Želé koláč se zelím

Zelný želé koláč je rychlé a snadné pečení, které lze připravit v troubě doma. Existuje mnoho receptů na rychlé koláče, protože toto pečivo je vzdušné a velmi chutné. Želé koláč se zelím, pečený v troubě, se připravuje s minimem těsta a velkým množstvím náplně. Lze jej připravit pomocí kefíru, zakysané smetany, jogurtu, majonézy a dokonce i jogurtu. Náplň lze také měnit dle přání.

Želé koláč se zelím a vejcem na kefíru v troubě

Pomocí tohoto receptu můžete rychle připravit lahodné domácí koláče pro své blízké. Vypracujeme těsto s kefírem a koláč naplníme zelím a vejcem.

1. 
   Jak upéct lahodný želé koláč se zelím v troubě? Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.
2. 
   Na předehřáté pánvi s malým množstvím slunečnicového oleje orestujte cibuli dozlatova. Poté do ní nalijeme 1/3 hrnku vody a dusíme, dokud se všechna tekutina neodpaří.
3. 
   Část zelí nakrájíme na tenké nudličky. Jemně nakrájené zelí se vaří rychleji.
4. 
   Zelí dejte na pánev s cibulí, opékejte 10–15 minut, poté do ní nalijte trochu vody, osolte a za stálého míchání vařte dalších 5–10 minut, aby se nepřipálila.
5. 
   Potřebné množství kefíru trochu zahřejte, nalijte do mísy na hnětení těsta, přidejte sodu, špetku soli, cukr a promíchejte. Poté do kefíru rozbijte dvě vejce a vše rozmixujte pomocí mixéru nebo metly.
6. 
   Mouku z těsta prosejeme přes síto, aby byl koláč vzdušnější. Do tekutého základu po částech nalijte mouku a pokračujte v hnětení těsta pomocí mixéru.
7. 
   Těsto hněteme do hladka a bez hrudek. Konzistence těsta by měla být jako hustá zakysaná smetana. Těsto nechte 15 minut.
8. 
   Do osmaženého zelí rozklepneme dvě vejce. Vejce si můžete předem uvařit, nakrájet a přidat do zelí. U syrových vajec je to ale rychlejší.
9. 
   Rychle smažte zelí a vejce po dobu 1 minuty.
10. 
    Troubu předehřejeme na 180°C a připravíme si zapékací mísu. Formu vyložte pečicím papírem a dobře ji vymažte máslem, aby šel koláč z formy snadno vyjmout. Polovinu připraveného těsta nalijeme do formy. Na ni položte v rovnoměrné vrstvě osmažené zelí, aniž byste je vtlačovali do těsta.
11. 
    Druhou polovinu těsta nalijeme na náplň a lžící rovnoměrně rozetřeme po povrchu.
12. 
    Koláč pečte 1 hodinu. Vypněte troubu a nechte v ní koláč stát asi 15 minut, poté koláč bohatě potřete kouskem másla a otočte dnem vzhůru na prkénko.
13. 
    Připravený koláč opatrně nakrájejte na porce a dejte na talíře.
14. 
    Aromatický čaj podávejte se zelným koláčem.

Dobrou chuť!

Želé koláč se zelím na kefíru a majonézou v troubě

V tomto receptu jste vyzváni k přípravě těsta na želé koláč na bázi majonézy a kefíru. Vaše pečivo bude velmi jemné. Chuť těstového základu v tomto receptu ladí s náplní a vůbec nepřebije chuť zelí.

Ingredience:

• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Majonéza - 250 g.
• Mouka – 6 lžic. l.
• Vejce - 5 ks.
• Zelí - ¼ hlavy.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl a soda - každá 1 špetka.
• Kopr - ½ svazku.
• Olej na smažení.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte koláčovou náplň.

2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a na malém množství slunečnicového oleje orestujeme do zlatova.

3. Zelí nakrájíme na proužky nebo malé kostičky, přidáme na pánev k cibuli, osolíme a opepříme a dusíme do měkka.

4. Dvě vejce si předem uvaříme natvrdo, oloupeme a také nakrájíme na střední kostky.

5. Kopr omyjeme a nasekáme nadrobno.

6. Do zelí přidejte nakrájená vejce a kopr a vše promíchejte. Vaše náplň je připravena.

7. Pomocí mixéru v mixovací nádobě rozšlehejte tři vejce se špetkou soli a sody.

8. Do rozšlehaných vajec přidejte majonézu a teplý kefír a znovu promíchejte mixérem.

9. Do vzniklého tekutého základu pak přidejte mouku prosátou přes síto a vypracujte těsto. Jeho konzistence by měla být jako hustá zakysaná smetana.

10.Pekáč vyložte pečicím papírem a potřete ho slunečnicovým olejem.

11. Polovinu těsta nalijte do formy.

12. Na těsto opatrně rozetřeme kapustovou náplň.

13. Náplň přikryjeme zbytkem těsta a povrch koláče uhladíme lžící.

14. Koláč pečte při 180°C 40 minut dozlatova.

15. Hotový koláč trochu vychladíme a podáváme.

Dobrou chuť!

Lahodný želé koláč se zelím s kefírem a zakysanou smetanou

Těsto na želé, smíchané se zakysanou smetanou a kefírem, se ukáže jako obzvláště nadýchané a jemné. Pokud chcete, můžete do zelné náplně přidat různé koření, česnek a smaženou mrkev a cibuli.

Ingredience:

• Mouka - 2,5 lžíce.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• zakysaná smetana - 6 lžic. l.
• Vejce - 4 ks.
• Prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. l.
• Cukr - ½ lžíce. l.
• Zelí - 1/3 hlavy.
• Sůl - ½ lžičky.

Proces vaření:

1. Zelí na koláč nakrájíme na tenké nudličky, mírně osolíme a protřeme rukama, aby pustilo šťávu.

2. Poté šťávu slijeme, přidáme do ní podle chuti buď čerstvé bylinky, nebo česnek, nebo koření, nebo osmaženou cibulku a mrkev.

3. Do mísy na hnětení těsta rozklepneme tři vejce a bílek ze čtvrtého vejce a žloutek necháme na pomazání koláče.

4. K vejcím přidáme cukr, osolíme je a ušleháme metličkou.

5. Poté do rozšlehaných vajec přidejte potřebné množství zakysané smetany a teplý kefír a vše dobře promíchejte.

6. Do samostatné mísy prosijte mouku na síto a smíchejte ji s práškem do pečiva.

7. Nalijte mouku do tekutého základu a hněteme těsto, dokud není konzistence homogenní a bez hrudek.

8. Zapékací mísu přikryjte kouskem speciálního papíru a štědře vymažte máslem.

9. Na dno pánve položte zelnou náplň v rovnoměrné vrstvě.

10.Nalijte těsto do náplně a trochu zatřeste formou, aby se těsto rovnoměrně rozložilo.

11. Smíchejte žloutek s jednou lžící zakysané smetany a vzniklou směs natřete na koláč.

12. Koláč pečte v troubě při 180°C 45 minut.

Dobrou chuť!

Nízkokalorický želé koláč s kefírem

Toto je recept na nízkokalorický dezert pro ty, kteří dodržují pravidla zdravého životního stylu nebo potřebují dietní výživu. Tento koláč se připravuje z jednoduchých a zdravých produktů: zeleniny, fermentovaných mléčných výrobků a celozrnné mouky nebo otrub.

Ingredience:

• Nízkotučný kefír - 2 polévkové lžíce.
• Celozrnná mouka nebo otruby - 1,5 polévkové lžíce.
• Zelí - 1/3 hlavy.
• Mrkev - 2 ks.
• Soda - 1 lžička.
• Koření, sůl a čerstvé bylinky podle chuti.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupejte, opláchněte a nakrájejte na hrubém struhadle.

2. Zelí nakrájíme nadrobno na nudličky.

3. Nastrouhanou mrkev orestujte na rostlinném nebo olivovém oleji a posypte ji kořením.

4. Poté k mrkvi přidáme nakrájené zelí a zeleninu dusíme do měkka.

5. Požadované množství kefíru trochu zahřejte, přidejte do něj sodu a promíchejte.

6. Do kefíru přidejte mouku nebo otruby, trochu soli a olivového oleje a mixérem promíchejte těsto.

7. Zapékací mísu přikryjte speciálním papírem a vymažte ji olejem.

8. Část těsta nalijte do formy v rovnoměrné vrstvě.

9. Na těsto položte kapustovou náplň.

10. Náplň naplníme zbylým těstem a jeho povrch zarovnáme lžící.

11. Koláč pečte v troubě při 160°C 40 minut.

12. Dietní a nízkokalorický dezert je hotový.

Jezte pro své zdraví!

Jednoduchý a rychlý recept na koláč z dušeného zelí

Podle navrhovaného receptu můžete připravit velmi chutné pečivo pomocí dušeného zelí jako náplně. Vypracujeme těsto se zakysanou smetanou. Tento koláč se připravuje rychle a snadno. Zkus to!

Ingredience:

• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Vejce - 3 ks.
• Zelí - ½ hlavy.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Sůl a cukr podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte zelnou náplň na koláč.

2. Mrkev oloupeme, nastrouháme a orestujeme v kotlíku nebo hluboké pánvi.

3. K mrkvi přidáme najemno nakrájené zelí, podle chuti osolíme, zalijeme půl sklenicí vody a dusíme 15 minut, nádobu přikryjeme pokličkou. Po uplynutí této doby do zelí přidejte rajčatový protlak a cukr a ještě chvíli vařte se sejmutím pokličky, dokud se všechna tekutina neodpaří.

4. Na přípravu těsta rozdělte vejce na žloutky a bílky.

5. Žloutky dejte do mísy na hnětení těsta a dobře promíchejte se zakysanou smetanou.

6. Poté do této směsi přidejte prosátou mouku, sůl a prášek do pečiva a vypracujte těsto do hladka.

7. Mixérem ušlehejte bílky, přidejte je do těsta a jemně promíchejte.

8. Pekáček přikryjeme papírem a vymažeme olejem.

9. Polovinu těsta nalijte do formy.

10. Na těsto položíme dušené zelí. Zbytek těsta nalijeme na zelí a urovnáme jeho povrch.

11. Koláč pečte v troubě při 180 °C 35–40 minut, dokud nebude pokrytý zlatavou kůrkou.

12. Vaše lahodné pečivo je hotové.

Jezte pro své zdraví!

Lahodný želé koláč vyrobený z čerstvého zelí

Tento recept na želé koláč s čerstvým zelím je rychlé jídlo.Pokud dodržíte správné poměry surovin, budete mít vynikající pokrm na rodinnou večeři. Uhněteme těsto s kefírem. Vezmeme čerstvé zelí, a pokud se jedná o zimní odrůdu, nejprve je orestujeme nebo podusíme. Důležitou složkou tohoto receptu je máslo.

Ingredience:

• Mouka a kefír - každá 2 polévkové lžíce.
• Zelí - ½ hlavy.
• Máslo - 100 g.
• Cukr – 2 lžíce. l.
• Sůl a soda - každá ½ lžičky.

Proces vaření:

1. Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě a kefír trochu zahřejeme.

2. Do mísy na hnětení těsta prosejeme potřebné množství mouky a smícháme se sodou.

3. Do mouky nalijeme teplý kefír, rozpuštěné máslo a přidáme sůl a cukr.

4. Pomocí mixéru nebo šlehače uhněteme těsto do hladka. Mělo by mít konzistenci zakysané smetany.

5. Těsto nechte 20–30 minut, aby mouka nabobtnala a kefír reagoval se sodou.

6. Čerstvé zelí nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a trochu rukou protřeme, aby ztenčilo na objemu a pustilo šťávu.

7. Vyberte si libovolnou zapékací misku a namažte ji rostlinným olejem.

8. Polovinu těsta nalijte do formy. Na to položíme připravené zelí a naplníme zbytkem těsta. Pánví trochu zatřeste, aby se těsto rovnoměrně rozprostřelo.

9. Koláč pečte v troubě při 180°C 40–50 minut. Propečenost dortu zkontrolujte propíchnutím dřevěnou tyčinkou.

10. Hotový koláč bohatě potřete máslem a podle potřeby posypte sezamovými semínky.

Dobrou chuť!

Koláč se zelím a mletým masem na kefíru v troubě

Tento recept vás zve k přípravě lahodného a uspokojivého želé koláče plněného mletým masem a zelím. Toto jídlo bude velkolepé jak na slavnostním, tak na každodenním stole.Pokud ho budete podávat teplý a se zakysanou smetanou, budete si olízat prsty!

Ingredience:

• Mouka – 6 lžic. l.
• Plnotučný kefír - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 3 ks.
• Zelí - ¼ hlavy.
• Mleté maso - 300 g.
• Cibule - 1 ks.
• Soda - 1/3 lžičky.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
• Sůl a cukr podle chuti.

Proces vaření:

1. Do mísy na hnětení těsta nalijte ohřátý kefír, přidejte dvě lžíce majonézy, prosátou mouku, sodu, sůl a cukr podle chuti. Poté do této směsi zašlehejte vejce.

2. Pomocí metly nebo mixéru uhněteme homogenní těsto, jen nemícháme mixérem dlouho, aby těsto zůstalo vzdušné.

3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kousky a smažíme na rostlinném oleji do zlatova.

4. K cibuli přidáme mleté ​​maso. Osolte a přidejte libovolné koření podle chuti.

5. Mleté maso smícháme s cibulí tak, aby nebyly hrudky a dusíme 10 minut.

6. Zelí nakrájíme nadrobno a orestujeme na samostatné pánvi. Zelí smícháme s vařeným mletým masem. Tuto náplň vychladíme, přidáme nasekané čerstvé bylinky a ochutnáme.

7. Formu na koláč vyložte speciálním papírem a vymažte ji máslem.

8. Připravenou náplň rozetřete do formy v rovnoměrné vrstvě a naplňte ji těstem.

9. Koláč pečte v troubě při 200 °C 45–50 minut, dokud se těsto neupeče a koláč nepokryje krásnou zlatohnědou kůrku. Vršek hotového koláče potřete máslem.

10. Upečený koláč vychladíme a položíme na talíř náplní nahoru. Koláč posypte čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Želé koláč se zelím a kuřecím masem v troubě

Tento recept vás požádá, abyste naplnili želé koláč se zelím a kuřecím masem. Náplň bude šťavnatá a aromatická, protože kuře se ke kapustě hodí.Těsto na tento koláč připravujeme pomocí kefíru a majonézy.

Ingredience:

• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Majonéza - 4 polévkové lžíce. l.
• Vejce - 4 ks.
• Mouka - 1,5 lžíce.
• Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
• Kuřecí řízek - 300 g.
• Zelí - ¼ hlavy.
• Sůl, mletý černý pepř a čerstvé bylinky podle chuti.

Proces vaření:

1. Teplý kefír nalijte do mísy na hnětení těsta, přidejte do něj množství majonézy a vejce uvedené v receptu. Směs mírně osolíme a promícháme metličkou.

2. Mouku prosejeme na samostatný talíř a smícháme s práškem do pečiva.

3. Poté do kefírové směsi nasypte mouku a vypracujte těsto.

4. Kuřecí řízek opláchněte, odstraňte přebytečnou vlhkost a nakrájejte ho na tenké plátky.

5. Zelí nakrájíme, osolíme, opepříme a rukou protřeme.

6. Nakrájený filet a kapustu promícháme a náplň posypeme nadrobno nasekanými čerstvými bylinkami.

7. Formu na koláč vyložte pečicím papírem a vymažte rostlinným olejem.

8. Polovinu připraveného těsta nalijeme do formy.

9. Na něj rozetřeme náplň v rovnoměrné vrstvě. Náplň přikryjeme druhou polovinou těsta. Koláč můžete posypat sezamovými semínky.

10. Koláč pečte v troubě při 180°C 40–45 minut.

Jezte pro své zdraví!

Koláč se zelím a konzervované ryby na kefíru

Tento recept vás zve k rychlé přípravě dalšího jídla. Přidáním ryb konzervovaných v oleji do zelné náplně se chuť koláče zásadně odliší od ostatních a toto jídlo si najde své obdivovatele. Hlavní věc v receptu je přítomnost dobrých konzerv v oleji nebo vlastní šťávě. Může to být tuňák, saury nebo sardinky.

Ingredience:

• Mouka – 2 lžíce.
• Zelí - 1/3 hlavy.
• Rybí konzerva - 1 plechovka.
• Kefír - 1,5 lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Cibule a mrkev - každý ½ ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.
• Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Cibuli a mrkev oloupeme, opláchneme a nakrájíme na hrubém struhadle.

2. Zelí nakrájíme na tenké nudličky.

3. Na pánvi rozehřejeme slunečnicový olej a orestujeme na něm cibuli a mrkev. Poté přidáme nakrájené zelí a zeleninu dusíme na mírném ohni do měkka.

4. Rybí konzervu zbavte přebytečných kostí a trochu ji rozmačkejte vidličkou.

5. Rybu smícháme s dušeným zelím a podle chuti dosolíme.

6. Do mísy na hnětení těsta nalijeme mírně rozehřátý kefír, zašleháme vejce, přidáme prášek do pečiva, sůl a majonézu a metličkou vypracujeme těsto. Těsto není potřeba dlouho hníst, jinak nebude nadýchané. Konzistence těsta by měla být jako hustá zakysaná smetana.

7. Zapékací mísu vymažte slunečnicovým olejem a nalijte do ní jednu část těsta.

8. Připravenou náplň rovnoměrně rozetřeme na těsto a přikryjeme další částí těsta.

9. Koláč pečte v troubě při 180°C po dobu 30 minut.

Jezte pro své zdraví!

Krok za krokem recept na koláč se zelím a houbami na kefíru

V tomto receptu jste vyzváni k přípravě vydatného a chutného želé koláče, který naplníte zelím a houbami. Je to skvělá alternativa ke zelným koláčům. Dá se připravit na dovolenou, oběd nebo večeři. Houby bereme jakékoliv, ale lepší jsou pravé lesní. Recept je jednoduchý a rychlý.

Ingredience:

• Mouka - 1,5 lžíce.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Majonéza - 6 lžic. l.
• Vejce - 2 ks.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Zelí - 1/6 hlavy.
• Houby - 250 g.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl a koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Čerstvé nebo mražené houby nejprve uvaříme v osolené vodě doměkka a nakrájíme je na malé kousky.

2. Poté na slunečnicovém oleji orestujte houby spolu s nakrájenou cibulí.

3.Zelí nakrájíme na tenké nudličky, posypeme solí a rukou trochu protřeme, aby pustilo šťávu a zmenšilo objem. Zelí nesmažíme.

4. Do mísy na hnětení těsta nalijte teplý kefír, přidejte majonézu a vejce a promíchejte metličkou.

5. V samostatné míse smícháme mouku prosetou na sítu s práškem do pečiva.

6. Poté do tekutého základu přidejte mouku a vypracujte homogenní těsto tak, aby mělo konzistenci husté zakysané smetany.

7. Zapékací mísu vymažeme rostlinným olejem a vysypeme trochou krupice.

8. Část těsta nalijte do formy.

9. Na to položte osmažené houby.

10. Nakrájené zelí rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na houby.

11. Náplň naplňte zbytkem těsta. Na ozdobení koláče položte kousky hub.

12. Koláč pečte při 180°C 40 minut dozlatova na povrchu.

Jezte pro své zdraví!