Na zimu seřízněte džem

Na zimu seřízněte džem

Švestková marmeláda má jasnou sladkokyselou chuť a bude docela hustá. Je ideální na toasty a plnění koláčů. Z 5 receptů shromážděných v tomto článku se dozvíte, jak si doma vyrobit lahodný švestkový džem.

Jednoduchý džem ze švestek bez pecek na zimu

Povidla ze švestek mohou zastínit jakoukoli jinou pochoutku. Příprava takového džemu je stejně snadná jako loupání hrušek a je lepší ihned odstranit semínka, aby získala jednotnější konzistenci a mohli džem jíst po lžičkách.

Na zimu seřízněte džem

Ingredience
+8 (porce)
  • Sušené švestky 1.3 (kilogramy)
  • Krystalový cukr 1.2 (kilogramy)
  • Voda 400 (mililitry)
  • Badyán 2 (věci)
  • Karafiát 3 (věci)
  • Skořice 2 (věci)
Kroky
780 min.
  1. Jak udělat jednoduchý džem ze švestek na zimu? Švestky roztřiďte, opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Každé bobule rozkrojte napůl a odstraňte pecku.
    Jak udělat jednoduchý džem ze švestek na zimu? Švestky roztřiďte, opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Každé bobule rozkrojte napůl a odstraňte pecku.
  2. Odměřte potřebné množství cukru a vody.
    Odměřte potřebné množství cukru a vody.
  3. Do kastrůlku nasypeme cukr, zalijeme vodou, promícháme a přivedeme k varu, sirup povaříme 3 minuty.
    Do kastrůlku nasypeme cukr, zalijeme vodou, promícháme a přivedeme k varu, sirup povaříme 3 minuty.
  4. Půlky švestek vložte do vroucího cukrového sirupu a pánví trochu zatřeste, aby sirup rovnoměrně pokryl bobule. Přendejte koření do gázy a vytvořte balíček, který namočte do sirupu.
    Půlky švestek vložte do vroucího cukrového sirupu a pánví trochu zatřeste, aby sirup rovnoměrně pokryl bobule. Přendejte koření do gázy a vytvořte balíček, který namočte do sirupu.
  5. Odstraňte pánev z ohně a nechte při pokojové teplotě 4 hodiny. Poté nádobu znovu položte na oheň, vařte 5-7 minut a nechte džem vařit další 3 hodiny. Postup opakujte 3-4krát.
    Odstraňte pánev z ohně a nechte při pokojové teplotě 4 hodiny. Poté nádobu znovu položte na oheň, vařte 5-7 minut a nechte džem vařit další 3 hodiny. Postup opakujte 3-4krát.
  6. Vyjměte balíček koření z džemu.
    Vyjměte balíček koření z džemu.
  7. Horký džem ze švestek dejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete je kovovými víčky. Rohlíky ochlaďte zabalením do přikrývky a poté je přesuňte na chladné místo.
    Horký džem ze švestek dejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete je kovovými víčky. Rohlíky ochlaďte zabalením do přikrývky a poté je přesuňte na chladné místo.

Dobrou chuť!

Domácí švestkový džem s peckami

Bobule se semeny si lépe udrží tvar. Navíc hutné švestky v rubínovém sirupu vypadají v křišťálové misce velmi krásně a zaujmou svým dekorativním efektem. Tento druh džemu by pro zpestření měl být v každé spíži.

Čas na vaření: 12 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 6.

Ingredience:

  • Sušené švestky - 1 kg.
  • Cukr - 1,2 kg.
  • Voda - 1l.

Proces vaření:

1. Švestky roztřiďte, odstraňte poškozené bobule a dobře opláchněte tekoucí vodou.

2. Nalijte vodu do pánve a přiveďte ji na 85 stupňů.

3. Vložte sušené švestky do horké vody a nechte 3-5 minut, poté vodu slijte. Švestky ihned přendejte do ledové vody. Poté bobule osušte papírovými utěrkami.

4. Připravte si cukrový sirup. Chcete-li to provést, nalijte cukr a vodu do nádoby, promíchejte a přiveďte sirup k varu a pokračujte ve vaření po dobu 3 minut.

5. Poté do vroucího sirupu vložte švestky, zamíchejte a minutu prohřívejte. Odstraňte pánev z ohně a nechte marmeládu 3 hodiny.

6. Poté položte pánev na oheň a vařte půl hodiny ve 3-4 dávkách. Přestávka mezi dávkami by měla být alespoň 2 hodiny. Hotový džem poté vložte do sterilizovaných sklenic a uzavřete je.

7.Švestkový džem s peckami skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit lahodnou švestkovou a ořechovou marmeládu?

Pokud vás omrzely klasické recepty na povidla, pak vyzkoušejte tento originální recept na domácí pochoutku ze švestek a vlašských ořechů. Tento recept na džem k nám přišel z východu.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 6.

Ingredience:

  • Sušené švestky - 2 kg.
  • Cukr - 0,8 kg.
  • Voda - 1l.
  • Mletá skořice - 1 lžička.
  • Mletý zázvor - 2 lžičky.
  • Vlašské ořechy - 150 gr.

Proces vaření:

1. Sušené švestky roztřiďte, opláchněte a odstraňte semínka.

2. Švestku dejte do hrnce, přidejte cukr a zalijte vodou.

3. Nádobu postavte na oheň, džem přiveďte k varu, přidejte skořici a zázvor, dále vařte na mírném ohni 40 minut.

4. Vlašské ořechy orestujte a nasekejte nožem, ořechy vložte do džemu a přiveďte k varu.

5. Horký džem okamžitě nalijte do sterilizovaných sklenic, pevně je uzavřete čistými víčky a ochlaďte je přikryjte přikrývkou. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně lahodný švestkový džem s kakaem na zimu

Švestková marmeláda s příjemnou kyselostí a čokoládovými tóny. Tento džem obsahuje méně cukru než obvykle, takže chuť dodávají pouze švestky a kakao, a proto je tak přirozený.

Čas na vaření: 1 den.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 16.

Ingredience:

  • Sušené švestky - 4 kg.
  • Cukr - 2 kg.
  • Kakao - 10 lžic.
  • Vanilin - 1 sáček.

Proces vaření:

1. Pevné a zralé bobule vyberte a omyjte.

2. Švestky zbavíme pecek.

3. Švestky zasypte 1 kilogramem cukru.

4. Švestky smícháme s cukrem a necháme den na chladném místě.

5.Kakao smícháme se zbylým cukrem.

6. Přidejte také vanilin a vzniklou směs přidejte ke švestkám. Umístěte nádobu na oheň a vařte 40 minut.

7. Hotový džem vložíme do vysterilizovaných sklenic, pevně je uzavřeme čistými víčky, vychladíme a skladujeme v chladu.

Dobrou chuť!

Hustá švestková a pomerančová marmeláda na zimu

Zavařit marmeládu ze sušených švestek a pomerančů zvládne každá hospodyňka. Jedná se o neuvěřitelně lahodný dezert, který si může celá rodina vychutnat za chladných zimních večerů s šálkem čaje.

Čas na vaření: 180 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 3.

Ingredience:

  • Sušené švestky - 1 kg.
  • Oranžová - 1 ks.
  • Cukr - 1 kg.

Proces vaření:

1. Připravte všechny ingredience podle seznamu. Švestky a citron důkladně omyjeme.

2. Švestky oloupeme a zbavíme pecek.

3. Nastrouhejte pomerančovou kůru na jemném struhadle.

4. Oloupejte pomeranč, odstraňte bílé mezistěny.

5. Švestku a pomeranč dejte do kastrůlku, přidejte cukr a nechte chvíli odležet, aby ovoce pustilo šťávu a cukr se rozpustil.

6. Umístěte pánev na oheň, přiveďte její obsah k varu, poté snižte teplotu a pokračujte ve vaření po dobu 15 minut. Džem pravidelně mícháme a sbíráme pěnu. Odstraňte pánev z plotny, džem ochlaďte a znovu vařte 15 minut.

7. Zavařovací sklenice je nutné důkladně umýt a vysterilizovat jakýmkoli vhodným způsobem a víčka vyvařit. Horký džem nalijte do sklenic, srolujte víčka, otočte dnem vzhůru a zabalte je do teplé přikrývky, dokud úplně nevychladnou. Tento úžasný švestkový a pomerančový džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

( 4 známky, průměr 5 z 5 )
culinary-cs.techinfus.com

Ryba

Maso

Dezert