Pětiminutový třešňový džem na zimu

Pětiminutový třešňový džem je dezertní variantou pro ty hospodyňky, které milují různé přípravy na zimu. Tento recept výrazně šetří čas hospodyňky a krátké vaření vám umožní téměř úplně zachovat chuť, vůni a prospěšné vlastnosti tohoto bobule. Džem se připravuje buď se semínky, nebo bez nich, což neovlivňuje chuť dezertu.

Pětiminutový třešňový džem na zimu – jednoduchý recept

Pětiminutový třešňový džem, který je žádaný a oblíbený, je nejjednodušší recept a nevyžaduje mnoho úsilí a času, což je výhodné při přípravě velkého objemu bobulí. Většinu času strávíme vyluhováním třešní v sirupu. Toto pětiminutové jídlo připravujeme z třešní s peckami v jednom kroku vaření s následnou pasterizací pod „kožíškem“ po dobu 24 hodin.

1. 
   Pětiminutový třešňový džem na zimu je velmi jednoduchý na přípravu. Zralé třešně pečlivě vytřídíme, zbavíme stopek a poškozených bobulí. Poté opláchneme studenou tekoucí vodou a přebytečnou vlhkost odstraníme buď ručníkem, nebo dobře protřepeme v cedníku.
2. 
   Připravené třešně přendáme do misky na zavařování, přidáme vypočítané množství cukru a necháme 6 hodin při pokojové teplotě, aby třešně daly dostatek šťávy.
3. 
   Po uplynutí této doby dáme mísu s třešněmi na mírný oheň a za stálého míchání vaříme, dokud se cukr úplně nerozpustí a nevyvaří. Pěnu opatrně odstraňte z povrchu děrovanou lžící, protože nedovolí marmeládu delší dobu skladovat. Třešně vařte v sirupu přesně 5 minut od začátku varu.
4. 
   Horký džem nalijte do nasucho sterilizovaných sklenic a pevně je uzavřete víčky. Poté sklenice postavíme na víčka, zabalíme je do teplé deky a necháme jeden den. Připravený pětiminutový třešňový džem skladujeme pouze na tmavém a chladném místě. Hodně štěstí a chutné přípravy!

Pětiminutová marmeláda z vypeckovaných třešní na zimu

Pětiminutová třešeň vyrobená z bezsemenných bobulí je lahodný dezert a pohodlnější k jídlu, zejména na dětském menu. Vypeckované třešně je lepší namáčet v sirupu a krátká tepelná úprava co nejvíce zachová všechny prospěšné vlastnosti třešní. Vařte třešně v jednom kroku po vyluhování bobulí v sirupu. Džem nebude hustý, ale zachová si jasnou barvu a třešňové aroma.

Doba vaření: 4 hodiny.

Doba vaření: 1 hodina.

Porce: 1l.

Ingredience:

• Třešně - 1 kg.
• Cukr - 1,2 kg.

Proces vaření:

Krok 1. První věc, kterou musíte udělat, je připravit bobule. Důkladně je roztřiďte, opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte přebytečnou vlhkost. Poté pomocí jakéhokoli zařízení odstraňte semena z třešní, což je nejnáročnější část tohoto procesu. Přendejte do hrnce na přípravu džemu.

Krok 2.Poté třešně zasypte množstvím cukru uvedeným v receptu a nechte 3 hodiny při pokojové teplotě. Během této doby třešně párkrát promíchejte dřevěnou stěrkou, aby se cukr co nejvíce rozpustil.

Krok 3. Po 3 hodinách umístěte misku s třešněmi na mírný oheň a za míchání také přiveďte k varu. Úplně odstraňte pěnu z povrchu. Džem vařte ne déle než 5 minut od začátku varu.

Krok 4. Sklenice předem sterilizujte suchou metodou a vyvařte víčka. Horký džem nalijte do sklenic a naplňte je až po okraj. Okamžitě sklenice pevně uzavřete, umístěte je na víčka a přes noc pevně přikryjte teplou přikrývkou. Pětiminutovou vypeckovanou třešňovou marmeládu je vhodné skladovat na tmavém a chladném místě. Lahodné a úspěšné přípravy!

Pětiminutový třešňový džem s peckami na zimu

„Pětiminutové“ třešně s peckami, jako voňavý a jasný přípravek, v tomto receptu se připravují vařením 3krát po dobu 5 minut s přestávkami 5-6 hodin, aby se bobule vyluhovaly v sirupu. Třešeň zůstává neporušená a téměř úplně si zachovává všechny vlastnosti bobule. Tato třešeň doplní různé dezerty a domácí pečivo. Touto metodou lze připravit jakoukoli třešeň, pouze kyselé odrůdy vyžadují trochu více cukru.

Doba vaření: 11 hodin.

Doba vaření: 1 hodina.

Porce: 1l.

Ingredience:

• Třešně - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.

Proces vaření:

Krok 1. Třešně pro tuto přípravu roztřiďte, opláchněte studenou vodou a přebytečnou vlhkost odstraňte papírovou utěrkou. Poté bobule nasypte do misky na výrobu džemu.

Krok 2. Část cukru nasypte na třešně a nechte je pustit šťávu.

Krok 3. Pokud není dostatek šťávy, nalijte do třešní dvě lžíce čisté vody a položte nádobí na mírný oheň.Za stálého míchání stěrkou přinášíme třešně, dokud se cukr nerozpustí a nevyvaří. Vařte džem přesně 5 minut a vypněte oheň. Džem necháme 5 hodin louhovat.

Krok 4. Po uplynutí této doby přidejte do džemu zbytek cukru, míchejte, dokud se nerozpustí, a proces vaření opakujte.

Krok 5. Lžící neustále odstraňujte pěnu z povrchu džemu.

Krok 6. Džem vařte 5 minut od začátku varu a nechte znovu 5 hodin vykynout.

Krok 7. Poté po 5 hodinách potřetí povařte džem po dobu 5 minut a horkou nalijte do suchých sterilních sklenic a naplňte je až po vrchol.

Krok 8. Sklenice hermeticky uzavřete vyvařenými víčky, postavte je dnem vzhůru a pod teplou přikrývku, dokud úplně nevychladnou.

Krok 9. Hotový pětiminutový třešňový džem s peckami přeneste na chladné a tmavé místo. Hodně štěstí a chutné přípravy!

Pětiminutový třešňový džem s želatinou na zimu

Mezi domácími džemy jsou v poslední době velmi oblíbené pětiminutové džemy z bobulí a třešně nejsou výjimkou. Želírující látky umožňují, aby tekutý džemový sirup měl jinou texturu, která se mnoha lidem, zejména dětem, líbí více než tradiční džem. Pětiminutový džem z vypeckovaných třešní připravujeme metodou vaření čtyřikrát s několikahodinovými přestávkami. Dezert bude hustý a chutný.

Doba vaření: 11 hodin.

Doba vaření: 1 hodina.

Porce: 1l.

Ingredience:

• Třešně - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Jedlá želatina - 70 g.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte třešně, želatinu a cukr podle receptu. Pro marmeládu je lepší zvolit tmavé třešně.

Krok 2. Jahody roztřiďte, opláchněte, odstraňte semínka a vložte do mísy na výrobu džemu.Plody zakryjte cukrem a přidejte trochu čisté vody.

Krok 3. Mísu s třešněmi postavte na mírný oheň a za mírného míchání vařte, dokud se cukr nerozpustí a nezačne vařit. Džem vařte přesně pět minut od začátku varu, přičemž z povrchu odstraňte veškerou pěnu. Poté vypněte oheň a nechte džem několik hodin vychladnout. Opakujte vaření po dobu 5 minut ještě 2x s přestávkou.

Krok 4. Po třetím vaření vypněte oheň a džem znovu vychladněte. Během této doby si připravte sterilní sklenice a víčka. Želatinu namočte do malého množství studené vody.

Krok 5. Po čtvrtém vaření přendejte nabobtnalou želatinu do vroucího džemu, dobře promíchejte, dokud se želatina úplně nerozpustí, a vypněte oheň. Horký džem nalijte do sklenic a pevně uzavřete.

Krok 6. Sklenice s pětiminutovou třešní a želatinou umístěte na víčka, zakryjte teplou přikrývkou a po úplném vychladnutí přeneste na chladné místo pro uložení domácích zavařenin. Želé textura džemu je zachována i při skladování při pokojové teplotě. Hodně štěstí a chutné přípravy!

Hustý pětiminutový třešňový džem s celými bobulemi

Aby byla pětiminutová třešňová směs hustá, připravuje se buď s přídavkem želírujících látek (želatina, agar-agar nebo pektin), nebo tak, že se třešně ponechají delší dobu v sirupu. V tomto receptu vařte džem 3x po dobu 5 minut v intervalech alespoň 6 hodin. Během dlouhého louhování se třešeň stane elastickou, hladkou, zůstane neporušená a vzhled džemu bude úžasný. Poměr bobulí a cukru je obvyklý - 1:1, více cukru není potřeba.

Doba vaření: 19 hodin.

Doba vaření: 1 hodina.

Porce: 1l.

Ingredience:

• Třešně - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.

Proces vaření:

Krok 1.Prvním krokem je dobře připravit třešně na tuto přípravu. Roztřiďte bobule, odstraňte stonky a poškozené vzorky a poté opláchněte studenou vodou.

Krok 2. Třešně položte v jedné vrstvě na ručník a druhou utěrkou odstraňte zbylou vodu, protože na džem není potřeba vlhkost.

Krok 3. Na dno široké misky na výrobu džemu nasypte polovinu vypočítaného množství cukru. Na něj v rovnoměrné vrstvě položíme připravené třešně a zasypeme zbytkem cukru. Nádobí přikryjte ubrouskem a nechte 6–8 hodin při normální pokojové teplotě.

Krok 4. Během této doby dají třešně dostatek šťávy a cukr se částečně rozpustí.

Krok 5. Mísu s třešněmi postavte na mírný oheň a za mírného míchání vařečkou přiveďte džem k varu. Po aktivním varu odstraňte pěnu z povrchu, vypněte oheň a nechte bobule v sirupu 6 hodin nebo přes noc.

Krok 6. Po uplynutí doby louhování přiveďte džem znovu k varu a nechte znovu 6 hodin. Pěna už nebude téměř žádná, ale pokud jsou nějaké zbytky, je potřeba je odstranit. Bobule už budou husté a krásné.

Krok 7. Džem potřetí přiveďte k varu a ihned nalijte do sterilních sklenic. Sklenice hermeticky uzavřete, otočte na víčka, přikryjte teplou přikrývkou a po úplném vychladnutí je přeneste na chladné místo, kde si konzervy uložíte. Po vychladnutí konzistence džemu zhoustne. Hodně štěstí a chutné přípravy!

Jednoduchý a chutný pětiminutový recept na třešňovou marmeládu

Džem je podle klasiků rosolovitá bobulovitá hmota, která se získává dlouhodobým vařením bobulí v cukrovém sirupu a takto se dříve připravovala. Pětiminutový džem jako dezert takto chutnější a zdravější udělat nelze.Připravuje se z drcených třešní a přidáním zahušťovadel a v tomto receptu přírodního agaru. Džem vařte dvakrát po dobu 5 minut bez zastavení, aby se vylouhoval.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 1 hodina.

Porce: 1l.

Ingredience:

• Vypeckované třešně – 1 kg.
• Cukr - 600 gr.
• Agar-agar - 10 g.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Roztřiďte třešně, odstraňte zbytky, stopky a poškozené ovoce. Poté třešně opláchněte studenou vodou a jakýmkoliv způsobem odstraňte semínka.

Krok 2. Připravené třešně vložte do mísy na zavařování, přidejte vypočítané množství cukru a ponorným mixérem rozdrťte do hladka.

Krok 3. Přeneste 100 ml pyré do samostatné misky a přidejte do ní 10 g agaru-agaru.

Krok 4. Umístěte misku s třešňovým pyré na mírný oheň a přiveďte k varu za míchání dřevěnou stěrkou. Odstraňte pěnu z povrchu a pyré povařte 5 minut.

Krok 5. Do agar-agarové kaše nalijte 100 ml čisté vody a tuto směs dejte na mírný oheň.

Krok 6. Za aktivního míchání špachtlí zahřívejte pyré, dokud se agar-agar nerozpustí a vše získá jednotnou texturu.

Krok 7. Tuto hmotu přendejte do mísy s marmeládou, dobře promíchejte, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Džem bude po uvaření tekutý, ale chladnutím získá hustou strukturu.

Krok 8. Sklenice předem nasucho sterilizujte a uvařte víčka. Horký pětiminutový třešňový džem nalijte do sklenic, pevně uzavřete a zcela vychlaďte dnem vzhůru a pod teplou přikrývkou. Tento džem lze dobře skladovat při pokojové teplotě. Lahodné a úspěšné přípravy!