Želé koláč s cibulí a vejcem

Želírovaný koláč s cibulkou a vejcem je nejoblíbenější pečivo, nejjednodušší a nejchutnější z řady želé. Pro vydařený koláč je důležitý poměr těsta a náplně, kterých by mělo být více. Průměrný podíl složek náplně: pro 4-5 vařených vajec - 1 svazek zelené cibule. Těsto je hněteno jakýmkoli způsobem a jeho struktura by měla být tekutá, jako na palačinky.

Kefírový želé koláč s cibulí a vejcem v troubě

Kefírové těsto, zvláště to, které bylo ponecháno v lednici několik dní, vždy dokonale vykyne a pečivo s ním je docela nadýchané. Nejoblíbenější a nejchutnější je náplň do želé koláče se zelenou cibulkou a vařeným vejcem.

1. 
   Želé koláč s cibulí a vejci v troubě se snadno připravuje. Nejprve se uhněte kefírové těsto. Dvě kuřecí vejce se rozbijí do samostatné misky, nalijí se do nich sůl a cukr a přidá se rostlinný olej.
2. 
   Poté se nalije kefír, nejlépe teplý nebo při pokojové teplotě. Všechny ingredience vyšlehejte metličkou nebo mixérem do hladka.
3. 
   Mouku prosejeme přes síto a smícháme s práškem do pečiva. Poté se tato směs po částech nalije do tekutých surovin a těsto se hněte. Textura by měla být jako hustá zakysaná smetana a velmi pomalu vytékat z šlehače.
4. 
   Uhnětené kefírové těsto necháme 30 minut odležet, aby se díky bublinkám plynu stalo nadýchané.
5. 
   Během této doby se připraví náplň do koláče. Zelená cibule se omyje, osuší ubrouskem a nakrájí na malé kousky. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na kostičky.
6. 
   V samostatné misce se nakrájená cibule a vejce posypou solí, dochutí rostlinným olejem, aby se náplň v koláči nerozpadla, a vše se dobře promíchá lžící.
7. 
   Pekáč vyložíme pečícím papírem a vymažeme olejem. Polovinu uhněteného těsta nalijeme do formy. Na ni se v rovnoměrné vrstvě položí cibulová náplň.
8. 
   Zbytek těsta se položí na náplň a jeho povrch se vyrovná lžící.
9. 
   Koláč se peče v troubě na 200 stupňů po dobu 50 minut. Během této doby dort nakyne a získá krásnou zlatohnědou barvu. Dobrou chuť!

Želé koláč se zakysanou smetanou, cibulí a vejcem

Těsto na želé, smíchané se zakysanou smetanou, se vyznačuje zvláštní nadýchaností a vynikající chutí.Umožní vám rychle připravit lahodné pečivo pro rodinu i sváteční stůl, protože takové těsto nevyžaduje ve srovnání s kynutým těstem mnoho času na hnětení a peče se rychle. Připravujeme koláč s lahodnou náplní - zelenou cibulkou a vejci.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut.

Doba vaření: 40 minut.

Porce: 6.

Ingredience:

• zakysaná smetana - 350 g.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka – 2 lžíce.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.
• Cukr – 2 lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Soda - 1 lžička.
• Ocet – 1 polévková lžíce.
• Sezam - podle chuti.

Pro plnění:

• Zelená cibule - 300 g.
• Vejce - 5 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Peří zelené cibule se umyje pod tekoucí vodou a nakrájí se na malé kousky.

Krok 2. Poté se plátky cibule přenesou do samostatné misky, posypou solí a trochu se otřou lžící, aby se cibule zmenšila. Předvařená vejce se rozdrtí jakýmkoli způsobem. Poté se vejce přenesou na cibuli. Náplň posypeme černým pepřem a promícháme.

Krok 3. Do mísy rozbijte dvě slepičí vejce a šlehejte mixérem nebo šlehačem, dokud nebude nadýchaná.

Krok 4. Do rozšlehaných vajec přidejte špetku soli, cukru, tři lžíce rostlinného oleje a přidejte zakysanou smetanu jakéhokoli obsahu tuku. Tyto přísady se dobře promíchají metličkou.

Krok 5. Mouka se prosije přes husté síto, po částech nalije do základu tekutého těsta a současně se promíchá metličkou.

Krok 6. Soda se uhasí octem a přidá se do hněteného těsta.

Krok 7. Poté těsto znovu promíchejte mixérem, dokud nebude hladké a homogenní.

Krok 8Konzistence uhněteného těsta by měla být jako na palačinky nebo jako hustá zakysaná smetana, takže množství mouky může být jiné, protože tučná zakysaná smetana potřebuje méně mouky a naopak.

Krok 9. Pekáč přikryjeme papírem a vymažeme olejem. Do ní se nalije polovina uhněteného těsta.

Krok 10. Na těsto položte v rovnoměrné vrstvě náplň z vajec a cibule.

Krok 11. Náplň je rovnoměrně a rovnoměrně pokryta zbytkem těsta a je-li to žádoucí, posypané sezamovými semínky.

Krok 12. Pečte želé koláč na zakysané smetaně v troubě při 180 stupních po dobu 40 minut. Připravenost koláče zkontrolujte suchým párátkem.

Krok 13. Upečený koláč mírně vychladne, opatrně vyjmeme z formy a podáváme. Dobrou chuť!

Želé koláč se zelenou cibulkou a vejci v troubě

V tomto receptu jste vyzváni, abyste si připravili želé koláč plněný zelenou cibulkou a vejci, do těsta se míchá trochu jiný poměr ingrediencí - jogurt nebo zakysaná smetana s malým množstvím mouky. Tento koláč bude mít spoustu lahodné náplně a trochu těsta, díky čemuž bude vypadat jako pizza a bude velmi chutný. Dort se peče celkem rychle.

Doba vaření: 50 minut.

Doba vaření: 40-45 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Jogurt / zakysaná smetana - 200 g.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 50 gr.
• Soda - 1/2 lžičky.
• Sezam - podle chuti.

Pro plnění:

• Zelená cibule - 1 svazek.
• Vařené vejce - 4 ks.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Jedno slepičí vejce se rozbije do mísy na hnětení těsta a přidá se k němu přírodní jogurt nebo zakysaná smetana přeložená na gázu (k odstranění přebytečné syrovátky).

Krok 2. Poté přidejte půl lžičky sody a 50 g.pšeničná mouka prosátá přes síto. Pomocí šlehače tyto ingredience rozmixujte do hladka.

Krok 3. Banda zelené cibule se promyje pod tekoucí vodou, suší se ubrouskem a jemně naseká. Poté plátky cibule posypeme solí a prohněteme rukou nebo lžící, aby se jejich objem zmenšil.

Krok 4. Předem uvařená vejce natvrdo oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, přidáme k cibuli a dobře promícháme náplň.

Krok 5. Zapékací mísu vymažeme olejem a nalijeme do ní polovinu uhněteného těsta. Cibulovo-vaječná náplň se rozloží v rovnoměrné vrstvě na těsto.

Krok 6. Náplň pokryjeme zbytkem těsta a posypeme sezamovými semínky.

Krok 7. Pečte želé koláč se zelenou cibulkou a vejci v troubě na 200 stupňů po dobu 40–45 minut, v závislosti na vaší troubě. Připravenost koláče se kontroluje dřevěnou tyčí. Upečený koláč necháme pár minut vychladnout, opatrně vyjmeme z formy a podáváme. Nakrájený koláč bude dobře držet tvar. Dobrou chuť!

Koláč s cibulí a vejcem se zakysanou smetanou a majonézou

Želé koláče se řadí k domácímu pečení, k takzvanému šlehanému, který je darem z nebes pro neustále zaneprázdněnou hospodyňku a umožňuje rychle a chutně nakrmit rodinu. Takové koláče, na rozdíl od drožďového pečiva, zůstávají druhý den měkké, pokud se rychle nesní. Hněteme těsto se zakysanou smetanou a majonézou (to dá těstu nové chuťové tóny) ve stejných poměrech. Pro náplň bereme zelenou cibulku s vařeným vejcem, což je nejchutnější tandem.

Doba vaření: 50 minut.

Doba vaření: 35 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Majonéza - 0,5 lžíce.
• zakysaná smetana - 0,5 lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vejce - 4 ks.
• Sůl - ½ lžičky.
• Cukr - ½ lžičky.

Pro plnění:

• Zelená cibule - 200 g.
• Vařené vejce - 5 ks.
• Sůl - ½ lžičky.
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Zelená cibule pro náplň se umyje pod tekoucí vodou, suší se ručníkem a nakrájí se na malé kousky, jako u běžného salátu.

Krok 2. Předvařená slepičí vejce natvrdo oloupeme a nakrájíme na malé kostky.

Krok 3. Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a opékejte na něm plátky cibule do měkka. Poté se smažená cibule trochu ochladí. Posypeme solí a černým pepřem a promícháme s nakrájeným vejcem.

Krok 4. Do mísy na hnětení těsta rozklepněte vejce a cukr, promíchejte. Přidá se tam i zakysaná smetana a majonéza, nejlépe domácí, vše se dobře promíchá. Do nich se nasype prášek do pečiva a po částech se přidává prosátá mouka. Těsto se hněte šlehačem nebo mixérem do hladka a má konzistenci husté zakysané smetany.

Krok 5. Zapékací mísu vymažte libovolným olejem. Polovina hněteného těsta se položí v rovnoměrné vrstvě. Na to se položí připravená cibulovo-vaječná náplň a zakryje se zbytkem těsta.

Krok 6. Pečte želé koláč v troubě při 180 stupních po dobu 35 minut dozlatova. Zkontrolujte připravenost koláče dřevěným párátkem. Poté koláč vyjmeme z trouby, mírně zchladíme, vyjmeme z formy a podáváme horké. Dobrou chuť!

Jak upéct želé koláč se zelím, cibulí a vejci?

Želírový koláč plněný zelím, cibulí a vejci je interpretací moderních kulinářských specialistů, co nejblíže klasice ruské kuchyně a jediný rozdíl mezi ním a starodávnými recepty s droždím je rychlé želé těsto. Těsto se hněte s kefírem a zvolené zelí je šťavnaté a bílé.

Doba vaření: 60 minut.

Doba vaření: 40 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Mouka – 2 lžíce. bez sklíčka (300 gr.).
• Kefír - 470 ml.
• Soda - 1 lžička.
• Ocet – 1 polévková lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Sůl - podle chuti
• Cukr - ½ lžičky.
• Rostlinný olej - 5 lžic.
• Máslo – 1 polévková lžíce.
• Voda - 1/3 lžičky.

Pro plnění:

• Cibule - 1 ks.
• zelí - 400 gr.
• Vejce - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte koláčovou náplň. Cibule se oloupe a nakrájí na tenké půlkroužky.

Krok 2. Poté se plátky cibule smaží dozlatova v zahřátém rostlinném oleji. Poté se do pánve nalije 1/3 šálku čisté vody a cibule se dusí, dokud se všechna voda neodpaří.

Krok 3. Zelí se nakrájí na tenké proužky, trochu ručně rozetře a vloží do pánve s cibulí.

Krok 4. Smažte zelí na vysoké teplotě po dobu 5 minut, poté přidejte 1/3 šálku vody, přidejte sůl a 10 minut vařte na mírném ohni a přikryté. Zelí na pánvi pravidelně míchejte, jinak se může připálit.

Krok 5. Zatímco se zelí dusí, uhněteme těsto na koláč. Do mísy na hnětení těsta se nalije mírně zahřátý kefír. Přidejte do ní sůl a cukr a sodu hašené s octem. Kefír promícháme metličkou. Pak se do něj rozbijí dvě vejce a vše se znovu dobře promíchá.

Krok 6. Mouka se prosije na síto, po částech se nalije do kefíru a současně se těsto hněte šlehačem.

Krok 7Uhnětené těsto by nemělo obsahovat hrudky mouky a mělo by být tekuté konzistence jako na palačinky.

Krok 8. Do smaženého zelí přidejte dvě vejce, buď jednoduše rozbijte syrová vejce nebo vařená nakrájená na kostičky. Zelí a vejce se smíchají a smaží se několik minut.

Krok 9. Těsto a náplň jsou připraveny. Můžete vytvořit dort. Trouba se zapne na 180 stupňů, aby se zahřála.

Krok 10. Pekáč přikryjeme papírem a lehce potřeme olejem. Do ní se nalije polovina uhněteného těsta.

Krok 11. Na těsto rovnoměrně rozetřete kapustovou náplň a naplňte ji zbytkem těsta.

Krok 12. Pečte želé koláč v předehřáté troubě po dobu 40 minut.

Krok 13. Upečený koláč se hodně ochladí a vyjme z formy. Poté nakrájíme na porce.

Krok 14. Podávejte želé koláč se zelím, cibulí a vejci s čajem nebo zakysanou smetanou. Dobrou chuť!

Želé koláč s rýží, vejcem a cibulí v troubě

Vydatná a jemná náplň z vařených vajec s rýží a smaženou cibulkou je ideální pro želé. Těsto v tomto receptu je smícháno se směsí kefíru a majonézy a upečený koláč bude velmi jemný. Podle proporcí tohoto receptu bude mít hotový koláč málo těsta a více náplně.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 40 minut.

Porce: 6.

Ingredience:

• Mouka - 200 gr.
• Kefír - 100 g.
• Majonéza - 100 g.
• Škrob - 50 g.
• Soda - 1/2 lžičky.
• Vejce - 3 ks.
• Sůl - ½ lžičky.

Pro plnění:

• Velká cibule - 1 ks.
• Rýže - 100 gr.
• Vařené vejce - 3 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte všechny ingredience na koláč podle receptu.

Krok 2.Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kousky a orestujeme dozlatova na rozpáleném rostlinném oleji.

Krok 3. Předvařená kuřecí vejce jsou nakrájena na malé kostky nebo nastrouhaná.

Krok 4. Rýže se promyje a vaří v osolené vodě až do úplného vaření.

Krok 5. Připravené ingredience na náplň přendejte na talíř, posypte solí a černým pepřem a dobře promíchejte.

Krok 6. Do misky na hnětení těsta se rozbijí tři vejce, nalije se zahřátý kefír a přidá se majonéza. Vše promícháme vidličkou nebo metličkou.

Krok 7. Poté se do tohoto tekutého základu těsta nalije sůl, soda a škrob a vše se znovu promíchá.

Krok 8. Mouka se proseje přes síto, přidá se po částech ke zbývajícím ingrediencím a současně se těsto hněte, dokud nebude hladké a konzistence husté zakysané smetany. Zapékací mísu vymažeme olejem a nalijeme na ni polovinu uhněteného těsta.

Krok 9. Položte náplň na těsto v rovnoměrné vrstvě.

Krok 10. Zbytek těsta se nalije na náplň a povrch se vyrovná lžící.

Krok 11. Koláč se peče v troubě při 200 stupních po dobu 40 minut, dokud není na povrchu zlatavě hnědá.

Krok 12. Upečený koláč se mírně ochladí, vyjme z formy a nakrájí na kousky.

Krok 13. Koláč podávejte horký. Dobrou chuť!

Jak vařit želé koláč s cibulí, vejci a sýrem?

Želé koláč plněný zelenou cibulkou, vařenými vejci a sýrem je velmi jemný a chutný a líbí se nejen milovníkům pečiva se sýrem. Připravuje se jednoduše a rychle. Na koláč můžete použít jakýkoli sýr: tvrdý, roztavený nebo měkký, pokud je při pečení lepivý. Koláč je výborný nejen horký, ale i vychlazený.Těsto smícháme s margarínem, vejci a majonézou.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Mouka - 150 gr.
• Margarín - 100 g.
• Majonéza - 80 g.
• Soda - 1 lžička.
• Vejce - 4 ks.
• Sůl - 1 špetka.

Pro plnění:

• Zelená cibule - 1 svazek.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Vařené vejce - 4 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Margarín se trochu rozpustí v mikrovlnné troubě a nalije se do misky na hnětení těsta. Přidejte majonézu, sodu, špetku soli a rozbijte čtyři slepičí vejce. Poté přes síto nasypeme prosátou mouku.

Krok 2. Pomocí šlehače tyto ingredience dobře promíchejte, dokud nebudou hladké a bez hrudek mouky. Uhnětené těsto by mělo mít konzistenci zakysané smetany, tedy tekuté.

Krok 3. Předvařená vejce jsou oloupána a nakrájena na velké kusy.

Krok 4. Banda zelené cibule se umyje, vysuší ubrouskem a nakrájí na kousky, jako u salátu. Nakrájená vejce a cibule se přenesou na samostatný talíř.

Krok 5. Tvrdý sýr se rozdrtí na hrubém struhadle a přidá se do náplně. Poté náplň posypte solí a černým pepřem a jemně promíchejte lžící.

Krok 6. Jakákoli pečicí nádoba je namazána rostlinným olejem a do ní se nalije polovina hněteného těsta.

Krok 7. Připravená náplň se položí na těsto v rovnoměrné vrstvě.

Krok 8. Zbytek těsta se nalije na náplň a jeho povrch se vyrovná lžící.

Krok 9. Koláč se peče v troubě při 200 stupních po dobu 30 minut dozlatova. Připravenost pečiva zkontrolujte dřevěným párátkem.

Krok 10. Upečený koláč se mírně ochladí, vyjme z formy, nakrájí na kousky a podává. Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý mléčný koláč s cibulí a vejci

Dobrou variantou těsta na želé koláč s pikantní náplní z cibule a vajec by bylo těsto smíchané s mlékem. Takové pečivo se vyznačuje měkkostí, drobivostí a jemností těsta. Tento koláč lze podávat nejen k čaji, ale také místo chleba jako první chod. Ingredience na koláč jsou cenově dostupné, cenově dostupné a pečení se provádí ve spěchu, což je pro mnoho hospodyňek důležité.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 30-40 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Mouka – 2 lžíce.
• Mléko - 350 g.
• Margarín - 100 g.
• Soda - 1 lžička.
• Ocet – 1 polévková lžíce.
• Vejce - 6 ks.
• Zelená cibule - 100 g.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Toto pečivo vás nadchne nejen svou vynikající chutí, ale i krásným vzhledem.

Krok 2. Na náplň ihned uvařte čtyři slepičí vejce natvrdo.

Krok 3. Zelená cibule se umyje, suší ubrouskem a nakrájí na malé kousky.

Krok 4. Vařená vejce se ochladí a nakrájí na kostky. Poté se nakrájená cibule a vejce umístí do samostatné misky, posypou solí a promíchají lžící. Zelenou cibulku můžete trochu orestovat nebo rozdrtit lžící, aby se objem zmenšil.

Krok 5. Na těsto rozbijte dvě vejce do samostatné mísy, posypte solí a promíchejte metličkou nebo vidličkou.

Krok 6. Do vajec se nalije mléko při pokojové teplotě.

Krok 7. Margarín se roztaví jakýmkoli způsobem a nalije se do mléka a vejce.

Krok 8. Přidejte sodu nebo prášek do pečiva hasený octem.

Krok 9. Mouka se proseje přes síto a nalije do tekutých přísad.

Krok 10. Poté těsto prohněteme do hladka a konzistence, jako na palačinky.

Krok 11. Libovolnou zapékací mísu vymažeme olejem a nalijeme do ní polovinu uhněteného těsta.Náplň z vajec a cibule se položí na těsto a přikryje se zbývajícím těstem.

Krok 12. Želé se peče v troubě na 180 stupňů po dobu 30–40 minut, což závisí na vlastnostech vaší trouby.

Krok 13. Upečený koláč se mírně ochladí, vyjme z formy, nakrájí na kousky a podává. Dobrou chuť!