Pampeliškový džem s citronem

Pampeliškový džem s citronem je originální přípravek, který má řadu užitečných vlastností. Tato pochoutka působí mírně protizánětlivě a posiluje organismus. Můžete si ho připravit doma na různé způsoby. K tomu použijte osvědčený kulinářský výběr tří receptů s fotografiemi krok za krokem.

Pampeliškový džem s citronem

Pampeliškový džem s citronem má jasnou vůni, zajímavou chuť a prospěšné vlastnosti. Tato pochoutka má celkově posilující účinek na organismus. Doma si ho může připravit každý. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem.

1. 
   Pro přípravu pampeliškové marmelády s citronem odstraňte z květů stonky. Hlavy omyjeme a oddělíme na plátky. Odstraňte zelenou část.
2. 
   Naplňte okvětní lístky pampelišky vodou a zapalte.
3. 
   Vařte 5-10 minut. Vypněte, nechte vyluhovat a znovu provařit.
4. 
   Směs přecedíme přes jemné sítko nebo plátýnko.
5. 
   Do horkého květového odvaru nasypeme cukr.
6. 
   Citron očistíme od kůry a semínek. Zbývající ovoce nakrájíme na tenké kroužky.
7. 
   Zahřejte vývar s cukrem, vložte sem citrusy. Vařte třikrát 5 minut s přestávkami 30–60 minut. Poté můžete nalít do sklenic a uzavřít.
8. 
   Pampeliškový džem s citronem je hotový. Skladujte v lednici nebo chladném sklepě.

Pampeliškový džem s citronem a pomerančem

Pampeliškový džem s citronem a pomerančem je jasný recept, který by si měl každý vzít na vědomí. Tato pochoutka se ukazuje jako velmi zajímavá a bohatá na chuť. Aromatická pochoutka nenechá nikoho lhostejným a zpestří vaše domácí přípravy. Všimněte si našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 2 hodiny

Doba vaření - 20 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Pampelišky - 400 gr.
• Citron - 1 ks.
• Oranžová 1 ks.
• Cukr - 1 kg.
• Voda - 1l.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve vezměte 300 pampelišek. Z pampelišek odstraňte stonky. Květy dobře omyjeme a namočíme na den do vody.

Krok 2. Zbylých 100 také osvobodíme od stonků a omyjeme.

Krok 3. Umístěte namočené květiny na oheň, naplňte je čerstvou vodou a vařte je 10 minut.

Krok 4. Oddělte okvětní lístky ze 100 umytých květin.

Krok 5. Sceďte vodu s květinami. Květy odstraníme. Do výsledného vývaru vložte čerstvé okvětní lístky.

Krok 6. Citron a pomeranč omyjte, nakrájejte na plátky a odstraňte všechna semínka.

Krok 7. Dále nakrájejte citrusy na menší kousky.

Krok 8. Vložte kousky do pánve s vroucím vývarem. Snižte teplotu a vařte asi 10-15 minut.

Krok 9. Z obsahu vyjměte kousky citronu a pomeranče.

Krok 10. Do směsi nasypte cukr, promíchejte a vařte dalších 40 minut. Poté pochoutku nalijte do sterilních sklenic, srolujte a vychlaďte.

Krok 11. Pampeliškový džem s citronem a pomerančem je připraven. Skladujte v lednici nebo chladném sklepě.

Pampeliškový džem s citronem a mátou

Pampeliškový džem s citronem a mátou vás potěší nejen svou jasnou chutí, ale také úžasnou svěží vůní.Tato pochoutka má také léčivé vlastnosti a má pozitivní vliv na tělo jako celek. K přípravě použijte osvědčený recept krok za krokem z našeho výběru.

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 20 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Májové pampelišky – 200 ks.
• Máta – 25 větví.
• Cukr - 1 kg.
• Voda - 1l.
• Citron - 1 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty.

Krok 2. Pampelišky bez stonků dobře omyjte pod vodou.

Krok 3. Umístěte květiny do pánve, naplňte vodou a položte na sporák.

Krok 4. Dobře omyjte snítky máty a pošlete je do pampelišek.

Krok 5. Přiveďte směs k varu a poté vařte jednu hodinu na mírném ohni.

Krok 6. Vzniklou hmotu několikrát propasírujte přes síto. Odstraňte mátu a pampelišky.

Krok 7. Nalijte tekutinu do hrnce a zapalte.

Krok 8. Přidejte cukr, promíchejte a směs vařte 50 minut.

Krok 9. Citron omyjte a nakrájejte na malé kousky. Pokud je to možné, odstraňte semínka.

Krok 10. Ponořte kousky citrusů do vroucí hmoty.

Krok 11. Vše společně vařte dalších 10 minut.

Krok 12. Džem nalijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete, vychlaďte a uložte do lednice. Vhodný je i studený sklep.

Krok 13. Pampeliškový džem s citronem a mátou je připraven!