Hlavní jídla z mletého masa

Hlavní chody z mletého masa jsou jednoduchým a chutným domácím jídlem, které se používá jako každodenní dieta a sváteční pochoutky. Výběr obsahuje různé recepty – od nejjednodušších až po složitější varianty. Mnoho jídel, jsem si jistý, je vám známých, ale na některá jste zapomněli. Levné ingredience se promění v mistrovská díla, která okamžitě zmizí. Vyberte si recept a vařte rychle!

Šťavnaté kotlety z mletého masa na pánvi

Každý zná šťavnaté řízky z mletého masa na pánvi. Každá hospodyňka má však svůj vlastní recept. Dnes se podělím o svůj nález, který používám již delší dobu. Pro šťavnatost přidávám do řízků brambory, není je cítit, ale dodávají konečnému výsledku šmrnc. Doporučuji uvařit!

1. 
   Jak připravit lahodný druhý chod z mletého masa? V případě potřeby jej rozmrazte. Mleté maso volíme libovolné. Mám vepřové a hovězí. Brambory oloupejte a opláchněte pod tekoucí vodou. Opláchněte zelenou cibuli ve vodě.Pokud chcete, použijte cibuli.
2. 
   Rozmrazené mleté ​​maso vložte do vhodné nádoby.
3. 
   Nakrájejte zelenou nebo cibuli.
4. 
   Tři brambory na jemném struhadle.
5. 
   K mletému masu přidáme vejce.
6. 
   Dále vyložte cibuli a nastrouhané brambory. Dochuťte solí a pepřem.
7. 
   Kombinace komponent. Ochutíme majonézou a přidáme mouku. Mleté maso prohněteme do hladka.
8. 
   Umístěte pánev na sporák. Nalijte rostlinný olej a přiveďte k varu. Lžící vytvarujte řízky a pokládejte na horký povrch. Smažte dozlatova na mírném ohni.
9. 
   Opatrně rozbalte řízky a vařte, dokud nebudou hotové. Pro jistotu přikryjeme poklicí, aby se řízky v páře.
10. 
    Všechny řízky opečte. Přebytečný olej odsajte ubrouskem.
11. 
    Šťavnaté řízky doplníme přílohou. Mám bramborovou kaši. Podávejte k obědu a začněte jíst. Dobrou chuť!

Těstovinová hnízda s mletým masem

Hnízda z těstovin s mletým masem vypadají lahodně. Pokrm se připravuje jednoduše a snadno. Za pár minut máte na stole chutnou večeři. K realizaci myšlenky budete potřebovat cenově dostupné ingredience, které lze snadno najít v nejbližším supermarketu. Pokrm je poněkud podobný námořnickým těstovinám, ale prezentace je reprezentativnější. Recept je ideální pro přivítání hostů.

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Mleté maso - 450 g.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Česnek - 2 stroužky.
• Těstovinová hnízda – 7-8 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na vymaštění pánve.

Proces vaření:

Krok 1. Zkontrolujte přísady podle seznamu.

Krok 2. Vezměte chlazené mleté ​​maso a přeneste ho do vhodné misky.Z cibule a česneku odstraňte slupky a nakrájejte je. Přendejte na mleté ​​maso.

Krok 3. Směs prohněteme a dochutíme solí a pepřem. Dochuťte oblíbeným kořením dle vlastního uvážení. Znovu promíchejte.

Krok 4. Umístěte hlubokou silnostěnnou pánev na střední hořák a zahřívejte na středním plameni. Potřete olejem a položte těstovinová hnízda tak, aby se nedotýkala.

Krok 5. Masovou náplň srolujte do hrudek, dodržujte velikost. Hnízda plníme mírným zatlačením do otvoru.

Krok 6. Smíchejte omáčku rozpuštěním rajčatové pasty v teplé vodě. Sůl.

Krok 7. Nalijte rajčatovou hmotu do pánve. Pokud je tekutiny málo, přidejte vroucí vodu tak, aby byla hnízda z poloviny zakrytá.

Krok 8. Počkejte, až se vaří. Přikryjeme pokličkou a na mírném plameni dusíme půl hodiny.

Krok 9. Na společnou misku položte šťavnatá hnízda těstovin s mletým masem a ozdobte podle libosti. Jíme s radostí. Dobrou chuť!

Mletí ježci na pánvi s omáčkou

Mletí ježci na pánvi s omáčkou se hodí pro každodenní menu a setkání s hosty. Originální jídlo vypadá zajímavě a plně odpovídá svému jménu. Děti mají opravdu rády šťavnaté ježky. Příprava takového jídla není náročná. Vše je co nejjednodušší!

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Mleté maso - 500 g.
• Brambory - 1 ks.
• Basmati rýže - 120 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Koření - podle chuti.
• Cibule - 1 ks.
• Zelení - 2 polévkové lžíce.
• Rajčata - 3 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Sestavení sady potravin. Koření odměříme a kořením podle chuti.Nejprve vyndejte mleté ​​maso z mrazáku a nechte rozmrazit. Oloupejte cibuli a brambory. Zbylou zeleninu omyjeme.

Krok 2. Vložte předem nakrájené brambory do mísy s mletým masem. Rozbijte vejce. Dochutíme kořením a nasekanými bylinkami. Mám zásobu mražené zeleniny.

Krok 3. Dobře promíchejte a naklepejte mleté ​​maso.

Krok 4. Do misky nasypte rýži a zalijte vroucí vodou. Pojďme stát.

Krok 5. Nakrájejte oloupanou cibuli a smažte na pánvi s rostlinným olejem.

Krok 6. Feferonku nakrájejte náhodně (povolené je mražená) a přidejte ji k dušené cibuli.

Krok 7. Tři rajčata na struhadle. Tím se zbavíme kůže. Můžete použít konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě nebo zředěnou rajčatovou pastu.

Krok 8. Do pečené zeleniny nalijte rajčatovou omáčku. Podle chuti okořeníme. Pokud jsou rajčata kyselá, vyvažte chuť krupicovým cukrem. Omáčku podusíme.

Krok 9. Z mletého masa vyválejte středně velké kuličky.

Krok 10. Namočenou rýži sceďte a posypte masovými kuličkami, lehce přitlačte cereálie.

Krok 11. Takto posypte všechny polotovary.

Krok 12. Umístěte ježky do pánve s rajčatovou omáčkou. Přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni. Po půl hodině zkontrolujte připravenost rýže. Podle potřeby podusíme.

Krok 13. Podávejte jídlo a začněte s jídlem. Dobrou chuť!

Bramborový kastrol v troubě s mletým masem

Bramborový kastrol v troubě s mletým masem je lahodné jídlo, které přinese spoustu vzrušení. Pochoutka z jednoduchých surovin chutná skvěle. Pokrm je jednoduchý na přípravu a požitek nezná mezí. Tento lahodný kastrol skvěle zapadne do svátečního menu. Pokud chcete oslavit akci s omezeným rozpočtem, je to vaše volba.

Čas na vaření - 1 hodina00 min.

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Mleté maso - 400 g.
• Střední brambory - 600 g.
• Majonéza/zakysaná smetana – dle chuti.
• Sýr - 150 gr.
• Houby - 300 gr.
• Cibule - 100 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Složte ingredience pro křehký kastrol.

Krok 2. Nakrájejte předem oloupanou cibuli.

Krok 3. Odstraňte kůži z žampionů a nakrájejte je podle potřeby.

Krok 4. Do horké pánve nalijte rostlinný olej a cibuli orestujte.

Krok 5. Mleté maso přendejte na dušenou cibuli.

Krok 6. Vařte při střední teplotě, dokud se nezmění barva, za častého míchání.

Krok 7. Položte nakrájené žampiony.

Krok 8. Sůl a pepř.

Krok 9. Smažte několik minut.

Krok 10. Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na proužky.

Krok 11. Smažte brambory dozlatova.

Krok 12. Tři sýry na struhadle.

Krok 13. Vložte část masové náplně do ohnivzdorné nádoby.

Krok 14. Položte brambory a posypte solí.

Krok 15. Zakryjte masovou náplní.

Krok 16. Potřete zakysanou smetanou nebo majonézou.

Krok 17. Rozdělte sýrové hobliny. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 25 minut na 180°.

Krok 18. Krásně naaranžujte misku a podávejte ji na stůl. Dobrou chuť!

Lula kebab z mletého masa v troubě

Lula kebab z mletého masa v troubě má jemnou a šťavnatou texturu. Chuť bude samozřejmě jiná, ale pokud nemůžete použít oheň, je to přijatelná varianta. Lula kebab zvládne bez problémů uvařit každý. Podle svého uvážení použijte mleté ​​maso z obchodu nebo domácí mleté ​​maso.

Čas na vaření – 1 hodina 40 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 250 gr.
• Mleté hovězí maso - 250 g.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek – 1 stroužek.
• Petržel - 20 gr.
• Sojová omáčka - 1 polévková lžíce.
• Červené víno - 50 ml.
• Voda - 50 ml.
• Granulovaný česnek - 0,5 lžičky.
• Khmeli-suneli - 0,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky.
• Sůl - 0,25 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Vložte špejle do nádoby s vodou a nechte asi 1 hodinu nasáknout vlhkostí. Postup je nutný k tomu, aby se dřevěné špízy během procesu vaření nespálily. Použijeme sekané nebo kroucené mleté ​​maso. Pro milovníky jehněčího masa používáme.

Krok 2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte najemno (nebo umelte na mlýnku na maso, můžete přímo s masem). Opláchněte a nasekejte petržel. Zeleninu použijte podle chuti.

Krok 3. Přesuňte mleté ​​maso a nakrájené produkty do velké mísy. Dochutíme sójovou omáčkou, kořením a solí. Přidejte koření podle chuti. Pokud je mleté ​​maso libové, přidáme sádlo.

Krok 4. Hmotu důkladně promíchejte, šlehejte, dokud se nevytvoří bílé nitě a hmota nebude lepkavá. Nechte asi 1 hodinu vychladnout. Pokud máte čas, nechte to přes noc.

Krok 5. Nalijte vodu a víno na plech. Vyberte plech na pečení tak, aby bylo vhodné umístit špejle.

Krok 6. Masový polotovar rozdělte na stejné části a napíchněte na špejle. Položte na plech tak, aby se lula-kebab nedotýkaly dna ani navzájem. Opatrně vložíme do vyhřáté trouby a smažíme při 200° 10-15 minut, otočíme a dopečeme dozlatova. Snažíme se nepřevařit, abychom zachovali šťavnatost.

Krok 7. Voňavý lula kebab doplníme pita chlebem a nakrájenou zeleninou. Cibuli marinujte ve šťávě z granátového jablka. Toto je perfektní doplněk. Podle potřeby dochuťte omáčkou. Zpestříme si servírování a představíme několik možností - česnekovou omáčku, rajčatovou omáčku nebo jinou. Zveme hosty a ochutnáme.Dobrou chuť!

Zelné závitky s mletým masem a rýží

Plněné zelné závitky s mletým masem a rýží jsou oblíbeným pokrmem, který mnozí znají. Šťavnatá pochoutka je jednoduchá na přípravu, ale proces je poměrně zdlouhavý. Ale stojí to za to! Doporučuji připravit dvojitou porci najednou a přípravky zamrazit. A pokud je to nutné, použijte jej a tím ušetříte čas.

Čas na vaření – 2 hodiny 30 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 7

Ingredience:

• Mleté maso - 600 g.
• Rýže - 120 g.
• Cibule - 200 gr.
• Bílé zelí - 1 ks.
• Mrkev - 200 gr.
• Rajčatová pasta - 30 g.
• Hrášek z nového koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Granulovaný cukr - 15 g.
• Voda – 1,4l.
• Ocet - 100 ml.
• Bobkový list - 3 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte cibuli a mrkev. Z hlávky zelí odstraňte vrchní listy.

Krok 2. Zelí odstraňte stonku.

Krok 3. V hrnci dejte vařit litr vody a přidejte sůl. Přidejte kyselinu octovou. Hlávku zelí ponoříme a vaříme pod pokličkou.

Krok 4. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky.

Krok 5. Mrkev rozemlejte struhadlem. Nakrájenou zeleninu orestujte na pánvi rozpálené na oleji.

Krok 6. Odstraňte listy ze zelí jeden po druhém a pokračujte ve vaření.

Krok 7. K mletému masu přidejte polovinu výpeku.

Krok 8. Umyjte rýžové obiloviny a přidejte je do náplně. Dochuťte solí a pepřem. Hníst.

Krok 9. Odřízněte těsnění z listů zelí.

Krok 10. Každý plát naplňte mletým masem a zabalte do obálky.

Krok 11. Připravte si silnostěnnou misku a zakryjte ji zbývajícími listy. Polotovary položíme nahoře.

Krok 12. Zbývající smažení spojte s rajčatovou pastou a připravte náplň na pánvi.

Krok 13. Pro vyvážení chuti přidejte krystalový cukr.

Krok 14. Naplňte vodou. Dochutíme solí. Přidejte kuličky pepře a bobkové listy.Dáme vařit.

Krok 15. Mezi zelí rozdělte rajčatovou náplň. Čekáme, až se uvaří. Snižte teplotu a přikryté vařte 1 hodinu 30 minut.

Krok 16. Ochucené zelné závitky rozdělte na porce a přidejte zakysanou smetanu. Jíme chutně a bavíme se. Dobrou chuť!

Lavash lasagne s mletým masem v troubě

Lavash lasagne s mletým masem v troubě je jídlo, které bude trvat doslova půl hodiny. „Líné“ pamlsky jsou spásou pro zaneprázdněné hospodyňky. Proces zvládnou i ti, kteří se v kamnech vyznají. Toto šťavnaté jídlo je vhodné pro rodinné hody i každodenní menu. Ukazuje se nejen chutné, ale také syté!

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 250 gr.
• Tenký lavash - 1 ks.
• Mléko - 250 ml.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Mouka - 20 gr.
• Cibule - 120 gr.
• Rajčata - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Máslo - 25 gr.
• Oregano - podle chuti.
• Bazalka - podle chuti.
• Muškátový oříšek - podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Mleté maso rozmrazte nebo použijte vychlazené. Domácí mleté ​​maso doporučuji vyrobit mletím čerstvého masa. Z cibule odstraňte slupky a nakrájejte je.

Krok 2. Do vyhřívané pánve nalijte rostlinný olej a smažte cibuli, dokud nebude průhledná.

Krok 3. K cibuli přidejte mleté ​​maso a vařte, dokud se barva nezmění. Zároveň často mícháme.

Krok 4. Dochuťte rajčatovým protlakem a krystalovým cukrem. Potěr.

Krok 5. Nastrouhejte umyté rajče a pošlete je na smažení.

Krok 6. Přidejte sůl, pepř, bazalku a oregano. Promícháme a minutu povaříme a stáhneme z hořáku.

Krok 7. Připravte bílou omáčku. Na horkém povrchu rozpustíme máslo a přidáme mouku.

Krok 8. Smažte za intenzivního míchání.

Krok 9. Nalijte polovinu mléka a neustále míchejte.

Krok 10. Přidejte zbývající mléko, osolte a ochuťte muškátovým oříškem. Omáčku přiveďte, dokud nezhoustne, za intenzivního míchání metličkou.

Krok 11. Z pita chleba vykrájejte pláty podle tvaru nádoby, kterou používáme k pečení. Tři sýry.

Krok 12. Pokud není vhodný tvar, použijte kulinářský kroužek. Položte na plech, který jste předtím přikryli pečicím papírem nebo fólií. Vložte pita chléb do formy, rozdělte masovou vrstvu a přelijte omáčkou.

Krok 13. Střídání vrstev, vyplňte formulář.

Krok 14. Zakryjte hoblinkami sýra.

Krok 15. Umístěte obrobek do předehřáté trouby a pečte 10 minut při 190 °.

Krok 16. Opatrně vyjměte horké lasagne z kroužku a podávejte. Pokud se chystáte na setkání s hosty, určitě se připravte! Nikdo nebude hádat, že pokrm není vyroben z plátů lasagní. Lavash šetří nejen čas na přípravu, ale také váš rozpočet! Dobrou chuť!

Mletá sekaná

Mletá sekaná se používá jako hlavní jídlo nebo svačina. Chcete-li reprodukovat recept, budete potřebovat dostupné přísady. Roláda je dobrá jak teplá, tak studená. Pochoutka vypadá reprezentativně a chutně. Na náplň použijte, co máte rádi. Dnes navrhuji udělat špenátovou rolku. Zkuste to, je to velmi chutné!

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Mleté hovězí maso - 600 g.
• Cibule - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Čerstvý špenát - 100 g.
• Koření na maso - 1 lžička.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 lžička.

Proces vaření:

Krok 1.Hovězí maso umelte na mlýnku na maso nebo použijte hotové mleté ​​maso. Špenát omyjeme. Troubu předehřejte na 190°.

Krok 2. Cibuli zbavte slupky a nakrájejte ji nadrobno.

Krok 3. Přesuňte mleté ​​maso do velké mísy, rozbijte vejce. Přidejte nakrájenou cibuli. Přidáme koření na maso, sůl a pepř.

Krok 4. Směs důkladně promíchejte a dejte stranou.

Krok 5. Z omytých špenátových listů odřízněte stonky.

Krok 6. Umístěte pánev na sporák a nalijte olej. Počkáme, až se oteplí a vyložíme připravené listy.

Krok 7. Smažte několik minut a odstraňte z tepla.

Krok 8. Odměřte fólii a přeložte ji na polovinu. Rozdělte mleté ​​maso a vytvořte rovnoměrný obdélník.

Krok 9. Doprostřed rozdělte špenátovou náplň.

Krok 10. Sýr rozemlejte na struhadle s velkými otvory.

Krok 11. Na špenát položte hobliny sýra a nechte trochu na posypání.

Krok 12. Vytvořte váleček a opatrně jej otočte. Zabalte do fólie a vložte do pánve. Na dno přidejte vodu tak, aby pokrývala povrch. Vložte do trouby na 40 minut.

Krok 13. Po uplynutí stanovené doby vyjměte plech a opatrně odstraňte fólii. Potřete zbylým sýrem a vraťte na 10 minut do trouby.

Krok 13. Opatrně přemístěte hotovou rolku do servírovací mísy a podle potřeby posypte bylinkami.

Krok 14. Nakrájejte na porce a pozvěte hosty. Dobrou chuť!

Mleté zrazy s houbami

Zrazy z mletého masa s houbami mají chutný vzhled. Tento jednoduchý recept zvládne i začátečník. Pochoutka se připravuje na sváteční stůl nebo ke každodennímu menu. V každém případě vypadá zrazy výhodně. Houbová náplň v masové „skořápce“ zůstává šťavnatá, což je velká výhoda u masových pokrmů.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Mleté maso - 500 g.
• Žampiony - 300 g.
• Mléko – 3 lžíce.
• Cibule - 1 ks.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Bílý chléb - 2 plátky.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Zeleň - na ozdobu.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Vařte 2 vejce. Žampiony oloupeme. Používáme vychlazené mleté ​​maso nebo maso sami kroutíme.

Krok 2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Krok 3. Nakrájejte oloupané houby náhodně.

Krok 4. Na sporáku rozpalte pánev s olejem bez zápachu. Přidejte cibuli a několik minut vařte.

Krok 5. Přeneste houby a posypte solí. Tímto způsobem houby okamžitě vytvoří šťávu. Smažte, dokud se vlhkost neodpaří.

Krok 6. Odstraňte vařená vejce ze skořápek a nakrájejte je, jak chcete.

Krok 7. Spojte náplň - vejce a smažení. Podle chuti dosolíme. Směs.

Krok 8. Namočte housku do mléka.

Krok 9. Smíchejte mleté ​​maso s namočeným bochníkem, rozbijte vejce. Sůl a pepř.

Krok 10. Mleté maso dobře promíchejte.

Krok 11. Vizuálně vydělte masovou úpravu počtem opakování. Vezměte mleté ​​maso a rozdělte ho na povrch.

Krok 12. Do středu přidejte lžíci aromatické náplně.

Krok 13. Přehněte volné okraje směrem ke středu a dobře sevřete. Výsledkem je podlouhlý obrobek.

Krok 14. Na talíř nasypte mouku a opečte zrazy.

Krok 15. Zahřejte pánev a nalijte do ní olej. Vyložte řízky. Smažte při mírné teplotě, dokud nebude pěkně krusta.

Krok 16. Opakujte kroky a otočte se na druhou stranu. Po usmažení všech kousků je dejte na pánev a na dno nalijte vodu. Přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni.

Krok 17. Šťavnaté zrazy zdobíme podle přání a zacházíme s našimi příbuznými. Dobrou chuť!

Samsa z listového těsta s mletým masem

Samsa z listového těsta s mletým masem je skvělou variantou pro rychlou svačinu nebo lahodnou pochoutku k čaji. Pro recept použijte hotové listové těsto, pokud chcete ušetřit čas na celý proces. Používám domácí těsto, dělám ho předem a skladuji v mrazáku. A když chci samsu nebo jiné pečivo, vezmu si ho ze skladu. Každý miluje růžové, šťavnaté koláče!

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 10

Ingredience:

• Mleté maso - 800-850 g.
• sezam - 2 lžičky.
• Listové těsto - 1 kg.
• Vaječné žloutky - 1 ks.
• Koření (kmín, koriandr) - podle chuti.
• Cibule - 2-3 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Rozemlejte čerstvé maso přes mlýnek na maso nebo vezměte chlazený přípravek. Cibuli zbavte slupky a nakrájejte ji co nejjemněji. Přendejte na mleté ​​maso. Dochuťte solí a pepřem. V případě potřeby přidejte koření. Míchejte do hladka.

Krok 2. Zapněte předehřátí trouby a nastavte ji na 200°. Listové těsto rozválejte na pomoučněné ploše a podle potřeby těsto lehce zaviňte válečkem. Nakrájejte na stejné kousky.

Krok 3. Velkoryse naplňte střed náplní.

Krok 4. Stiskněte volné okraje ve středu, jak je znázorněno na fotografii.

Krok 5. Rozložte šev stranou dolů a lehce přitlačte.

Krok 6. Plech vyložte pečicím papírem nebo potřete celý povrch máslem. Koláče umístěte v určité vzdálenosti od sebe. Protřepejte žloutek a obalte samsu. Posypte sezamovými semínky. Vyjměte z pečení na 30 minut.

Krok 7. Horké pečivo mírně ochlaďte a zajídejte horkým sladkým čajem. Dobrou chuť!