Domácí knedlíky

Knedlíky jsou jednoduchým jídlem, které mnozí milují na domácí stůl. Pochoutka se připravuje s marmeládou, lesním ovocem, tvarohem a vydatnými slanými náplněmi. Připravili jsme pro vás kulinářský výběr deseti jednoduchých a chutných receptů na knedlíky doma s fotografiemi krok za krokem. Vzít na vědomí!

Klasické líné tvarohové knedlíky

Klasické líné tvarohové knedlíky jsou oblíbenou a milovanou pochoutkou, kterou si snadno připravíte doma. K tomu použijte osvědčený kulinářský nápad z našeho výběru. Hotový produkt bude jemný a neuvěřitelně chutný.

1. 
   Knedlíky si doma připravíte snadno. Potřebné produkty připravíme podle seznamu.
2. 
   Uvedené množství tvarohu vložte do hluboké misky. Důkladně ji otřete příborem.
3. 
   Do tvarohu rozbijte slepičí vejce.
4. 
   Okamžitě přidejte dva druhy cukru: běžný a vanilkový.
5. 
   Tvaroh uhněteme s ostatními surovinami do hladka.
6. 
   Nasypte sem mouku.
7. 
   Hmotu promíchejte do homogenní husté hrudky.
8. 
   Z těsta tvoříme malé klobásky. Nakrájejte je nožem na stejně silné kousky.
9. 
   Vařte vodu se špetkou soli. Knedlíky vařte ve vodě po dobu 30 sekund po povrchu.
10. 
    Položte pamlsek na talíř pomocí děrované lžíce. Přidejte kousek másla.
11. 
    Klasické líné tvarohové knedlíky jsou hotové. Zkus to!

---

Domácí knedlíky s bramborem

Domácí knedlíky s bramborem jsou nenáročné a výživné jídlo, které si doma připraví každý. Chcete-li své blízké příjemně překvapit lahodnou pochoutkou, všimněte si našeho osvědčeného kulinářského receptu s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mouka - 2 polévkové lžíce.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Soda - 1 lžička.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 7 g.
• Máslo - 50 gr.
• Bramborová kaše - 200 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte kefír pokojové teploty do hluboké misky. Zde rozbijte slepičí vejce.

Krok 2. Sem nasypte prosátou mouku, přidejte sůl a sodu.

Krok 3. Uhněteme husté, homogenní těsto.

Krok 4. Vzniklou hrudku rozválejte do válečku.

Krok 5. Nakrájejte roli na kousky stejné tloušťky.

Krok 6. Stiskněte každý kus a dejte mu kruhový tvar.

Krok 7. Pomocí válečku vyválejte každý kruh.

Krok 8. Do středu každého kruhu položte trochu bramborové kaše.

Krok 9. Zakryjte náplň s okraji těsta. Okraje obrobků sevřeme rukama nebo vidličkou.

Krok 10. Vařte vodu a přidejte trochu soli. Sem položte knedlíky a po vykynutí je vařte 4 minuty.

Krok 11. Domácí knedlíky s bramborami jsou hotové. Podávejte ke stolu!

Knedlíky s višněmi na choux těstě s vařící vodou

Knedlíky s višněmi na těstě z choux s vařící vodou jsou snadným způsobem, jak potěšit své blízké chutnou a chutnou pochoutkou. Toto jídlo osloví dospělé i děti. Pro rychlé vaření doma použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 55 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 500 gr.
• Vroucí voda - 250 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Cukr - 1 lžička.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Pro plnění:

• Vypeckované třešně - 600 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Škrob - 1 lžička. se skluzavkou.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na výrobu těsta z choux.

Krok 2. Prosejte mouku do hluboké mísy a vytvořte v ní malou prohlubeň. Nalijte rozšlehané vejce s rostlinným olejem, solí a cukrem.

Krok 3. Začneme míchat obsah.

Krok 4. Postupně sem nalijte vroucí vodu.

Krok 5. Začneme rychle míchat těsto.

Krok 6. Smíchejte hmotu do těsné hrudky. Necháme ho asi 20-30 minut odpočívat.

Krok 7. Na náplň smíchejte cukr a škrob. Třešně omyjeme a osušíme.

Krok 8. Připravené těsto rozválejte na tenkou vrstvu.

Krok 9. Z vrstvy těsta vykrajujte úhledná kolečka. Můžete je na chvíli zakrýt potravinářskou fólií, abyste zabránili zvětrávání obrobků.

Krok 10. Do středu každého kruhu dejte trochu směsi cukru a škrobu. Sem jsme dali i tři bobule.

Krok 11. Spojte těsto podél okrajů, uzavřete náplň.

Krok 12. Děláme to se všemi polotovary. Pokud je ho příliš mnoho, lze část dát do mrazáku na uskladnění.

Krok 13. Knedlíky vařte ve vroucí vodě asi 3-4 minuty poté, co vyplavou na povrch.

Krok 14. Knedlíky s višněmi na choux těstě s vařící vodou jsou hotové. Pomoz si sám!

Lahodné knedlíky s borůvkami

Lahodné knedlíky s borůvkami jsou neuvěřitelně aromatické a chuťově zajímavé. Tato pochoutka poslouží jako chutná a výživná snídaně nebo svačina pro celou rodinu. K přípravě lahodných knedlíků použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 55 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mouka - 500 gr. + na vyválení těsta.
• Sůl - 1 špetka. + 0,5 lžičky na vaření.
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 250 ml.
• Máslo - 100 gr. + k odeslání.
• Borůvky - 600 gr.
• Cukr - 120 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Prosejte mouku a sůl do hluboké mísy. Uprostřed suché směsi vytvořte malou prohlubeň.

Krok 2. Zde rozbijte slepičí vejce, zalijte vodou, přidejte změklé máslo a začněte mixovat.

Krok 3. Uhněteme husté, homogenní těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a nechte 30 minut odpočívat při pokojové teplotě.

Krok 4. Pro náplň omyjte bobule a osušte je papírovými utěrkami.

Krok 5. Odpočinuté těsto rozválejte na tenkou vrstvu.

Krok 6. Z vrstvy těsta vykrajujte úhledná kolečka. Do středu každého kruhu položte několik bobulí a posypte je cukrem.

Krok 7. Zakryjte náplň s okraji těsta, pevně přitlačte podél okrajů.

Krok 8. Po vyplavení knedlíků vařte pamlsek v osolené vodě asi 5-7 minut.

Krok 9. Lahodné borůvkové knedlíky jsou hotové, polijte je rozpuštěným máslem. Umístěte na talíře a pomozte si!

Knedlíky s tvarohem

Knedlíky s tvarohem jsou lahodné, chutné a snadno vyrobitelné domácí jídlo. Chcete-li potěšit své blízké zajímavou výživnou pochoutkou, všimněte si našeho osvědčeného kulinářského receptu s fotografiemi krok za krokem.Nikdo nezůstane lhostejný!

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mouka - 550 gr.
• Voda - 250 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 10 gr.
• Sůl - 4 g.

Pro plnění:

• Tvaroh - 250 gr.
• Vaječný žloutek - 1 ks.
• Cukr - 50 gr.
• Vanilkový cukr - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Mouku prosejte přes jemné síto, aby se rozbily hrudky a okysličil produkt.

Krok 2. Nalijte prosátou mouku do hluboké mísy. Zde přidejte sůl a cukr a promíchejte.

Krok 3. Přidejte suchou směs do kuřecího vejce.

Krok 4. Uhněteme těsto a zalijeme teplou vodou. Pokračujeme v hnětení.

Krok 5. Hněteme hmotu na homogenní husté těsto. Nechte ho 15 minut odpočívat. Můžete ho přikrýt ručníkem, aby se nepopraskal.

Krok 6. Do hluboké mísy vložte ingredience náplně: tvaroh, žloutek a cukr. Pro lahodnou vůni přidáme i vanilkový cukr. Důkladně promíchejte.

Krok 7. Těsto rozválejte na tenkou vrstvu a vykrajujte z něj kolečka. Do středu každého kruhu dejte trochu tvarohové náplně.

Krok 8. Náplň zakryjte těstem a spojte okraje. Po vyplavení na povrch vařte pamlsek 3-4 minuty ve vroucí vodě.

Krok 9. Knedlíky pokládejte na talíř pomocí děrované lžíce. Přidejte kousek másla.

Krok 10. Knedlíky s tvarohem jsou hotové. Podávejte ke stolu!

Knedlíky se zelím

Knedlíky se zelím jsou úžasně šťavnaté a bohaté na chuť. Knedlíky doporučujeme připravit podle našeho receptu s originální omáčkou k podávání. Nezapomeňte to vzít na vědomí a překvapit svou rodinu jasným občerstvením nebo obědem.

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 15 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 480 gr. + 2 polévkové lžíce. pro válení.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 250 ml.
• Sůl - 1 špetka.

Pro plnění:

• Bílé zelí - 250 gr.
• Kysané zelí - 300 gr.
• Velká cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.

Na omáčku:

• Starý žitný chléb - 130 gr.
• Česnek - 1 stroužek.
• Máslo - 50 gr.
• zakysaná smetana 20% - 50 gr.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravíme těsto. Do jedné mísy prosejeme mouku. V jiné misce rozšleháme kuřecí vejce se solí a rostlinným olejem.

Krok 2. Spojte vaječnou hmotu s moukou. Zde nalijte vodu a vypracujte husté tuhé těsto. Zakryjte ho fólií a vložte do mrazáku. Těsto je vhodné tam nechat přes noc.

Krok 3. Nechte těsto úplně rozmrazit, přidejte malé množství rostlinného oleje a důkladně prohněťte. Nechte uležet 30 minut při pokojové teplotě.

Krok 4. Na náplň dejte kysané zelí do síta a lehce jej propláchněte vodou. Produkt jemně nakrájejte a spojte s nakrájeným čerstvým zelím. Posypte solí, přidejte nakrájenou cibuli a rostlinný olej. Směs.

Krok 5. Hotové těsto sviňte do válečku a rozdělte ho na malé kousky. Každý kousek vyválejte do tenkého kruhu.

Krok 6. Naplňte kruhy náplní a na okrajích pevně uzavřete. Vložte kousky do chladničky na 20 minut.

Krok 7. Připravte omáčku. Nakrájený česnek opékejte na másle 1 minutu.

Krok 8. Do másla a česneku přidejte strouhanku. Smažte další 3 minuty, poté přendejte na hluboký talíř a nechte vychladnout. Přidejte sůl, zakysanou smetanu a důkladně promíchejte.

Krok 9. Po vyplavení na povrch vařte knedlíky ve vroucí vodě 2 minuty.

Krok 10. Knedlíky se zelím jsou hotové.Podávejte s omáčkou!

Knedlíky s bramborem a smaženou cibulkou

Knedlíky s bramborami a smaženou cibulkou jsou uspokojivým, chuťově bohatým a zajímavým kulinářským řešením pro váš domácí stůl. Podávejte k obědu nebo jako výživnou svačinu. Osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem vám pomůže v kulinářském procesu.

Doba vaření - 45 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mouka - 2-2,5 lžíce.
• Brambory - 400 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Voda - 150 ml.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 40 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Na náplň uvařte brambory a rozmačkejte je na kaši.

Krok 2. Nakrájejte cibuli a smažte ji dozlatova v rostlinném oleji. Do bramborové kaše přidejte osmaženou cibulku.

Krok 3. Protlak a cibuli dobře promíchejte.

Krok 4. Na těsto smíchejte mouku se solí. Zakysanou smetanu rozmícháme ve vodě a tuto směs vlijeme do mouky. Těsto důkladně prohněteme, zabalíme do potravinářské fólie a necháme 20 minut kynout.

Krok 5. Těsto rozválejte a vykrajujte z něj kolečka. Na každé kolečko položte trochu bramborové a cibulové náplně.

Krok 6. Uzavřete náplň a spojte těsto podél okrajů. Vaříme 5 minut ve vroucí osolené vodě.

Krok 7. Knedlíky s bramborami a smaženou cibulkou jsou hotové. Si můžete vyzkoušet!

Líné knedlíky s krupicí

Líné knedlíky s krupicí jsou překvapivě jemné a chutné. Tato pochoutka poslouží jako jasná snídaně, svačina nebo oběd. Můžeme podávat s máslem nebo zakysanou smetanou. K přípravě použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 35 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mouka - 2 polévkové lžíce.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Tvaroh - 150 gr.
• Vaječný žloutek - 1 ks.
• Cukr - 1 lžička.
• Máslo - 20 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Vložte tvaroh do hluboké misky a přidejte žloutek. Rozmačkejte jídlo vidličkou nebo lžící.

Krok 2. Nalijte cukr a krupici. Důkladně promíchejte.

Krok 3. Zde přidejte mouku a znovu promíchejte.

Krok 4. Těsto přeneste na pomoučněnou pracovní plochu. Hněteme to rukama.

Krok 5. Z těsta vytvořte klobásu a nakrájejte ji na stejné kousky.

Krok 6. Každý kousek obalte v mouce.

Krok 7. Kousky vložte do vroucí osolené vody a počkejte, až vyplavou.

Krok 8. Po vynoření vařte pamlsek 5 minut. Poté pomocí děrované lžíce položte na talíř.

Krok 9. Do knedlíků přidejte kousek másla.

Krok 10. Líné knedlíky s krupicí jsou hotové. Podávejte a vyzkoušejte!

Knedlíky s houbami a bramborami

Knedlíky s houbami a bramborami jsou vydatnou a chutnou pochoutkou k domácímu obědu nebo svačině. Tento lahodný pokrm podávejte se zakysanou smetanou nebo bylinkami. Vaši blízcí neodolají. Pro snadné provedení si všimněte našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mouka - 500 gr.
• Voda - 175 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Sůl - 1 lžička.
• Cibule - 1 ks.

Pro plnění:

• Brambory - 300 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Žampiony - 60 gr.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Mletý koriandr - ⅓ lžičky.
• Mletý černý pepř - ⅓ lžičky.
• Sůl - ⅓ lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. Na pracovní plochu prosejte mouku a udělejte v ní důlek. Zde pošleme vejce, sůl a přidáme rostlinný olej. Začneme hníst a přidáme vodu. Uhněteme tuhé těsto, přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout.

Krok 2.Brambory uvaříme a rozmačkáme na kaši. Nakrájejte polovinu cibule a houby. Smažte je v rostlinném oleji do zlatohnědé.

Krok 3. Spojte bramborovou kaši s houbami. Osolíme, přidáme koření a promícháme.

Krok 4. Zbytek cibule nakrájejte na kroužky a smažte v rostlinném oleji dozlatova. Tato cibule se bude hodit k podávání.

Krok 5. Hotové těsto rozválejte na tenkou vrstvu a vykrajujte z ní kolečka. Do středu každého kruhu dejte trochu náplně.

Krok 6. Náplň zakryjte těstem a spojte po okrajích. Kousky dejte na 30 minut do mrazáku a poté 10 minut povařte v osolené vroucí vodě.

Krok 7. Knedlíky s houbami a bramborami jsou připraveny. Podávejte s opečenou cibulkou!

Domácí knedlíky s kefírovým těstem

Domácí knedlíky s kefírovým těstem jsou chutné, chutné a snadno vyrobitelné domácí jídlo. Chcete-li potěšit své blízké jemným a výživným jídlem, všimněte si našeho osvědčeného kulinářského receptu s fotografiemi krok za krokem. Nikdo nezůstane lhostejný!

Doba vaření - 30 minut

Doba vaření - 15 minut

porce – 4

Ingredience:

• Mouka - 2 polévkové lžíce.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Soda - 1 lžička.
• Vejce - 1 ks.
• Tvaroh - 180 gr.
• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Máslo - 60 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Nalijte určené množství kefíru do hluboké misky.

Krok 2. Přidejte sem slepičí vejce, přidejte mouku, sodu a sůl.

Krok 3. Uhněteme pevné, homogenní těsto.

Krok 4. Z těsta vytvarujte dlouhou klobásu.

Krok 5. Nakrájejte klobásu na malé kousky.

Krok 6. Každý kousek vyválejte do tenkého kruhu.

Krok 7. Na náplň kombinujte tvaroh s cukrem.

Krok 8. Do středu každého kruhu položte tvarohovou náplň.

Krok 9. Náplň zakryjte těstem a spojte po okrajích.

Krok 10Pochoutku vaříme 3-4 minuty ve vroucí osolené vodě.

Krok 11. Domácí knedlíky s kefírovým těstem jsou hotové, přidejte máslo a podávejte. Pomoz si sám!