Ranetka marmeláda na zimu

Malá sladkokyselá jablíčka se skvěle hodí k domácí přípravě na zimu. Mají jasnou chuť, ale vyžadují pečlivou přípravu ovoce kvůli jejich malé velikosti, ale výsledek stojí za to.

Celá ranetka marmeláda s ocáskem na zimu

Tento recept je vhodný pro zaneprázdněné hospodyňky, které se nemohou příliš věnovat přípravě na zimu, ale chtějí svou rodinu hýčkat lahodným džemem k čaji. Rajská jablka se používají celá, spolu s ocásky, k vytvoření originálního a neobvyklého dezertu.

1. 
   Jak vyrobit ranetki džem na zimu? Plody roztřiďte a omyjte, netrhejte ocásky, ale každé jablko na několika místech propíchněte dřevěnou špejlí.
2. 
   V hrnci uvaříme sirup z cukru, vody a citronu.
3. 
   Jablka ponořte do vroucí sladké hmoty a ihned sundejte nádobu ze sporáku.Nechte ovoce několik hodin pod tlakem, aby bylo namočené v sirupu.
4. 
   Směs znovu přiveďte bez míchání k varu a vařte asi 5 minut, navrch pomocí lžíce nalévejte sirup. Poté jablka znovu vložte do sirupu pod tlakem a nechte asi 8 hodin louhovat. Poté postup opakujte znovu.
5. 
   Hotový džem horký nalijte do sklenic a pevně uzavřete. Dobrou chuť!

Průhledná marmeláda z ranetki na zimu

Ranetki se často na zimu vaří celé, protože malá jablka není vždy vhodné zpracovat a po dokončení také vypadají velmi krásně. Před zahájením vaření je důležité každý plod na několika místech propíchnout párátkem, aby slupka při vaření nepraskla.

Doba vaření: 55 minut - vaření, 3 hodiny - infuze.

Doba vaření: 15 min.

porce – 1.

Ingredience:

• Jablko Ranetka – 500 gr.
• Granulovaný cukr - 0,5 lžíce.
• Voda - 0,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Roztřiďte jablka, abyste odstranili všechna zkažená nebo pomačkaná, opláchněte je a nezapomeňte je na různých místech propíchnout párátkem.

2. Ovoce zalijte horkou vodou a vařte 5 minut, poté slijte tekutinu a vložte ovoce do studené vody.

3. V hrnci smíchejte cukr a vodu a přiveďte směs k varu. Sirup musíte vařit, dokud se cukr nerozpustí a hmota se nestane homogenní.

4. Do vzniklého sirupu ponořte jablka a vařte je asi 15 minut na mírném ohni. Nechte džem louhovat asi 2–3 hodiny a poté znovu 15 minut vařte.

5. Hotový dezert nalijte do sklenic a uzavřete sterilními víčky. Užívat si!

Jak vyrobit pětiminutový džem z ranetki na zimu?

Snadno připravitelný recept na lahodný jablečný džem, který se hodí i pro nezkušené hospodyňky. Minimum ingrediencí a maximum benefitů – takový dezert není žádná ostuda pohostit i ty nejnáročnější hosty.

Doba vaření: 3 hodiny 50 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Jablko Ranetka – 1 kg
• Voda - 100 ml
• Granulovaný cukr - 1,3 kg

Proces vaření:

1. Jablka omyjeme, osušíme a nakrájíme ocásky na délku 1 cm. Nezapomeňte každé jablko napíchnout párátkem na různá místa.

2. Ovoce vložte do vhodné žáruvzdorné nádoby, zalijte vodou a přidejte stanovené množství cukru.

3. Vše promíchejte a na mírném ohni přiveďte k varu a poté vařte asi 5 minut. Nechte džem vychladnout a poté znovu pět minut vařte. Postup opakujte třikrát.

4. Sklenice na uchovávání přípravků umyjte a sterilizujte tak, že je držíte nad párou nebo v troubě.

5. Džem rozdělíme do sklenic, pevně uzavřeme, necháme vychladnout v teplé místnosti a poté přendáme do chladu.

Vynikající ranetka marmeláda v plátcích na zimu

Ranetki lze použít do džemu a nakrájet na plátky. Aby sirup zůstal průhledný, je lepší během vaření nemíchat plátky jablek, ale nalít cukrovou směs nahoru.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Jablko Ranetka – 1,5 kg
• Citron - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 1,5 kg
• Voda – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Husté, mírně nezralé ovoce lze umýt, nakrájet na plátky a odstranit jádro.

2. Vymačkejte šťávu z citronu a pokapejte plátky jablek, aby neztmavly. K ovoci přidáme 0,5 kg cukru a jemně promícháme.

3.V hrnci smícháme vodu se zbytkem cukru a připravíme sirup.

4. Plátky jablek opatrně vložíme do vroucí sladké hmoty, ale nemícháme, vařečkou na ně naléváme sirup. Vařte asi 3 minuty na mírném ohni.

5. Poté džem zchladíme a znovu provaříme a zalijeme sirupem. Džem ještě horký přendejte spolu s cukrovou směsí do sklenic a uzavřete.

Jablečný džem z ranetki, vařený v pomalém hrnci

Multicooker je pohodlné zařízení pro přípravu lahodného džemu. V tomto receptu se jablka dusí v ovocné šťávě a cukru. K přípravě dezertu můžete použít jakoukoli šťávu, která vyhovuje vaší chuti.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Jablko Ranetka – 1 kg
• Ovocná šťáva (jablečná, ananasová, pomerančová) – 1l
• Granulovaný cukr - 1 kg

Proces vaření:

1. Nalijte šťávu do misky multivarku, přidejte cukr a přiveďte směs k varu.

2. Jablka nakrájejte dle libosti, jádřinec vykrajovat nemusíte.

3. Plátky ovoce vložte do vroucí šťávy s cukrem, nastavte režim „Stew“ a vařte s otevřeným víkem, bez míchání jablek. Je důležité, aby byla miska multicookeru naplněna do poloviny, jinak může džem během aktivního varu poškodit topná tělesa zařízení.

4. 10 minut po začátku dušení vypněte zařízení, nechte hmotu vychladnout a poté pokračujte opět ve vaření výše popsaným způsobem.

5. Po třetím uvaření dáme horkou marmeládu do sklenic a uzavřeme. Pochoutka z rajských jablíček je připravena!

Jednoduchý a chutný recept na jablečný džem přes mlýnek na maso

Hustý a aromatický jablečný džem z ranetki lze připravit pomocí mlýnku na maso.Tato pochoutka se skladuje asi rok ve sklepě nebo ve sklepě pod kovovými víky. Pokud je výrobek uzavřen nylonovým víčkem, jeho trvanlivost se zkracuje na 6 měsíců.

Doba vaření: 1 hodina 15 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Ranetki jablko – 1,5 kg
• Voda – 0,6l
• Cukr - 810 g.

Proces vaření:

1. Ovoce roztřiďte a omyjte, odstraňte stopky a jádřince, nakrájejte na plátky.

2. V žáruvzdorné nádobě vhodné velikosti zalijeme připravené kousky jablek vodou a na mírném ohni vaříme do změknutí ovoce.

3. Směs nechte vychladnout a umelte na mlýnku na maso nebo rozemlejte mixérem.

4. Vzniklou jablečnou šťávu přiveďte k varu a vařte asi 45 minut.

5. Přidejte k jablkům cukr, promíchejte a vařte do požadované konzistence. Poté horkou marmeládu přendejte do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete.

Hustá ranetka marmeláda na zimu

Zralé nebo i přezrálé plody se hodí k výrobě husté marmelády z rajských jablek. Tato pochoutka je vhodná ke konzumaci s čajem a chlebem nebo jako náplň do koláčů a koláčů.

Doba vaření: 1 hodina.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Ranetki jablko – 1,5 kg
• Voda – 0,8l
• Cukr - 1 kg

Proces vaření:

1. Jablka omyjte, zbavte stopek a semínek a nakrájejte na kousky. Pokud je doba vaření omezená, nemusíte jádro odstraňovat.

2. Ovoce zalijeme vodou a na mírném ohni dusíme, dokud jablka nezměknou. Bude to trvat asi 15–20 minut.

3. Plátky ranetki bez jádra rozmixujte mixérem. Pokud na proces přípravy nebyl čas, můžete hmotu rozemlít pomocí síta, abyste odstranili semínka a tvrdé části jádra.

4.V hrnci smícháme protlak s cukrem a provaříme na třetinu původního hotového výrobku.

5. Hotový džem přendejte do sterilizované nádoby a pevně uzavřete. Můžete ho uložit i do teplé místnosti.

Hustá ranetka marmeláda doma

Sendvič s jablečným džemem a máslem je oblíbenou pochoutkou mnoha dospělých i dětí. Odrůda jablek Ranetka má zvláštní sladkokyselou chuť a marmeláda z těchto plodů bude chutnat každému.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Jablko Ranetka – 1 kg
• Granulovaný cukr - 500 g.
• Voda – 0,5l

Proces vaření:

1. Jablka omyjte a vložte do vhodné nádoby, přidejte 200 ml vody a vařte na mírném ohni asi 50 minut do změknutí, pravidelně přilévejte vařící vodu, pokud se zcela odpařila. Aby byla jablka připravena k dalšímu zpracování, můžete je propíchnout vidličkou nebo nožem.

2. Vzniklou jablečnou hmotu umelte přes síto. Tímto způsobem se odstraní velké frakce, slupky a semena, ale zůstane velmi jemná dužina.

3. Jablečnou omáčku z ranetki dejte do žáruvzdorné mísy, přidejte cukr a vařte na mírném ohni, dokud džem nedosáhne požadované konzistence. Čím déle se směs vaří, tím je pochoutka hustší.

4. Horký džem nalijte do sklenic a ihned pevně uzavřete.

5. Obrobek je uložen na místě s nízkou teplotou a používá se jako pomazánka na bochník nebo rohlík, stejně jako náplň do koláčů a jiného pečiva.

Vynikající ranetka marmeláda s pomerančem

Citrusové plody dodávají džemu z rajského jablka příjemnou vůni a dodatečnou osvěžující chuť.Džem je jednoduchý na přípravu a výsledek potěší nejen mlsouny, ale i ty, kteří si mysleli, že jim je sladké lhostejné.

Doba vaření: 2 hodiny 20 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Jablko Ranetka – 1 kg
• Granulovaný cukr - 1 kg
• Citron - 0,5 ks.
• Oranžová - 0,5 ks.
• Voda – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Jablka omyjte, každé napíchněte párátkem v místě uchycení stopky.

2. Vložte ovoce do hrnce nebo multivarkové mísy, přidejte cukr.

3. Vytáhněte šťávu z citronu a pomeranče a přidejte ji k jablkům. Směs vařte v režimu „Stew“ po dobu 2 hodin a každých 30 minut míchejte. Jablečný džem vaříme na sporáku na mírném ohni alespoň hodinu.

4. Po uplynutí stanovené doby dezert opatrně vložte do sklenic a pevně uzavřete.

5. Obrobek uložte na místo, kam nepronikají sluneční paprsky a teplota vzduchu zůstává nízká.

Jak vyrobit marmeládu z ranetky a aronie na zimu?

Bobule aronie mají zajímavou chuť, ale výrazně snižují krevní tlak, což stojí za to pamatovat pro ty, kteří budou jíst džem s takovými bobulemi. Jablko v dezertu dobře doplňuje jeřabinu a skořice dodává vůni a pikantnost.

Doba vaření: 50 minut – vaření, 16 hodin – louhování.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Chokeberry - 1 kg
• Jablko Ranetka – 700 gr.
• Cukr - 1,2 kg
• Citron - ¼ ks.
• Voda - 2 polévkové lžíce.
• Skořice (tyčinka) - 2 ks.

Proces vaření:

1. Jeřabinu roztřiďte, oddělte bobule od větví a vařte 4 minuty, poté sceďte a ochlaďte, opláchněte studenou vodou. Tento postup změkčí tvrdou slupku bobulí a džem bude křehčí.

2.V hrnci připravte cukrový sirup ze 2 sklenic vody a 0,5 kg cukru, vložte do něj jeřabiny a několik minut vařte. Poté stáhněte z ohně a nechte 8 hodin máčet v sirupu.

3. Jablka zbavíme jádřinců, oloupeme a nakrájíme na plátky. Do nádoby s vodou vymačkejte z citronu trochu šťávy a přidejte tam připravené kousky ovoce. Plátky jablek vařte 7 minut, ale nepřevařujte je: měly by si zachovat celistvost a neměnit se v kaši.

4. Sirup z aronie dejte na oheň, a když se znovu vaří, přidejte dalších 700 gramů. cukru, pár minut povařte a přidejte skořici, trochu citrónové šťávy a plátky jablek. Vařte 10 minut, poté vypněte plamen a nechte 8 hodin louhovat.

5. Směs znovu přiveďte k varu, vařte 10 minut na mírném ohni, aby produkt zhoustl, a poté horkou nalijte do sklenic a uzavřete. Dobrou chuť!