Jahodový džem s celými bobulemi na zimu

Hustý jahodový džem s celými bobulemi na zimu je příprava, kterou lze považovat za jednu z nejchutnějších a nejaromatičtějších. Bobule z džemu lze použít při přípravě a zdobení domácích dezertů. Článek obsahuje 10 receptů, abyste si mohli na zimu připravit vynikající džem s celými jahodami.

Klasický recept na jahodový džem s celými bobulemi

Díky tomuto klasickému receptu je jahodový džem lahodný a hustý. Ve sklenicích vypadá velmi krásně a má bohatou rubínovou barvu.

1. 
   Chcete-li na zimu připravit jahodový džem s celými bobulemi, omyjte jahody a odstraňte sepaly. Sceďte v cedníku a nechte vytéct vodu.Poté přeneste bobule do smaltované misky, přidejte polovinu cukru a nechte 3 hodiny.
2. 
   Šťávu, kterou jahody pustily, nalijte do kastrůlku, přidejte do ní zbylý cukr, promíchejte a přiveďte k varu. Vzniklým sirupem pak jahody přelijte.
3. 
   Džem dáme na sporák, přivedeme k varu, 5 minut povaříme, případnou pěnu, která se vytvoří, sbíráme lžící. Poté džem stáhněte z ohně a nechte 3 hodiny louhovat. Tento postup by se měl opakovat 3-6krát.
4. 
   Naposledy přidáme kyselinu citronovou zředěnou vodou v poměru 1 ku 1. Po varu vaříme 15 minut.
5. 
   Hotový džem nalijte do sterilizovaných sklenic, srolujte víčky, vychladněte na pokojovou teplotu a uložte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Pětiminutový džem z celých jahod na zimu

Džem je nejoblíbenější způsob, jak připravit bobule a ovoce na zimu. Za prvé, rychlé tepelné zpracování umožňuje zachovat více vitamínů. Za druhé, džem je velmi chutný a přirozený.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Jahody - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.

Proces vaření:

1. Jahody roztřiďte, otrhejte zelené stonky a dobře omyjte.

2. Vložte bobule do mísy a posypte je cukrem. Dělejte to ve vrstvách tak, aby byly všechny jahody úplně pokryté cukrem.

3. Nechte bobule přes noc na chladném místě.

4. Ráno postavte nádobu na mírný oheň, přiveďte k varu a vařte 5 minut, stáhněte pěnu.

5. Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic, pevně je uzavřete víčky, vychlaďte a uložte do chladničky.

Dobrou chuť!

Hustý džem z lesních jahod na zimu ve sklenicích

Lesní nebo lesní jahody jsou voňavější a hutnější, ale ne tak sladké jako ty zahradní. Ideální je na džem, ve kterém bobule zůstanou neporušené.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 1.

Ingredience:

• Lesní jahody - 200 g.
• Cukr - 200 gr.

Proces vaření:

1. Jahody roztřiďte, omyjte a osušte.

2. Bobule přendejte do nádoby, ve které se bude marmeláda vařit.

3. Jahody posypeme cukrem. Pokud je hodně jahod, pak je nejlepší položit bobule ve vrstvách a střídat je s cukrem. Nechte bobule 2-3 hodiny, aby pustily šťávu.

4. Poté postavte nádobu na oheň, přiveďte k varu a vařte 5 minut. Poté stáhněte z ohně a nechte zcela vychladnout.

5. Poté džem znovu dejte na oheň, znovu přiveďte k varu a vařte 5 minut. Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic a pevně je uzavřete. Po úplném vychladnutí džem uložte na tmavé místo.

Dobrou chuť!

Recept na výrobu lučního jahodového džemu krok za krokem

Léto je nádherné období, zvláště když se vůně jahodového džemu šíří celým domem. Luční jahodový džem se často ukazuje jako velmi tekutý, v tomto receptu odhalíme některé jemnosti pro výrobu hustého a bohatého džemu.

Čas na vaření: 8 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Luční jahody – 1,5 kg.
• Cukr - 1,5 kg.

Proces vaření:

1. Jahody roztřiďte, zbavte zelených stopek a omyjte.

2. Poté bobule posypte cukrem a nechte pár hodin odležet, aby pustily šťávu.

3. Poté dejte pánev s ovocem na oheň, přiveďte k varu, stáhněte pěnu, která se vytvoří na povrchu.Džem vařte 5 minut. Odstraňte pánev z ohně a džem úplně vychladněte.

4. Poté džem dejte zpět na oheň, znovu přiveďte k varu a vařte 5 minut.

5. Horký džem nalijte do čistých, sterilizovaných sklenic a uzavřete je víčky. Džem ochlaďte při pokojové teplotě a poté uložte na chladné místo.

Dobrou chuť!

Hustý a lahodný jahodový džem s želatinou

Aby byl džem velmi hustý a konzistence rosolovitý, můžete do něj přidat želatinu. Tato pochoutka je připravena rychle a jahody zůstanou nedotčené.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Jahody - 1,5 kg.
• želatina - 50 g.
• Cukr - 600-700 g.
• Voda - 300 ml.

Proces vaření:

1. Želatinu zředíme vodou a necháme 15 minut nabobtnat.

2. Bobule roztřiďte, omyjte a osušte.

3. Vložte bobule do hrnce, zasypte je cukrem a položte na mírný oheň. Vařte a jemně míchejte bobule zdola nahoru.

4. Během varu se na povrchu vytvoří pěna, kterou je třeba odstranit. Po varu džem vařte 10 minut, poté stáhněte z ohně.

5. Přidejte želatinovou hmotu do horkého džemu, míchejte 2-3 minuty, dokud se želatina úplně nerozpustí. Džem nalijte do sklenic a pevně je uzavřete. Džem zhoustne až po úplném vychladnutí. Tuto domácí pochoutku skladujte v lednici.

Dobrou chuť!

Džem z celých jahod s kyselinou citronovou

Jedná se o jednu z nejoblíbenějších příprav na zimu, protože jahody jsou na každé zahradě.A jen si představte tyto celé sladké bobule v hustém rubínovém sirupu v kombinaci s nadýchanými palačinkami nebo mléčnými palačinkami - lahoda.

Čas na vaření: 8 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Jahody - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Kyselina citronová - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Jahody roztřiďte, odstraňte zelené stonky a důkladně omyjte. Vložte bobule do cedníku, aby vytekla tekutina.

2. Přesuňte bobule do velké nádoby a přidejte cukr. Abyste zajistili rovnoměrné rozložení cukru mezi bobulemi, můžete bobule a cukr přidávat postupně, ve vrstvách.

3. Nechte jahody 3-4 hodiny, aby pustily šťávu.

4. Poté položte pánev na oheň a přiveďte její obsah na mírném ohni k varu. Vařte 5 minut a neustále sbírejte veškerou vytvořenou pěnu.

5. Poté džem stáhněte ze sporáku a nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě. Poté džem znovu uvařte a vařte 5 minut. Do džemu přidejte kyselinu citronovou, zamíchejte, vařte dalších 5 minut.

6. Horký džem nalijte do sklenic a pevně je uzavřete víčky. Jahodový džem skladujte na chladném a tmavém místě.

Dobrou chuť!

Hustý jahodový džem s agar-agarem na zimu

Džem s agar-agarem má velmi hustou konzistenci a bohatou chuť. Agar-agar je přírodní zahušťovadlo, které se často používá při vaření. Tento džem se připravuje jednoduše a rychle.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Jahody - 800 g.
• Cukr - 350 gr.
• Agar-agar - 8 g.
• Voda - 55 ml.

Proces vaření:

1. Bobule na džem vybírejte pevné a nezkažené. Jahody omyjeme a osušíme, odstraníme zelené okvětní lístky.

2.Vložte bobule do hrnce, přidejte cukr a nechte 3-4 hodiny. Poté umístěte pánev na nízkou teplotu.

3. Naplňte agar-agar vodou a nechte 5-7 minut působit. Vzniklou směs dejte do hrnce, když se džem vaří.

4. Dále vařte jahodový džem na mírném ohni po dobu 25 minut.

5. Poté vložte do sterilizovaných sklenic, srolujte a ochlaďte dnem vzhůru. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na přípravu jahodového džemu s celými bobulemi a pektinem

Sdílíme s vámi recept na sladký zázrak, který vám v zimě zpestří večer a potěší vás svou přirozenou chutí. Prozradíme vám, jak udělat jahodový džem, aby byl hustý a bobule zůstaly neporušené.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Jahody - 400 g.
• Cukr - 120 gr.
• Pektin - 5-8 g.
• Kyselina citronová - 1 špetka.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny podle seznamu. Omyjte a osušte bobule.

2. Nalijte jahody do pánve, kde se bude džem vařit.

3. K jahodám přidejte polovinu cukru a kyselinu citronovou. Umístěte pánev na střední teplotu. Obsah pánve přiveďte k varu a vařte 5–6 minut, případnou vytvořenou pěnu seberte.

4. Pektin smícháme se zbylým cukrem. Přidejte tuto směs do pánve, jemně promíchejte dřevěnou stěrkou a pokračujte ve vaření po dobu 3 minut.

5. Poté odstavte pánev z ohně a horkou marmeládu nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete je. Sklenice otočte dnem vzhůru, přikryjte přikrývkou a zcela vychladněte. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně chutný a aromatický jahodový a mátový džem

Výborná domácí marmeláda.Sladkost jahod se báječně snoubí se svěžím aroma máty. Tento džem je velmi zdravý a lze ho pít s čajem při mírném nachlazení a malátnosti.

Čas na vaření: 2 dny.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Jahody - 1 kg.
• Cukr - 800 gr.
• Citron - 1 ks.
• Máta - 5 gr.

Proces vaření:

1. Jahody roztřiďte, omyjte studenou vodou a nechte okapat v cedníku. Odtrhněte sepaly.

2. Jahody zasypeme cukrem a necháme přes noc, aby pustily šťávu.

3. Přes noc se cukr ve šťávě téměř úplně rozpustí.

4. Citron omyjeme horkou vodou, osušíme a kůru nastrouháme na jemném struhadle.

5. Umístěte pánev s bobulemi na oheň, přidejte kůru a mátu. Džem přiveďte k varu, snižte plamen a vařte 15 minut za občasného míchání a sbírání pěny. Poté vyjměte pánev z ohně a džem zcela vychladněte.

6. Z citronu vymačkejte šťávu. Vraťte pánev na oheň, přiveďte k varu, přidejte citronovou šťávu a vařte 10 minut. Poté sundejte pánev z plotny a nechte marmeládu přes noc.

7. Druhý den džem přiveďte k varu, vařte 10–15 minut a ihned nalijte do vysterilizovaných sklenic. Rohlíky ochlaďte při pokojové teplotě a uložte je na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jak udělat jahodový džem s celými bobulemi v pomalém hrnci?

Vaření džemu v pomalém hrnci je pohodlné a snadné. Jahodový džem miluje každý pro jeho úžasnou chuť, vůni a blahodárné vlastnosti. Džem s celými bobulemi lze nejen jíst k čaji, ale také použít k ozdobení domácích dezertů.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Jahody - 6 lžic.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1.Jahody roztřiďte, důkladně omyjte pod studenou vodou a odstraňte sepaly.

2. Vložte bobule do cedníku a nechte odkapat tekutinu.

3. Poté bobule posypeme cukrem a necháme chvíli odležet, aby pustily šťávu.

4. Poté přeneste bobule do misky multivarku. Zavřete víko, nastavte režim „Steam Boiler“, typ jídla „Vegetables“, nastavte časovač na 25 minut.

5. Po 8 minutách multivark otevřete a pokračujte ve vaření džemu s otevřeným víkem. Po skončení programu nechte džem v multivarku ještě 5 minut, přestane se vařit a usadí se.

6. Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic, srolujte a nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě. Džem skladujte na chladném a suchém místě.

Dobrou chuť!