Třešňový džem na zimu

Téměř na každé zahradě jsou třešně. Jedná se o chutné bobule, které dozrávají do konce první poloviny léta. Pro zachování vaší úrody bobulí jsme vybrali 10 vynikajících receptů na třešňový džem.

Jak vyrobit třešňový džem bez pecek na zimu?

Sladké třešně jsou malé bobule a největším problémem při výrobě džemu z nich je odstranění pecek. To vám však umožní připravit hladkou pochoutku, kterou můžete jíst lžičkami, aniž byste se museli bát, že si vylomíte zub.

1. 
   Jak udělat lahodný třešňový džem na zimu? Plody omyjte, osušte a odstraňte semínka.
2. 
   Vložte bobule do hrnce a zasypte je cukrem.
3. 
   Třešně smícháme s cukrem a zapálíme. Džem přiveďte k varu, snižte plamen a vařte 15 minut.
4. 
   Poté vyjměte pánev z ohně a nechte džem 3-4 hodiny.Poté džem povařte podruhé, přidejte skořici, promíchejte a vařte dalších 10 minut.
5. 
   Hotový džem vložte do sterilizovaných sklenic a uzavřete je. Zavařovací sklenice zakryjte teplou přikrývkou a nechte úplně vychladnout. Džem skladujte na chladném místě.

---

Dobrou chuť!

Lahodný třešňový džem s peckami na zimu

Tento recept na třešňový džem je pro líné. Třešně jsou rozvařené celé, přímo se semínky, ale to nijak neovlivňuje vynikající chuť džemu.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Sladké třešně - 1 kg.
• Voda - 200 ml.
• Cukr - 900 g.
• Pektin - 1 lžička.
• Citronová šťáva - 1-1,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Třešně omyjeme a necháme okapat v cedníku.

2. Do hrnce nasypeme cukr a zalijeme vodou.

3. Umístěte pánev na oheň, přiveďte sirup k varu, vařte 2-3 minuty.

4. Do horkého sirupu nalijte bobule, promíchejte a vařte 5 minut. Pěnu pravidelně sbírejte lžící.

5. Poté pánev stáhněte z plotny a nechte marmeládu přes noc.

6. Druhý den ráno dejte pánev s marmeládou na oheň, přiveďte k varu, přidejte citronovou šťávu a pektin, promíchejte a vařte 5 minut.

7. Horkou marmeládu nalijte do vysterilizovaných sklenic, srolujte, vychlaďte a uložte do chladného sklepa.

Dobrou chuť!

Hustý třešňový džem s želatinou na zimu

Představujeme vaší pozornosti skutečnou lahůdku - hustý třešňový džem. Má krásnou sytou barvu, hutnou konzistenci a nádhernou vůni.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Sladké třešně - 1 kg.
• Cukr - 400 gr.
• Želatina - 1 polévková lžíce.
• Voda - 50 ml.

Proces vaření:

1. Třešně roztřiďte, otrhejte stopky a dobře omyjte.

2.Odstraňte pecky z třešní.

3. Vložte bobule do hrnce, přidejte cukr a promíchejte, nechte půl hodiny.

4. Želatinu zalijte převařenou vodou a nechte 10 minut odstát.

5. Umístěte pánev s třešněmi na oheň, přiveďte džem k varu a pokračujte ve vaření po dobu 10 minut. Džem pravidelně mícháme a sbíráme pěnu.

6. Želatinovou hmotu vložíme do džemu, mícháme, dokud se želatina úplně nerozpustí. Džem přivedeme k varu a stáhneme z ohně.

7. Horký džem dejte do sklenic a srolujte. Hustý třešňový džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Pětiminutový třešňový džem bez sterilizace

Višňový džem je vynikající domácí pochoutka, kterou hojně využívají hospodyňky při přípravě různých dezertů a pečiva. Navíc příprava džemu podle tohoto receptu nezabere mnoho času.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Třešně - 800 gr.
• Cukr - 800 gr.

Proces vaření:

1. Třešně roztřiďte a omyjte.

2. Přidejte k bobulím cukr a promíchejte.

3. Nádobu s třešněmi postavte na oheň, přiveďte k varu a vařte 5 minut.

4. Během vaření džem mícháme, aby se nepřipálil a sbíral pěnu.

5. Poté horkou marmeládu ihned nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete čistými víčky. Rohlíky zabalte do teplé deky, dokud úplně nevychladnou. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Hustý třešňový džem s celými bobulemi

Aby bobule v džemu zůstaly neporušené, je nutné dodržovat určitou technologii vaření. Získáte tak hustý rubínový sirup, ve kterém plavou třešně.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 15.

Ingredience:

• Sladké třešně - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.

Proces vaření:

1. Třešně roztřiďte od špatných bobulí, omyjte a osušte.

2. Vložte bobule do hrnce a přidejte jednu sklenici cukru.

3. Smíchejte bobule s cukrem a položte pánev na oheň. Džem přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 10 minut.

4. Poté nasypte zbývající cukr, zamíchejte a vařte dalších 10 minut.

5. Horký džem dejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete je víčky. Lahodný, hustý džem s celými třešněmi je hotový. Uchovávejte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Recept na výrobu bílého třešňového džemu krok za krokem

Džem z bílé třešně má jemnou sladkou chuť, jemnou vůni a krásnou jantarovou barvu. Obzvláště populární je v Ázerbájdžánu, domovině této nádherné bobule.

Čas na vaření: 12 hodin.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Bílé třešně – 0,4 kg.
• Cukr - 150 gr.

Proces vaření:

1. Třešně roztřiďte, otrhejte stopky a omyjte.

2. Odstraňte semena z bobulí.

3. Třešně vložte do kovové nádoby a zasypte cukrem. Umístěte pánev na oheň, přiveďte džem k varu a vařte 5 minut. Poté vyjměte pánev z ohně a nechte 6 hodin.

4. Opakujte postup ještě 2x. Po třetím uvaření džem rozprostřete do sterilizovaných sklenic.

5. Sklenice srolujte s kovovými víčky a ochlaďte je na pokojovou teplotu a zabalte je do přikrývky. Višňové závitky uchovávejte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Voňavý bílý třešňový džem s pomerančem

Džem je nejoblíbenějším typem zimní přípravy.Bílé třešně mají zvláštní kyselost, takže aby se trochu zředily a chuť džemu byla světlejší, přidejte do jeho složení pomeranče.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Sladké třešně - 1 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Oranžová - 1 ks.
• Voda - 100 ml.
• Skořice - 1 tyčinka.

Proces vaření:

1. Třešně roztřiďte, omyjte a blanšírujte ve vroucí vodě po dobu 1 minuty.

2. Každou bobulku propíchneme párátkem, aby při tepelné úpravě nepraskla.

3. Do kastrůlku nasypeme cukr, zalijeme vodou, přidáme skořici a uvaříme cukrový sirup. Po uvaření vařte 5-7 minut.

4. Omyjte pomeranč a odřízněte kůru. Vložte třešně a pomerančovou kůru do cukrového sirupu. Džem přiveďte k varu a vařte na vysokém ohni 5 minut, poté zcela vychladněte.

5. Vraťte pánev na oheň, marmeládu znovu provařte a vařte 5 minut.

6. Sterilizujte zavařovací sklenice a vyvařte víčka. Horký džem vložíme do sklenic a uzavřeme. Třešňový a pomerančový džem je velmi chutný a aromatický.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na třešňový džem s vlašskými ořechy

Do marmelády se často přidávají různé druhy ořechů. Takové přípravky připomínají tradiční sladkosti vyrobené z medu a ořechů. Nabízíme vám recept na vynikající třešňový džem s vlašskými ořechy.

Čas na vaření: 6 hodin.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 3.

Ingredience:

• Sladké třešně - 0,6 kg.
• Cukr - 200 gr.
• Vlašské ořechy - 100 g.
• Kyselina citronová - 2 špetky.

Proces vaření:

1. Třešně omyjte, zbavte jádřinců a vložte je do hrnce.

2. Přidejte cukr a kyselinu citronovou k bobulím, promíchejte a nechte hodinu.

3.Poté položte pánev na oheň, přiveďte džem k varu a vařte 5 minut. Odstraňte pánev ze sporáku a nechte 1-2 hodiny. Poté džem znovu povařte 5 minut.

4. Během třetího varu přidejte do pánve nasekané vlašské ořechy, zamíchejte a vařte 5 minut.

5. Poté horkou marmeládu rozprostřete do sterilizovaných sklenic, ochlaďte a přesuňte do sklepa k uskladnění.

Dobrou chuť!

Jak připravit třešňový džem s citronem na zimu?

Lahodný třešňový a citronový džem si můžete vyrobit vlastníma rukama a vychutnat si jeho chuť a vůni v zimě. Na džem je nejlepší vybrat bobule, které jsou husté a mírně nezralé.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 2-3.

Ingredience:

• Sladké třešně - 0,5 kg.
• Cukr - 0,5 kg.
• Pektin - 0,5 sáčku.
• Citron - 0,5 ks.

Proces vaření:

1. Třešně dobře omyjte a zbavte jádřinců.

2. Citron spaříme vroucí vodou, omyjeme a nakrájíme na plátky. Odstraňte také semínka.

3. Vložte třešně a citron do jedné nádoby a zasypte je cukrem. Dáme na sporák a na mírném ohni dusíme.

4. Když se marmeláda vaří, odstraňte z povrchu vzniklou pěnu.

5. Pektin zřeďte malým množstvím vody. Vzniklou směs nalijte do džemu a vařte dalších 10 minut.

6. Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic, zabalte je a vychladněte. Za zimních večerů vám tato pochoutka přijde vhod.

Dobrou chuť!

Hustý třešňový džem s agar-agarem

Na internetu je spousta receptů na lahodnou višňovou marmeládu. Například tento recept s agar-agarem udělá váš džem hustý a bohatý. Navíc se rychle vaří.

Čas na vaření: 3 hodiny.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Sladké třešně - 1 kg.
• Cukr - 700 g.
• Agar-agar - 1 lžička.
• Voda - 50 ml.

Proces vaření:

1. Třešně omyjeme a osušíme.

2. Vložte bobule do hrnce a zasypte je cukrem, nechte 2 hodiny odležet, aby bobule pustily šťávu.

3. Postavte pánev na sporák, džem po varu vařte na mírném ohni 20 minut.

4. Naplňte agar-agar vodou a nechte 15 minut působit. Poté tuto směs vlijte do džemu, zamíchejte a vařte dalších 5 minut.

5. Třešňový džem nalijte do sterilizovaných sklenic, pevně je uzavřete šroubovacím uzávěrem nebo je srolujte. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!