Jablečná omáčka na zimu

K procesu přípravy pyré je třeba přistupovat zodpovědně a pečlivě: vybírejte pouze čerstvé, šťavnaté a celé ovoce, pro krmení dítěte používejte zelená nebo žlutá jablka, aby se pochoutka lépe skladovala, je nejlepší k ní přidat odrůdy s kyselostí.

Jablečná omáčka s kondenzovaným mlékem „Nezhenka“ na zimu

Nabízíme vám recept na jemný sladký dezert krémové chuti z kondenzovaného mléka a nakrájených jablek. Lze podávat jako samostatný pokrm k čaji nebo jako pomazánku v kombinaci s bochníkem či houskou.

1. 
   Jak připravit jablečný pyré na zimu doma? Jablka omyjeme a otřeme. Nakrájejte je na středně velké plátky. Odstraňujeme slupku, všechny druhy defektů, jádro, „ocásky“. Vložte jablečnou dužinu do hrnce a naplňte ji sklenicí vody. Nádobu postavte na sporák a přikryjte pokličkou.Ovoce přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi půl hodiny.
2. 
   Jablka změkla. Nasypte do nich cukr, promíchejte a vařte pod zavřenou pokličkou 15 minut. Během dušení nezapomeňte jablečnou hmotu promíchat.
3. 
   Abyste z ovocné směsi udělali homogenní, jemnou hmotu, měli byste ji rozdrtit ponorným mixérem. K tomuto kroku přecházíme ve chvíli, kdy jsou jablka po dušení co nejměkčí.
4. 
   Nalijte kondenzované mléko do jablečného pyré a promíchejte. Zapněte sporák a položte na něj pánev s obsahem. Směs přiveďte k varu a vařte dalších 5 minut.
5. 
   Nádobu na rolování jablek předem sterilizujeme: nejprve ji vyčistěte jedlou sodou a důkladně opláchněte. Umístěte jablečný protlak do sterilizovaných sklenic. Nádoby zakryjte víčky a srolujte je. Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout. Poté skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jak připravit jablečný pyré s cukrem na zimu?

Mnoho hospodyněk připravuje přípravek z drcených jablek. Jablečnou omáčku lze použít nejen jako samostatné jídlo jako dezert, ale také jako náplň do palačinek, koláčů a buchet, cereálií, domácích vaflí a zmrzliny.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut.

Doba vaření - 35 minut.

Počet porcí – 1-2.

Ingredience:

• Jablko - 1,5 kg.
• Voda - 50 ml.
• Cukr - 500 gr.

Proces vaření:

1. Omyjte a osušte jablka čistým ručníkem. Ostrým nožem vyřízněte všechna poškozená místa. Ovoce nakrájíme na několik částí, aby se rychleji rozvařily. Naplňte jablka vodou.

2. Přidejte cukr a obsah promíchejte. Nádobu postavte na sporák a jablečnou směs přiveďte k varu.Když se směs vaří, sejměte víko a nastavte teplotu na minimum. Jablka dusíme 20 minut, dokud nejsou rozvařená a měkká.

3. Sejměte pánev ze sporáku a vypněte zařízení. Do jablečné směsi vložte ponorný mixér a mixujte do změknutí.

4. Pánev s pyré vrátíme na sporák. Směs přiveďte k varu. Zároveň vložíme do pece nádobu na zašívání, kterou je nutné předem zkontrolovat na vady, vyčistit a opláchnout.

5. Horké pyré nalijte do sklenic a přikryjte víčky. Otočte nádoby dnem vzhůru a zabalte je do přikrývky nebo koberce, dokud úplně nevychladnou. Poté skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na jablečné pyré bez sterilování na zimu

Jablečné pyré se připravuje velmi rychle. A protože ovoce koupíte v každém obchodě s potravinami v kteroukoli roční dobu, o náročnosti doplňování zásob jablečné pochoutky nemůže být ani řeč.

Doba vaření - 9 hodin 10 minut.

Doba vaření - 35 minut.

Počet porcí – 2.

Ingredience:

• Oloupané jablko - 2,5 kg.
• Cukr - 1,5 kg.

Proces vaření:

1. Jablka důkladně omyjte a osušte ručníkem. Ovoce nakrájíme na 4 části a odkrojíme slupku. Odstraníme hnilobu a černé skvrny, odstraníme jádro. Čtvrtky jablek nakrájíme na malé kousky.

2. Jablka dejte do hrnce a zasypte je cukrem. Nechte jablka přes noc (6-8 hodin). Během této doby plody pustí šťávu.

3. Nádobu postavte na sporák a na mírném ohni přiveďte k varu. Vařte je 15 minut za současného míchání.

4. Sundejte pánev ze sporáku. Vypněte zařízení. Jablečnou hmotu rozmělněte ponorným mixérem. Nádobu s jablečným pyré vraťte na hořák a směs vařte pět minut.

5. Umyjte zavařovací sklenice.Sklenice a víčka sterilizujeme jakýmkoli pohodlným způsobem. Horké pyré nalijte do nádob a přikryjte víčky. Sklenice otočte dnem vzhůru a zabalte je. Po vychladnutí přeneste nádobu s pyré do spíže k uskladnění.

Dobrou chuť!

Lahodné zimní jablečné omáčky pro děti

Všem maminkám doporučujeme vyzkoušet tento lahodný a velmi zdravý recept na jablečnou šťávu v akci. Hmota je užitečná pro zvýšení imunity, hladiny hemoglobinu v krvi a udržení procesu trávení.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut.

Doba vaření - 45 minut.

Počet porcí – 1-2.

Ingredience:

• jablko - 2 kg.
• Voda - 200 ml.
• Cukr - 1 kg.

Proces vaření:

1. Jablka omyjeme, otřeme a odkrojíme slupku. Pokud je na povrchu plodů mírná hniloba nebo jiné poškození, také je odstraníme.

2. Odstraňte ocásky, vykrojte jádřinec a jablka nakrájejte na malé kostičky.

3. Vezměte pánev se silným dnem. Nasypte do ní kousky jablek a zalijte vodou. Nádobu postavte na sporák a na mírném ohni vařte 25 minut se zavřenou pokličkou.

4. Po 10-15 minutách nasypte do nádoby cukr. Obsah promíchejte a jablečnou směs vařte až do konce stanovené doby.

5. Zároveň si připravte nádoby na baby applesauce. Sklenice spolu s víčky očistíme a opláchneme, necháme oschnout a sterilizujeme.

6. Když se jablečná směs vaří, vypněte oheň a vyjměte pánev na hořáky. Směs rozmělněte ponorným mixérem. Přiveďte znovu k varu s uzavřeným víčkem a nalijte pyré do sklenic. Nádoby srolujte víčky. Otočte a zabalte, dokud úplně nevychladne.

Dobrou chuť!

Zdravé jablečné pyré bez cukru doma

Výhody jablečné pochoutky jsou neocenitelné pro děti i dospělé. Budete moci pravidelně přijímat mnoho užitečných prvků, jako je železo, vápník, měď a hořčík, a také vitamíny A, B, C, D a PP.

Doba vaření - 1 hodina 40 minut.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí – 1-2.

Ingredience:

• jablko - 2 kg.
• Kyselina citronová - 1 špetka.
• Voda - 50 ml.

Proces vaření:

1. Omyjte jablka pod tekoucí vodou. Otřete je kuchyňskou utěrkou a rozkrojte na dvě části. Poté odstraníme jádro a různá poškození - hnilobu a černé skvrny. Zbavení se „ocasů“. Jablka nakrájíme na malé kostičky a nasypeme do pánve.

2. Do jablek nalijte vodu. To je nezbytné, aby se jablečná omáčka během procesu vaření nespálila. Položte pánev na hořák a zapněte sporák. Na vysokém ohni přiveďte jablečnou hmotu k varu a poté vařte ovoce do měkka po dobu 20 minut, poté, co jste předtím snížili teplotu.

3. Po uplynutí stanovené doby vypněte sporák a pánev s jablečnou směsí odstavte. Vezměte ponorný mixér a směs rozmělněte do hladka, aby vznikla kaše.

4. K jablečné dužině přidejte kyselinu citronovou. Smíchejte přísady. Zakryjte pánev poklicí a položte ji zpět na hořák. Směs vařte asi jednu minutu.

5. Do předem sterilizovaných sklenic dejte jablečný protlak bez cukru. Nádoby zakryjte víkem. Nalijte teplou vodu do hrnce a vložte dovnitř sklenice s pyré. Přiveďte vodu k varu a vařte 30 minut. Nádobu vyjmeme a srolujeme víčka. Necháme vychladnout dnem vzhůru. Zabalte se do teplé deky.

Dobrou chuť!

Jak připravit lahodnou jablečnou omáčku v pomalém hrnci?

Jablečné pyré si můžete koupit v obchodě, ale je to velmi drahé.Za sklenici pamlsků musíte zaplatit víc peněz než za kilogram jablek. A vůbec, existuje záruka, že pyré z obchodu jsou opravdu stejně zdravé jako ty domácí?

Doba vaření - 1 hodina 50 minut.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí – 1-2.

Ingredience:

• jablko - 2 kg.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Pro přípravu jablečného pyré vybírejte pouze čerstvé a nepoškozené ovoce. Omyjeme je a osušíme ručníkem. Pro urychlení procesu lze jablka vložit do misky s vodou a opláchnout.

2. Nyní vezměte každé jablko a nakrájejte ho na dvě části. Odstraňujeme „ocásky“, všechny vady a semena. Necháme jen dužinu a kůru. Každou polovinu nakrájejte na malé kostičky.

3. Vložte kostky jablek do mísy multivarku. Naplňte je sklenicí vody a přikryjte pokličkou. Vařte jablka do měkka po dobu 60 minut v režimu dušení.

4. Po hodině otevřete víko multivarku a vyjměte připravenou jablečnou směs. Přeneste jej z mísy na pánev. Pro získání pyré směs rozšlehejte ponorným mixérem.

5. Opláchněte misku multivarku a znovu do ní vložte jablečný protlak. Směs přiveďte k varu v režimu dušení a poté vařte dalších 5 minut. Horké pyré dejte do předem vyčištěných, umytých a sterilizovaných sklenic. Nádoby zakryjte víčky, srolujte a zabalte. Když sklenice s pyré vychladnou, uložte je na chladné místo.

Dobrou chuť!

Domácí jablečné pyré na zimu přes mlýnek na maso

Aby bylo pyré co nejzdravější, je nejlepší nechat jablečnou slupku, protože obsahuje spoustu vitamínů nezbytných pro lidský organismus. Čím kyselejší je ovoce na pyré, tím více cukru budete muset přidat.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut.

Doba vaření - 50 minut.

Počet porcí – 3-4.

Ingredience:

• jablko - 5 kg.
• Cukr - 200-400 g.
• Máslo 85 % – 100 g.

Proces vaření:

1. Nejprve omyjte jablka. Osušte je ručníkem a nakrájejte na dvě části. Plody odstraňujeme „ocásky“, jádřince a další vady. Jablka nakrájejte na velké kousky nebo plátky.

2. Postupně nakládejte jablka do mlýnku na maso a nakrájejte. Směs přendejte do hrnce a položte na hořák. Zapněte sporák a na mírném ohni vařte jablečnou směs.

3. Hmota bude postupně měknout. Když se vaří, přidejte cukr a máslo. Jablečný protlak vařte 10 minut.

4. Sejměte pánev ze sporáku a vypněte zařízení. Jablka rozmixujte ponorným mixérem na kaši.

5. Nádobu na utěsnění pyré vyčistěte jedlou sodou a omyjte ji tekoucí vodou. Poté sterilizujeme nádoby s víčky jakýmkoliv vhodným způsobem. Nalijte jablečný protlak do čistých sklenic a zakryjte nádoby víčky. Srolujte je a nechte je při pokojové teplotě, dokud úplně nevychladnou. Zabalíme se do deky.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na jablečné a hruškové pyré ve sklenicích

Aby byla pochoutka jemnější a jemnější, můžete do jablečného pyré přidat nakrájenou hrušku. Díky šťavnatosti ovoce nebude hmota tak hustá: lze ji použít jako chutnou přírodní šťávu.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí – 1-2.

Ingredience:

• jablko - 2 kg.
• Hruška - 2 kg.
• Citron - 1 ks.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Omyjte jablka teplou vodou. Oloupeme slupku a každé ovoce nakrájíme na dvě části. Odstraňujeme jádro, různé vady a „ocasy“. Jablka nakrájejte na kousky libovolné velikosti.

2.Vložte je po částech do mixéru a rozdrťte. Vymačkejte šťávu z jablečného pyré do samostatné nádoby.

3. Hrušky omyjeme a osušíme ručníkem. Plody zbavíme slupky, „ocásků“, jádra a jiných vad. Hrušky nakrájíme na malé kousky. Rozdrťte v mixéru. Šťávu z hruškového pyré vymačkáme do nádoby s jablečnou tekutinou. Oba druhy šťávy rozmixujte do hladka.

4. V samostatné nádobě rozmixujeme také ovocné pyré. Citron omyjte a vymačkejte z něj šťávu pomocí odšťavňovače nebo ručně. Šťávu nalijeme do ovocného pyré, přidáme cukr a ingredience promícháme.

5. Dále do směsi přidejte šťávu z jablek a hrušek. Zapněte sporák a položte pánev na hořák. Směs přiveďte k varu. Během procesu směs míchejte.

6. Horké jablečné a hruškové pyré dejte do předem vyčištěných a sterilizovaných sklenic. Nádoby zakryjte víčky a srolujte je. Sklenice otočte dnem vzhůru a zabalte je, dokud úplně nevychladnou.

Dobrou chuť!

Domácí jablečné a dýňové pyré na zimu

Pokud do jablečné šťávy přidáte dýni, barva hotové pochoutky bude jasná a bohatá a chuť dezertu získá neobvyklý odstín. Raději volte sladší jablka, abyste nepřidali umělý cukr.

Doba vaření - 1 hodina 35 minut.

Doba vaření - 45 minut.

Počet porcí – 1-2.

Ingredience:

• jablko - 1 kg.
• Dýně - 1 kg.
• Citron - 1 ks.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Dýni omyjte a nechte oschnout. Oloupeme slupku a ovoce rozpůlíme. Odstraňte uvolněnou dužinu se semeny. Tuhou dužinu pak nakrájejte na středně velké kostky.

2. Nasypte dýni do samostatné hluboké nádoby. Dále přidejte sklenici cukru a promíchejte obsah misky.Nakrájené ovoce necháme chvíli odležet, aby pustilo šťávu.

3. Omyjte a osušte jablka ručníkem. Oloupeme je, nakrájíme a zbavíme jádřinců. Odstraňujeme ocásky, hnilobu a další vady. Jablka nakrájíme na malé kostičky.

4. Jablka přendejte do mísy s dýní a cukrem. Obsah pánve promíchejte a položte na sporák. Zapněte zařízení a přiveďte směs k varu na vysoké teplotě.

5. Opláchněte citron. Otřete ji ručníkem a odřízněte citronovou kůru. Vymačkejte citronovou šťávu. Nalijte ji do pánve s dýní a jablky. Vylijte kůru. Snižte teplotu a vařte, dokud ovoce nezměkne po dobu 30 minut. Směs neustále mícháme.

6. Po půl hodině sundejte pánev ze sporáku a vypněte zařízení. Ovoce rozmixujte ponorným mixérem na kaši.

7. Znovu zapněte sporák a přiveďte protlak k varu. Vařte na mírném ohni asi sedm minut. Horké pyré nalijte do předem vyčištěných a sterilizovaných sklenic. Srolujte víčka a obraťte. Zabalíme do deky, aby nádoby s pyré postupně vychladly.

Dobrou chuť!

Lahodné jablko a banánové pyré na zimu

Pediatři doporučují začít s přikrmováním u kojenců v 6. měsíci, takže každá maminka potřebuje mít zásoby zdravé vitamínové kaše z jablek a banánů. Plody by měly být čerstvé a šťavnaté, bez černoty.

Doba vaření - 1 hodina.

Doba vaření - 40 minut.

Počet porcí – 4-5.

Ingredience:

• jablko - 1 kg.
• Banán - 1 ks.
• Voda – 0,5l.
• Cukr – 2 lžíce.

Proces vaření:

1. Čerstvá jablka důkladně omyjte. Otřete je čistou utěrkou a ostrým nožem ořízněte kůru. Jablka rozkrojte napůl a odstraňte jádřinec. Odstraňte „ocásky“ a ovoce nakrájejte na malé kostičky.

2.Do pánve nalijte požadované množství vody a do nádoby přidejte jablka. Položte pánev na hořák a přiveďte směs k varu, dokud ovoce nezměkne.

3. Banán omyjte a odstraňte slupku. Nakrájejte na malé kostičky. Banán vsypeme do vařených jablek a přidáme dvě lžíce cukru.

4. Směs míchejte do hladka a pánev přikryjte pokličkou. Vařte asi pět minut. Odstraňte nádobu z hořáku a na chvíli vypněte sporák. Banánovo-jablečnou směs rozmělněte na kaši pomocí mixéru.

5. Pánev s pyré vraťte na hořák a vařte asi 5 minut na mírném ohni. Malé sklenice (0,2 l) předem vysterilizujeme a nalijeme do nich pyré. Pevně ​​zašroubujte víčka a přikryjte teplou přikrývkou.

Dobrou chuť!