Tvarohový koláč s drobenkou

Tvarohový koláč s drobenkou je jemný a v ústech se rozplývající dezert, jehož přípravou nemusíte strávit celý večer. Kuchařce bude stačit rychle a intenzivně uhníst vláčné, sypké těsto a zapracovat na náplni, kterou lze kromě tvarohu přidat podle chuti. Například čerstvé a mražené bobule, zavařeniny a džemy a mnoho dalšího se ideálně kombinují s drceným tvarohem. Všichni, kdo mají chuť na sladké, vyberte si recept, který vám vyhovuje, a začněte!

Tvarohový koláč s drobenkou v troubě

Tvarohový koláč s drobenkou v troubě je neuvěřitelně chutná dobrota, která určitě osloví ty, kteří milují pečivo, kde převládá náplň spíše než těsto. Kromě tvarohové vrstvy doplníme hlavní vrstvu aromatickými domácími jablky a brusinkami.

1. 
   Zmrazené máslo nakrájíme na malé kousky.
2. 
   Do mísy mixéru nasypte krystalový cukr, sůl a mouku.
3. 
   Přidáme kostky másla a ušleháme, dokud se nerozdrobí.
4. 
   O něco více než polovinu suché směsi rozetřeme na dno žáruvzdorné formy vyložené pečícím papírem.
5. 
   Pro plnění vložte tvaroh a krupici do hluboké nádoby.
6. 
   Přidejte aromatický vanilkový cukr a zakysanou smetanu.
7. 
   Rozšleháme slepičí vejce.
8. 
   Namelte jablečnou dužinu pomocí struhadla s velkými otvory a aby komponenta neztmavla, posypte citronovou šťávou.
9. 
   Do tvarohu přidejte hobliny ovoce, dobře promíchejte a položte na základ.
10. 
    Navrch rovnoměrně rozložte brusinky.
11. 
    Náplň zakryjeme zbylou drobenkou.
12. 
    Pochoutku pečeme v režimu cukroví asi 50 minut při teplotě 200 stupňů.
13. 
    Vychladlý koláč bohatě posypeme moučkovým cukrem a podáváme s aromatickým čajem. Dobrou chuť!

Tvarohový koláč s drobenkou na margarínu

Tvarohový koláč s drobenkou na margarínu je dostupnou pochoutkou pro každého, která vás i přes rozpočtové složení příjemně překvapí příjemnou chutí a jasnou vůní, která zaplní celý váš domov i během tepelného zpracování.

Čas na vaření – 1 hodina 20 minut

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 8.

Ingredience:

• Mouka - 150 gr.
• Máslo / margarín - 100 g.
• Granulovaný cukr - 50 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.

Pro plnění:

• Tvaroh - 200 gr.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Vanilin - 2 g.
• Bílá čokoláda - 20-30 g.

Proces vaření:

Krok 1. Na talíři s vysokými stranami smíchejte suché ingredience: sůl, mouku, prášek do pečiva a krupicový cukr.

Krok 2.Máslo nebo margarín pokojové teploty nakrájíme na kostičky a vložíme do moučné směsi.

Krok 3. Rukama jej rozetřete na drobky.

Krok 4. Hněteme těsto, dokud se ingredience nespojí do hladké a tvárné hrudky.

Krok 5. Oddělte třetí část od základny, zabalte ji do fólie a vložte ji na půl hodiny do mrazničky. Větší segment rozmístíme podél dna formy a vytvoříme dno a nízké strany.

Krok 6. Připravíme si náplň: do talíře dáme tvaroh, zašleháme vajíčko a přidáme cukr a vanilku.

Krok 7. Důkladně promíchejte.

Krok 8. Rozložte tvarohovou směs na základnu v rovnoměrné vrstvě.

Krok 9. Zmrazené těsto nastrouhejte přímo navrch pomocí struhadla brutnáku, náhodně poskládejte kousky bílé čokolády.

Krok 10. Připravte dezert na 180 stupňů po dobu 40 minut.

Krok 11. Koláč ochlaďte přímo ve formě a teprve poté pokračujte v krájení. Dobrou chuť!

Tvarohový koláč s ovocem a pískovou drobenkou

Tvarohový koláč s lesním ovocem a drobenkou je pečivo, které poblázní každého, kdo si ukousne byť jen malé sousto. Kombinaci drobivého těsta, čerstvých jahod a drceného tvarohu doslova nejde odolat. Zkuste to a uvidíte sami!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6-8.

Ingredience:

• Jahody - 250-300 g.
• Máslo - 90 g.
• Mouka - 140 gr.
• Granulovaný cukr - 125 g.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vejce - 1 ks.
• Jablečný ocet - ½ lžičky.
• Vanilkový cukr - podle chuti.
• Tvaroh - 200-250 g.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• zakysaná smetana - 1-2 lžíce.
• Kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1. Pro přípravu těsta smíchejte následující ingredience: cukr (70 gramů), pšeničnou mouku, sůl, prášek do pečiva a vanilkový cukr.

Krok 2.Do suché směsi vetřeme na hrubém struhadle studené máslo.

Krok 3. Čistýma suchýma rukama rozdrťte ingredience na drobenku.

Krok 4. Do směsi přidejte jeden žloutek a jablečný ocet a znovu promíchejte.

Krok 5. Dno formy zakryjte pečicím papírem, vysypte a zhutněte více než polovinu základny.

Krok 6. Připravený dort dočasně přesuňte do chladničky.

Krok 7. Na přípravu náplně protřete tvaroh přes síto s jemnými otvory, přidejte protein, lžíci krupicového cukru a špetku vanilkového cukru – důkladně promíchejte.

Krok 8. Do náplně přidejte krupici a zakysanou smetanu.

Krok 9. Omyté a sušené bobule nakrájejte na malé kousky a smíchejte s 25 gramy cukru a škrobu.

Krok 10. Na vychladlý základ rozetřete tvarohovou směs.

Krok 11. Další vrstvou jsou jahody.

Krok 12. Dokončete sestavování dezertu zbývající máslovou drobenkou.

Krok 13. Umístěte obrobek do trouby, předehřáté na 180 stupňů, po dobu 30-40 minut.

Krok 14. Užijte si svůj čaj!

Tvarohový koláč s křehkými čokoládovými lupínky

Tvarohový koláč s křehkými čokoládovými lupínky je neuvěřitelně chutné a jemné pečivo, které snadno rozzáří každý sladký stůl a hosty příjemně překvapí svým kulinářským talentem. Jediná věc je, že než dorazí hosté, upečte koláč předem, protože potřebuje čas, aby se ustálil.

Čas na vaření – 3 hodiny 20 minut

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 8.

Ingredience:

Pro test:

• Mouka - 350 gr.
• Máslo - 250 gr.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Kakaový prášek - 4 polévkové lžíce.

Pro plnění:

• Tvaroh - 500 g.
• Vejce - 3 ks.
• zakysaná smetana - 150 gr.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Mouka - 50 gr.

Proces vaření:

Krok 1.Rozdělený kruh na pečení ochuťte vrstvou másla a také začněte zahřívat troubu na teplotu 180 stupňů.

Krok 2. Na základ rozetřete rukama krystalový cukr, kakao, mouku a máslo do konzistence drobenky.

Krok 3. Přejdeme k náplni: v míse mixéru prošlehejte tvaroh s vejci, moukou, zakysanou smetanou a dvěma druhy cukru.

Krok 4. Nasypte 2/3 čokoládových lupínků do vymazané mísy a vytvořte kůru a boky.

Krok 5. Nalijte náplň a zarovnejte ji lžící.

Krok 6. Zbytkem základu úplně posypte náplň.

Krok 7. Pečte 50–60 minut a poté ochlaďte 120 minut v lednici.

Krok 8. Nakrájejte stabilizovaný koláč a odeberte vzorek. Dobrou chuť!

Koláč s tvarohem, třešněmi a drobenkou

Koláč s tvarohem, višněmi a drobenkou je pochoutka, kterou zvládne i ten, kdo vkročil do kuchyně poprvé a rozhodl se experimentovat s pečením. I přes elementární přípravu vás dezert uchvátí jemnou texturou a rozmanitostí chutí.

Čas na vaření – 70 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 5-6.

Ingredience:

• Kefír - 50 ml.
• mražené třešně - 70 g.
• Tvaroh - 200 gr.
• Škrob - 1 lžička.
• Máslo - 100 gr.
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce.
• Mouka - 160 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Švestková povidla - 70 g.
• Smetana 30% - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Vanilin - 2 g.
• Prášek do pečiva - ½ lžičky.

Proces vaření:

Krok 1. V nádobě s vysokými stěnami smíchejte mouku s vanilkou, solí, práškem do pečiva a krystalovým cukrem. Přidáme kostky vychlazeného másla a dlaněmi rozetřeme na drobenku.

Krok 2. Ke směsi přidejte smetanu a vejce a důkladně promíchejte.

Krok 3. Rozdělte uhnětené těsto, jak je znázorněno na fotografii.Menší kousek zabalíme do sáčku a dáme do mrazáku.

Krok 4. Umístěte velký segment základny na list pergamenu, zakryjte potravinářskou fólií a rozválejte na tenkou vrstvu o něco větší, než je průměr formy.

Krok 5. Vyhoďte fólii a přeneste pergamen s dortem do ohnivzdorné nádoby.

Krok 6. Zarovnejte strany a dejte na 30-50 minut do chladničky.

Krok 7. V této době připravte náplň: kombinujte cukr a tvaroh, přidejte bobule bez semen.

Krok 8. Přidejte škrob a kefír - promíchejte.

Krok 9. Na chlazenou kůru položte tvarohovou a třešňovou náplň.

Krok 10. Zmražené těsto potřete nahoře, předehřejte troubu na 200 stupňů.

Krok 11. Pečte 30 minut a úplně vychladněte.

Krok 12. Nakrájejte a podávejte. Užijte si svůj čaj!