Hroznový džem na zimu

Hroznový džem je originální dezert a skvělý způsob, jak uchovat úrodu. Tato domácí pochoutka vás mile překvapí svou chutí. Přípravek lze použít při výrobě koláčů a koláčů. Poznamenejte si 10 kulinářských nápadů s fotografiemi krok za krokem a podrobným popisem procesu. Dopřejte sobě a svým blízkým světlý dárek!

Hroznový džem bez pecek na zimu

Aby byl domácí hroznový džem jemný a vzdušný, připravte ho bez pecek. Kulinářský recept je vhodný pro dlouhodobé skladování ve sklenicích. Podívejte se na tento skvělý nápad pro váš rodinný stůl.

1. 
   Jak udělat hroznový džem na zimu? Hrozny opatrně oddělte od větví.
2. 
   Poté produkt opláchněte pod tekoucí vodou a nechte trochu zaschnout.
3. 
   Vložte hrozny do hrnce. Lžící přitlačte a dejte na oheň.
4. 
   Směs přiveďte k varu a vařte 1-2 minuty.
5. 
   Pomocí jemného sítka horkou směs rozemelte. Tím se oddělí semena od dužiny.
6. 
   Očištěný produkt vložte zpět do pánve. I zde přidejte cukr. Vařte na mírném ohni 40–50 minut. Občas promíchejte.
7. 
   Jasný hroznový džem je připraven. Nalijte do čisté skleněné nádoby, zavřete víko a dejte na sklad!

---

Jak vyrobit hroznový džem se semínky?

Šťavnatý a aromatický hroznový džem lze připravit bez odstranění pecek. Světlý produkt se stane lahodným dezertem na vašem stole. Pochoutku podávejte s čajem nebo ji ozdobte domácími koláčky.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Červené hrozny - 4 polévkové lžíce.
• Voda - 1,5 lžíce.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné suroviny na výrobu džemu.

2. Dále oddělte hrozny od větví.

3. Opláchněte produkt a vložte jej do cedníku, aby odkapal.

4. V hrnci nebo kastrůlku dejte vařit vodu. Připravené hrozny do ní ponořte a blanšírujte 1–2 minuty.

5. Hrozny vyjmeme a do vody přidáme cukr. Vařte, dokud se suchá přísada nerozpustí.

6. Vložte hlavní produkt znovu do horkého sirupu.

7. Vařte obrobek na mírném ohni asi 30 minut.

8. Pochoutku nalijte do sklenic a uzavřete víčky.

9. Světlý hroznový džem se semínky je připraven!

Domácí džem z modrých hroznů Isabella

Hrozny Isabella lze použít k přípravě bohatého a aromatického džemu na zimu. Hotový výrobek vás potěší hustým složením a jemnou chutí. Pochoutku můžeme namazat na bílý chléb, podávat s kaší nebo tvarohem.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Hrozny Isabella - 1,5 polévkové lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Hrozny Isabelly omyjte a dejte je do malého hrnce spolu s cukrem. Obsah vařte na mírném ohni 2 hodiny. Občas promíchejte.

2. Horkou hmotu rozetřete přes jemné síto. To pomůže oddělit slupku a semena od dužiny.

3. Zbylou hladkou směs dejte opět na oheň. Vařte a vařte 5-10 minut do zhoustnutí.

4. Horký produkt ihned nalijte do sterilizované sklenice. Obrobek uzavřeme víkem a necháme vychladnout.

5. Hustý hroznový džem je hotový. Po vychladnutí lze odeslat ke skladování.

Domácí marmeláda ze zelených hroznů Kishmish na zimu

Chutné a šťavnaté hrozny Kishmish jsou vynikajícím produktem pro výrobu domácího džemu na zimu. Hotová pochoutka vás potěší svou vůní a atraktivním vzhledem. Podávejte jako dezert.

Doba vaření: 2 hodiny 40 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Kishmish hrozny - 1 kg.
• Cukr – 2 lžíce.

Proces vaření:

1. Hrozny oddělte od větví, opláchněte je pod tekoucí vodou a vložte do cedníku.

2. Dále přeneste produkt do vhodné pánve.

3. Zde přidejte dvě sklenice cukru.

4. Směs opatrně promíchejte, abyste nepoškodili bobule, a nechte dvě hodiny odležet.

5. Nádobí s obsahem položte na sporák a přiveďte k varu.

6. Pochoutku vařte dozlatova. Bude to trvat přibližně 20–30 minut.

7. Nalijte pamlsek do umyté sklenice a zavřete víko.

8. Nechte obrobek vychladnout při pokojové teplotě a poté jej odešlete ke skladování. Připraveno!

Lahodný recept na hroznový džem s vlašskými ořechy

Originální způsob přípravy hroznového džemu je přidáním vlašských ořechů.Tato pochoutka na vašem stole rozhodně nezůstane bez povšimnutí. Podívejte se na tento jednoduchý recept na barevný dezert.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Hrozny - 1 kg.
• Vlašské ořechy - 1 polévková lžíce.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Hrozny opláchněte pod vodou a vložte do cedníku.

2. Dále pečlivě roztřiďte bobule z větví a přesuňte je do malého kastrolu.

3. Připravený výrobek posypeme cukrem.

4. Nalijte trochu vody a položte obrobek na oheň. Obsah povařte a vařte 10 minut.

5. Vlašské ořechy oloupeme a nasekáme nadrobno.

6. K hroznům přidejte ořechovou strouhanku.

7. Směs znovu povařte a vařte 10 minut na mírném ohni.

8. Horký pamlsek nalijte do skleněné nádoby. Zavřete víko a uložte jej. Připraveno!

Jak udělat lahodný hroznový džem s pomerančem?

Aby byl hroznový džem ještě aromatičtější a chuťově bohatý, připravte ho s přídavkem pomeranče. Tato domácí pochoutka s citrusovými tóny je ideální pro zimní pití čaje.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Hrozny - 1 kg.
• Oranžová - 1 ks.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Hrozny třídíme z větví a důkladně opláchneme pod tekoucí vodou. Umístěte do cedníku, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

2. Z omytého pomeranče odstraňte kůru a ze zbytku produktu vymačkejte šťávu. Vyjmeme kosti.

3. Svaříme vodu s cukrem. Směs vaříme, dokud se suchá přísada nerozpustí a nevznikne hustý sirup.

4. Do horké směsi přidejte hrozny, pomerančovou šťávu a kůru. Znovu provařte a obsah vařte na mírném ohni 20 minut.

5.Nalijte aromatickou hroznovou pochoutku do skleněné nádoby. Nádobu uzavřeme víkem, vychladíme a skladujeme.

Hustý hroznový džem na zimu s želatinou

Hustý domácí hroznový džem se vyrábí s přídavkem želatiny. Tento jemný produkt se stane jasnou lahůdkou pro váš rodinný stůl. Lze z něj připravit koláče nebo podávat s čajem.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Hrozny - 1 kg.
• Cukr – 2 lžíce.
• Voda - 100 ml.
• Želatina - 0,5 lžičky.
• Kyselina citronová - 1 lžička.
• Mletá skořice - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné produkty. Hrozny roztřídíme a pečlivě propláchneme pod vodou.

2. Bobule rozmačkejte nebo nasekejte mixérem.

3. Vzniklou směs dejte na oheň, přidejte cukr a přiveďte k varu.

4. Dále přidejte mletou skořici a kyselinu citronovou. Vařte na mírném ohni 20 minut.

5. Do malého talířku nalijte horkou vodu a vložte do ní želatinu.

6. Směs míchejte, dokud nebude hladká.

7. Přidejte želatinovou hmotu do džemu. Znovu promíchejte a odstavte ze sporáku.

8. Pamlsek nalijte do připravených skleněných nádob, uzavřete je víčkem a odložte.

Pětiminutový hroznový džem na zimu

Mnoho hospodyňek miluje rychlý pětiminutový džem. Jednoduchý recept na tuto pochoutku lze vyrobit ze šťavnatých hroznů. Vyzkoušejte bohatý a aromatický produkt pro rodinné pití čaje.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 5 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Hrozny - 1,5 kg.
• Cukr - 1,5 lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Kyselina citronová - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Hrozny omyjeme pod tekoucí vodou a necháme oschnout.

2. Opatrně oddělte bobule od větví.

3.Vařte vodu s cukrem, dokud se nerozpustí. Sem dáváme i připravené hrozny.

4. Směs přiveďte k varu a přidejte kyselinu citronovou.

5. Po varu vařte produkt 5 minut a vypněte sporák.

6. Horký pamlsek nalijte do skleněné nádoby.

7. Hroznový pamlsek přikryjeme pokličkou a necháme vychladnout. Hotovo, můžete odeslat k uložení.

Jednoduchý a chutný recept na hroznový a jablečný džem na zimu

Zajímavou kombinací pro výrobu domácí marmelády jsou jablka a hrozny. Aromatická pochoutka vás příjemně překvapí svou bohatou chutí. Podávejte s čajem nebo použijte na pečení koláčů a koláčů.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 30 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Hrozny - 2 polévkové lžíce.
• jablko - 800 g.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Voda - 150 ml.

Proces vaření:

1. Hrozny omyjte a roztřiďte. Vařte v kovové misce s polovinou vody. Vařte asi 20 minut na mírném ohni.

2. V této době nakrájejte jablka na malé plátky. Opatrně odstraníme kosti.

3. V samostatné misce uvařte jablka se zbylou vodou. Vaříme, dokud ovoce nezměkne.

4. Vychladlou hroznovou hmotu promelte přes jemné síto, aby se odstranila slupka a semínka.

5. Uvařená jablka umelte pomocí mixéru.

6. Můžete je také rozdrtit přes síto, abyste odstranili kůru.

7. Ve společném kastrolu spojte hroznovou hmotu s jablečnou hmotou.

8. Zde přidejte čtyři sklenice cukru.

9. Obsah povařte a vařte 30 minut na mírném ohni.

10. Horký výrobek nalijte do připravených skleněných nádob.

11. Voňavá pochoutka z jablek a hroznů je připravena!

Hustý hroznový džem s agar-agarem na zimu

Hustý hroznový džem na zimu se vyrábí s přidáním agar-agaru.Přírodní náhražka želatiny se snadno používá, zvládnou ji i kulinářští začátečníci. Zkus to!

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 10 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Hrozny - 2 kg.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Voda - 150 ml.
• Agar-agar - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Hrozny omyjeme pod vodou a očistíme od větví.

2. Dále dáme výrobek do kovové misky, kterou postavíme nad vodní lázeň.

3. Obsah vařte, dokud bobule nezměknou a teče šťáva.

4. Horkou směs přeceďte přes několik vrstev gázy. Dobře vymačkejte, aby se semínka a slupka oddělily od dužiny.

5. Výrobek znovu povařte, ale bez vodní lázně. Přidejte cukr a agar-agar zředěný ve vodě. Vařte asi 5 minut a stáhněte ze sporáku.

6. Tlustý hroznový pamlsek je připraven! Nalijte do sterilizovaných sklenic a zakryjte víčky.