Mátový džem na zimu

Mátový džem je originální pochoutka se zajímavou chutí a jedinečnou vůní. Osvěžující máta se hodí k různým druhům bobulí. Shromáždili jsme nejlepší kulinářské možnosti pro výrobu takového džemu v osvědčeném výběru šesti jednoduchých zimních receptů s fotografiemi krok za krokem.

Mátový džem s citronem

Mátový džem s citronem je velmi bohatý a překvapivě aromatický. Jedná se o vynikající pochoutku, která nenechá nikoho lhostejným. Lze podávat s čajem nebo použít jako náplň do pečiva. K výrobě marmelády na zimu použijte náš osvědčený recept.

1. 
   Jak vyrobit mátový džem na zimu? Chcete-li připravit mátový džem s citronem, musíte mátu důkladně umýt a nakrájet listy a jemné stonky.
2. 
   Citron nakrájejte na plátky. Opatrně odstraňte všechna semínka.
3. 
   Menší kastrol naplňte mátou a citronem, přidejte vodu, přikryjte pokličkou a dejte na 12 hodin do lednice.
4. 
   Během této doby se kompozice naplní, stane se kyselou a příjemně kyselou. Poté mátovo-citronový odvar přecedíme přes dvě vrstvy gázy.
5. 
   Nalijte tekutinu do hrnce, přidejte cukr a promíchejte. Dále směs vařte 5 minut.
6. 
   Džem nalijeme do sklenic a uzavřeme šroubovacím uzávěrem. Džem uchovávejte v lednici.
7. 
   Mátový džem s citronem je připraven!

Jahodový džem s mátou a citronem

Jahodový džem s mátou a citronem je velmi chutná a aromatická pochoutka, které bude těžké odolat. Hotová pochoutka vás potěší příjemnou mírnou kyselostí a jasnou, osvěžující vůní. Chcete-li udělat jednoduchý džem, použijte osvědčený recept.

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Jahody - 0,5 kg.
• Cukr - 0,5 kg.
• Citron - 1 ks.
• Máta - 50 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit jahodový džem, musíte bobule důkladně umýt, odstranit zelené listy a vyčištěný produkt osušit na papírové utěrce.

Krok 2. Poté je vložte do hrnce se silným dnem, posypte cukrem a nechte několik hodin odležet, aby bobule pustily šťávu.

Krok 3. V této době připravte mátu. Omyjeme a oddělíme listy od stonků.

Krok 4. Citron také důkladně omyjeme a odstraníme tenkou vrstvu kůry.

Krok 5. Oloupaný citron nakrájejte na malé kousky.

Krok 6. Dále přiveďte jahody k varu, přidejte plátky citronu a vařte 15–20 minut.

Krok 7. Poté do džemu přidejte lístky máty.

Krok 8. Dále přidejte kůru a promíchejte.

Krok 9. Pokračujte ve vaření na mírném ohni dalších 15-20 minut.

Krok 10. Během vaření džem jemně promíchejte. Pak vypněte oheň.

Krok 11. Horký pamlsek nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete šroubovacím uzávěrem.

Krok 12. Jahodový džem s mátou a citronem je připraven! Skladujte na chladném místě.

Mátový a angreštový džem

Mátová a angreštová marmeláda vás potěší svou bohatou chutí a vůní. Tuto úžasnou pochoutku si snadno připravíte doma. K tomu použijte osvědčený recept krok za krokem s fotografiemi. Doplňte svůj stůl lahodným džemem.

Doba vaření - 6 hodin

Doba vaření - 30 minut

Porce – 0,5l.

Ingredience:

• Angrešt - 0,5 kg.
• Máta – 3 větve.
• Cukr - 0,5 kg.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Kyselina citronová - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience na džem, dobře opláchněte angrešt a snítky máty.

Krok 2. Ořízněte ocásky angreštu, omyjte bobule a vložte do cedníku.

Krok 3. Vložte bobule do hrnce se snítkami máty.

Krok 4. Samostatně vařte cukrový sirup.

Krok 5. Nalijte ji na bobule, vařte a nechte úplně vychladnout.

Krok 6. Přiveďte bobule k varu a úplně ochlaďte. Po 5-6 hodinách přiveďte znovu k varu, poté vyjměte snítky máty a nalijte do sterilních sklenic. Zašroubujte víčka a zabalte do deky, dokud úplně nevychladne.

Krok 7. Mátový a angreštový džem je připraven! Skladujte na chladném místě.

Malinový džem s mátou

Malinový džem s mátou je chuťově bohatá a neuvěřitelně aromatická pochoutka na váš domácí stůl. Hotovou pochoutku můžeme podávat s čajem nebo použít jako doplněk k jiným dezertům. Při přípravě si všimněte našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 12 hodin

Doba vaření - 30 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Maliny - 3 kg.
• Máta - 1 svazek (velký)
• Cukr - 3 kg.

Proces vaření:

Krok 1. Maliny vytřídíme. Myjeme pouze v případě potřeby.

Krok 2. Bobule zasypte polovinou cukru a dejte je přes noc do lednice.

Krok 3Maliny během této doby pustí hodně šťávy. Umístěte směs na oheň a přiveďte k varu.

Krok 4. Zde přidejte předem umyté a sušené větve máty. Není potřeba je brousit. Směs vařte dalších 5 minut, poté nechte vychladnout a odstraňte větve.

Krok 5. Rozemlejte obsah v mixéru, dokud nebude hladký.

Krok 6. Nalijte zpět do pánve.

Krok 7. Pokud chcete získat jemnou konzistenci, pak směs rozdrťte přes jemné kovové síto.

Krok 8. Do směsi přidejte zbývající cukr a vše znovu provařte.

Krok 9. Vařte na mírném ohni asi 10-12 minut za občasného míchání.

Krok 10. Nalijte džem do sterilizovaných sklenic, uzavřete je víčky, zabalte je do přikrývky a nechte úplně vychladnout.

Krok 11. Malinový džem s mátou je připraven! Skladujte na chladném místě.

Višňový džem s mátou

Višňový džem s mátou si snadno vyrobíte doma. Pochoutka z bobulí je bohatá na chuť, aromatická a chutná. Můžeme podávat s čajem nebo použít jako náplň do domácích koláčů. Určitě si všimněte osvědčeného receptu z našeho výběru.

Doba vaření - 4 hodiny

Doba vaření - 30 minut

Porce – 1l.

Ingredience:

• Třešně - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Máta – 3 větve.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu.

Krok 2. Třešně dobře omyjte pod vodou a dejte na síto.

Krok 3. Oloupejte bobule. Můžete to udělat pomocí párátka, špendlíku nebo bobby špendlíku.

Krok 4. Dále vložte bobule do velké mísy, přidejte cukr a nechte 1-2 hodiny, dokud šťáva bohatě nepustí.

Krok 5. Umístěte směs na mírný oheň, vařte a poté vařte 10 minut. Necháme úplně vychladnout, přidáme mátu, znovu provaříme a vaříme 10 minut.Znovu ochlaďte a vařte 10 minut.

Krok 6. Horkou pochoutku nalijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete víčky, otočte a nechte až do úplného vychladnutí.

Krok 7. Třešňový džem s mátou je připraven. Skladujte na chladném místě!

Džem z černého rybízu s mátou

Džem z černého rybízu s mátou je zajímavý recept, který by měl vzít na vědomí každý. Tato pochoutka se ukáže jako velmi jasná a bohatá na chuť. Lze podávat s čajem nebo použít jako doplněk k domácím dezertům. Všimněte si našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 30 minut

Porce – 2l.

Ingredience:

• Černý rybíz - 4 kg.
• Cukr - 3,2 kg.
• Máta – 4 větve.
• Bazalka – 2 větve.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte požadovaný počet bobulí.

Krok 2. Dále naplňte rybíz vodou a počkejte, dokud všechny skvrny nevyplavou na povrch.

Krok 3. Vložte bobule do cedníku a nechte vodu úplně vytéct.

Krok 4. Zakryjte bobule cukrem a vložte směs do ohně.

Krok 5. Omyjte mátu a bazalku, poté je osušte.

Krok 6. Zelení svážeme do svazku nití a položíme je do přípravku na bobule.

Krok 7. Ponořte zelení do bobulí. Obsah povařte a vařte asi 15 minut. 5 minut před připraveností vyjměte mátu a bazalku.

Krok 8. Během procesu vaření nezapomeňte odstranit pěnu. Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete víčky, otočte a zcela vychladněte.

Krok 9. Džem z černého rybízu s mátou je připraven! Skladujte na chladném místě.