Klasické vídeňské sušenky s marmeládou

Klasické vídeňské cukroví s marmeládou je finančně nenáročná pochoutka, kterou snadno připraví i dítě. Pokud máte marmeládu, o kterou není zájem, po přečtení výběru budete vědět, jak racionálně utratit své sladké zásoby. Drobivé těsto se hodí k jakékoli marmeládě. Příprava dezertu nezabere tolik času, jak by se mohlo zdát. Sladkou dobrotu má rád úplně každý.

Vídeňské cukroví s marmeládou v troubě - klasický recept

Vídeňské sušenky s marmeládou v troubě - klasický recept vypadá prestižně. S minimální sadou ingrediencí doma můžete snadno upéct lahodnou pochoutku. Jako vrstvu volíme libovolnou marmeládu. Dobrá věc na tomto receptu je, že s náplní můžete pokaždé experimentovat. A pak je nepravděpodobné, že vás taková pochoutka unaví.

1. 
   Změklý margarín rozetřeme s krystalovým cukrem. Použijte moučkový cukr podle svého uvážení.
2. 
   Do směsi přidáme prosátou mouku a jedlou sodu. Dochutíme vanilkou a solí.Rozbíjení vajec. Uhněteme měkké elastické těsto. Obrobek rozdělíme na 1/3 a 2/3.
3. 
   Menší část zabalíme do sáčku a dáme do mrazáku.
4. 
   Plech vyložte alobalem nebo kvalitním pečicím papírem a boky vytvarujte základ.
5. 
   Hustou marmeládou potřeme základ. Používáme různé sladkosti.
6. 
   Zapněte předehřátou troubu na 180°. Vyndejte kousek těsta z mrazáku a nastrouhejte ho nahoru.
7. 
   Vložte do vyhřáté trouby a pečte 30 minut. Staráme se o naši troubu.
8. 
   Horký produkt opatrně vyjměte z trouby a ochlaďte. Jak budou sušenky chladnout, náplň bude houstnout. Dort nakrájejte na porce, uvařte své oblíbené nápoje a začněte ochutnávat. Dobrou chuť!

Vídeňské sušenky na margarínu s marmeládou

Vídeňské margarínové sušenky s marmeládou voní neuvěřitelně lahodně a vypadají reprezentativně. Není žádná ostuda naservírovat hostům k čaji levný dárek. Pokud vás pochoutky z obchodu přestanou bavit, je to důvod k použití jednoduchého a levného receptu.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Margarín/máslo - 200 g.
• Vaječné žloutky - 4 ks.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Mouka – 2 lžíce.
• Vanilin - 1,5 g.
• Džem - 7-10 polévkových lžic.

Proces vaření:

Krok 1. Získáme potřebné ingredience pro neuvěřitelně lahodný dezert.

Krok 2. Smíchejte měkký margarín nebo máslo s krystalovým cukrem a důkladně rozetřete. Ochutíme vanilkou a do vzniklé hmoty přidáme studené žloutky. Opatrně promíchejte.

Krok 3. Přidejte prosátou mouku. Začneme hnět.

Krok 4. Připravené těsto rozdělte na díly. Těsto určené na základ by mělo být větší než na drobenku.Menší část dáme na půl hodiny do lednice.

Krok 5. Zapněte troubu a nastavte přepínač teploty na 180°. Plech vyložte kvalitním pečicím papírem a v případě potřeby vymažte olejem. Distribuujeme jej přes základnu a tvoříme nízké strany.

Krok 6. Umístěte náplň a vyrovnejte ji po celé ploše. Navrch nastrouháme zmrzlý kousek těsta. Rozložte na náplň. Opatrně přendáme do předehřáté trouby a pečeme 25-30 minut, podle techniky.

Krok 7. Horké sušenky úplně ochlaďte. Rozdělte na porce a začněte pít čaj. Dobrou chuť!

Vídeňské sušenky s máslem a marmeládou

Vídeňské máslové sušenky s marmeládou mají pískovou texturu a krémovou chuť. Tento recept používá různé náplně pro náplň, díky čemuž je dezert nejchutnější. Příprava netrvá déle než hodinu a pokud těsto uděláte předem, proces se výrazně zkrátí.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Máslo - 220 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Pšeničná mouka - 500 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Džem - 360 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Odměříme potřebné produkty. Pro zpestření, pokud je to žádoucí, bereme několik druhů džemu.

Krok 2. Do prosáté mouky nasypte prášek do pečiva a sůl.

Krok 3. Pohodlným způsobem rozpusťte máslo a přeneste do něj krystalový cukr. Dobře promíchejte a ochlaďte.

Krok 4. Do vychladlé hmoty přidejte vejce a míchejte do hladka.

Krok 5. Přidejte kapalné ingredience po troškách k suchým ingrediencím. Začneme hníst těsto.Voňavý přípravek rozdělíme na dvě části, z nichž jedna bude menší. Menší část zabalte do sáčku nebo fólie a dejte na 20 minut zmrazit.

Krok 6. Plech vyložte silikonizovaným pečicím papírem. Z větší části těsta vytvarujeme základ s boky, těsto protahujeme rukama.

Krok 7. Pokud používáme více druhů džemu, položíme náplň do šachovnicového vzoru.

Krok 8. Vyjměte vychlazený obrobek z mrazničky a nastrouhejte jej.

Krok 9. Zapněte ohřev trouby a nastavte ji na 180°. Rozložte pískovou drť na náplň, jak je znázorněno na fotografii. Pečte asi 35 minut (podle vaší trouby).

Krok 10. Voňavé sušenky opatrně vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Dále rozdělte na kousky a podávejte s čajem. Dobrou chuť!

Vídeňské sušenky se zakysanou smetanou

Vídeňské cukroví se zakysanou smetanou se snadno připravuje. Dezert vypadá co nejatraktivněji. Zábavný proces vaření vyžaduje minimum času. A vaše oblíbená náplň dodá pečivu nesrovnatelnou chuť. Cenově a chuťově se žádné cukroví z obchodu nevyrovná domácímu cukroví.

Čas na vaření – 1 hodina 30 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 10

Ingredience:

• Máslo 82,5 % – 150 gr.
• zakysaná smetana - 125 g.
• Granulovaný cukr - 70 g.
• Mouka - 350 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - ½ lžičky.
• Vanilkový cukr - 1 sáček.
• Džem / želé - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. V míse smíchejte prosátou mouku, krupicový cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr a sůl.

Krok 2. Změklé máslo nakrájejte na čtverce a vložte do misky sekáčku.

Krok 3. Nalijte tam směs suchých přísad.

Krok 4. Vyrazte sadu ingrediencí do stavu drobenky.

Krok 5.Přidejte zakysanou smetanu a znovu promíchejte ingredience.

Krok 6. Vyjměte těsto z misky sekáčku a přeneste ho na stůl.

Krok 7. Rozdělte těsto na části. Jednu část, která je větší, dáme do lednice. Menší část zabalte do fólie a dejte do mrazáku. Nechte půl hodiny působit.

Krok 8. Vyložte plech pečicím papírem. Pomocí válečku z větší části vyválejte základ a opatrně jej položte na plech s pečicím papírem a vytvořte nízké strany.

Krok 9. Dále rozdělte džemovou náplň.

Krok 10. Vyndejte studené těsto z mrazáku a nastrouhejte ho na hrubém struhadle na vrchu sladké vrstvy. Rozložte po celé ploše.

Krok 11. Vložte naše těsto do trouby předehřáté na 180 ° po dobu 35-40 minut. Voňavé sušenky vyjmeme a necháme vychladnout. Poté nakrájíme na porce.

Krok 12. Dopřejte své rodině a přátelům domácí pečivo. Dobrou chuť!

Vídeňské křehké pečivo s marmeládou v troubě

Vídeňské křehké sušenky s marmeládou v troubě se stanou vaší oblíbenou domácí pochoutkou. Za prvé se velmi snadno připravuje a za druhé můžete s náplněmi experimentovat. A za třetí, je to neuvěřitelně chutné! Po vyzkoušení tohoto receptu neskončím s marmeládou, která sedí roky ve spíži. Vše je v pořádku!

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• Máslo - 200 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
• Mouka - 520 g.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Ocet - 1 lžička.
• Vanilin - 2 g.
• Rybízový džem - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Do samostatné mísy dejte změklé máslo, vanilin a krystalový cukr.

Krok 2. Pomocí elektrického zařízení dosáhneme jednotnosti. Poté přidejte vejce a sodu rozpuštěnou v octě. Znovu protřepejte.

Krok 3Postupně přidávejte mouku obohacenou kyslíkem a pokračujte v hnětení přísad.

Krok 4. Míchejte při minimální rychlosti, dokud to nebude možné. Poté těsto sebereme do společné hrudky a rozdělíme na dvě části (cca 1/3 a 2/3). Menší kousek těsta dejte do lednice.

Krok 5. Plech přikryjte pečícím papírem. Základ vytvarujeme z většího kusu těsta.

Krok 6. Navrch potřete marmeládou.

Krok 7. Z menšího kousku těsta udělejte pomocí struhadla drobenku a dejte na náplň.

Krok 8. Rozetřete po celé ploše. Předehřejte troubu na 200°.

Krok 9. Umístěte obrobek do horké trouby na 25 minut. Poté sušenky opatrně vyjměte a nechte vychladnout. Vychladlý produkt nakrájejte na porce.

Krok 10. Uvařte si své oblíbené nápoje. Umístěte sušenky na talíř.

Krok 11. Podávejte lahodné vídeňské sušenky na stůl. Dobrou chuť!

Vídeňské cukroví bez vajec s marmeládou

Vídeňské bezvaječné cukroví s marmeládou je mezi domácnostmi velmi oblíbené. Pochoutka je snědena během několika minut. Je těžké čekat, až úplně vychladne. Mlsouni se předhánějí, kdo vyzkouší úžasný dezert. Na základě zkušeností doporučuji připravit dvojitou nebo i trojitou porci najednou.

Čas na vaření – 1 hodina 50 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 12

Ingredience:

• Margarín/máslo - 100 g.
• Pomerančový džus - 0,5 lžíce.
• Granulovaný cukr - 120 g.
• Mouka - 300 gr.
• Džem – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Prosejte dva hrnky mouky do hluboké mísy.

Krok 2. Do mouky nalijte půl sklenice pomerančové šťávy, přidejte krystalový cukr a přidejte změkčený margarín. Ingredience smícháme a vypracujeme elastické těsto.

Krok 3. Rozdělte obrobek na dvě nestejné části.Menší část zabalíme do fólie a dáme vychladit do lednice.

Krok 4. Na plech vyložený kvalitním pečicím papírem položte velký kus těsta a rukama vytvořte základ. Poté džem rozetřete po ploše.

Krok 5. Z menšího kousku těsta nastrouháme hobliny a posypeme jimi povidlovou náplň. Plech vložte do trouby předehřáté na 180° a pečte výrobek asi půl hodiny.

Krok 6. Hotové vídeňské cukroví opatrně vyjměte z trouby. Počkáme, až produkt úplně vychladne. Poté dort rozdělíme na vhodné porcované kousky. Zveme vás na čaj a pochutnejte si na pečivu. Dobrou chuť!