Tvarohový velikonoční dort

Z té hojnosti velikonočního pečiva doporučujeme podívat se blíže na tvarohové koláče. Tvaroh nezanechává žádné stopy a těsto je porézní, vzdušné se sotva znatelným tónem kyselosti. Pokud to vyhovuje vašim potřebám, tyto recepty jsou rozhodně pro vás!

Klasický velikonoční koláč s tvarohem v troubě

Ani jeden stůl se během svátků neobejde bez tradičního velikonočního koláče, který je vlastně jednoduchý na přípravu. Jemnou texturu velikonočního dortu zředíme různými sušenými plody, které zajistí krásný řez, zajímavou chuť a naplní dům sváteční náladou.

1. 
   Jak udělat lahodný tvarohový velikonoční dort? V teplém mléce rozpusťte suché droždí a lžíci cukru z celkového množství. Vše důkladně promíchejte.
2. 
   Poté bez prosévání mouky přidejte 120 gramů z celkového množství a promíchejte těsto. Konzistence těsta by měla připomínat bohatou zakysanou smetanu. Pánev přikryjeme pokličkou a necháme na teplém místě, dokud těsto nezvětší objem.
3. 
   Po hodině těsto zkontrolujeme a necháme pánev s hotovým těstem při pokojové teplotě.
4. 
   Vejce rozbijte do samostatné misky, přidejte sůl, cukr, vanilin a míchejte, dokud se všechny krystaly úplně nerozpustí.
5. 
   Vaječná hmota by měla být bílá, nadýchaná a hustá.
6. 
   Do rozšlehaných vajec přidáme máslo pokojové teploty, měkký tvaroh a zakysanou smetanu. Znovu šlehejte mixérem, dokud se ingredience nespojí.
7. 
   Dalším krokem je přidat těsto a důkladně promíchat, aby se rovnoměrně rozprostřelo po celém objemu těsta.
8. 
   Do těsta postupně prosejeme zbylou mouku a promícháme nejprve stěrkou a poté rukama.
9. 
   V této fázi přidejte rostlinný olej, pomůže vám to zjednodušit proces hnětení, když se těsto lepí na ruce. Hněťte ji rukama po dobu 10 minut, dokud nebude hladká a elastická.
10. 
    Těsto dejte do samostatné mísy vymazané rostlinným olejem, zakryjte fólií a nechte asi hodinu kynout.
11. 
    Jakmile těsto vykyne, přendejte těsto na pracovní plochu a dobře prohněťte, aby se uvolnil všechen vzduch. Poté těsto roztáhněte do obdélníku a vyskládejte připravené sušené ovoce. Poté vrstvu těsta zabalíme a vytvoříme kouli.
12. 
    Hotové těsto rozdělte na čtyři díly a přendejte do připravených formiček. Zakryjte pánve velikonočními koláčky a nechte je dalších 40 minut na vykynutí.
13. 
    Troubu předehřejeme na 200 stupňů a teplotu snížíme na 180 stupňů, při které budeme koláčky péct 30-40 minut. Po uplynutí této doby zkontrolujte připravenost těsta dřevěnou špejlí. Měl by vyjít suchý. Dorty položte na utěrku přímo do papíru, aby vychladly.
14. 
    Vychladlé koláčky vyjměte z formy a bohatě posypte prosátým moučkovým cukrem a případně pestrobarevnou posypkou.

Dobrou chuť!

Tvarohový dort na Velikonoce se suchým droždím

Pokud jste slyšeli, že těsto vyrobené ze suchého droždí nechce kynout, spěcháme, abychom tento mýtus vyvrátili. Suché droždí se lépe rozpouští v teplém mléce, což zajišťuje rychlé a zaručené kynutí těsta. Dort bude krásný a chutný.

Doba vaření: 100 min.

Doba vaření: 120 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 500 g.
• Suché droždí - 10 g.
• Mléko - 250 ml.
• Granulovaný cukr - 180 g.
• Vanilkový cukr - 10-15 g.
• Tvaroh - 150 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Máslo - 100 gr.
• Rozinky - 100 gr.
• Kandované ovoce - 100 g.
• Sůl - 0,25 lžičky.
• Máslo – na vymazání formy.

Proces vaření:

1. Všechno kandované ovoce umelte na menší kousky

2. Zahřejte mléko na mírném ohni, dokud nebude teplé.

3. Do nádoby s teplým mlékem přidejte lžíci krystalového cukru a dobře promíchejte.

4. Zde přidejte suché droždí.

5. Poté prosejeme 100 gramů mouky a dobře promícháme.

6. Zakryjte misku fólií nebo ručníkem a nechte hodinu na teplém místě.

7. Během této doby těsto několikrát znatelně zvětší svůj objem.

8.V míse mixéru smíchejte vejce s tvarohem.

9. A šlehejte, dokud není směs homogenní v konzistenci.

10. K máslu v míse přidejte krupicový cukr, vanilkový cukr a sůl, poté všechny ingredience důkladně rozetřete.

11. Vzniklou hmotu spojte s tvarohovou směsí a důkladně promíchejte.

12. Nakonec přidejte připravené těsto a znovu dobře promíchejte.

13. Rozinky předem namočte do horké vody, opláchněte a osušte, poté je přidejte k základu spolu s nakrájeným kandovaným ovocem.

14. Vše promícháme tak, aby těsto zcela zakrylo nadrcenou náplň.

15. Poté prosejeme zbylých 400 gramů prosáté mouky a zaděláme těsto.

16. Mísu s uhněteným těstem opět přikryjte fólií a nechte těsto při pokojové teplotě, dokud nevykyne.

17. Zapékací mísu vymažeme máslem a hotové těsto vyložíme náplní.

18. Formu s těstem naposledy zakryjte fólií a nechte ji v klidu, dokud nezíská požadovaný tvar. V tuto chvíli předehřejte troubu na 150 stupňů.

19. Formu s těstem vložíme do předehřáté trouby a pečeme 10 minut, poté postupně zvyšujeme teplotu na 180 stupňů. Pečte dort do úplného propečení po dobu 25-30 minut. Po této době dort ztmavne a získá teplý odstín. Poté dort propícháme špejlí, aby na něm nezůstaly žádné stopy těsta.

20. Hotový dort nechte vychladnout, poté jej vyjměte z formy a ozdobte polevou nebo jinou polevou.

Dobrou chuť!

Jak upéct lahodný tvarohový koláč bez droždí?

Jednoduchý a rychlý recept na tvarohový koláč bez kvasnic.Tento recept je pro ty ženy v domácnosti, které se nerady dlouho trápily s těstem, ale chtějí potěšit svou rodinu lahodným dortem. Dort je jemný, měkký, aromatický a dlouho neztuhne.

Doba vaření: 90 min.

Doba vaření: 160 min.

porce – 3.

Ingredience:

• Tvaroh - 380 g.
• Pšeničná mouka - 400 g.
• Máslo - 180 g.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Granulovaný cukr - 280 g.
• Rozinky - 150 gr.
• Vanilkový cukr - 2 lžičky.
• Oranžová - 1 ks.
• Soda - 1 lžička.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.
• Vaječný bílek - 1 ks.
• Moučkový cukr - 100 g.

Proces vaření:

1. Rozinky zalijte vroucí vodou, nechte asi 10 minut uležet, poté vodu slijte a důkladně opláchněte pod studenou vodou.

2. Všechna vejce rozklepneme najednou do mísy, přidáme běžný a vanilkový cukr a šleháme metličkou, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna.

3. Než spojíte tvaroh s vaječnou hmotou, dobře jej prohněťte pomocí mixéru nebo vidličky. K výsledné homogenní hmotě přidejte rozpuštěné máslo, čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu, sodu a dobře sušené rozinky. Míchejte do hladka.

4. Po malých částech za stálého míchání přidávejte předem prosátou mouku.

5. Formičky na pečení velikonočních dortů zcela vymažeme rostlinným olejem a naplníme připraveným těstem. Zároveň necháme polovinu objemu celé formy volnou, aby dort mohl vykynout.

6. Po naplnění všech forem a zarovnání povrchu posíláme koláče péct do trouby předehřáté na 180 stupňů. Úplná příprava bude trvat přibližně 40 minut.

7. V této době si připravíme cukrovou polevu. Bílek ušlehejte s moučkovým cukrem do zhoustnutí.Směs také docela rychle zbělá, což znamená, že glazura je hotová.

8. Hotové koláčky nechte vychladnout při pokojové teplotě a poté je vyjměte z formy.

9. Poté přelijte hotovou polevou a pokud chcete, použijte jakýkoli jasný posyp. Podávejte až po úplném zaschnutí glazury.

Přejeme dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu tvarohového koláče s rozinkami

Jako náplň do koláče klidně použijte rozinky a nesetkáte se tak se změnou vlhkosti těsta ani struktury střídky, ale chuť pouze doplní příjemnou kyselostí.

Doba vaření: 90 min.

Doba vaření: 35 min.

porce – 1.

Ingredience:

• Mouka - 400 gr.
• Suché droždí - 11 g.
• Vejce - 2 ks.
• Tvaroh (5-9% tuku) - 250 g.
• Máslo - 50 gr.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Sůl - ¼ lžičky.
• Mléko - 70 ml.
• Vanilka - podle chuti.
• Kandované ovoce - 50 g.
• Ořechy - 50 g.

Na polevu:

• Vaječný bílek - 1 ks.
• Moučkový cukr - 250 g.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Do mléka zahřátého na mírném ohni přidejte cukr a dobře promíchejte, dokud se krystalky cukru úplně nerozpustí. Do teplého mléka přidáme také droždí.

2. Asi 40 gramů pšeničné mouky prosejeme do mísy s mlékem a hotové těsto necháme 40 minut na teplém místě, dokud nezvětší objem. Můžete nechat v troubě předehřáté na 50 stupňů.

3. Po uplynutí této doby zkontrolujte připravenost těsta.

4. Přejdeme k přípravě tvarohového těsta. Tvaroh přendejte do hluboké mísy a všechny hrudky dobře utřete do hladka.

5. Do tvarohu rozklepneme vejce, přidáme všechny sypké suroviny kromě mouky a změklého másla. Poté vše dobře promíchejte.

6.Postupně začneme zavádět těsto do tvarohové hmoty a mícháme metličkou.

7. Nalijte předem nakrájené kandované ovoce a ořechy do homogenní hmoty a pokračujte v míchání.

8. Do mísy nasypeme prosátou mouku a vypracujeme husté těsto.

9. Upravte množství mouky a v případě potřeby přidejte další. Vytvořte jednu kouli a přikryjte nádobu s těstem potravinářskou fólií.

10. Aby těsto vykynulo, vložíme mísu s hrudkou do trouby vyhřáté na 50 stupňů na cca 50 minut, poté troubu vypneme a necháme těsto vykynout. Sami si upravte požadovaný čas.

11. Jakmile těsto vykyne a zvětší svůj objem, prohněťte ho rukama a dejte mu požadovaný tvar. Poté vložte do připraveného pekáčku.

12. Znovu před pečením velikonočního koláče odešlete formu s těstem na teplé místo a nechte kynout 30–40 minut. Znatelně se zvedne a zabere většinu tvaru.

13. Předehřejte troubu na 180 stupňů a koláč pečte 40-50 minut. Upravte čas podle vlastností trouby a velikosti požadovaného koláče. Po zhnědnutí koláče zkontrolujte jeho připravenost a nechte vychladnout při pokojové teplotě.

14. V tuto chvíli si připravíme bílkovou polevu. Bílky vyšlehejte mixérem na minimální rychlost.

15. Po částech přidáváme prosátý moučkový cukr a dále ručně mícháme polevu.

16. Upravte množství moučkového cukru a v případě potřeby krátce prošlehejte mixérem při nízkých otáčkách, aby zhoustl.

17. Teplý koláč polijeme bílkovou polevou a posypeme sladkou posypkou na ozdobu.Počkáme, až poleva úplně ztuhne a podáváme.

Dobrou chuť!

Svěží tvarohový dort vyrobený z živého droždí v pekárně

Pokud pro vás proces přípravy složitého kynutého těsta není zajímavý, ale důležitý je pouze výsledek, pak vám spěcháme sdělit, že vás nejen potěší, ale také udělá dojem. Velikonoční dort láká svou vůní již ve fázi pečení a bude vzdušný, měkký a vysoký.

Doba vaření: 10 min.

Doba vaření: 60 min.

Porce – 1.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 400 g.
• Tvaroh - 180 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Mléko - 80 ml.
• Čerstvé droždí - 25 g.
• Kandované ovoce - 100 g.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Máslo - 50-60 g.

Proces vaření:

1. Zpočátku mléko zahřejte, nikdy jej nepřivádějte k varu. Pak k němu postupně přidejte plátky čerstvého droždí a dobře promíchejte.

2. Do mísy pekárny vložíme všechny ingredience v tomto pořadí: teplé mléko s rozředěným droždím, rozšlehaná vejce s krupicovým cukrem a nakonec prosejeme mouku.

3. Tvaroh pak dobře rozmělníme, až bude hmota konzistenčně homogenní a rozpustíme máslo. Připravené ingredience smícháme dohromady a vložíme do mísy pekárny.

4. Na závěr trochu osolte kandovaným ovocem a kyblík těsta vraťte do pekárny, nastavte režim přípravy sladkého chleba.

5. Po skončení programu ihned vyjměte hotový zhnědlý koláč z nádoby a nechte vychladnout.

6. Hotový a vychladlý velikonoční koláč potřeme bílkovou polevou a ozdobíme kandovaným ovocem.

Přejeme dobrou chuť!

Jak vařit tvarohový dort na Velikonoce v pomalém sporáku?

Velikonoční koláč v pomalém hrnci je mnohem jednodušší na přípravu než v troubě.Budete potřebovat standardní seznam produktů, ze kterých těsto celkem snadno uhnětete. Podle receptu do dortu přidáváme kandované ovoce a ořechy pro vyváženější chuť a zajímavou strukturu. Můžete udělat totéž nebo je vyměnit - vše závisí na vašich osobních preferencích.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 60 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Mouka - 500-550 g.
• Suché droždí - 8 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Tvaroh (5-9% tuku) - 200 g.
• Máslo - 100 gr.
• Mléko - 150 gr.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Vanilkový cukr - 15 g.
• Sůl - 5-10 g.
• Kandované ovoce - 50-100 g.
• Ořechy - 50-100 g.

Na polevu:

• Granulovaný cukr - 100 g.
• Voda - 50 g.
• Citronová šťáva - 3 lžičky.
• Vaječný bílek - 1 ks.
• Posypání - podle chuti.

Proces vaření:

1. Těsto se hněte velmi jednoduše a rychle. V samostatné nádobě smíchejte prosátou mouku, suché droždí, mléko a máslo pokojové teploty, vejce, sůl, cukr a tvaroh. Všechny komponenty spolu dobře rozetřete.

2. Do uhněteného těsta přidejte připravené kandované ovoce a nasekané ořechy, rovnoměrně rozmístěte po celé hmotě. Protože dort bude mít velký objem, nemusíte sušené ovoce krájet.

3. Mísu multicookeru vymažte máslem, lehce vysypte moukou a po prohnětení rukama naplňte těstem. Umístěte misku do multivarky a nastavte ji na režim vaření „Jogurt“.

4. Po 50-60 minutách těsto znatelně nakyne a zvětší svůj objem, což znamená, že můžete začít přímo péct dort. Nastavte režim multicooker na „Pečení“ asi na 45 minut. Po uplynutí této doby koláč otočte dnem vzhůru a pokračujte v pečení ve stejném režimu po dobu 15 minut.

5.V této době si připravte bílou polevu. Nejprve v hrnci smíchejte krystalový cukr, citronovou šťávu a vodu a nechte sirup vařit na mírném ohni. Současně ušlehejte bílky, dokud nebudou stabilní. Horký sirup opatrně přidejte k bílkům a dále šlehejte mixérem při nízké rychlosti.

6. Hotovou polevou rovnoměrně potřeme vrch vychladlého velikonočního koláče.

7. Dobře zarovnejte, ozdobte posypem a podepište cukrovou tužkou. Nazdobený velikonoční dort nechte v klidu, dokud poleva zcela neztuhne.

8. Ráno nakrájíme na stejné plátky a podáváme.

Dobrou chuť!

Tvarohový velikonoční dort s ořechy a sušeným ovocem

V tomto receptu připravujeme tvarohový velikonoční koláč s ořechy a sušeným ovocem bez droždí a s použitím prášku do pečiva. Tvarohové těsto bude mít podobnou strukturu a chuť jako košíček a koláč bude trochu vlhký a křehký. Příprava takového dortu je snazší než kynutého dortu, protože kynuté těsto vyžaduje čas na kynutí a kynutí. Dort doplníme ořechy a sušeným ovocem. Suroviny na dort by měly mít pokojovou teplotu.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut.

Doba vaření: 40 minut.

Porce: 3 ks.

Ingredience:

• Máslo - 120 g.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Cukr - 220 g.
• Vejce - 3 ks.
• Mouka - 250 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - ½ lžičky.
• Tvaroh - 200 gr.
• Vlašské ořechy/rozinky/sušené ovoce – 150 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Do mísy na hnětení těsta dejte předem změklé máslo a přidejte dva druhy cukru.

Krok 2. Pomocí mixéru a postupného zvyšování rychlosti vyšlehejte máslo a cukr do homogenní hmoty.

Krok 3. Poté, aniž byste vypínali mixér, přidejte do této hmoty jedno vejce a po každém vejci pokračujte v šlehání mixérem.Tento bod je důležitý pro získání dobrého testu.

Krok 4. Máslovou směs šlehejte s vejci alespoň 10 minut, dokud není vyšlehaná hmota měkká, hladká a má texturu podobnou šlehačce.

Krok 5. Právě tato porézní textura šlehané hmoty způsobí, že dort bude porézní a vzdušný.

Krok 6. V jiné míse smíchejte dvakrát prosátou mouku s práškem do pečiva a solí.

Krok 7. Tvaroh utřete na sítu, porce přidejte do vyšlehané máslové hmoty a zároveň vše mixujte mixérem do hladka.

Krok 8. Poté do této směsi po částech přidávejte moučnou směs.

Krok 9. Těsto je lepší hníst moukou pomocí stěrky, protože se ukáže jako lepivé.

Krok 10. Do těsta přidejte nasekané vlašské ořechy. Uhnětené těsto necháme 15-20 minut odpočinout. Zapněte troubu na 180°C.

Krok 11. Po uplynutí této doby vložte těsto do speciálních forem pro velikonoční koláče a naplňte je ne více než 2/3 objemu. Formičky s těstem lehce poklepejte na stůl, aby se těsto rozprostřelo v rovnoměrné vrstvě.

Krok 12. Pečte koláče 40 minut. Připravenost pečiva zkontrolujte dřevěnou špejlí.

Krok 13. Upečené koláče zcela ochlaďte, vyjměte je z forem a potřete libovolnou polevou.

Krok 14. Poté je krásně ozdobte cukrářským posypem.

Krok 15. Zapečené tvarohové velikonoční koláče s ořechy a sušeným ovocem lze podávat na sváteční stůl. Na řezu bude jejich textura porézní a středně hustá díky tvarohu. Dobrou chuť!

Vlhký tvarohový velikonoční dort s pomerančem

Pro znalce vlhkého, porézního a dokonce šťavnatého těsta byl nalezen jednoduchý a velmi účinný způsob, jak tohoto výsledku dosáhnout.Tvarohové těsto stačí naředit čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou, dodá koláči citrusové aroma, zářivou pomerančovou chuť a hřejivou jarní barvu.

Doba vaření: 60 min.

Doba vaření: 120 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Mouka – 5 lžic.
• Čerstvé droždí - 70 g.
• Mléko - 100 ml.
• Tvaroh - 400 g.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Kuřecí žloutek - 2 ks.
• Máslo - 120 g.
• Granulovaný cukr - 250 g.
• Vanilkový cukr - 4 lžičky.
• Sůl - 1 špetka.
• Oranžová - 2 ks.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.
• Vaječný bílek - 1 ks.
• Moučkový cukr - 4 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Do teplého mléka přidejte čerstvé droždí, cukr a pár lžic prosáté mouky, vše dobře promíchejte.

2. Pomocí mixéru vyšleháme vejce a cukr spojený se žloutky. Zbývající mouku prosejeme do samostatné nádoby určené na hnětení těsta.

3. Přidáme tvaroh rozmačkaný vidličkou a měkké máslo. Trochu osolíme, přidáme vanilkový cukr a postupně vléváme rozšlehaná vejce. Zde přidejte čerstvě vymačkanou citrusovou šťávu.

4. Nejprve vmíchejte vhodné těsto do nádoby s moukou a poté pomerančovou kůrou.

5. Těsto hněteme lžící po dobu 10 minut, dokud nebude homogenní. Mísu přikryjte vaflovou utěrkou nebo potravinářskou fólií a nechte asi 2 hodiny na teplém místě.

6. Během této doby znatelně změní vzhled a několikrát zvětší objem. Pomalu přidejte sušené ovoce a ořechy připravené na velikonoční dort a promíchejte, snažte se je rovnoměrně rozmístit po celém objemu. Těsto necháme 20 minut odpočinout.

7. Poté formičky vymažeme tukem a naplníme těstem. Vložte do trouby vyhřáté na 170 stupňů na 40-50 minut. Připravenost dortu zkontrolujte dřevěnou špejlí.

8.V této době ušleháme jeden bílek s moučkovým cukrem, přidáme citronovou šťávu a promícháme. Hotový vychladlý dort potřete polevou a ozdobte dle libosti. Takový jednoduchý velikonoční dort ozdobí váš stůl na této jasné dovolené.

Přejeme dobrou chuť.

Velikonoční dorty s tvarohem a kandovaným ovocem v silikonových formách

Jako náplně do máslových koláčů se většinou upřednostňují rozinky a kandované ovoce. A to vše proto, že dokonale zapadají do struktury těsta, aniž by změnily její chuť nebo vůni.

Doba vaření: 80 min.

Doba vaření: 120 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Máslo - 50 gr.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Granulovaný cukr - 35 g.
• Tvaroh - 250 g.
• Sůl - 2/3 lžičky.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Kuřecí žloutek - 1 ks.
• Rozinky - 100 gr.
• Kandované ovoce - 100 g.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Citronová kůra – 1 lžička.
• Kurkuma - 0,5 lžičky.

Na těsto:

• Mléko - 0,25 lžíce.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Suché droždí - 8 g.

Na polevu:

• Vaječný bílek - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 100 g.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme těsto. Do mísy s mírně teplým mlékem prosejeme pšeničnou mouku, krupicový cukr a droždí. Obsah zakryjte potravinářskou fólií a nechte asi 20 minut na teplém místě.

2. Tvaroh rozetřeme s měkkým máslem, solí, vanilkovým cukrem, kurkumou a citronovou kůrou.

3. Zvlášť vyšlehejte mixérem žloutky spojené s kuřecími vejci a cukrem.

4. Do tvarohového základu vmícháme vejce rozšlehaná s cukrem.

5. Po 20 minutách zkontrolujte připravenost těsta a poté těsto opatrně promíchejte s tvarohovým těstem.

6. Namočte a omyjte rozinky předem, dejte jim příležitost úplně vyschnout.Kandované ovoce spojíme s rozinkami a posypeme malým množstvím mouky.

7. Začneme hníst těsto. Postupně do těsta prosévejte mouku a hněťte lžící, dokud nebude husté a lehce lepivé.

8. Vmícháme připravenou náplň.

9. Zapékací misky vymažte olejem a rovnoměrně je naplňte těstem, polovinu místa nechte volnou, aby těsto mohlo kynout.

10. Přikryjte utěrkou nebo potravinářskou fólií a nechte 60 minut na teplém místě kynout. Měli byste získat přibližně stejný výsledek jako na fotografii.

11. Velikonoce vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečeme 40 minut. Připravenost dortu pak můžete zkontrolovat špejlí a v případě potřeby pokračovat v pečení.

12. Hotové koláče ochlaďte a poté je vyjměte z formy.

13. Na polevu ušlehejte bílky s krupicovým cukrem, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Hotový dort pak přikryjeme a nakrájíme na sváteční stůl.

Dobrou chuť!

Svěží a lahodný velikonoční koláč s práškem do pečiva

Nejjednodušší a win-win verze nadýchaného tvarohového dortu pro začínající hospodyňky, kterému v rychlosti přípravy může konkurovat jen pomalý hrnec nebo pekárna chleba.

Doba vaření: 35 min.

Doba vaření: 60 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 350 g.
• Tvaroh - 150 g.
• Máslo - 130 g.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• prášek do pečiva - 10 gr.
• Oranžová - 1 ks.
• Kandované ovoce - 50 g.
• Rozinky - 50 gr.
• Ořechy - 50 g.
• Vanilin - 5 g.
• Sůl - ½ lžičky.
• Cukr – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Tvaroh rozšlehejte mixérem dohladka, zbavte ho zrn a hrudek.

2.V samostatné nádobě přidejte ke změklému máslu cukr a šlehejte, dokud se krystalky krystalového cukru úplně nerozpustí. Konzistence krémové hmoty by měla připomínat smetanu.

3. Zde přidejte jedno vejce a dále šlehejte mixérem do hladka.

4. Vzniklou hmotu spojte s tvarohovou směsí a dobře promíchejte. Můžete také použít mixér.

5. Z čerstvého pomeranče vymačkáme šťávu a odstraníme kůru, kterou následně nasekáme. Do těsta přidáme šťávu s nasekanou kůrou.

6. Zvlášť prosejeme mouku a smícháme s práškem do pečiva, vanilkou a solí.

7. Přejdeme k důležité fázi hnětení těsta. Spojíme dvě homogenní hmoty, suchou vmícháme do vlhčí. Vše promícháme stěrkou.

8. Přidejte nakrájené kandované ovoce s ořechy a rozinkami, opět nezapomeňte dobře promíchat.

9. Hotovým těstem naplňte pečicí formy.

10. Předehřejte troubu na 180 stupňů a koláče pečte 40 minut. Doba se může značně lišit v závislosti na velikosti pánve a vlastnostech trouby.

11. Hotové koláče ochlaďte a teprve poté je vyjměte z formy.

Dobrou chuť!