Vařená adjika na zimu

Vařená adjika na zimu je zajímavou slanou pochoutkou pro váš domácí stůl. Hotový výrobek lze podávat jako omáčku k masovým a rybím pokrmům nebo přidávat do různých obědových jídel, včetně polévek. K přípravě použijte osvědčený kulinářský nápad sedmi receptů s fotografiemi krok za krokem.

Vařená adjika z rajčat s česnekem na zimu

Vařená adjika z rajčat s česnekem na zimu vás potěší svou pikantností, šťavnatostí a úžasnou vůní. Vynikající doplněk k masovým nebo rybím pokrmům. K přípravě zeleninové omáčky použijte osvědčený kulinářský nápad z našeho výběru.

1. 
   Začněme připravovat vařenou adjiku z rajčat na zimu s česnekem. Oloupejte stroužky česneku. Feferonky omyjeme a odřízneme jim ocásky.
2. 
   Papriky očistíme od semínek a nakrájíme na kousky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kousky.
3. 
   Všechny ingredience umelte na mlýnku na maso a vložte do velkého hrnce. Doporučuje se používat smaltované nádobí nebo nádobí se silným dnem.
4. 
   Směs přiveďte k varu. Necháme vařit, dokud nezmizí veškerá pěna. Přidejte sůl a cukr.
5. 
   Přidejte jablečný ocet. Nechte ještě pár minut povařit.
6. 
   Vypněte oheň a nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic.
7. 
   Naplněné sklenice srolujeme, otočíme dnem vzhůru, zabalíme a necháme úplně vychladnout.
8. 
   Vařená adjika z rajčat a česneku je připravena na zimu. Odložte to na uskladnění!

Vařená adjika s pepřem na zimu

Vařená adjika s pepřem na zimu je pikantní a zajímavý produkt, který si každý může připravit doma. Hotová zeleninová pochoutka bude šťavnatá a chutná. Lze podávat s teplými přílohami, masitými pokrmy nebo jednoduše namazat na chleba.

Doba vaření - 2 hodiny 30 minut

Doba vaření - 30 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Rajčata - 2 kg.
• Paprika - 500 gr.
• Česnek - 200 gr.
• Pálivá chilli paprička - 2 ks.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Ocet 9% – 25 ml.
• Cukr - 100 gr.
• Sůl - 0,5 lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Odměřte požadované množství ingrediencí k přípravě vařeného adjika s pepřem na zimu.

Krok 2. Česnek rozdělte na stroužky. Pro rychlé čištění je můžete na pár sekund zalít vařící vodou a ihned vodu vypustit.

Krok 3. Odstraňte slupku z česneku.

Krok 4. Rajčata omyjte a spařte je.

Krok 5. Ochlaďte zeleninu a odstraňte z ní slupku.

Krok 6. Oloupejte papriky od semínek a nakrájejte je na kousky.

Krok 7. Oloupaná rajčata, papriky a feferonky umelte na mlýnku na maso.

Krok 8. Do směsi přidejte sůl, cukr a rostlinný olej. Promícháme a na mírném ohni dusíme asi 1-2 hodiny. Vařte, dokud nezískáte hustou hmotu.

Krok 9. Zde položte nasekaný česnek a zalijte octem. Vařte další tři minuty a stáhněte z ohně.Pochoutku nalijte do sterilizovaných sklenic, zabalte do deky a nechte úplně vychladnout.

Krok 10. Vařená adjika s pepřem je připravena na zimu. Odložte ho na uskladnění.

Vařená adjika s jablky na zimu

Vařená adjika s jablky na zimu je obzvláště šťavnatá a originální. Tato omáčka vás potěší bohatou chutí s kořenitými tóny. Není těžké ji připravit na dlouhodobé skladování. K tomu použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina 10 minut

Doba vaření - 25 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Rajčata - 1 kg.
• Paprika - 1,5 kg.
• Jablko - 0,5 kg.
• Česnek - 3 hlavy.
• Chilli paprička - 5 ks.
• Sůl – 1 polévková lžíce.
• Cukr – 5 lžic.
• Ocet 9% – 30 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Začneme připravovat vařenou adjiku s jablky na zimu. Papriky očistíme od semínek a rozdělíme na části.

Krok 2. Rajčata omyjte a rozdělte na části.

Krok 3. Oloupejte stroužky česneku.

Krok 4. Nakrájejte jablka, opatrně odstraňte jádro.

Krok 5. Připravenou zeleninu a jablka rozemelte přes mlýnek na maso. Nalijte směs na pánev se silným dnem, přidejte sůl a cukr. Vařte 30 minut při nízkém varu, 5 minut před připraveností přidejte ocet.

Krok 6. Horkou směs nalijte do sterilizovaných sklenic, uzavřete víčky a nechte zcela vychladnout.

Krok 7. Vařená adjika s jablky je připravena na zimu. Skladujte na chladném místě.

Vařená adjika s mrkví na zimu

Vařená adjika s mrkví na zimu je zajímavým kulinářským nápadem, který určitě zpestří police vaší spíže. Tato pochoutka zářivě doplní váš domácí stůl. Podávejte s teplými jídly nebo použijte na různé svačiny. Pro přípravu na dlouhodobé skladování použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 3 hodiny

Doba vaření - 30 minut

Porce – 4,5l.

Ingredience:

• Rajčata - 5 kg.
• Mrkev - 1 kg.
• jablko - 1 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Chilli paprička - 5 ks.
• Česnek - 0,5 kg.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Sůl – 2 lžíce.
• Octová esence 70% – 2,5 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Zkuste vařit vařenou adjiku s mrkví na zimu. Zeleninu omyjeme. Rajčata nakrájejte nebo umelte na mlýnku na maso a vložte je do velkého hrnce.

Krok 2. Přes mlýnek na maso také meleme dva druhy pepře. Směs rozetřete na rajčata.

Krok 3. Jablka oloupejte a také nakrájejte.

Krok 4. Oloupanou mrkev umelte přes mlýnek na maso. Smíchejte všechnu zeleninu do hrnce a za občasného míchání vařte na mírném ohni 2,5 hodiny.

Krok 5. 10 minut před koncem vaření přidejte nasekaný česnek.

Krok 6. Přidejte také ocet, rostlinný olej, přidejte sůl. Obsah promíchejte. Směs nalijte do sterilizovaných sklenic, zakryjte víčky, otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte úplně vychladnout.

Krok 7. Vařená adjika s mrkví je připravena na zimu. Odložte to na uskladnění!

Adjika s křenem na zimu s vařením

Adjika s křenem na zimu s vařením je pikantní, aromatický a zajímavý produkt, který si každý může připravit doma. Hotová pochoutka bude šťavnatá a chutná. Lze podávat k teplým přílohám, masu, rybím pokrmům nebo jednoduše namazat na černý chléb.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 30 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Rajčata - 2 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• Pálivá chilli paprička - 5 ks.
• Česnek - 100 gr.
• Kořen křenu – 0,5 kg.
• Jablko - 2 ks.
• Sůl – 2 lžíce.
• Cukr - 100 gr.
• Ocet 9% – 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1.Připravme všechny ingredience na vaření adjiky s křenem na zimu. Zeleninu omyjeme a oloupeme.

Krok 2. Rozdělte rajčata na části a umelte je mlýnkem na maso.

Krok 3. Papriky očistíme od semínek, také je propasírujeme mlýnkem na maso.

Krok 4. Do zeleninové hmoty přidejte také nakrájené feferonky.

Krok 5. Zde položte nakrájená jablka.

Krok 6. Rozemlejte kořen křenu a výslednou hmotu vložte do hrnce se zbytkem zeleniny.

Krok 7. Přidejte sůl a cukr do obsahu. Vše dobře promíchejte.

Krok 8. Směs povařte a za občasného míchání vařte asi 25 minut.

Krok 9. Ke konci vaření nalijte do směsi ocet a přidejte nasekaný česnek. Promíchejte, vařte dalších 5 minut a vypněte sporák.

Krok 10. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic, uzavřete víčky a nechte úplně vychladnout.

Krok 11. Adjika s křenem na zimu s vařením je připravena. Odložte to na uskladnění!

Adjika bez octa s vařením na zimu

Adjika bez octa a vařená na zimu je obzvláště šťavnatá a jemná. Tato omáčka vás potěší bohatou chutí s kořenitými tóny. Výrobek můžete připravit pro dlouhodobé skladování bez octa. K tomu použijte osvědčený recept z našeho výběru.

Doba vaření - 1 hodina

Doba vaření - 25 minut

Porce – 1,5l.

Ingredience:

• Rajčata - 1,5 kg.
• jablko - 1 kg.
• Paprika - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 hlavy.
• Pálivá chilli paprička - 1 ks.
• Rostlinný olej - 0,5 lžíce.
• Sůl – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit adjiku bez octa a vařit na zimu, nejprve omyjte rajčata a nakrájejte je jakýmkoli vhodným způsobem.

Krok 2. Rozdělte jablka na plátky, odstraňte jádro. Papriky nakrájíme na kousky.

Krok 3Jablka a papriky umelte na mlýnku na maso. Totéž děláme s cibulí.

Krok 4. Rozemlejte česnek a feferonky.

Krok 5. Smíchejte všechny připravené ingredience v hrnci, přidejte rostlinný olej a sůl. Po uvaření dejte na oheň a vařte 30 minut.

Krok 6. Nalijte pamlsek do sterilizovaných sklenic.

Krok 7. Uzavřete víčky a nechte úplně vychladnout.

Krok 8. Adjika bez octa a vařená na zimu je připravena. Můžete si to odnést na uskladnění!

Pikantní adjika s vařením na zimu

Pikantní adjika vařená na zimu je lahodný kulinářský nápad, který zpestří vaše police ve spíži. Tuto pochoutku můžeme podávat s teplými přílohami nebo jinými pokrmy. Pro přípravu na dlouhodobé skladování použijte osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 1 hodina 30 minut

Doba vaření - 25 minut

Porce – 1,2l.

Ingredience:

• Rajčata - 1,5 kg.
• Paprika - 3 kg.
• Chilli paprička - 3 ks.
• Petržel - 1 svazek.
• Česnek – 1 polévková lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Ocet 9% – 150 ml.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl – 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Vezměte potřebné ingredience k přípravě pikantní adjiky a vařte ji na zimu.

Krok 2. Omyjte zeleninu. Rajčata, papriky a feferonky rozdělte na velké části.

Krok 3. Rozemlejte ingredience přes mlýnek na maso. Česnek a bylinky také nasekáme.

Krok 4. Ve velkém hrnci smíchejte směs rajčat a sladké papriky. Přiveďte k varu a vařte 20 minut na mírném ohni. Neustále mícháme, aby se zeleninová směs nepřipálila.

Krok 5. Zde přidejte cukr, sůl, ocet a rostlinný olej. Promíchejte, znovu provařte a vařte asi 10-15 minut.

Krok 6. Zde položte nasekaný česnek a feferonku. Promícháme a dusíme dalších 10 minut.

Krok 7. Poté přidejte zeleninu.Vařte 10 minut a odstraňte z ohně.

Krok 8. Sterilizujte sklenice jakýmkoli pro vás vhodným způsobem. Vařte víčka.

Krok 9. Naplňte sklenice horkým vývarem.

Krok 10. Srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte v této poloze úplně vychladnout.

Krok 11. Pikantní adjika s vařením na zimu je připravena. Odložte ho na uskladnění.