Kefírový želé koláč s cibulí a vejcem

Želé koláče jsou skutečnou spásou pro každou hospodyňku, protože takové pečení nezabere mnoho volného času a díky jeho sytosti snadno nakrmíte celou rodinu, aniž byste trávili několik hodin u sporáku. Díky tekutému těstu se nemusíte zastavit u válení a tvarování základu a „vrchu“ a můžete použít úplně jiné náplně. Dnes vám navrhujeme „nacpat“ tenké a chutné těsto přísadami, jako je cibule a vejce. Zkuste to a pravděpodobně budete s výsledkem spokojeni!

Kefírový želé koláč s cibulí a vejcem v troubě

Z tak jednoduchých surovin, jako je mouka, vejce, cibule a kefír, připravíme vydatný a velmi aromatický koláč, který se stane vrcholem každé hostiny nebo čajového dýchánku. Takové jídlo „zachrání“ vždy, když jsou hosté na prahu a není je čím pohostit, nebo když potřebujete za méně než hodinu nakrmit velkou rodinu.

1. 
   Kefírový želé koláč s cibulí a vejci je velmi jednoduchý na přípravu. Peříčka zelené cibule důkladně omyjte pod tekoucí vodou, setřeste přebytečnou vlhkost a nasekejte nadrobno.
2. 
   Z vařených vajec oloupejte skořápky a nakrájejte je.
3. 
   Na těsto v hluboké misce kombinujte kefír, sodu a vejce, dochuťte solí a mletým pepřem a zaměřte se na své preference.
4. 
   Přidejte pšeničnou mouku a vypracujte těsto.
5. 
   Zapékací mísu s vyššími stranami potřeme tenkou vrstvou másla a zalijeme ½ tekutého základu.
6. 
   V čistém talíři smícháme vejce s cibulí, solí a pepřem.
7. 
   Náplň rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
8. 
   Zbylé těsto nalijte na zeleninu a vejce a vložte do trouby asi na 55 minut při teplotě 180 stupňů.
9. 
   Horké pečivo opatrně vyjměte z trouby a opatrně vyjměte z žáruvzdorné nádoby.
10. 
    Koláč necháme mírně vychladnout, nakrájíme na porce a začneme ochutnávat. Dobrou chuť!

Želé koláč se zelenou cibulkou a vejci na kefíru

Z ingrediencí, které máme vždy po ruce, připravíme chutný pokrm a získáme vydatný a chutný koláč, který během okamžiku vyletí z talířů. A s odkazem na výše uvedené doporučujeme připravit s rezervou předem!

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6-8.

Ingredience:

• Vejce - 2 ks.
• Kefír - 150 ml.
• Soda - ½ lžičky.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Vejce (vařená) - 2 ks.
• Zelená cibule - 30 gr.
• Slunečnicový olej - 1 lžička.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Začneme vařit smícháním kefíru, syrových vajec, sody a malého množství soli.

Krok 2. Do směsi kefíru a vajec přidejte mouku a míchejte, dokud nebude hladká.

Krok 3. Pro náplň „zbavte“ vařená vejce ze skořápek a náhodně je nakrájejte.

Krok 4.Omytou a sušenou zeleninu nakrájíme.

Krok 5. Do těsta vložte nakrájená vejce a cibuli a promíchejte.

Krok 6. Přikryjte dělený kroužek listem pergamenu a namažte ho olejem, aby se nepřilepil ke stěnám misky.

Krok 7. Nalijte těsto do žáruvzdorné formy a vložte ji do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Krok 8. Počkejte 35-45 minut (v závislosti na výkonu vaší trouby) a vyndejte aromatický koláč a ochutnejte. Dobrou chuť!

Kefírový želé koláč s rybími konzervami, zelenou cibulkou a vejcem

Jakékoli domácí kefírové pečivo, připravené se zvláštní láskou a péčí, je vždy neuvěřitelně chutné a aromatické. A rybí koláč s červenou cibulí a vařenými vejci není výjimkou!

Čas na vaření – 55 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Červená cibule - 1-2 ks.
• Vařená vejce - 2 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Rybí konzervy - 1 sklenice.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Tvrdý sýr - 50-70 g.
• Soda - ½ lžičky.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Vejce po uvaření vařte 10 minut v osolené vodě, vychladněte, oloupejte skořápky a nakrájejte nadrobno.

Krok 2. Oloupejte a nakrájejte cibuli.

Krok 3. Slijte šťávu z rybí konzervy a obsah rozmačkejte vidličkou do hladka.

Krok 4. Spojte ryby, cibuli a vejce - přidejte trochu soli a náplň je hotová.

Krok 5. Pro přípravu těsta rozbijte vejce do hlubokého talíře, nalijte kefír, přidejte sůl a sodu - zamíchejte a nechte pár minut stát. Poté přidáme pšeničnou mouku a uhněteme těsto.

Krok 6. Nalijte základ koláče do žáruvzdorné formy a navrch rozdělte rybí náplň. Vložte do trouby na půl hodiny na 180 stupňů.

Krok 7Po 30 minutách jídlo posypte sýrem nastrouhaným na struhadle a přiveďte do vaření (dalších 10 minut v troubě).

Krok 8. Vydatný koláč s originální náplní podávejte teplý nebo vychlazený. Dobrou chuť!

Jak upéct želé koláč s kefírem a majonézou s cibulí a vejci?

Není nic chutnějšího a aromatičtějšího než domácí koláče. A dnes vám představíme osvědčený recept na koláč na jemném těstě na bázi mléčného výrobku - kefíru a majonézy, s vydatnou náplní z vařených vajec a cibule. Toto jídlo je ideální pro podávání během oběda nebo večeře.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 8.

Ingredience:

• Kefír - 400 ml.
• Majonéza - 100 ml.
• Vejce - 11 ks. (6 vařených)
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Mouka - 400 gr.
• Prášek do pečiva - 2 lžičky.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Zelená cibule - 200 g.
• Zelení - 50 gr.
• Máslo (rozpuštěné) - 30 ml.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sezam - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Pro náplň „zvolte“ 6 vařených vajec ze skořápek, nakrájejte je a spojte s nakrájenou zelenou cibulkou a bylinkami. Dochutíme rozpuštěným máslem (asi 15 mililitrů), mletým pepřem a špetkou soli – promícháme.

Krok 2. Vypracujeme těsto: do hluboké nádoby rozklepneme 4 vejce, páté rozdělíme na žloutek a bílek. Bílky dejte na talíř s vejci, přidejte sůl a krystalový cukr a promíchejte.

Krok 3. K vaječné hmotě přidejte kefír a majonézu a šlehejte metličkou do světlé pěny. Dále přidejte pšeničnou mouku a prášek do pečiva a těsto vypracujte do hladka, neměla by zůstat jediná hrudka.

Krok 4.Pánev potřete zbylým máslem, vylijte polovinu těsta a v rovnoměrné vrstvě na něj naneste náplň.

Krok 5. ½ těsta nalijte na náplň a pro pomazání spojte zakysanou smetanu a žloutek - opatrně namažte vršek, posypte sezamovými semínky.

Krok 6. Koláč vařte v troubě 45 minut při 180 stupních.

Krok 7. Horký koláč ochlaďte, vyjměte z formy a nakrájejte na porce. Dobrou chuť!

Rychlý želé koláč s kefírem a zakysanou smetanou s cibulí a vejci

Pokud máte v lednici kefír a zakysanou smetanu, můžete snadno připravit svěží a neuvěřitelně chutný želé koláč. Náplň může být naprosto jakákoli, ale doporučujeme vyzkoušet osvědčenou variantu: vařená vejce se šťavnatou zelenou cibulkou - tato kombinace ingrediencí magicky ladí s kefírovo-kysanou smetanou.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 10.

Ingredience:

Pro plnění:

• Zelená cibule - 200 g.
• Vejce (vařená) - 4-6 ks.
• Zelení - podle chuti.
• Zakysaná smetana / máslo - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Pro test:

• Mouka - 300 gr.
• Kefír - 300 ml.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Vejce - 5 ks.
• Sůl - ½ lžičky.
• prášek do pečiva - 20 gr.

Dodatečně:

• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
• Strouhanka - 1-2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte náplň: na pohodlném a velkém talíři smíchejte nakrájenou cibuli a bylinky, předvařená vejce, lžíci zakysané smetany nebo rozpuštěného másla, stejně jako sůl a mletý pepř, přičemž se zaměřte na své preference.

Krok 2. Na těsto rozbijte 4 vejce v jiné nádobě a páté rozdělte na bílek (pošlete k vejcím) a žloutek (nechejte na pomazání). Do vajec nalijeme kefír, přidáme zakysanou smetanu a sůl - promícháme.

Krok 3V samostatném talíři smíchejte prášek do pečiva s moukou a prosejte přes síto s jemnými otvory. Nyní po malých částech přidejte suchou směs do tekuté hmoty a vypracujte těsto.

Krok 4. „Vytvarujte“ dort: žáruvzdornou formu s vysokými stranami vymažte olejem včetně stěn a vysypte strouhankou.

Krok 5. Vylijte ½ části tekutého těsta. Navrch rozetřeme cibulovo-vaječnou náplň a opět naplníme těstem.

Krok 6. Pro zlatavě hnědou kůrku potřete vršek směsí žloutku a zakysané smetany.

Krok 7. Pečte 60-70 minut (doba se může lišit v závislosti na výkonu vaší trouby) a při teplotě 180 stupňů. Opatrně vyjmeme zlatý koláč a pozveme rodinu ke stolu. Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na kefírový želé koláč s rýží, cibulí a vejcem

I když se v pečení vyloženě nevyznáte, rosolový koláč se vám určitě povede, protože jeho příprava je velmi jednoduchá. Stačí uhníst těsto, nasekat náplň a vše spojit v pekáčku. A věřte, že s výsledkem budete spokojeni, protože kousek tohoto koláče nikdo neodmítne!

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

Pro test:

• Vejce - 3 ks.
• Kefír - 200 ml.
• Sůl - ½ lžičky.
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce.
• Mouka - 7 lžic.
• Soda - ½ lžičky.

Pro plnění:

• Vejce (vařená) - 3 ks.
• Zelená cibule - 1 svazek.
• Rýže (vařená) - 100 g.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Svazek zelené cibulky důkladně omyjte pod tekoucí vodou, nechte chvíli oschnout a nasekejte nadrobno.

Krok 2. Smíchejte 100 gramů vařené rýže a zelené v nádobě.

Krok 3. Oloupejte vařená vejce a chaoticky je nakrájejte - přidejte je k cereáliím a cibuli.

Krok 4.Ingredience na náplň důkladně promíchejte, přidejte trochu soli.

Krok 5. Pro těsto přidejte do kefíru sodu a sůl a rozklepněte vejce.

Krok 6. Do vaječně-kefírové směsi nasypte mouku a vypracujte hladké těsto.

Krok 7. Hotové těsto připomíná nízkokalorickou zakysanou smetanu bez hrudek.

Krok 8. Žáruvzdornou misku vymažte olejem, nalijte polovinu těsta a navrch rozdělte náplň.

Krok 9. Cibuli s rýží a vejci „zakryjte“ zbytkem těsta a vyrovnejte. Pečte asi 30-35 minut (200 stupňů).

Krok 10. Asi po půl hodině vyjměte pánev z trouby, nechte koláč pět minut stát a poté, po nakrájení na kousky, pokračujte k jídlu. Dobrou chuť!