Džem z okvětních lístků růže

Džem z růžových lístků je pochoutka, kterou lze s klidem nazvat pochoutkou. Nemůžete to vařit ve velkém množství a samozřejmě květiny z obchodu nejsou vhodné pro džem. Jak uvařit výbornou domácí pochoutku z růžových lístků se dozvíte z našich 8 receptů.

Jednoduchý recept, jak si doma vyrobit marmeládu z růžových lístků

Džem z okvětních lístků růže má kouzelné aroma a léčivé vlastnosti. K marmeládě se nejlépe hodí zahradní čajová růže, právě z těchto květů se získává kvalitní a bohatá marmeláda.

1. 
   Jak si doma vyrobit džem z růžových lístků? Opatrně, snažte se nerozdrtit, odtrhněte okvětní lístky z růží. Opláchněte je tekoucí vodou a osušte papírovými ubrousky. Vložte ¼ okvětních lístků do hrnce.
2. 
   Nasypte část cukru do pánve.Dále opět ¼ okvětních lístků a trochu cukru. Pokračujte, dokud vám nedojdou suroviny.
3. 
   Nechte okvětní lístky s cukrem 4-5 hodin.
4. 
   Poté do pánve přidejte vodu a kyselinu citronovou a promíchejte přísady.
5. 
   Džem vařte 40-45 minut. Hotovou domácí pochoutku vložte do suchých sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete.
6. 
   Uchovávejte džem na chladném místě po dobu 8 až 10 měsíců.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit lahodný džem z okvětních lístků růže a medu?

Džem z růžových lístků a medu je nejen chutnou pochoutkou, ale také přírodním lékem na bolest v krku a nedostatek vitamínů. Doba květu čajových růží je poměrně krátká, takže není možné nasbírat velké množství okvětních lístků, o to je marmeláda výjimečná.

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Okvětní lístky čajové růže - 200 g.
• Med - 200 ml.

Proces vaření:

1. Odstraňte okvětní lístky z květin, vložte je do síta a protřepejte, abyste odstranili zbytky nebo pyl.

2. Část okvětních lístků dejte do misky a zalijte medem. Pomocí dřevěné špachtle okvětní lístky lehce zploštíme.

3. Dále přidejte další hrst okvětních lístků a smíchejte je s hlavní hmotou. Tímto způsobem přidejte všechny dostupné okvětní lístky.

4. Zavařovací sklenici umyjte, zalijte vroucí vodou a zcela osušte. Chutnou směs přendejte do sklenice a pevně uzavřete.

5. Džem lze přidat do čaje nebo použít při výrobě domácích dezertů.

Dobrou chuť!

Jemný a voňavý džem z růžových lístků s citronem

Tento džem by se měl vyrábět pouze ze zahradních růží, které rostou daleko od prašných cest a neobsahují škodlivé látky. Tato vynikající pochoutka má jemnou chuť a jemné květinové aroma.

Čas na vaření: 2 dny.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Růže - 500 g.
• Cukr - 1 kg.
• Voda - 1l.
• Citron - 1 ks.

Proces vaření:

1. Z růží oberte okvětní lístky, vložte je do mísy a zasypte 500 gramy cukru.

2. Rukama třete okvětní lístky cukrem, dokud se neobjeví šťáva. Poté přidejte šťávu z jednoho citronu. Nechte okvětní lístky 4 hodiny při pokojové teplotě. Lístky několikrát promíchejte.

3. Poté z vody a druhé části cukru uvařte cukrový sirup, ingredience přiveďte v hrnci k varu. Okvětní lístky vložíme do sirupu, promícháme a džem přivedeme k varu. Odstraňte pánev z ohně a ochlaďte její obsah. Džem ještě 2-3x přivedeme k varu, aby se odpařila veškerá přebytečná tekutina.

4. Horký hustý džem dejte do sterilizovaných sklenic. Sklenice zakryjte víčky a nechte úplně vychladnout.

5. Po úplném vychladnutí džemu pevně přišroubujte víčka a uložte na chladné místo.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu džemu z růžových lístků s pektinem

Nikdo neví, kdo jako první přišel s myšlenkou vyrobit velkolepý džem z růžových lístků. V některých zemích se prodává jako národní pochoutka v obchodech se suvenýry. Abyste získali kvalitní pochoutku, musíte najít ty správné keřové růže nebo šípky.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Okvětní lístky růží - 200 g.
• Voda - 300 ml.
• Cukr - 500 gr.
• Citron - 0,5 ks.
• Pektin - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Na marmeládu sbírejte pouze rozkvetlé růže. Můžete to udělat několik dní a uložit květiny do chladničky. Okvětní lístky oddělte od stonků, omyjte a zalijte vroucí vodou.

2.Okvětní lístky se zmenší a začnou uvolňovat šťávu. Vložte je do hrnce, přidejte polovinu cukru, citronovou šťávu a nasekanou kůru.

3. Z vody a zbylého cukru uvaříme cukrový sirup a vlijeme jej do růžových lístků. Nechte okvětní lístky 4 hodiny, poté položte pánev na oheň a přiveďte džem k varu, vařte 5 minut. Odstraňte džem z ohně a nechte 6 hodin.

4. Pektin smícháme s 2-3 lžícemi cukru. Umístěte pánev s marmeládou na oheň. Zahřejte ji a přidejte směs pektinu a cukru. Uvařte džem, vařte 5 minut a vložte do sterilizovaných sklenic.

5. Sklenice by měly být naplněny až po okraj, pevně je uzavřete šroubovacím uzávěrem nebo je srolujte. Uchovávejte džem v chladničce nebo ve sklepě.

Dobrou chuť!

Jak připravit džem z růžových lístků s kyselinou citronovou na zimu?

Určitě mnozí slyšeli o džemu z okvětních plátků růže. A to není vymyšlené jídlo z pohádky o Popelce, ale opravdová delikatesa, kterou si lze připravit doma.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Okvětní lístky růží - 100 g.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Kyselina citronová - 1 lžička.
• Na sirup:
• Cukr - 0,5 kg.
• Voda – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Nasbírejte rozkvetlé růže a pečlivě otrhejte jejich okvětní lístky. Vložte okvětní lístky do cedníku a opláchněte tekoucí vodou.

2. Dále rozložte okvětní lístky na papírové ubrousky a nechte odtéct přebytečnou tekutinu. Poté okvětní lístky přendejte do misky a zasypte je cukrem.

3. Připravte sirup na marmeládu. V hrnci svařte cukr a vodu, sirup pár minut povařte.

4. Vložte okvětní lístky do horkého sirupu, promíchejte a vařte 10 minut.Poté do džemu přidejte kyselinu citronovou, zamíchejte a pokračujte ve vaření po dobu 5 minut.

5. Horký džem vložte do sterilizovaných sklenic a uzavřete. Džem ochlaďte dnem vzhůru a poté jej uložte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na džem z růžových lístků s agar-agarem

Růže je královnou květin a džem z okvětních lístků růže je královský dezert. Má nezapomenutelnou chuť a úžasnou vůni. Džem můžeme podávat s čajem nebo plnit do voňavého otevřeného koláče.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Okvětní lístky růží - 2 polévkové lžíce.
• Voda - 1,5 lžíce.
• Cukr – 2 lžíce.
• Citronová šťáva - 3 polévkové lžíce.
• Agar-agar - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Opláchněte okvětní lístky růží tekoucí vodou a osušte. Nalijte vodu do pánve a přidejte okvětní lístky. Na středním plameni přiveďte obsah pánve k varu.

2. Poté snižte teplotu a přidejte ¾ z celkového množství cukru.

3. Do pánve vymačkejte citronovou šťávu, zamíchejte a džem vařte 5–7 minut na mírném ohni.

4. Agar-agar smícháme se zbylým cukrem a vlijeme do horké směsi. Snižte teplotu na minimum a pokračujte ve vaření po dobu 20-25 minut.

5. Horký džem vložte do sterilizovaných sklenic, srolujte je, nechte zcela vychladnout na pokojovou teplotu a uložte závitky na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jak připravit džem z růžových lístků s želatinou ve sklenicích na zimu?

Pokud hledáte neobvyklé recepty na zimní přípravy, pak byste měli věnovat pozornost marmeládě z růžových lístků. Navíc se připravuje velmi rychle a snadno a želatina udělá džem rosolovitý, což mají děti moc rády.

Čas na vaření: 13 hodin.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Okvětní lístky růží - 100 g.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Citronová šťáva - 1 lžička.
• želatina - 10 gr.
• Cukr - 200 gr.

Proces vaření:

1. Vložte okvětní lístky růží do cedníku a opláchněte tekoucí vodou.

2. Do pánve nalijte vodu, přidejte cukr a směs provařte. Když se sirup vaří, vložte do něj okvětní lístky růží a vařte 5 minut od okamžiku varu. Poté vypněte oheň, přikryjte pánev poklicí a nechte 12 hodin odležet.

3. Poté sceďte sirup z okvětních lístků.

4. Do sirupu přidejte citronovou šťávu, zachová si krásnou barvu.

5. V části horkého sirupu rozpusťte želatinu. Vraťte želatinovou hmotu do pánve, zahřívejte sirup, dokud se želatinová zrnka úplně nerozpustí. Horký džem nalijte do sklenic, dobře uzavřete a uložte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně chutný a originální džem z růžových lístků s jahodami

Okvětní lístky růží a jahody jsou úžasné duo pro úžasný džem. Tyto ingredience navzájem plně odhalí svou chuť. Pokud chcete jahody uchovat celé, je lepší použít na výrobu džemu malé bobule.

Čas na vaření: 6 hodin.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Jahody - 450 g.
• Cukr - 400 gr.
• Okvětní lístky čajové růže - 100 g.
• Kyselina citronová - 0,3 lžičky.

Proces vaření:

1. Jahody omyjeme a necháme okapat v cedníku. Otrhejte zelené stonky a jahody vložte do hrnce.

2. Do kastrůlku nasypte cukr, bobule promíchejte a nechte 3–4 hodiny, aby pustily šťávu.

3. Poté položte pánev na oheň a po varu vařte 5 minut. Odstraňte džem z ohně a zcela vychladněte.

4. Okvětní lístky růží omyjte, osušte a rozdrťte v mixéru.

5. Povidla opět dáme na oheň, přivedeme k varu, vaříme 5 minut.Poté přidejte růžovou směs, pokračujte ve vaření po dobu 5 minut a poté džem znovu zcela vychladněte.

6. Potřetí džem dáme na oheň, přivedeme k varu, přidáme kyselinu citronovou, zamícháme a džem z růží a jahod je hotový. Můžete jej dát do sklenic a uložit na chladném místě.

Dobrou chuť!