Melounový džem na zimu

Melounový džem na zimu je velmi chutná a neobvyklá příprava. Nenechte si ujít příležitost připravit si několik zimních přípravků ze šťavnatého melounu, abyste kdykoli pocítili chuť a vůni léta. Tento džem funguje obzvláště dobře, když se používá s pečivem, toasty nebo jako sladidlo do snídaňového tvarohu. Zveme vás, abyste se na to podívali.

Lahodný melounový džem na zimu

Jeden z nejjednodušších a nejúspěšnějších receptů, který rok co rok potěší hospodyňky a milovníky šťavnatého melounu. Minimum surovin a dezert je připraven na zimu.

1. 
   Jak udělat jednoduchý melounový džem na zimu? Melounovou dužinu, předem oloupanou a zbavenou semínek, nasekejte nahrubo.
2. 
   A hned přejdeme k přípravě cukrového sirupu. Za tímto účelem nalijte cukr do hrnce s vodou a přiveďte tekutinu k varu.
3. 
   Poté vložte meloun do vroucího cukrového sirupu a vařte na mírném ohni 1 hodinu za občasného míchání a sbírání vzniklé pěny z povrchu.
4. 
   Po této době zkontrolujeme připravenost džemu podle konzistence sirupu a stavu melounu. Měl by být větší a průhlednější.
5. 
   Hotovou marmeládu nalijte za horka do sterilizovaných sklenic a srolujte víčky. Ochlaďte na pokojovou teplotu a přeneste na chladné, tmavé místo.

---

Dobrou chuť!

Jak udělat melounovou marmeládu s citronem?

Kousek léta v zavařovačce, tak by se dal popsat tento recept. Podzimní ingredience jako pikantní skořice a citrusový citron vytvoří za chladného zimního večera neuvěřitelnou atmosféru pohodlí a tepla.

Doba vaření: 130 min.

Doba vaření: 95 min.

porce – 20-25.

Ingredience:

• Meloun - 1000 g.
• Citron - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 1000 g.
• Tyčinky skořice - 2 ks.
• koňak - 2 polévkové lžíce. l.
• Voda – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Z melounu odřízněte kůru, odstraňte semínka a dužinu nakrájejte na malé kostičky.

2. Poté naplňte nakrájený meloun polovinou krystalového cukru a zalijte koňakem. Aby kostky melounu pustily šťávu, nechte je v této podobě hodinu.

3. V této době rozřízněte citron na dvě části a vymačkejte z nich šťávu.

4. Do hrnce s vodou přidejte vymačkanou citronovou šťávu a zbývající cukr a dobře promíchejte. Sirup pošlete na mírný oheň po dobu pěti minut.

5. Poté vložte meloun do vroucího sirupu a za stálého míchání vařte 25 minut. Po uplynutí této doby zahuštěnou marmeládu stáhněte z ohně a nechte na chladném místě asi přes noc louhovat.

6. Druhý den vyjměte meloun ze sirupu a přendejte ho do jiné misky.

7. Na mírném ohni necháme sirup vařit, dokud nezhoustne.

8. Po 30 minutách vraťte meloun do sirupu a vařte do úplného provaření po dobu 1 hodiny.V tomto okamžiku zkontrolujte konzistenci a stav džemu.

9. Horkou marmeládu dejte do vysterilizovaných sklenic, do každé vložte spařené tyčinky skořice a přikryjte víčky. Po vychladnutí obsahu sklenic je přemístěte na chladné místo.

Přejeme dobrou chuť!

Domácí melounový džem s pomerančem

Kombinaci sladkého melounu a citrusového pomeranče můžete snadno vyzkoušet tak, že z nich uděláte džem. Osvěžující vůně ovoce naplní váš domov během několika sekund a zvedne vám náladu.

Doba vaření: 130 min.

Doba vaření: 95 min.

porce – 20-25.

Ingredience:

• Meloun - 1200-1500 g.
• Oranžová - 2 ks.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 2000 g.

Proces vaření:

1. Odstraňte kůru z melounu a nakrájejte dužinu podle potřeby.

2. Poté přidejte 500 gramů krystalového cukru a nechte asi dvě hodiny v klidu.

3. Současně uvaříme cukrový sirup. Chcete-li to provést, přiveďte vodu k varu a postupně do ní přidejte cukr. Sirup pár minut povařte a nalijte do nádoby s melounem. Nechte přes noc uležet. Znovu opakujeme to samé.

4. Když je příprava melounu téměř hotová, nakrájejte pomeranč na plátky a přidejte k melounu dusit, dokud dužina nezhoustne a nezprůhlední.

5. Hotový horký džem nalijte do sterilních sklenic, ochlaďte dnem vzhůru a odložte na místo.

Užijte si svůj čaj!

Recept na výrobu džemu z melounových slupek krok za krokem

Kůra melounu je bohatá na jejich vitamíny a antioxidanty, takže se jich nespěchejte. Jakmile je krátce povaříte v cukrovém sirupu, změknou a připomínají ovocnou marmeládu ve vlastní šťávě.Nenechte si ujít příležitost toto vidět.

Doba vaření: 12 hodin.

Doba vaření: 10 hodin

porce – 10.

Ingredience:

• Melounové slupky - 500 g.
• Granulovaný cukr - 500 g.
• Vanilin - 7 g.
• Voda – 700-750 ml.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme cukrový sirup. Krystalový cukr rozpustíme v malém množství vody a tekutinu přivedeme k varu.

2. Zároveň náhodně nakrájíme slupky z melounu, naplníme je připraveným cukrovým sirupem a necháme 4 hodiny louhovat.

3. Po uplynutí této doby přivedeme meloun v sirupu k varu, přidáme vanilin a vaříme dalších 10 minut. Poté nechte vychladnout.

4. Tento postup zopakujeme ještě jednou.

5. Hotovou marmeládu pak dejte do sterilizovaných sklenic a srolujte víčky.

Dobrou chuť!

Jak udělat melounovou marmeládu v pomalém hrnci?

Džem v pomalém hrnci je odsouzen k vynikajícím výsledkům i pro ty nejzačalejší ženy v domácnosti. Získáte konzistentní konzistenci, vyváženou chuť a zároveň vás nebude znervózňovat.

Doba vaření: 160 min

Doba vaření: 80 min.

porce – 20.

Ingredience:

• Meloun - 1000 g.
• Granulovaný cukr - 500 g.
• Citron - 1 ks.

Proces vaření:

1. Meloun oloupeme ze semínek a oloupeme a poté nakrájíme na malé kostičky.

2. Rozdrcený meloun zasypeme cukrem a necháme alespoň čtyři hodiny louhovat.

3. Citron oloupeme a propasírujeme mlýnkem na maso. Přejděme přímo k samotnému procesu vaření.

4. Přesuňte kousky melounu v cukru a citronovou směs do mísy multivarku, nastavte režim „pečení“ a džem vařte pod otevřeným víkem 40 minut.

5. Jakmile program skončí, nechte džem vychladnout.Poté zopakujte předchozí krok a džem vařte ve stejném režimu po dobu 40 minut. To samé opakujeme ještě jednou, jen džem vaříme hodinu. Víko musí být otevřené.

6. V poslední fázi marmeládu neochlaďte, ale horkou ji nalijte do sterilizovaných sklenic. Poté vychlazené sklenice odešleme na chladné a tmavé místo ke skladování.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na meloun a melounovou marmeládu

Tento druh džemu nikde nenajdete, dokud si ho sami nevyrobíte. Stane se nejoblíbenějším dezertem nejen v zimě, ale po celý rok. Pusťte se do vaření a dopřejte svým blízkým.

Doba vaření: 120 min.

Doba vaření: 30 min.

porce – 10-15.

Ingredience:

• Melounová dužina - 500 g.
• Melounová dužina - 500 g.
• Granulovaný cukr - 1000-1200 g.
• Citron - 0,5 ks.

Proces vaření:

1. Oddělte dužinu melounu od kůry a ujistěte se, že jste odstranili všechna semínka. Poté nakrájejte na kostičky.

2. Totéž uděláme s melounem.

3. Meloun spojte s melounem a přidejte cukr. Nechte je asi hodinu v lednici. V této době vymačkejte citronovou šťávu.

4. Po uplynutí této doby meloun a meloun vyjměte a dejte na mírný oheň. Přidejte k nim citronovou šťávu a dobře promíchejte. Vařte hodinu, občas promíchejte a sbírejte pěnu z povrchu.

5. Zahuštěnou hmotu odstavíme z plotny. Chladíme 15 minut a znovu přivedeme k varu. Poté nalijeme do sklenic a odešleme ke skladování.

Přejeme dobrou chuť!

Melounový džem na zimu s jablky

Ovocný džem bude v zimě velmi užitečný pro děti i dospělé.Koneckonců, každé z těchto plodů obsahuje mnoho vitamínů a prvků, které jsou zachovány po dlouhou dobu.

Doba vaření: 10 hodin.

Doba vaření: 60 min.

porce – 20.

Ingredience:

• Meloun - 1500 g.
• Citron - 1 ks.
• jablko - 400-500 gr.
• Granulovaný cukr - 1000 g.

Proces vaření:

1. Odstraňte kůru z citronu pomocí jemného struhadla, nejprve jej dobře omyjte a osušte.

2. Pustíme se do přípravy melounu. Musíme ji dobře opláchnout, rozříznout na dvě poloviny, abychom odstranili všechna semínka a vlákna.

3. Poté oddělte dužinu od slupky a náhodně nakrájejte na malé kousky.

4. Rozmixujte všechen nasekaný meloun do hladka pomocí mixéru nebo mixéru.

5. A hned přejděte k jablkům. Ovoce oloupejte a oloupejte a nakrájejte na malé kousky libovolného tvaru.

6. Cukr rozmícháme do homogenní melounové hmoty, přendáme do smaltované pánve a necháme na středním plameni vařit, dokud nedosáhne husté viskózní konzistence připomínající med. Během procesu vaření také odstraňte vzniklou pěnu pomocí děrované lžíce.

7. Po 20 minutách přidáme k melounu jablka a citronovou kůru a povaříme dalších 10 minut.

8. Nalijte do sterilizovaných sklenic a pevně uzavřete sterilizovanými víčky.

9. Po vychladnutí přemístěte na chladné místo určené ke skladování zavařenin.

Dobrou chuť!

Hustý melounový džem s želatinou doma

Myslíme si, že mezi vašimi přáteli se najde nejeden milovník této marmelády, která svou konzistencí připomíná marmeládu, kterou lze podávat k pečivu, sýrům a tvarohovým dezertům.

Doba vaření: 70 min.

Doba vaření: 60 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Meloun - 500 g.
• Limetka - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• koňak - 2-3 lžíce. l.
• Snítka máty – 1 ks.
• Želatina - 1 lžička.

Proces vaření:

1. Melounovou dužinu oddělte od slupky, nakrájejte ji na kostičky a ty pak obalte cukrem. Nechte meloun asi 30 minut, aby pustil šťávu.

2. Po uplynutí této doby přendejte meloun do varné nádoby, přiveďte k varu a vzniklou pěnu stáhněte z povrchu. Po uvaření nechte meloun 15 minut vařit na středním plameni.

3. Mezitím nařeďte sáček želatiny v horkém melounovém sirupu.

4. Po 15 minutách zkontrolujte konzistenci džemu, teoreticky by měl zhoustnout. Poté do džemu vymačkejte šťávu z limetky, přidejte trochu koňaku a nakonec vmíchejte nabobtnalou želatinu. Obsah přiveďte k varu a stáhněte pánev z plotny.

5. Hotový zahuštěný džem nalijte do sterilizovaných sklenic a uložte do lednice.

Užijte si svůj čaj!