Pollock pečený v troubě

Pečený tresk v troubě je jedním z cenově nejvýhodnějších a nejoblíbenějších způsobů přípravy rybích pokrmů. Pollock je poměrně levná ryba s příjemnou chutí a jemným filetem, nemá malé kosti. Ryby lze péct v troubě různými způsoby: s omáčkou, se sýrem, zeleninou nebo houbami, ve fólii nebo v jakékoli tepelně odolné formě. S realizací jakéhokoli kulinářského nápadu nebudete mít žádné problémy.

Pečený pollock v troubě s cibulí a mrkví

Pečený pollock v troubě s cibulí a mrkví je rychlý a chutný. A rychlost přípravy a jednoduchost procesu jsou některé z hlavních požadavků na recepty pro moderní ženy v domácnosti. Takže, neztrácejme čas a pusťte se do toho, budeme potřebovat filé z tresky, oloupanou zeleninu, sýr, koření a majonézu.

1. 
   Jak vařit nejchutnější pollock v troubě? Oloupejte a omyjte zeleninu. Cibuli nakrájíme na čtvrtky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Do rozehřáté pánve nalijte pár lžic rostlinného oleje a nakrájenou zeleninu smažte do měkka. Na závěr výpek podle chuti osolíme a opepříme.
2. 
   Filet z tresky ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Nechte rybu 10 minut.
3. 
   Polovinu orestované zeleniny dejte na dno zapékací misky a přidejte pár snítek tymiánu.
4. 
   Na osmaženou zeleninu položte filet z tresky a na rybu položte také několik snítek čerstvého tymiánu.
5. 
   Zbývající smažení rozprostřete na rybu a obrobek nalijte majonézou nebo zakysanou smetanou.
6. 
   Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme hoblinami do misky s pollockem.
7. 
   Pollock s cibulí a mrkví pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 25 minut. Hotový pokrm s lahodnou zlatohnědou sýrovou krustou lze podávat přímo na stůl v žáruvzdorné formě. Dobrou chuť!

Pollock filet pečený s bramborami v troubě

Pollock filet pečený s bramborami v troubě je ideální jídlo k večeři. A nejchutnější na tom není treska, ale brambory. Při tomto způsobu vaření jsou brambory jemné, drobivé a neuvěřitelně chutné. Zkuste to jednou a budete se k tomuto receptu vracet znovu a znovu.

Doba vaření: 80 min.

Doba vaření: 20-30 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Filet z tresky - 800 gr.
• Tvrdý sýr - 60 g.
• Česnek - 3 zuby.
• Brambory - 1 kg
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinný olej – na vymazání formy
• zakysaná smetana - 50 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Filet z tresky nakrájejte na kousky a rybu osolte. Brambory oloupejte a omyjte. Z česneku a cibule odstraňte slupky.

Krok 2.Brambory nakrájíme na tenké plátky. Plátky dejte do mísy, osolte a zalijte rostlinným olejem.

Krok 3. Stroužky česneku prolisujte lisem do misky se zakysanou smetanou, přidejte sůl a promíchejte.

Krok 4. Nakrájejte cibulovou hlavu na tenké půlkroužky.

Krok 5. Položte filé z tresky na dno misky, namazané rostlinným olejem a potřete ji omáčkou ze zakysané smetany. Dále přidáme vrstvu cibule a potřeme ji také omáčkou. A navrch položte plátky brambor. Posypte obrobek strouhaným sýrem.

Krok 6. Pečte pollock s bramborami v troubě na 200 stupňů po dobu jedné hodiny. Hotový pokrm rozdělíme na porce a podáváme horké. Dobrou chuť!

Nejchutnější pollock v troubě se zeleninou

Nejchutnější pollock v troubě se zeleninou lze vařit pouze v troubě. V takovém originálním provedení lze pokrm podávat i na slavnostní stůl. Pollock filet se peče spolu se zeleninou ve formě kastrolu. Seznam zeleniny v receptu můžete změnit nebo doplnit podle své chuti.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 20 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Filet z tresky - 600 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Cibule - 200 gr.
• Sladká paprika - 200 g.
• Sůl - podle chuti
• Mrkev - 200 gr.
• Rostlinný olej - 10 ml.
• Rajčata - 400 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Zakysaná smetana 25% - 100 g.
• Krém 10% – 250 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Omyjte rozmražené filé z tresky a osušte papírovými utěrkami. Umístěte jej do žáruvzdorné formy vymazané rostlinným olejem. Tresku osolíme a opepříme.

Krok 2. Omyjte zeleninu. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, sladkou papriku na proužky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Nejprve položte cibuli na ryby.

Krok 3. Dále vytvořte vrstvu směsi pepře a mrkve.Rajčata nakrájíme na tenké plátky a položíme je do další vrstvy s trochou soli.

Krok 4. Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle. Na krémovou omáčku smíchejte zakysanou smetanu a smetanu, osolte a okořeňte podle chuti.

Krok 5. Posypte obrobek strouhaným sýrem a nalijte smetanovou omáčkou. Pollock se zeleninou pečeme v troubě na 190 stupňů po dobu 40 minut.

Krok 6. Upečenou tresku se zeleninou nechte několik minut vychladnout, poté ji nakrájejte na porce, posypte nasekanými bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!

Pollock pečený ve fólii v troubě

Pollock pečený ve fólii v troubě je pohodlný způsob, jak vařit ryby. A co je nejdůležitější, po vaření nemusíte pánev omývat. Aby byla ryba co nejchutnější a aromatická, potřebujeme koření a cibuli, ale vše je podrobně popsáno v receptu.

Doba vaření: 90 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Koření na ryby - 1 polévková lžíce.
• Voda - 500 ml.
• Pollock – 5 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Sůl - 1 lžička.
• Tvrdý sýr - 300 g.
• Cibule - 2 ks.
• zakysaná smetana - 180 gr.
• Kyselina citronová - 1 lžička.
• Voda – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Rozmrazte pollock, připravte potřebnou zeleninu, zakysanou smetanu, sýr a koření.

Krok 2. Žáruvzdornou pánev vyložte fólií tak, aby její polovina visela přes pánev. Později pokrm zabalíme do alobalu.

Krok 3. Zřeďte lžičku kyseliny citronové ve sklenici vody. Můžete použít i citron.

Krok 4. Přemístěte rybu do hluboké nádoby, abyste usnadnili míchání. Osolte a přidejte koření, zalijte půl sklenicí vody s kyselinou citronovou. Pollock dobře promíchejte rukama a nechte 10 minut marinovat.

Krok 5. Cibuli nakrájejte na čtvrtky kroužků.Nalijte zbývající roztok kyseliny citronové na cibuli a nechte 5 minut působit.

Krok 6. Poté, co se pollock trochu marinoval, vložte jej do tepelně odolné formy.

Krok 7. Nahoru položte cibuli.

Krok 8. Dále přidejte vrstvu nastrouhané mrkve.

Krok 9. Těsto nalijte zakysanou smetanou.

Krok 10. Posypte obrobek strouhaným sýrem a zakryjte formu fólií.

Krok 11. Pečte misku v troubě při 190 stupních po dobu jedné hodiny, dokud není sýrová kůrka zlatavě hnědá.

Krok 12. Lehce přitlačte misku vidličkou tak, aby zelenina byla také nasycena rybí šťávou.

Krok 13. Pollock pečený v alobalu je velmi šťavnatý a chutný, podávejte s přílohou z brambor. Dobrou chuť!

Vynikající pollock v zakysané smetaně v troubě

Lahodný pollock v zakysané smetaně v troubě se neuvěřitelně snadno připravuje. Každý den můžete snadno sestavit a upéct své oblíbené jídlo v troubě. Kromě příjemné chuti se treska také velmi harmonicky snoubí s mnoha produkty, chuťově jim nekonkuruje, ale jakoby přebírá část jejich vůně.

Doba vaření: 2 hodiny 15 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Granulovaný česnek - 0,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Pollock - 400 gr.
• Nakládané okurky - 100 g.
• zakysaná smetana - 150 gr.
• Sůl - podle chuti
• Kopr – 4 větve.

Proces vaření:

Krok 1. Pro recept si vezměte nakládané okurky, solené nebudou fungovat. Rybu předem rozmrazte.

Krok 2. Pokud máte celou rybu, musíte ji vykuchat a odříznout hlavu. Korpus omyjeme a nakrájíme na steaky. Ihned podle chuti dosolte a opepřete.

Krok 3. Vložte kousky tresky do žáruvzdorné misky.

Krok 4. Kopr jemně nasekejte nožem, nakládané okurky nastrouhejte na jemném struhadle.

Krok 5.V misce smíchejte okurky, kopr, zakysanou smetanu a granulovaný česnek.

Krok 6. Výslednou omáčkou pollock důkladně potřete ve formě. Poté dejte do lednice marinovat na 1-1,5 hodiny. Předehřejte troubu na 180-190 stupňů.

Krok 7. Pollock pečte v troubě po dobu 30-35 minut. Rybu můžete podávat s různými přílohami podle vaší chuti. Dobrou chuť!

Pollock filet se sýrem v troubě

Pollock filet se sýrem v troubě lze rychle připravit pro celou rodinu k večeři. Jako příloha k pečeným rybám jsou ideální brambory nebo vařená rýže. A nezáleží na tom, jestli se nesnědla všechna treska, i když vychladlá, ryba zůstává velmi chutná.

Doba vaření: 45 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Rajčata - 2 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Pollock – 600 gr.
• Sůl - podle chuti
• Sýr - 100 gr.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Petržel - 30 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte jatečně upravená těla nebo filety tresky. Omyjte zeleninu.

Krok 2. Rube nakrájejte na malé porce a v rovnoměrné vrstvě položte do žáruvzdorné nádoby, zalijte citronovou šťávou.

Krok 3. Pollock hojně potřete zakysanou smetanou, posypte solí a mletým pepřem.

Krok 4. Rajčata nakrájejte na plátky a položte je do vrstvy na rybu.

Krok 5. Tvrdý sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a obrobek posypte hoblinami. Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na půl hodiny.

Krok 6. Miska se ukáže velmi aromatická, šťavnatá a chutná.

Krok 7. Upečenou pollock s rajčaty a sýrem opatrně nakrájejte nožem na porce a podávejte. Nasekejte petržel a posypte jí hotový pokrm již na talířích. Dobrou chuť!

Pollock s cibulí, mrkví a majonézou v troubě

Pollock s cibulí, mrkví a majonézou v troubě je chutné a zdravé jídlo. Dá se dokonce považovat za klasiku, která tak přirozeně zapadá do kulinářského světa. Neobsahuje nic nadbytečného, ​​utišíte svůj hlad, doplníte sílu a podpoříte své tělo užitečnými mikroelementy.

Doba vaření: 40 min.

Doba vaření: 15 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Pollock – 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Koření na ryby - 0,5 lžičky.
• Mrkev - 1 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti
• Rostlinný olej – na vymazání formy

Proces vaření:

Krok 1. Jatečně upravená těla tresky vykuchejte, omyjte a nakrájejte na porce.

Krok 2. Oloupejte a omyjte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na kolečka a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Žáruvzdornou nádobu namažte rostlinným olejem. Do formy vložte nakrájenou mrkev a cibuli.

Krok 3. Na zeleninovou vrstvu položte kousky tresky, rybu osolte a okořeňte.

Krok 4. Nakonec pollock potřete majonézou a vložte pekáč do trouby. Pollock se zeleninou pečeme v troubě na 180 stupňů půl hodiny.

Krok 5. Pollock zapečený se zeleninou a majonézou podávejte horký s přílohou z brambor nebo těstovin. Dobrou chuť!

Jak vařit filé z tresky v briketách v troubě

Jak vařit filé z tresky v briketách v troubě tak, aby to bylo chutné a jednoduché, pro celou rodinu a všem se to líbilo - to není nejtěžší úkol. Doporučujeme použít běžný způsob pečení s pikantním kořením se smetanovou omáčkou a sýrovým uzávěrem.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 20-30 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Provensálské bylinky - podle chuti
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Pollock filet v briketách – 1 kg
• Mletý pepř - podle chuti
• Máslo – 1 polévková lžíce.
• Tvrdý sýr - 150 g.
• Mléko - 300 ml.
• Sůl - podle chuti
• Zelená cibule - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě zapněte troubu, aby se zahřála na 250-275 stupňů.

Krok 2. Filety tresky rozmrazte v briketách, osušte papírovými utěrkami a položte na plech. Vložte rybu do trouby na 5-6 minut.

Krok 3. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte k němu mouku a za stálého míchání orestujte.

Krok 4. Postupně přidávejte mléko a pokračujte v míchání omáčky.

Krok 5. Sýr nastrouhejte na struhadle se středními nebo velkými oky. Do omáčky přidejte polovinu sýrových hoblin a míchejte, dokud nebude hladká.

Krok 6. Vezměte vysokopevnostní nádobu do trouby a nalijte na dno trochu smetanové omáčky. Navrch položte tresku, osolte a okořeňte.

Krok 7. Rybu přelijte omáčkou a posypte provensálskými bylinkami.

Krok 8. Posypte obrobek strouhaným sýrem a vložte do trouby na 25 minut. Snižte teplotu trouby na 230 stupňů.

Krok 9. Upečenou pollock před podáváním posypte nakrájenou zelenou cibulkou. Pokud chcete, můžete cibuli nahradit petrželkou nebo koprem. Dobrou chuť!

Dietní recept na tresky v troubě

Dietní recept na tresky v troubě je receptem pro ty, kteří chtějí jíst chutně a bez ohrožení své postavy. Trouba je ideální pro přípravu lehkých a chutných pokrmů. Budeme péct zeleninu spolu s pollockem. Tím pádem je vyřešen i problém s přílohou.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 20 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Pollock filet - 2-3 ks.
• Koření - podle chuti
• Zelenina - 500 g.
• Sůl - podle chuti
• Rostlinný olej – na vymazání formy

Proces vaření:

Krok 1. Pro pokrm si můžete vybrat libovolnou zeleninu, která se vám nejvíce líbí nebo která je k dispozici.Budeme mít rajčata, cibuli, mrkev, papriku a česnek. Rozmrazte filé z tresky a osušte papírovou utěrkou.

Krok 2. Nakrájejte zeleninu na velké kusy, nakrájejte česnek. Okořeníme směsí zeleniny a přidáme nakrájený česnek. Žáruvzdornou nádobu namažte rostlinným olejem a vložte do ní zeleninu. Zeleninu pečeme v troubě na 180 stupňů. V závislosti na velikosti řezu může pečení trvat 15 až 30 minut.

Krok 3. Rybu osolte a okořeňte kořením podle chuti.

Krok 4. Vyjměte pánev z trouby, na upečenou zeleninu položte filet z pollocka. Vložte pánev zpět do trouby. Ryba se vaří velmi rychle.

Krok 5. Podávejte dietní tresky spolu se zeleninou, která byla pečená s rybou. Dobrou chuť!

Pollock na cibulovém lůžku v troubě

Pollock na cibulovém lůžku v troubě je pokrm, který vyzkoušel snad každý. Jedná se o jeden z nejoblíbenějších způsobů přípravy lahodné pečené ryby. Navíc nevysychá a nepřipaluje se ke dnu formy.

Doba vaření: 24 hodin.

Doba vaření: 10-15 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Cibule - 400 gr.
• Pollock – 1 kg
• Koření - podle chuti
• Rostlinný olej - tolik, kolik je potřeba

Proces vaření:

Krok 1. Jatečně upravená těla tresky zcela rozmrazte, vykuchejte, dobře omyjte a poté nakrájejte na porce.

Krok 2. Oloupejte cibuli a nakrájejte je na čtvrtiny kroužků.

Krok 3. K pečení si vezměte zapékací misku s vysokými stranami. Nejprve vytvarujte cibuli do polštáře. Zeleninu podle chuti osolte.

Krok 4. Dále položte kousky tresky na cibulové lůžko a zalijte je rostlinným olejem.

Krok 5. Osolte a okořeňte obrobek kořením.

Krok 6. Vložte formu s pollockem a cibulí do trouby předehřáté na 220 stupňů.Po 7 minutách od začátku pečení vyjměte pekáč a potřete pollock výslednou šťávou pomocí silikonového kartáčku.

Krok 7. Opakujte tento postup s namazáním tresky šťávou ještě 2krát. Na konci dalšího 7minutového cyklu bude pokrm hotový. Tresku podávejte na cibulovém lůžku s jemnou bramborovou kaší. Dobrou chuť!