Přípravky z černého rybízu na zimu

Přípravky z černého rybízu na zimu jsou skutečnou vitamínovou „bombou“, bez ohledu na to, co se rozhodnete připravit: džem, džem nebo želé. Hlavním rysem tohoto chutného bobule je jeho schopnost zachovat si všechny užitečné vlastnosti i po vaření. Pokud ale dáváte přednost „syrovým“ produktům, pak je tu pro vás nabídka - stačí rozdrtit bobule s krystalovým cukrem a uložit je na polici chladničky.

Pětiminutový džem z černého rybízu na zimu

Pětiminutový džem z černého rybízu na zimu se připravuje tak jednoduše a snadno, že se vám to povede hned napoprvé, i když jste se ještě nikdy nepřipravovali. K vaření potřebujeme pouze dvě složky: bobule a granulovaný cukr.

1. 
   Jak připravit lahodnou přípravu z černého rybízu na zimu? Pro urychlení procesu a pro vaše vlastní pohodlí rozložíme vše, co potřebujete, na plochu.
2. 
   Bobule roztřídíme a odstraníme všechny větvičky a listy, opláchneme a dáme na síto.
3. 
   Sušený rybíz zasypeme krupicovým cukrem a důkladně promícháme.
4. 
   Nádobu postavte na mírný oheň a po varu vařte za stálého míchání 5 minut.
5. 
   Pomocí velké lžíce se zbavíme vzniklé pěny.
6. 
   Rozdělte sladkou kompozici do sterilních sklenic.
7. 
   Nádoby uzavřeme a postavíme dnem vzhůru, dokud úplně nevychladnou.
8. 
   Obrobky skladujeme při pokojové teplotě bez přímého slunečního záření. Dobrou chuť!

---

Želé z černého rybízu na zimu - jednoduchý recept

Zimní želé z černého rybízu je lahodný a aromatický dezert, který se připravuje bez jakýchkoli přísad, obsahuje tedy pouze přírodní ingredience, které lze nabídnout i těm nejmenším. Postupujte podle doporučení a uspějete!

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 10.

Ingredience:

• Černý rybíz - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 2 kg.
• Voda - 700 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Pečlivě roztřiďte rybíz a opláchněte je pod tekoucí vodou, vložte do cedníku a nechte odtéct přebytečnou tekutinu. Nalijte komponent do ohnivzdorné nádoby s vysokými stěnami a přidejte 700 mililitrů vody.

Krok 2. Umístěte nádobu na hořák a vařte 10 minut od okamžiku varu.

Krok 3. Nyní přidejte celou porci krystalového cukru, zamíchejte a vařte podruhé. Udržujte na ohni dalších 10 minut a odstraňte pěnu děrovanou lžící.

Krok 4. Pomocí naběračky nalijte směs do sklenic a nechte sklenice otevřené, dokud želé nezhoustne. Poté uzavřeme a po vychladnutí odložíme na odkládací místo.

Krok 5. Připravte se a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Kompot z černého rybízu v 3litrové sklenici na zimu

Kompot z černého rybízu v 3litrové sklenici na zimu je zdravý a snadno připravitelný nápoj, po jeho přípravě navždy zapomenete na nákup džusů z obchodu s „šedým“ složením, které obsahuje konzervanty a přísady E.

Čas na vaření – 50 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 3 l.

Ingredience:

• Rybíz - 600 gr.
• Granulovaný cukr - 300 g.
• Voda – 2,7l.

Proces vaření:

Krok 1. Bobule otrháme z větví a důkladně je omyjeme, osušíme a nasypeme do mísy.

Krok 2. Vložte rybíz do sklenice a polovinu objemu zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 40 minut ohřívat.

Krok 3. Současně nasypte 300 gramů krystalového cukru do smaltované misky.

Krok 4. Do cukru nalijte vodu ze sklenice a na mírném ohni rozpusťte krystaly, vařte a vařte ještě několik minut.

Krok 5. Nalijte sirup do bobulí a okamžitě srolujte nádobu pomocí speciálního klíče. Otočte ji a zabalte ji na den do deky. Vařte a bavte se!

Černý rybíz, pyré s cukrem bez vaření

Černý rybíz, pyré s cukrem bez vaření, je chutný a jednoduchý způsob, jak připravit čerstvé bobule, které si zachovávají maximální množství prospěšných vlastností, včetně vitamínů, stejně jako mikro- a makroprvků. Cukr se upravuje v závislosti na způsobu skladování.

Čas na vaření – 120 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6.

Ingredience:

• Rybíz - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 1-2 kg.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potravinovou sadu.

Krok 2. Opláchněte bobule ve velkém množství studené vody.

Krok 3Bobule přeceďte přes jemné síto a nechte čas zaschnout.

Krok 4. Pečlivě protřiďte rybíz, zbavte se nečistot a listů.

Krok 5. Nalijte bobule do mísy mixéru nebo kuchyňského robotu a přidejte cukr. Pokud produkt skladujete v chladu, bude stačit jeden kilogram, pokud při pokojové teplotě, pak je lepší přidat dva.

Krok 6. Ingredience rozšlehejte do hladka a nalijte do hlubokého talíře, nechte několik hodin louhovat za občasného míchání.

Krok 7. Nalijte kompozici do sterilních nádob.

Krok 8. Pro lepší uchování nasypte navrch trochu cukru.

Krok 9. Uzavřete sklenice a přesuňte je do skladu. Dobrou chuť!

Džem z černého rybízu na zimu

Džem z černého rybízu na zimu je lahodná dobrota, která zpestří každý čajový dýchánek a příjemně překvapí hosty. Pokud nemáte nic sladkého, pak otevření takového přípravku a namazání na krajíc čerstvého bílého chleba vám poskytne opravdový gastronomický požitek!

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 10.

Ingredience:

• Černý rybíz - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 1 kg.
• Voda - 1-1,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Rybíz vytřídíme, opláchneme a osušíme libovolným vhodným způsobem.

Krok 2. Přidejte vodu do bobulí, vařte 10 minut a přidejte cukr - důkladně promíchejte.

Krok 3. Směs přiveďte k varu a nechte 15 minut odstát, nezapomeňte sebrat pěnu.

Krok 4. Směs zabalte do sklenic a utěsněte, po vychladnutí je dejte na několik dní do lednice ztuhnout a poté dejte do sklepa.

Krok 5. Dobrou chuť!

Džem z černého rybízu přes mlýnek na maso na zimu

Džem z černého rybízu přes mlýnek na maso na zimu je nejen velmi chutná, ale také zdravá pochoutka, k jejíž přípravě nepotřebujeme nic jiného než čerstvé bobule a cukr. Díky vysokému obsahu pektinu není k vaření potřeba želatina a další „nečistoty“.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 2 plechovky po 750 ml.

Ingredience:

• Granulovaný cukr - 1 kg.
• Rybíz - 1 kg.

Proces vaření:

Krok 1. Vyzbrojte se kuchyňskou gramovou váhou a odvažte požadované množství každé suroviny.

Krok 2. Odstraňte větve a listy z bobulí, opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 3. Protáhněte hlavní součást mřížkou mlýnku.

Krok 4. Nalijte směs do hrnce a zasypte krystalovým cukrem.

Krok 5. Směs promíchejte, přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 20-25 minut.

Krok 6. Rozdělte džem do předem sterilizovaných sklenic a srolujte.

Krok 7. Vařte a bavte se!

Černý rybíz s cukrem v mixéru bez vaření na zimu

Černý rybíz s cukrem v mixéru bez vaření na zimu je dokonale skladován, hlavním tajemstvím úspěchu je pečlivě sterilizované nádobí a víčka. Při dodržení těchto jednoduchých podmínek a proporcí budete schopni připravit velmi chutný dezert.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3-4.

Ingredience:

• Rybíz - 500 gr.
• Granulovaný cukr - 500 g.

Proces vaření:

Krok 1. Sklenice nejprve sterilizujte a víčka „namočte“ na 3 minuty do vroucí vody.

Krok 2. Pečlivě roztřiďte rybíz.

Krok 3. Nalijte bobule do síta a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 4. Cukr a rybíz rozdělte na 4 nebo 6 dílů a střídavě je šlehejte v mixéru.

Krok 5.Sladké pyré nalijte do mísy, zamíchejte a nechte 10 minut působit.

Krok 6. Nalijte směs do sklenic a vložte je do chladničky. Dobrou chuť!

Omáčka k masu z černého rybízu na zimu

Masová omáčka z černého rybízu na zimu je vynikající alternativou k možnostem zakoupeným v obchodě. Tento výrobek má příjemnou sladkokyselou chuť, skvěle doplňuje a doplňuje pokrmy připravené z červeného masa, drůbeže a dokonce i nivy.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 250 ml.

Ingredience:

• Rybíz - 350 gr.
• Voda - 50 ml.
• Granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - ½ lžičky.
• Suchá adjika - 1 lžička.
• Hrášek z nového koření – 1 ks.
• černý pepř - 5 ks.
• Hřebíček - 1 pupen.

Proces vaření:

Krok 1. Důkladně omytý rybíz nasypte do hrnce a zalijte vodou, přidejte kuličky pepře a poupata hřebíčku - přiveďte k varu a za častého míchání vařte 15 minut.

Krok 2. Změklou hmotu protřeme přes sítko, zbavíme slupky a semínek.

Krok 3. Vraťte homogenní kompozici do žáruvzdorné nádoby, ochuťte cukrem, solí a adjikou - vařte a vařte 5 minut.

Krok 4. Horkou omáčku nalijte do předem sterilizovaných sklenic a srolujte. Po vychladnutí přemístíme na chladné místo k uskladnění.

Krok 5. Vařte a bavte se!

Šťáva z černého rybízu na zimu

Černý rybízový džus na zimu je obohacený nápoj, který nejen podpoří vaši imunitu, ale také vám zvedne náladu! Produkt připravíte i bez odšťavňovače, ale je lepší ho přelít do malých lahviček, protože před použitím se doporučuje šťávu naředit přečištěnou vodou.

Čas na vaření – 4 hodiny 40 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Černý rybíz - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 300 g.
• Voda - 500 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Vytřídíme bobule, vyhodíme odpadky a důkladně opláchneme. Umístěte na síto a nechte tekutinu odkapat.

Krok 2. Nalijte přísadu do hrnce a rozmačkejte pomocí šťouchadla na brambory.

Krok 3. Přidejte vodu do kaše a umístěte ji na hořák.

Krok 4. Po varu snižte plamen na minimum a vařte komponenty po dobu 20-25 minut.

Krok 5. Umístěte cedník do hrnce a vyložte jej několika vrstvami gázy, nalijte bobulovou hmotu a nechte v této poloze nejméně 4 hodiny.

Krok 6. Po uplynutí času vymačkejte dužinu.

Krok 7. Šťávu nalijte do naběračky a přidejte krystalový cukr.

Krok 8. Nápoj uvařte a vařte asi 5 minut na středním plameni. Nádoby sterilizujte.

Krok 9. Šťávu nalijte do lahví, pevně otočte a zabalte do deky, dokud úplně nevychladne.

Krok 10. Připravte se a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Džem z černého rybízu s pomerančem na zimu

Džem z černého rybízu na zimu je lahodná dobrota, kterou si zamilujete od první lžičky. To ale není překvapivé, protože jemná citrusová nota je v dokonalé harmonii s bohatou chutí černého rybízu. Zkuste to a nebudete litovat!

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 4.

Ingredience:

• Granulovaný cukr - 500 g.
• Rybíz - 500 gr.
• Pomeranče - 1 ks.
• Voda - 80 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve pečlivě vytřiďte bobule a ponechte pouze ty plody, které nemají viditelné poškození.

Krok 2. Rybíz omyjte v cedníku a nechte chvíli odstát, aby přebytečná tekutina odtekla otvory.

Krok 3Nalijte hlavní přísadu do pánve se silným dnem a přidejte cukr - míchejte.

Krok 4. Citrus zároveň opláchněte a nakrájejte na plátky, zbavte se semínek.

Krok 5. Přidejte pomeranč a vodu k bobulím, vařte a vařte na mírném ohni 20 minut, míchejte a děrovanou lžící sbírejte pěnu.

Krok 6. Zabalte sladkosti do sterilních sklenic a nechte je jeden den při pokojové teplotě. Dobrou chuť!