokého talíře. Zelí posypeme solí a rukama mírným tlakem promícháme, aby zelí pustilo šťávu.

2. Nalijte do pánve trochu rostlinného oleje. Umístěte nádobu na sporák, zapněte zařízení a zahřejte. Po minutě vložíme do pánve mleté ​​kuře a opečeme do běla. Maso neustále mícháme, aby se netvořily hrudky. Mleté maso trochu nevařte. Sůl a pepř na dochucení.

3. Do hluboké mísy rozklepněte vejce, přidejte dvě lžíce zakysané smetany a zalijte mlékem. Suroviny osolte a rozmixujte dohladka.

4. Cuketu omyjeme a osušíme. Oloupeme. Nastrouhejte ji do samostatné nádoby.Podle chuti osolíme a promícháme. Necháme chvíli odležet, aby zelenina pustila šťávu. Po 10-15 minutách je třeba rozdrcenou hmotu vytlačit a přenést na další hluboký talíř.

5. Papriku omyjte, otřete ručníkem a nakrájejte na dvě části, abyste odstranili semínka a filmy. Zeleninu znovu omyjeme a nakrájíme na proužky.

6. Zapékací misku vymažte malým množstvím rostlinného oleje. Na dno nádoby položte zelí.

7. Dále přidejte mleté ​​maso a rozdělte ho na zelí.

8. Položte vrstvu paprik a cukety. Zalijeme směsí vajec, zakysané smetany a mléka.

9. Nastrouhejte sýr a posypte jím obrobek. Zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů po dobu několika minut. Zakryjte obrobek fólií a vložte formu do trouby, zvyšte teplotu na 200 stupňů. Vařte 10 minut. Poté odstraňte alobal a nechte kastrol v troubě dalších 30 minut.

Dobrou chuť!

Vydatný kastrol z cukety, mletého masa a lilku

Během procesu vaření bude nutné lilek nakrájet na kulaté plátky: pokud narazíte na velkou zeleninu, budete muset každý plátek nakrájet na polovinu.

Doba vaření - 1 hodina 25 minut.

Doba vaření - 45 minut.

Počet porcí – 1.

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 400 g.
• Lilek - 500 gr.
• cuketa - 300 gr.
• Rajčata - 1-2 ks.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Sýr - 100 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Vložte mleté ​​vepřové maso do samostatné misky. Podle chuti osolte a opepřete. Promíchejte rukama. Zapékací mísu vymažte malým množstvím oleje. Maso položte na dno nádoby a rovnoměrně jej rozdělte.

2. Omyjte lilky a osušte je ručníkem. Ostrým nožem nakrájíme na kulaté plátky.Položte zeleninu na mleté ​​vepřové maso. Sůl a pepř.

3. Cuketu také omyjeme teplou vodou. Přebytečnou vlhkost odsajte kuchyňskou utěrkou a odstraňte kůru. Cuketu nakrájíme na kulaté plátky. Pokud je cuketa příliš velká, můžete plátky rozpůlit. Cuketovou vrstvu posypeme pepřem a solí.

4. Rajčata omyjeme. Osušte je ručníkem a také je nakrájejte na kulaté plátky malé tloušťky. Na cuketu položte rajčata. Pokrm namažte zakysanou smetanou. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle do samostatné nádoby (lze to udělat přímo nad formou).

5. Obrobek zakryjte fólií. Zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů po dobu 2-3 minut. Poté vložte formu dovnitř a počkejte 20 minut.

6. Vyjměte pekáč z trouby a odstraňte fólii. Vraťte misku zpět do trouby a vařte do úplného propečení dalších 20 minut.

Dobrou chuť!