Dýňová šťáva s pomerančem na zimu

Dýňová šťáva má příjemnou nasládlou chuť a obsahuje úžasné množství užitečných látek, ale ne vždy se dětem líbí. Chcete-li mu přidat na atraktivitě, můžete ho připravit s pomerančovým džusem - rychle a neuvěřitelně chutně!

Dýňová šťáva s pomerančem na zimu doma

Snadný a jednoduchý recept na uchování dýňové šťávy s přídavkem pomeranče na zimu. Kyselina citronová v tomto receptu působí jako konzervant.

1. 
   Jak si doma připravit dýňový džus s pomerančem na zimu? Dýni oloupejte, odstraňte semínka a jádřince, nakrájejte na velké kousky.
2. 
   V hlubokém hrnci zakryjte dýňovou dužinu vodou a položte na střední teplotu.
3. 
   Do samostatné nádoby vymačkejte šťávu z pomerančů, zbylou citrusovou kůru nakrájejte na kousky a přidejte do dýňové směsi.
4. 
   Jakmile dýně změkne, odstraňte ze směsi pomerančové kůry a směs rozmixujte na kaši pomocí mixéru. Není-li pyré příliš tekuté, lze jej přivést do požadované konzistence převařenou vodou.
5. 
   Do pánve s dýní nalijte čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu, stanovené množství krystalového cukru a citron, počkejte, až se vaří, a několik minut vařte. Hotový pomerančový a dýňový nápoj rozdělte do sterilizovaných sklenic a uzavřete. Nechte vychladnout dnem vzhůru a poté přesuňte do sklepa nebo na jakékoli místo s nízkou teplotou.

Dýňová šťáva s pomerančem a citronem ve sklenicích na zimu

Chcete-li připravit nápoj z dýně na zimu, je lepší vzít odrůdy s jasnou vůní - muškátový oříšek nebo ve formě láhve. Snadno se loupou, mají příjemnou chuť a obsahují mnoho užitečných látek.

Doba vaření: 50 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Dýně - 3 kg.
• Voda – 2 litry na vaření a 3 litry na ředění šťávy
• Oranžová - 1,5 kg.
• Granulovaný cukr - podle chuti.
• Citron - 1,5 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Dýňovou dužinu nakrájejte na velké kousky, přidejte 2 litry vody a vařte, dokud nezměkne.

Krok 2. Omyjte pomeranče, oloupejte je a otočte, abyste získali šťávu.

Krok 3. Přidejte čerstvě vymačkanou šťávu a pomerančovou kůru do dýňové směsi, udržujte směs asi půl hodiny na nízké teplotě.

Krok 4. Vyjměte kůrky, přidejte cukr a směs vyšlehejte mixérem, dokud nebude hladká, poté zřeďte husté pyré vodou.

Krok 5. Z citronu vymačkejte šťávu a přidejte do vzniklé dýňovo-pomerančové směsi, povařte dalších 10 minut a poté nápoj nalijte do připravených sklenic. Pevně ​​uzavřete a skladujte v chladu.

Domácí dýně a pomerančový džus přes odšťavňovač

Šťávu z dýně s přidáním pomeranče připravíte také pomocí mlýnku na maso. V tomto případě si můžete vyrobit buď běžnou šťávu, nebo připravit nápoj s dužinou.Mimochodem, hustá verze šťávy je považována za zdravější, protože obsahuje více vlákniny.

Doba vaření: 40 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 10.

Ingredience:

• Dýně - 4 kg.
• Oranžová - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 750 g.
• Kyselina citronová - 1 polévková lžíce. l.
• Voda - 7l.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte dýni a odstraňte semínka, dužinu nakrájejte na velké kusy.

Krok 2. Pomeranč oloupeme a rozdělíme na plátky.

Krok 3. Dále vložte dýni a pomeranč do vhodné nádoby a vařte na mírném ohni, dokud kousky dýně nezměknou, což bude trvat asi 20 minut.

Krok 4. Dýňovo-pomerančovou hmotu rozemelte pomocí mlýnku na maso s jemnými oky. Chcete-li připravit šťávu s dužinou, nechte hmotu tak, jak je. Pokud potřebujete vyčeřenou šťávu, vymačkejte ji přes látku nebo gázu složenou ve dvou nebo třech vrstvách.

Krok 5. Do připravené šťávy přidejte cukr a lžíci citronu, zahřejte k varu a nalijte do sklenic. Přípravky musí být těsně uzavřeny. Dýňová šťáva s pomerančem je připravena!

Jak vyrobit dýňový a pomerančový džus v odšťavňovači?

Nejjednodušší možný recept na výrobu dýňovo-pomerančového džusu, ke kterému jsou potřeba pouze tři ingredience – dýně, pomeranč a cukr. Užitečnost takového produktu je obtížné přeceňovat a chuť, stejně jako v jiných případech, zůstává nejlepší.

Doba vaření: 1 hodina 50 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Dýně - 2 kg.
• Granulovaný cukr - 70 g.
• Oranžová - 2 ks.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte dýni a odstraňte semínka, dužinu nakrájejte na středně velké kostky.

Krok 2. Nakrájenou zeleninu položte na síto odšťavňovače.

Krok 3. Omyté pomeranče nakrájejte na plátky a přidejte k dýni, přidejte cukr.Její objem se může měnit v závislosti na sladkosti dýně.

Krok 4. Do spodní části odšťavňovače nalijte vodu a zahřejte k varu, poté dodejte střední část pro zachycení šťávy a horní část s připravenými přísadami. Přikryjeme pokličkou a necháme na ohni 1,5 hodiny.

5. Hotovou šťávu z nádoby na sběr slijeme do připravených sklenic a pevně uzavřeme víčky. Šťáva se dobře skladuje na chladném místě bez přímého slunečního záření.

Dýňová a pomerančová šťáva s dužinou pro dlouhodobé skladování

Dýňovo-pomerančový džus s dužinou si zachovává více užitečných látek a mikroprvků, dužina je navíc zdrojem pro člověka prospěšné vlákniny, proto se doporučuje takovou šťávu připravovat na zimu jako doplňkový zdroj výživy pro tělo během chladné období, kdy je nedostatek vitamínů.

Doba vaření: 1 hodina 50 minut.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Dýně - 1 kg.
• Oranžová - 2 ks.
• Citron - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 100 g.

Proces vaření:

Krok 1. Chcete-li připravit šťávu s buničinou, je lepší zvolit dezertní odrůdy dýně. Nejprve je potřeba ji oloupat a zbavit semínek a poté nakrájet na malé kostičky.

Krok 2. V hrnci přidejte vodu k nakrájené dýni tak, aby mírně zakrývala zeleninu, a poté vařte na mírném ohni, dokud kousky nezměknou. Tento proces obvykle trvá až půl hodiny.

Krok 3. Hotovou dýňovou hmotu rozmixujte na pyré ponorným mixérem, dokud nebude hladká a homogenní, a nechte vychladnout.

Krok 4. Z pomeranče vymačkejte šťávu, zbylou dužinu spolu se šťávou přidejte do nádoby s dýňovým pyré, poté přidejte cukr a přidejte šťávu z jednoho citronu. Směs zahřívejte na mírném ohni asi 20 minut, dokud neabsorbuje citrusové aroma.

Krok 5.Pomerančovou dužinu vyjmeme, šťávu rozmixujeme a nalijeme do připravených sklenic. Nápoj uchovávejte na chladném místě.