Meruňkový džem na zimu

Meruňkový džem je jednoduchá příprava na zimu, která má nádhernou vůni a hustou konzistenci. Je mnoho způsobů, jak ji připravit. Tento článek obsahuje 10 nejzajímavějších a neobvyklých receptů na tuto zimní přípravu.

Meruňkový džem bez pecky na zimu

Co je dobrého na džemu bez pecek? Můžete ji klidně jíst po lžičkách nebo přidat do domácího pečiva. V tomto receptu vám řekneme, jak vyrobit lahodnou a hustou meruňkovou marmeládu bez pecek.

1. 
   Chcete-li připravit meruňkový džem na zimu, omyjte ovoce, osušte je a odstraňte pecky.
2. 
   Nádobu s marmeládou předem umyjte, sterilizujte a osušte.
3. 
   Nasypte cukr do hrnce a zalijte vodou. Umístěte pánev na oheň a přiveďte její obsah k varu, vařte sirup po dobu 2 minut.
4. 
   Vložte meruňky do vroucího sirupu, promíchejte a vařte 5 minut.Odstraňte pánev z ohně a nechte džem 5-6 hodin.
5. 
   Poté dejte pánev zpět na oheň, džem přiveďte k varu a vařte 5 minut. Znovu stáhněte z ohně a nechte 6 hodin.
6. 
   Poté džem rozprostřete do suchých sterilizovaných sklenic a uzavřete je. Poté skladujte na chladném místě.

---

Dobrou chuť!

Jak připravit lahodný meruňkový džem s peckami na zimu?

Meruňkový džem je jasná pochoutka ze zlatavého sirupu a hutného meruňkového ovoce. Dospělí i děti se rádi nechají hýčkat touto pochoutkou.

Čas na vaření: 1,5 dne.

Čas na vaření: 100 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Meruňky - 1 kg.
• Cukr - 0,5 kg.
• Voda - 70 ml.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Skořice - 2 gr.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjeme a osušíme.

2. Opatrně odstraňte semena z bobulí. Kosti položte na plech a osušte v troubě.

3. Půlky meruněk posypeme cukrem a zalijeme vodou. Ovoce nechte pár hodin odležet a počkejte, až pustí šťávu.

4. Poté položte pánev s meruňkami na sporák, za stálého míchání přiveďte džem k varu. Džem vařte třikrát v intervalu 12 hodin.

5. Jádra nasekejte a namočte do teplé vody.

6. Během třetího varu přidejte do džemu jádra a skořici, zamíchejte a přiveďte k varu.

7. Hotový džem vložte do sterilizovaných sklenic, srolujte je a nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě. Meruňkový džem s peckami je připraven na zimu.

Dobrou chuť!

Hustý meruňkový džem na plátky

V této podobě můžete udělat džem i z přezrálých a měkkých plodů meruněk. Džem je hustý a podobný medu.

Čas na vaření: 12 hodin.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 2.

Ingredience:

• Meruňky - 700 gr.
• Cukr - 700 g.
• Voda – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjeme a osušíme.

2. Ovoce nakrájíme na plátky a odstraníme semínka.

3. Vložte meruňky do mísy, přidejte cukr a vodu a promíchejte. Když se cukr rozpustí, postavte nádobu na oheň a přiveďte k varu.

4. Vařte 5 minut a poté nechte vychladnout. Opakujte tento postup znovu.

5. Po druhém uvaření džem rozprostřete do sterilizovaných sklenic a uzavřete. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na pětiminutový meruňkový džem

Léto je nejžhavější období v každém slova smyslu, zvláště pokud jde o přípravu džemu. Vyhněte se trávit hodiny v kuchyni s tímto rychlým receptem na lahodný meruňkový džem.

Čas na vaření: 8 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Meruňky - 1,5 kg.
• Cukr - 1,5 kg.
• Voda – 0,5l.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjte a osušte papírovými utěrkami.

2. Plody zbavte semínek a nakrájejte je na plátky. Bobule dejte ve vrstvách do hrnce a posypte je cukrem. Nechte meruňky přes noc v lednici.

3. Poté nalijte vodu do pánve s bobulemi a umístěte ji na střední teplotu. Džem vařte ve třech várkách po 5 minutách s intervalem 3 hodin.

4. Po třetím uvaření marmeládu rozlijeme do sterilizovaných sklenic.

5. Sklenice pevně uzavřete víčky, otočte je a ochlaďte na pokojovou teplotu. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit meruňkový džem s vlašskými ořechy?

Džem není jen cukr a bobule. Aby byla vaše domácí pochoutka zajímavější a zdravější, přidejte vlašské ořechy.Z tohoto receptu se dozvíte o všech složitostech výroby meruňkového džemu s vlašskými ořechy.

Čas na vaření: 120 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 1.

Ingredience:

• Meruňky - 400 gr.
• Vlašské ořechy - 100 g.
• Cukr - 300 gr.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjeme, rozpůlíme a zbavíme pecek.

2. Poté každou polovinu nakrájejte na tenké plátky. Smíchejte meruňky s cukrem a nechte 30-60 minut.

3. Vlašské ořechy nasekejte nožem a opečte na suché pánvi.

4. Vložte meruňky do hrnce a zapalte. Vařte na mírném plameni půl hodiny, občas promíchejte a sbírejte pěnu.

5. Plátky by měly být průhledné.

6. Poté do džemu přidejte ořechy a pokračujte ve vaření po dobu 5-10 minut.

7. Poté horkou marmeládu vložte do sterilizované sklenice a pevně ji uzavřete. Roládu přikryjte přikrývkou a nechte úplně vychladnout. Lahodná domácí příprava je připravena.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu meruňkového džemu v pomalém hrnci

Pomalý hrnec je skvělý na přípravu džemu. V misce se meruňky dusí při vysoké teplotě, což jim umožňuje zachovat více jejich prospěšných vlastností.

Čas na vaření: 13 hodin.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Meruňky - 1,2 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Voda - 50 ml.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjte a osušte na papírových utěrkách.

2. Meruňky nakrájejte na poloviny, odstraňte pecky a poloviny vložte do misky multivarku.

3. Meruňky zasypeme cukrem a zalijeme vodou. Nechte bobule chvíli odležet, aby pustily šťávu.

4. Umístěte mísu do multicookeru, zvolte program „Stew“ na 15 minut. Po 10 minutách džem vmícháme a stáhneme pěnu. Nechte džem přímo v pomalém hrnci po dobu 12 hodin.

5.Poté džem znovu přiveďte k varu v režimu „Dušení“ a vařte 5 minut.

6. Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic, srolujte je a přikryjte přikrývkou, dokud úplně nevychladnou. Džem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Voňavý meruňkový a pomerančový džem

Z meruněk a pomerančů můžete vyrobit jasný, slunečný džem. Jeho neuvěřitelná chuť a vůně spojí celou rodinu na čaj a ani si nevšimnete, jak se dno ve sklenici objeví.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 5.

Ingredience:

• Meruňky - 1 kg.
• Oranžová - 1 ks.
• Cukr - 800 gr.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a zbavíme pecek.

2. K meruňkám přidejte jednu sklenici cukru, zamíchejte a nechte 10 hodin.

3. Pomeranč dobře opláchněte pod horkou vodou a nakrájejte na velké kousky. Vložte pomeranč do mixéru a rozmixujte na pyré.

4. Když meruňky pustí šťávu, přidejte nakrájený pomeranč a zbylý cukr. Umístěte pánev na oheň a přiveďte džem k varu, vařte 15-20 minut.

5. Horký džem dejte do sterilizovaných sklenic a uzavřete je. Džem lze skladovat na chladném místě až rok.

Dobrou chuť!

Husté meruňkové želé s želatinou

Aby byla konzistence džemu hutnější a džemovější, můžete použít zahušťovadlo, například želatinu. Tento meruňkový džem lze namazat na toast a podávat s ranní kávou.

Čas na vaření: 6 hodin.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 5.

Ingredience:

• Meruňky - 1 kg.
• Cukr - 400 gr.
• želatina - 15 g.

Proces vaření:

1. Meruňky dobře opláchneme tekoucí vodou, rozpůlíme a zbavíme pecky.

2. Cukr smícháme s želatinou.

3.Meruňky dejte do hrnce ve vrstvách a posypte je cukrem.

4. Pánev přikryjte čistou utěrkou a nechte 5–6 hodin, aby ovoce pustilo šťávu.

5. Poté dejte pánev na oheň a přiveďte její obsah k varu.

6. Povařte džem při nízkém varu po dobu 5-6 minut a nalijte do sterilizovaných sklenic. Džem ihned srolujte, vychladněte na pokojovou teplotu a uložte na chladné místo.

Dobrou chuť!

Lahodný meruňkovo-mandlový džem

Kombinace sladkých dužnatých meruněk a aromatických mandlí se často používá při výrobě džemu na zimu. Můžete vyrobit džem ze smíchaných meruněk a mandlí nebo nahradit meruňkové pecky mandlemi, které v džemu simulují celé bobule. Prozradíme vám, jak udělat jednodušší verzi džemu.

Čas na vaření: 6 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Meruňky - 3 kg.
• Cukr - 2 kg.
• Voda - 400 ml.
• Vanilkový cukr - 20 g.
• Mandle - 400 g.

Proces vaření:

1. Meruňky omyjeme, osušíme a zbavíme pecek.

2. Do hrnce nasypte cukr a vodu, zamíchejte a sirup přiveďte k varu.

3. Meruňky a mandle dáme do nádoby, ve které se bude povidla vařit, přidáme vanilkový cukr.

4. K ovoci a mandlím přidejte horký sirup, promíchejte, úplně vychladněte. Poté dejte na oheň, přiveďte džem k varu, okamžitě vypněte oheň a úplně vychladněte. Tento postup opakujte 5-6krát.

5. Po šestém varu marmeládu rozprostřete do sterilizovaných sklenic a uzavřete. Rohlíky s meruňkovým džemem skladujte na chladném místě.

Dobrou chuť!

Jak udělat hustý meruňkový džem s agarem?

Meruňkový džem je jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších domácích sladkostí.Vaří se s celými bobulemi nebo ve formě džemu. Přidáním agar-agaru bude konzistence meruňkového džemu hustá a hustá.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 25 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Meruňky - 1,5 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Agar-agar - 1,5 lžičky.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Meruňky důkladně omyjte pod tekoucí vodou a nechte oschnout.

2. Meruňky rozpůlíme a odstraníme pecky.

3. Vložte meruňky do hrnce, přidejte cukr a promíchejte.

4. Nalijte do pánve studenou vodu a nechte ovoce 30-40 minut.

5. Umístěte pánev na oheň a vařte 5 minut po varu. Poté nechte marmeládu mírně vychladnout a tento postup zopakujte ještě dvakrát.

6. Při třetím varu přidejte agar-agar. Po varu sundejte pánev z plotny a džem nalijte do sterilizovaných sklenic. Rohlíky nechte při pokojové teplotě až do úplného vychladnutí, poté přesuňte na chladné místo k uskladnění.

Dobrou chuť!