Přípravky z bílého rybízu na zimu

Přípravky z bílého rybízu na zimu zahrnují širokou škálu přípravků, mezi kterými si určitě vyberete něco, co je pro vás ideální. V závislosti na vašich chuťových preferencích snadno připravíte sladké dobroty, jako je marmeláda nebo džem. Pokud dáváte přednost přípravě nápojů na chladné období, pak se vám bude hodit recept na jednoduchý vitamínový kompot.

Želé z bílého rybízu na zimu - jednoduchý recept

Želé z bílého rybízu na zimu je snadno připravitelný a velmi chutný přípravek, který osloví zejména ty, kteří milují jednotné textury, protože během procesu vaření se zbavíme naprosto všech semínek a získáme jemné a aromatické želé. .

1. 
   Abychom připravili přípravky z bílého rybízu na zimu, přistoupíme k nejnáročnějšímu kroku: sbíráme bobule, snažíme se oddělit plody od větví, aniž bychom narušili integritu.
2. 
   Rybíz roztřídíme a důkladně omyjeme.
3. 
   Hlavní složku projdeme odšťavňovačem, čímž se zbavíme dortu.Vyteče asi 500 ml šťávy.
4. 
   Šťávu smícháme s krystalovým cukrem.
5. 
   Směs protřepejte mixérem a za občasného míchání nechte 24 hodin při pokojové teplotě.
6. 
   Směs rozdělte do sterilních sklenic a pevně zašroubujte. Obrátíme a přeneseme na 30 dní na tmavé a chladné místo, během kterých želé ztuhne a bude připraveno k ochutnání.
7. 
   Dobrou chuť!

Kompot z bílého rybízu v 3litrové sklenici na zimu

Kompot z bílého rybízu v 3litrové sklenici na zimu je vitamínová lahůdka, po otevření se okamžitě přenesete do teplých letních dnů, protože vůně bude neuvěřitelná! K přípravě nepotřebujeme nic kromě bobulí, vody a krystalového cukru.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 3 l.

Ingredience:

• Bílý rybíz - 900 g.
• Granulovaný cukr - 300 g.
• Voda – 2,5-2,6l.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potravinovou sadu.

Krok 2. Nalijte vybrané bobule do misky, přidejte vodu a protřepejte rukama. Celá hádka tak bude na povrchu, postup opakujte 2-3x.

Krok 3. Vylijte tekutinu a odstraňte větvičky a listy.

Krok 4. Současně umyjte a sterilizujte sklenice nad párou.

Krok 5. Nalijte rybíz do skleněné nádoby.

Krok 6. Smíchejte vodu s krystalovým cukrem a vařte 2-3 minuty.

Krok 7. Nalijte sirup do bobulí až po „krk“.

Krok 8. Uzavřete sterilním víčkem a položte dnem vzhůru, zabalte do deky a nechte jeden den.

Krok 9. Skladujte ve sklepě nebo suterénu. Vařte a bavte se!

Džem z bílého rybízu na zimu

Džem z bílého rybízu na zimu je vždy mnohem sladší a aromatičtější než použití červené nebo černé odrůdy.Bobule dokonale želírují, takže k vaření nepotřebujeme žádné chemické přísady, takže tuto pochoutku snadno nabídneme i těm nejmenším.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření – 5-7 min.

Porce – 2-3.

Ingredience:

• Bílý rybíz - 250 g.
• Granulovaný cukr - 150 g.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve odměřte potřebné množství dvou surovin kuchyňskou váhou.

Krok 2. Omyjte rybíz a vložte je do cedníku, oddělte je od větví.

Krok 3. Bobule nasypte do hrnce a nasekejte ponorným mixérem, smíchejte s krystalovým cukrem.

Krok 4. Směs vařte 10-15 minut po uvaření, odstraňte pěnu děrovanou lžící a míchejte.

Krok 5. Vložte pamlsky do předem sterilizovaných sklenic, přišroubujte je nebo je zarolujte sterilními víčky.

Krok 6. Vychlazený džem lze skladovat při pokojové teplotě, ale mimo přímé sluneční světlo. Dobrou chuť!

Džem z bílého rybízu

Džem z bílého rybízu je originální příprava, která vám pomůže příjemně překvapit nejen vaši domácnost, ale i ty nejnáročnější hosty. Ale nenechte se tím překvapit, protože během procesu tepelného zpracování se téměř průhledné bobule změní na karamelově zlaté bobule.

Čas na vaření - 10 hodin

Čas na vaření - 15 minut.

Porce - 0,5l

Ingredience:

• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 350 g.
• Bílý rybíz - 450 g.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Bobule a citrusy důkladně omyjte ve velkém množství studené vody.

Krok 2. Nasypte rybíz do pánve vhodné velikosti.

Krok 3. Naplňte hlavní složku granulovaným cukrem.

Krok 4. Přidejte kyselou citronovou šťávu.

Krok 5.Postavte žáruvzdornou misku na mírný oheň, přiveďte k varu a po rozpuštění cukru promíchejte.

Krok 6. Odstraňte pěnu, snižte teplotu a vařte 5 minut. Sladkou hmotu ochlaďte a vařte dalších 5 minut.

Krok 7. Nalijte pamlsek do sterilní sklenice a ihned srolujte. Dobrou chuť!

Bílý rybíz, pyré s cukrem bez vaření

Bílý rybíz, pyré s cukrem bez vaření, je úžasnou pochoutkou, která má příjemnou sladkokyselou chuť a jasnou, bohatou vůni. Pro harmoničtější chuť doporučujeme sladkost připravit s přídavkem červených bobulí, přípravek uložíme do mrazáku.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 10.

Ingredience:

• Bílý rybíz - 1,5 kg.
• Černý rybíz - 500 g.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Pečlivě roztřiďte bobule, odstraňte je z větví a opláchněte pod tekoucí vodou.

Krok 2. Postup opakujte s tmavým ovocem.

Krok 3. Do mísy mixéru nasypte bílý rybíz, přidejte krystalový cukr a rozmixujte dohladka.

Krok 4. Po přerušení černých bobulí spojíme obě hmoty.

Krok 5. Důkladně promíchejte kompozici.

Krok 6. Rozdělte dezert do nádob a uložte jej na polici mrazničky. Dobrou chuť!

Omáčka z bílého rybízu k zimnímu masu

Omáčka z bílého rybízu k zimnímu masu je neuvěřitelně chutný doplněk, který se široce používá při vaření. Například v takovém produktu můžete snadno marinovat syrové maso nebo podávat misku s omáčkou na talíř skládající se z různých sýrů.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Bílý rybíz - 250 g.
• Mandle - 30 gr.
• Voda - 100 ml.
• Granulovaný cukr - 30 g.
• Suché bílé víno - 50 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Vložte omyté bobule do hrnce, přidejte krystalový cukr a vodu - položte na hořák a nechte 10 minut.

Krok 2. Rozemlejte kompozici přes síto s jemnými otvory.

Krok 3. Přidejte víno.

Krok 4. Současně rozdrťte mandle sušené na suché pánvi na drobenku.

Krok 5. Směs vraťte na oheň, postupně přidávejte ořechy a neustále míchejte.

Krok 6. Ingredience rozmixujte do hladka ponorným mixérem.

Krok 7. Omáčku přendejte do sterilních sklenic a uložte do lednice nebo ihned ochutnejte. Dobrou chuť!

Příprava kompotu z bílého rybízu a pomeranče

Výroba kompotu z bílého rybízu a pomeranče je jednoduchý a velmi chutný způsob, jak se zásobit vitamíny a živinami na chladné období. Bobule samotné nemají bohaté aroma, takže přidání citrusů přijde velmi vhod.

Čas na vaření – 19 hodin

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 1.

Ingredience:

• Voda - 1l.
• Bílý rybíz - 100 g.
• pomeranč - 70 gr.
• Granulovaný cukr - 120 g.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte požadované množství všech přísad, odstraňte bobule z větví a důkladně omyjte.

Krok 2. Nalijte rybíz do předem sterilizované sklenice.

Krok 3. Přidejte plátky pomeranče.

Krok 4. Ingredience zalijte vroucí vodou, přikryjte sterilním víčkem a nechte 15 minut ohřívat.

Krok 5. Poté nasypte do pánve krystalový cukr a nalijte tekutinu ze sklenice.

Krok 6. Sirup vařte asi 2-3 minuty a zalijte bobulemi s citrusy, pevně zašroubujte, otočte dnem vzhůru a přikryjte ručníkem, dokud úplně nevychladne.

Krok 7Přibližně po dni vyjmeme obrobek na místo uložení. Vařte a užijte si nejen výsledek, ale i proces!

Pětiminutový džem z bílého rybízu

Pětiminutový džem z bílého rybízu je neuvěřitelně chutná pochoutka, která vám snadno pomůže zpestřit váš obvyklý seznam zimních příprav a příjemně překvapí členy vaší rodiny. Džem má jasnou chuť a neuvěřitelně příjemnou vůni.

Čas na vaření - 8 hodin

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Bílý rybíz - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 1 kg.

Proces vaření:

Krok 1. Třídíme bobule, důkladně je opláchneme a dáme do cedníku, abychom odčerpali přebytečnou vlhkost.

Krok 2. Smíchejte rybíz s krystalovým cukrem a nechte několik hodin při pokojové teplotě, aby pustil šťávu.

Krok 3. Směs vařte 10 minut od okamžiku varu, odstraňte pěnu děrovanou lžící a nechte zcela vychladnout. Poté znovu přiveďte k varu a vařte 10 minut.

Krok 4. Zabalte dezert do sterilních sklenic a uzavřete. Dobrou chuť!