Jablečná šťáva na zimu

Nejčastěji se jablečný džus připravuje na zimu pomocí odšťavňovače. Jedná se o velmi užitečný vitamínový nápoj, který zabraňuje rozvoji mnoha nemocí. Přítomnost přírodního cukru také umožňuje srolovat šťávu bez přidávání chemikálií.

Jablečná šťáva přes odšťavňovač na zimu

Jablka obsahují třísloviny, které umožňují skladování šťávy po poměrně dlouhou dobu bez předchozí sterilizace. Nápoj je velmi chutný, aromatický a bohatý.

1. 
   Jak si doma připravit jablečný džus na zimu? Jablka omyjeme, omyjeme a nakrájíme na čtyři části. Zároveň odstraňujeme „ocásky“, jádro a různé vady.
2. 
   Jablka propasírujeme odšťavňovačem, abychom získali šťávu bez slupky a dužiny.
3. 
   Nalijte tekutinu do středně velké nádoby. Může to být umyvadlo nebo pánev. Šťávu nechte chvíli působit, aby vyluhovala a byla nasycena kyslíkem.
4. 
   Když se objeví hustá pěna, odstraňte ji pomocí malého sítka.
5. 
   Přidejte do nápoje dostatek cukru, aby byl sladký, jak máte rádi.
6. 
   Umístěte nádobu na hořák a zapněte sporák. Nápoj vařte na mírném ohni, dokud se neobjeví bublinky. Šťávu neustále mícháme.
7. 
   Vypněte sporák. Šťávu nalijte do předem sterilizovaných sklenic. Přikryjeme víčky a srolujeme. Otočte nádoby dnem vzhůru a zabalte je, dokud úplně nevychladnou.

---

Dobrou chuť!

Domácí jablečný džus v odšťavňovači na zimu

Pro výrobu šťávy je nejlepší zvolit zralé a šťavnaté ovoce. Musí být také bez hniloby a jiných vad, jinak se šťáva rychle znehodnotí. Před nakrájením je třeba jablka důkladně omýt.

Doba vaření - 3 hodiny.

Doba vaření - 50 minut.

Počet porcí – 3-4.

Ingredience:

• Jablko - 6-7 kg.

Proces vaření:

1. Jablka důkladně omyjte a osušte ručníkem. Ovoce nakrájejte na 4 části a zároveň odstraňte jádřinec. Odstraňujeme také hnilobu a černé skvrny, pokud existují.

2. Demontujte vařič šťávy. Do spodní nádoby nalijte vodu až po boky. Během vaření musíte zajistit, aby se voda nevyvařila, než se připraví šťáva. Nahoru položíme přijímač šťávy a nainstalujeme hadici, pomocí které budeme šťávu odebírat.

3. A nakonec nainstalujeme nádobu, do které jablka naskládáme. Ovoce přikryjeme pokličkou. Umístěte odšťavňovač na sporák. Vařte na vysokém ohni. Umístěte pánev na sousední hořák a spusťte do ní hadici. Když se voda ve spodní vrstvě vaří, stáhněte plamen.

4. Každých 25 minut jablka promíchejte. Ovoce vaříme do úplného uvolnění šťávy, dokud v horní nádobě nezůstane pouze dužina a kůra.

5.Víčka a sklenice (nebo lahve) na utěsnění šťávy předem sterilizujeme. Připravenou šťávu promícháme a rozdělíme do nádob. Zakryjte víčky. Na dno velkého kastrolu položte utěrku a nádobu se šťávou na ni položte. Přeneste pánev se sklenicemi na sporák. Zalijte vodou a přiveďte k varu. Sterilizujte nádobu se šťávou asi 20 minut. Poté je vyndejte z pánve a vypněte sporák. Našroubujte víčka a zabalte do úplného vychladnutí.

Dobrou chuť!

Jablečná šťáva s dužinou bez sterilizace ve sklenicích

Dužina plodů jablek je bohatá na vlákninu a mnoho dalších vitamínů, které udržují lidské tělo zdravé. Doporučujeme obejít se bez odšťavňovače a připravit šťávu ze zdravé dužiny.

Doba vaření - 1 hodina 15 minut.

Doba vaření - 35 minut.

Počet porcí – 2-3.

Ingredience:

• Jablko - 3 kg.
• Čištěná voda – 1,5l.
• Cukr – 2 lžíce.

Proces vaření:

1. Začneme jablky. Omyjeme je a osušíme kuchyňskou utěrkou. Poté ovoce nakrájejte na 4 části (pokud jsou jablka velká, můžete nakrájet na více částí). Vyřízneme jádro a zbavíme defektů.

2. Vložte jablka do hrnce se silným dnem. Nalijte litr vody. Nádobu postavte na sporák a přiveďte její obsah k varu. Po uvaření ovoce ještě 15 minut dusíme s vodou.

3. Vypněte sporák a pánev s jablky přeneste na pracovní plochu kuchyňského stolu. Změklé ovoce rozmixujeme ponorným mixérem na kaši.

4. Do středně velkého hrnce nalijte vodu (2 šálky) a přidejte cukr. Na sporáku přiveďte směs k varu. Neustále míchejte, dokud se nevytvoří sirup. Nalijte do jablečného pyré. Hmotu promícháme. Umístěte pánev s obsahem na sporák, aby se zahřál.Vařte 5 minut.

5. Vypněte sporák a nechte směs vychladnout. Přeceďte přes jemné síto. Nápoj opět přiveďte k varu. Sklenice a víčka na utěsnění šťávy předem sterilizujeme. Nalijte do nich horkou směs. Nádoby zakryjte víčky a srolujte je. Sklenice postavte na podlahu dnem vzhůru a zabalte je, dokud úplně nevychladnou.

Dobrou chuť!

Jak připravit jablečný džus na zimu bez odšťavňovače?

Jablečná šťáva je velmi zdravá. Plody jablek obsahují přírodní cukr, takže se nápoj často vyrábí bez přidání sypké přísady. Během procesu vaření mnoho žen v domácnosti používá odšťavňovač, ale existují i ​​​​jiné způsoby, jak extrahovat šťávu.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut.

Doba vaření - 45 minut.

Počet porcí – 5-6.

Ingredience:

• Jablko - 7 kg.
• Cukr - 500 gr.
• Voda - 3l.

Proces vaření:

1. Ovoce omyjte a otřete pro budoucí šťávu. Jablka pak nakrájejte na kostičky, aby rychleji pustila šťávu. Odstraňujeme jádro a poškození, nedotýkejte se slupky.

2. Vezměte velký kastrol a nasypte do něj nakrájená jablka. Naplňte ovoce čištěnou vodou až k okrajům nádoby. Umístěte pánev na sporák. Směs přiveďte k varu na silném ohni. Snižte plamen a jablka vařte asi 10 minut. Jablka by měla změknout. Vypněte sporák a nechte směs v klidu, dokud nevychladne.

3. Vezměte jemné sítko a dejte do něj jablečnou směs. Rozdrťte ji a přidejte cukr. Směs promícháme a nádobu postavíme na sporák. Směs znovu přiveďte k varu.

4. Vyberte vhodnou nádobu pro balení šťávy. Zkoumáme na něm praskliny a jiné vady. Poté zavařovací sklenice a víčka očistíme sodou a houbičkou.Nádoby s víčky důkladně umyjeme a vložíme do trouby ke sterilizaci.

5. Horkou šťávu nalijte do sklenic a přikryjte víčky. Nádoby na šťávu zabalíme teplou dekou nebo dekou. Po vychladnutí skladujte ve sklepě.

Dobrou chuť!

Vynikající jablečná a mrkvová šťáva na zimu

Neodpírejte si potěšení vychutnat si zdravou a chutnou, světlou a teplou přírodní šťávu z jablek a mrkve během chladného zimního období. K výrobě šťávy používejte pouze čerstvé a nezkažené ovoce.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Doba vaření - 50 minut.

Počet porcí – 2.

Ingredience:

• Jablko - 3 kg.
• Mrkev - 2 kg.
• Cukr - 200 gr.

Proces vaření:

1. Jablka omyjte a osušte kuchyňskou utěrkou. Ostrým nožem odstraňte všechna shnilá místa a černé skvrny. Jablka nakrájejte na plátky nebo kousky libovolné velikosti. Vložte je do odšťavňovače. V procesu vymačkávání šťávy odstraňte dužinu.

2. Nalijte jablečnou šťávu do velké nádoby (pánev nebo umyvadlo). Nechte 10 minut působit, dokud pěna nezvedne. Nápoj přecedíme přes sítko. Totéž děláme s pěnou.

3. Nožem odstraňte vrchní vrstvu mrkve. Poté důkladně opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Mrkev nakrájíme a dáme přes odšťavňovač. Šťávu přecedíme přes sítko.

4. Smíchejte oba druhy šťávy ve velkém hrnci. Umístěte nádobu na sporák. Přidejte cukr a směs zahřívejte, dokud tekutina nezačne bublat. Nepřiveďte k varu.

5. Sklenice a víčka předem sterilizujeme jakýmkoliv vhodným způsobem. Horkou šťávu nalijte do nádob. Zakryjte je víčkem a srolujte. Sklenice otočte a přikryjte přikrývkou, dokud úplně nevychladnou.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na jablečno-dýňový džus ve sklenicích

Dýně napomáhá činnosti žaludku a odstraňuje cholesterol z lidského těla. Lékaři jej doporučují užívat při nespavosti, žlučníkových a ledvinových kamenech. Dýně je dobrá pro těhotné ženy, lidi s nadváhou a kožními problémy.

Doba vaření - 1 hodina 25 minut.

Doba vaření - 1 hodina 5 minut.

Počet porcí – 2-3.

Ingredience:

• Dýně - 2 kg.
• jablko - 1 kg.
• Citron - ½ ks.
• Cukr - ½ lžíce.

Proces vaření:

1. Vyberte si dýni, která nebude vážit více než 7 kg. Omyjeme v tekoucí vodě a otřeme. Dýni odkrojíme a nakrájíme, zbavíme semínek. Rozdrťte na dostatečně velké kousky, aby se vešly do odšťavňovače. Vymačkejte šťávu.

2. Omyjte jablka a citron. Nesaháme na slupku, jablka nakrájíme na kousky a zároveň je zbavíme jádřinců, hniloby a jiných vad. Citron nakrájejte na dvě části. Jednu z částí nakrájíme a spolu s jablky propasírujeme odšťavňovačem.

3. Do pánve nasypte směs jablek, dýně a citronu. Umístěte nádobu na sporák a přidejte cukr. Směs promíchejte a přiveďte k varu.

4. Sklenice a víčka vyčistěte jedlou sodou. Nádobu opláchneme teplou vodou. Poté sterilizujeme v troubě nebo jiným vhodným způsobem.

5. Horkou šťávu nalijte do sklenic a zakryjte je víčky. Otočte nádoby a položte víčka na podlahu. Zabalte a nechte chvíli odležet, aby sklenice se šťávou vychladly.

Dobrou chuť!

Jak připravit zdravou jablečnou šťávu bez cukru na zimu?

Jablečná šťáva je dobrá pro dýchací systém. Obsahuje mnoho užitečných látek a vitamínů, které mohou pomoci předcházet rozvoji některých onemocnění. Cukr se do jablečných nápojů často nepřidává, protože se hojně nachází v samotném ovoci.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 45 minut.

Počet porcí – 2-3.

Ingredience:

• Jablko - 4 kg.

Proces vaření:

1. Omyjte jablka a osušte je ručníkem. Nakrájejte na plátky. Zároveň odstraňujeme jádro a různé vady. Nalijte jablka do odšťavňovače.

2. Při provozu zařízení vzniká šťáva, kterou je nutné scedit do kastrůlku přes jemné sítko nebo gázu.

3. Nádobu postavte na sporák a přiveďte nápoj k varu. Když dužina vyroste, odstraňte ji děrovanou lžící nebo lžící.

4. Když se šťáva vyvaří, snižte plamen a nápoj vařte dalších 10 minut. Vyberte sklenice a víčka vhodná k utěsnění. Očistíme je sodou a důkladně opláchneme. Sterilizujeme jakýmkoli pohodlným způsobem: v troubě, mikrovlnné troubě nebo na sporáku.

5. Horký nápoj nalijte do sklenic a nádoby zakryjte víčky. Srolujte a otočte nádobu se šťávou. Zabalte se do teplé deky nebo deky. Když plechovky s pitím vychladnou, necháme je na uskladnění ve spíži.

Dobrou chuť!

Jak připravit lahodnou jablečnou šťávu v pomalém hrnci?

Aromatickou a zdravou šťávu lze v pomalém hrnci připravit ještě rychleji. Plody si zachovávají bohatou jablečnou chuť a mnoho pro tělo nezbytných vlastností.

Doba vaření - 1 hodina 15 minut.

Doba vaření - 50 minut.

Počet porcí – 4-5.

Ingredience:

• Jablko - 5-6 kg.

Proces vaření:

1. Jablka důkladně omyjte teplou tekoucí vodou. Otřete je suchým, čistým ručníkem. Každé ovoce nakrájíme na plátky a zároveň odstraníme jádřince, „ocásky“ a hnilobu.

2. Jablka nakrájená na plátky vložíme do odšťavňovače a vymačkáme šťávu. Místo toho, abyste vyhazovali zbylou dužinu, můžete ji použít k výrobě jablečného pyré.

3. Do misky multivarku nalijte čerstvě vymačkanou šťávu.Nastavte režim „Polévka“. Když se nápoj vaří, pokračujte ve vaření dalších 5 minut. Během vaření se vytvoří pěna, kterou je nutné odstranit děrovanou lžící, jemným sítem nebo lžící.

4. Vyberte potřebné nádoby pro balení šťávy. Kontrolujeme sklenice a víčka: je důležité, aby byly neporušené a čisté. Pro jistotu vyčistěte nádoby jedlou sodou a opláchněte. Sklenice a víčka sterilizujeme jakýmkoli pohodlným způsobem.

5. Připravenou horkou tekutinu nalijte do sklenic a nádoby zakryjte víčky. Nádobu srolujte nebo přišroubujte (podle typu víka). Když sklenice se šťávou vychladnou, uložte je na chladné místo. Pokud chcete odebrat vzorek, můžete nápoj vypít ihned po vychladnutí.

Dobrou chuť!

Domácí jablečná šťáva na zimu přes mlýnek na maso

Příprava šťávy pomocí mlýnku na maso trvá o něco déle než stejné manipulace s odšťavňovačem, ale nápoj není o nic méně chutný a aromatický.

Doba vaření - 3 hodiny 5 minut.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí – 4.

Ingredience:

• jablko - 5 kg.
• Cukr - 100-200 g.

Proces vaření:

1. Každé ovoce důkladně omyjte a osušte ručníkem. Poté jablka rozpůlíme a odstraníme jádřince. Plody prohlédneme na hnilobu a jiné vady a zbavíme se jich. Jablka nakrájíme na menší kousky.

2. Kousky protáhněte mlýnkem na maso. Poté vložte 3-4 vrstvy gázy do velkého cedníku a rozprostřete na ni jablečný protlak.

3. Umístěte cedník do jakékoli hluboké nádoby (například pánve). Počkáme, až vyteče šťáva.

4. Po několika hodinách postavte pánev s nápojem na sporák. Přivedeme k varu a přidáme potřebné množství cukru. Promíchejte a vařte dalších 5 minut.

5.Sklenice a víčka na utěsnění šťávy předem sterilizujeme: vybereme celou nádobu, vyčistíme sodou a umyjeme. Šťávu po sterilaci nalijeme do sklenic, které ihned zavíčkujeme a srolujeme. Nejprve sklenice otočte a zabalte. Po dni, když nádoby se šťávou vychladnou, vraťte je do požadované polohy a uložte je na chladném místě.

Dobrou chuť!

Šťáva na zimu z jablek a hrušek doma

Hrušky nejsou o nic méně zdravé než jablka. Plody jsou účinné při léčbě dětských nachlazení a infekcí. Hruškový odvar se doporučuje jako antipyretikum a regenerační prostředek během nemoci.

Doba vaření - 2 hodiny 25 minut.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí – 4-5.

Ingredience:

• Jablko - 3 kg.
• Hruška - 3 kg.
• Voda - 3l.

Proces vaření:

1. Hrušky a jablka důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Ovoce otřeme utěrkou a rozkrojíme podélně na 4 části. Odstraňujeme jádro a různá poškození.

2. Vezměte velký kastrol a naplňte jej do poloviny vodou. Přidejte nakrájené hrušky a jablka. Vařte je na mírném ohni do měkka.

3. Vypněte sporák a nechte směs hrušek a jablek vychladnout. Na samostatnou nádobu umístěte sítko a nalijte do něj pyré. Počkáme, až vyteče šťáva.

4. Nalijte připravenou šťávu do pánve. Nádobu postavte na sporák a šťávu vařte na mírném ohni 20 minut.

5. Sklenice a víčka prozkoumáme, zda nemají vady, vybereme vhodné k utěsnění a vyčistíme je sodou a houbičkou. Důkladně omyjeme a sterilizujeme jakoukoliv dostupnou metodou.

6. Horký nápoj nalijte do sklenic a zakryjte víčky. Srolujte a nechte vychladnout. Sklenice na šťávu by se pak měly přesunout na chladnější místo.

Dobrou chuť!