Tvarohový kastrol v pomalém hrnci

Tvarohový kastrol v pomalém hrnci je moderní a pohodlnější variantou pro přípravu mnoha milovaného dezertu. Různé modely multivarků mají podobné režimy pečení, ale pro všechny je důležité správně dodržovat poměr složek, který je uveden v navrhovaných receptech. Na rozdíl od pečení v troubě, ve které se dezert rychle „usadí“, kastrol z multivarku zůstává nadýchaný, když je udržován v režimu „Zahřívání“.

Svěží tvarohový kastrol v multivarku Redmond

Nadýchanost tvarohového kastrolu v multivarku Redmond závisí na typu tvarohové hmoty a správném režimu pečení. U modelu Redmond se kastrol připravuje pomocí programů „Pečení“ a „Ohřívání“. Tvarohovou hmotu smícháme se zakysanou smetanou, ušlehaným bílkem a škrobem. Kastrol bude nadýchaný a velmi jemný.

1. 
   Tvarohový kastrol v pomalém hrnci je velmi jednoduchý na přípravu. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Do mísy na hnětení těsta dejte tvaroh a zakysanou smetanu podle proporcí receptu, přidejte škrob, lžíci běžného cukru a přidejte žloutky.
2. 
   Pomocí mixéru nebo mixéru vyšlehejte tyto přísady do homogenní hmoty.
3. 
   V samostatné suché misce ušlehejte bílky se zbylým běžným a vanilkovým cukrem, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
4. 
   Proteinovou hmotu přeneste do tvarohové směsi a jemně promíchejte stěrkou.
5. 
   Misku Redmond multicooker dobře vymažte rozpuštěným máslem. Přeneste do ní uhnětenou tvarohovou hmotu a urovnejte povrch. Zavřete víko a zapněte program Pečení na výchozí dobu, která je obvykle 1 hodina.
6. 
   Na konci programu neotevírejte poklici a nechte kastrol alespoň 30 minut na programu “Reheat”, který si dobře zachová nadýchanost. Po uplynutí této doby přendejte nadýchaný tvarohový kastrol připravený v Redmond multicookeru do misky, zcela vychladněte a podávejte s libovolnou zálivkou. Dobrou chuť!

Klasický tvarohový kastrol v pomalém hrnci s moukou

Verze tvarohového kastrolu v pomalém hrnci s moukou je považována za klasickou a časem prověřenou. Sada ingrediencí je jednoduchá a kastrol se snadno připravuje. Přestože v pomalém hrnci nemá navrchu zlatohnědou kůrku, textura je ve srovnání s troubou jemnější a vzdušnější.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Cukr – 2 lžíce.
• Vanilin - 1 g.
• Máslo – na vymazání mísy.

Proces vaření:

Krok 1.Přesuňte všechny ingredience na kastrol podle proporcí receptu do samostatné mísy. Pomocí mixéru nebo mixéru je rozšlehejte do homogenní hmoty. Pro větší nadýchanost můžete vejce rozdělit na žloutky a bílky a ty vyšlehat zvlášť.

Krok 2. Namažte misku multivarku máslem a přeneste do ní připravenou tvarohovou hmotu. Pokud chcete, můžete přidat nějaké ořechy nebo ovoce.

Krok 3. Zavřete víko multicookeru a zapněte program „Pečení“ na výchozí dobu. Na konci programu nechte kastrol půl hodiny zakrytý, aby se neusadil.

Krok 4. Přeneste klasický tvarohový kastrol s moukou připravenou v multivarku do misky, mírně ochlaďte, nakrájejte na porce a podávejte teplé. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s krupicí v pomalém hrnci

Tvarohový kastrol s krupicí v pomalém hrnci je jednoduchý a pohodlný na přípravu a kombinace tučného tvarohu s krupicí dělá dezert velmi jemný. V tomto receptu smícháme tvarohovou hmotu s kefírem, do kterého namáčíme krupici, ušlehaný sníh z bílků a přídavek prášku do pečiva, díky kterému bude nadýchaná.

Doba vaření: 1 hodina 45 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g.
• Vejce - 5 ks.
• krupice - 100 gr.
• Kefír - 250 ml.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Cukr - 80 gr.
• Vanilin - 1,5 g.
• Máslo - 15 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Do samostatné misky nasypte krupici, nalijte kefír, promíchejte a nechte 30 minut, aby cereálie nabobtnaly.

Krok 2. Tvaroh protřete přes síto. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Do nabobtnalé krupice přidejte žloutky a dobře promíchejte. Poté spojte tvarohovou hmotu se žloutkovou směsí, přidejte vanilin a prášek do pečiva a vše znovu promíchejte.

Krok 3V samostatné suché misce s mixérem, po částech přidáváme cukr, ušleháme bílky do nadýchané směsi.

Krok 4. Namažte misku multivarku máslem. Přeneste do ní tvarohovou hmotu, povrch uhlaďte stěrkou a přiklopte víkem.

Krok 5. Zapněte program „Pečení“ na 40 minut. Po dokončení zapněte program „Ohřev“ a nechte kastrol pod zavřeným víkem dalších 30–40 minut. Pro získání zlaté kůrky lze před tímto režimem kastrol převrátit na druhou stranu pomocí talíře.

Krok 6. Přeneste kastrol z tvarohu s krupicí připravenou v multivarku do misky a podávejte s jakoukoli zálivkou. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s jablky v pomalém hrnci

Tvarohový kastrol s jablky v pomalém sporáku bude vynikajícím dezertem a nezávislým pokrmem, protože jablka dodávají zvláštní chuť. V tomto receptu smíchejte tvarohovou hmotu na kastrol se zakysanou smetanou, vejci a moukou. Přidejte k němu nakrájená jablka. Kastrol ozdobte plátky jablek a drcenými sušenkami.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut.

Doba vaření: 20 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g.
• Vejce - 2 ks.
• Pšeničná mouka - 80 g.
• zakysaná smetana - 100 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Cukr - 80 gr.
• Jablka - 500 g.
• Sušenky - 1-2 ks.
• Máslo - 20 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Ihned připravte všechny ingredience na kastrol podle receptu.

Krok 2. Jablka oloupejte a polovinu nakrájejte na malé kostičky. Do samostatné misky dejte nakrájená jablka, tvaroh, zakysanou smetanu, cukr, prášek do pečiva a rozbijte dvě vejce. Poté přidejte prosátou mouku. Tyto ingredience dobře promíchejte.

Krok 3. Multimisku namažte máslem. Přeneste do něj tvarohovou hmotu.Zbylá jablka nakrájíme na plátky a krásně naaranžujeme na povrch hmoty. Sušenky rozemelte na jemnou strouhanku a rovnoměrně posypte kastrol. Zavřete víko multicookeru. Zapněte program Pečení na výchozí dobu. Na konci tohoto programu nechte kastrol přikrytý dalších 20 minut.

Krok 4. Nakrájejte tvarohový kastrol s jablky připravenými v multivarku na porce, položte na talíře, přidejte sladkou polevu, například kondenzované mléko s bobulemi, a podávejte. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol s krupicí a zakysanou smetanou v multivarku Redmond

Tvarohový kastrol s krupicí a zakysanou smetanou v multivarku Redmond má díky těmto dvěma složkám vždy jemnou texturu. Tvaroh se vybírá čerstvý a jeho obsah tuku, stejně jako zakysaná smetana, nehraje zvláštní roli. Do tvarohové hmoty můžete přidat různé náplně podle vaší chuti, ale v tomto receptu je nepřidáváme.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Tvaroh - 700 g.
• Vejce - 2 ks.
• krupice - 100 gr.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Máslo - 20 gr.
• Moučkový cukr - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si odměřte všechny ingredience na kastrol podle proporcí receptu.

Krok 2. Vložte tvaroh do samostatné misky, přidejte cukr a rozbijte vejce.

Krok 3. Pomocí ponorného mixéru rozmixujte tyto přísady do homogenní hmoty. Pokud však nemáte mixér, můžete tvaroh protřít přes jemné síto.

Krok 4. Do výsledné tvarohové hmoty nalijte krupici a přidejte zakysanou smetanu.

Krok 5. Vše znovu dobře promíchejte a nechte 10 minut při pokojové teplotě, aby krupice nabobtnala.

Krok 6.Namažte misku multivarku Redmond kouskem másla. Vložte do ní tvarohovou směs a povrch uhlaďte stěrkou.

Krok 7: Zavřete víko a zapněte program Bake na výchozí dobu, která je v Redmondu 1 hodina.

Krok 8. Na konci programu přeneste tvarohový kastrol s krupicí a zakysanou smetanou do misky, vychladněte, posypte moučkovým cukrem, nakrájejte na porce a podávejte. Dobrou chuť!

PP dietní tvarohový kastrol v pomalém hrnci

PP dietní tvarohový kastrol v multivarku se připravuje podle různých možností a u všech je vyloučena mouka a krupice, cukr je nahrazen libovolným sladidlem a zvolen je nízkotučný tvaroh. Kastrol vždy používá vejce, aby se sýřeniny spojily dohromady. Tento kastrol je často doplněn čerstvým ovocem nebo sušeným ovocem.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g.
• Fruktóza - 2 polévkové lžíce.
• Vejce - 4 ks.
• kukuřičný škrob - 2 polévkové lžíce.
• Sušené mléko - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Vanilin - 1,5 g.
• Máslo - 10 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte všechny ingredience na PP kastrol podle proporcí receptu. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky.

Krok 2. Rozdrťte tvaroh přes síto nebo trochu rozmačkejte mixérem. Přidejte k ní žloutky, přidejte dvě lžíce fruktózy a promíchejte.

Krok 3. V samostatné suché misce ušlehejte bílky se špetkou soli do stabilní pěny.

Krok 4. Do tvarohové hmoty nalijte škrob se suchým mlékem, vanilku a promíchejte stěrkou.

Krok 5. Poté k němu přidejte ušlehaný sníh.

Krok 6. Vše jemně promíchejte špachtlí, abyste získali homogenní a vzdušnou směs.

Krok 7. Lehce namažte misku multivark máslem. Vložte do ní připravenou tvarohovou směs a povrch uhlaďte stěrkou.

Krok 8. Zavřete víko a zapněte program pečení v závislosti na modelu vašeho multicookeru.

Krok 9. Na konci programu nechte kastrol přikrytý dalších 20-30 minut v režimu „Ohřívání“.

Krok 10. Připravený PP dietní tvarohový kastrol podávejte v pomalém hrnci teplý a s libovolnou PP polevou. Dobrou chuť!

Svěží tvarohový kastrol s rozinkami v pomalém hrnci

Svěží tvarohový kastrol s rozinkami v pomalém hrnci je připraven na bázi drobivého čerstvého tvarohu s vysokým nebo středním obsahem tuku, ušlehaných bílků a krupice. Rozinky dodají kastrolu příjemnou chuť a sladkost a jsou předem namočené. Používá se program „Pečení“, jehož doba trvání je 60 minut, která je k dispozici téměř u všech modelů multivařičů.

Doba vaření: 1 hodina 10 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 4.

Ingredience:

• Tvaroh - 500 g.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Krupica - 4 polévkové lžíce.
• Rozinky - 50 gr.
• Sůl - 1 špetka.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Vanilin - 1,5 g.

Proces vaření:

Krok 1. Tvaroh vybraný do kastrolu dejte do samostatné misky a lžící dobře rozmačkejte.

Krok 2. Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky ihned přendáme do tvarohu.

Krok 3. Poté přidejte cukr a vanilku a vše dobře promíchejte lžící.

Krok 4. Do tvarohové hmoty přidejte krupici, přidejte předem namočené a sušené rozinky a znovu promíchejte.

Krok 5. Bílky ušlehejte se špetkou soli do stabilní pěny, přendejte do tvarohové hmoty a znovu opatrně promíchejte stěrkou.

Krok 6.Připravenou tvarohovou hmotu vložte do více mísy vymazané rostlinným olejem, zarovnejte povrch, zavřete víko a zapněte program „Pečení“ na výchozí dobu. Poté nechte 20 minut v programu „Zahřívání“.

Krok 7. Připravený nadýchaný tvarohový kastrol s rozinkami v pomalém hrnci přeneste do misky, nakrájejte na porce a podávejte. Dobrou chuť!

Svěží tvarohový kastrol v multivarku Panasonic

Svěží tvarohový kastrol v multivarku Panasonic srtmh10, 18 nebo 181 se připravuje zcela jednoduše a díky speciálním teplotním podmínkám je propečený rovnoměrně a vždy má rovnoměrný tvar. V tomto receptu připravujeme tvarohový kastrol z klasické sady surovin: tvaroh, mouka, vejce, zakysaná smetana, cukr pomocí programu „Pečení“.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 3.

Ingredience:

• Tvaroh - 600 g.
• Cukr - 150 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Mouka - 150-200 g.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Soda - ½ lžičky.
• Ocet - 1 lžička.
• Vanilin - 1,5 g.
• Máslo – na vymazání mísy.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě připravte sadu surovin na kastrol podle receptu.

Krok 2. V samostatné misce rozšlehejte tři slepičí vejce pomocí mixéru. Tvaroh protřeme přes sítko a smícháme s cukrem. Tuto směs přendejte do rozšlehaných vajec, přidejte zakysanou smetanu a znovu prošlehejte mixérem.

Krok 3. Poté do tvarohové hmoty přidejte prosátou mouku, přidejte hasenou sodu, vanilin a znovu trochu prošlehejte.

Krok 4. Vícenádobu vymažte máslem nebo ji přikryjte papírem, aby bylo pohodlnější vyjmout kastrol a přenést do něj tvarohovou hmotu.

Krok 5. Zavřete víko a zapněte program „Pečení“ na výchozí dobu, která je u modelu Panasonic 60 minut.

Krok 6. Na konci programu připravený nadýchaný tvarohový kastrol opatrně překlopte do multivarku Panasonic na misku, nakrájejte na porce a podávejte s libovolnou zálivkou. Dobrou chuť!

Pufovaný kastrol v multivarku Polaris

Nafouknutý kastrol v multivařiči Polaris se připravuje pomocí programu „Pečení“ nebo „Multicook“ a trvá 30–35 minut. Speciální teplotní režim tohoto modelu a míchání tvarohové hmoty na tučném tvarohu s našlehaným bílkem dělá dezert vzdušným, jemným a podobným suflé nebo pudinku. Všechny ingredience se smíchají současně a odložený start vám umožní hníst hmotu a upéct kastrol přímo k snídani. V tomto receptu doplníme tvarohový kastrol výběrem čerstvého ovoce.

Doba vaření: 45 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 2.

Ingredience:

• Tvaroh 9% – 500 gr.
• Med - 3 lžičky.
• Vejce - 1 ks.
• Škrob - 3 lžičky.
• Citronová šťáva - 3 lžičky.
• Cukr - podle chuti.
• Máslo – 1 polévková lžíce.
• Strouhanka – 1 polévková lžíce.
• Jablka - 3 ks.
• Banány - 3 ks.
• Pomeranče - 3 ks.
• Konzervované třešně - 200 g.

Proces vaření:

Krok 1. Okamžitě připravte multivark Polaris a podle receptu všechny ingredience na kastrol.

Krok 2. Ovoce oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Slijte šťávu z třešní.

Krok 3. Namažte misku multivarku máslem, posypte strouhankou a vložte do ní nakrájené ovoce.

Krok 4. Do samostatné misky dejte plnotučný tvaroh, med, škrob a trochu cukru, zalijte citronovou šťávou, přidejte žloutek a dobře promíchejte. Bílek vyšleháme do pěny, přidáme k tvarohové směsi a znovu jemně promícháme.

Krok 5.Poté zcela a rovnoměrně zakryjte nakrájené ovoce v misce touto tvarohovou směsí. Zavřete víko. Zapněte program „Multi-cook“ na 30 minut a nastavte teplotu na 130 °C, ne více.

Krok 6. Nafouknutý kastrol připravený v multivarku Polaris opatrně vyjměte z mísy, nakrájejte na porce a podávejte. Dobrou chuť!

Tvarohový kastrol v pomalém hrnci s banánem

Tvarohový kastrol v pomalém hrnci s banánem bude lahodným dezertem nejen pro děti, ale i pro všechny milovníky banánového pečiva. V tomto receptu smíchejte tvarohovou hmotu s přídavkem krupice, vajec a zakysané smetany a přidejte nakrájené banány. Protože jsou banány sladké, přidejte do kastrolu cukr podle chuti. Kastrol bude vysoký, nadýchaný a vhodný k podávání pro velkou kampaň. Vaříme pomocí programu „Pečení“, který je k dispozici v mnoha modelech multicookerů.

Doba vaření: 1 hodina 40 minut.

Doba vaření: 10 minut.

Porce: 6.

Ingredience:

• Tvaroh - 700 g.
• Vejce - 3 ks.
• Krupica - 4 polévkové lžíce.
• Banány - 4 ks.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Vanilkový cukr - 1 sáček.
• Cukr - podle chuti.
• Máslo - na mazání.
• Strouhanka – 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Do mísy na hnětení těsta na kastrol dejte tvaroh prolisovaný přes síto, rozklepněte vejce, přidejte zakysanou smetanu, přidejte krupici s vanilkou a běžný cukr.

Krok 2. Pomocí stěrky, nebo ještě lépe, mixéru, vyšlehejte tyto ingredience do nadýchané, homogenní hmoty. Nechte alespoň 30 minut, aby krupice nabobtnaly.

Krok 3. Po uplynutí této doby oloupeme banány a nakrájíme na malé kostičky. Do tvarohové směsi vložte nakrájené banány a jemně promíchejte.

Krok 4. Namažte misku multivarku máslem a rovnoměrně posypte strouhankou.Vložte do ní tvarohovou a banánovou směs a povrch uhlaďte stěrkou. Zavřete víko a zapněte program „Pečení“ na 1 hodinu.

Krok 5. Po dokončení tohoto programu nechte kastrol dalších 30 minut v nastavení „Keep Warm“, aby se jeho struktura stabilizovala a zhustla. Kastrol lze nechat ve vypnutém multivarku celou noc a druhý den ráno vás potěší svou báječnou chutí.

Krok 6. Vyjměte připravený tvarohový kastrol v multivarku s banánem z misky, nakrájejte na porce a podávejte s čajem a přidejte zakysanou smetanu. Dobrou chuť!