Dušený lilek

Lahodné a zdravé lilky jsou známé pro své nutriční vlastnosti a všestrannost. Připravíte s nimi velké množství pokrmů: od jednoduchých svačin až po lahodné horké pochoutky. Nabízíme 10 způsobů, jak lilek dusit s další zeleninou!

Dušené lilky se zeleninou na pánvi

Pomocí jednoduchého a rychlého receptu můžete lilky chutně dusit s další zeleninou. Tato pochoutka je ideální na svačinu. Lze použít i jako přílohu k jiným teplým jídlům.

1. 
   Jak vařit lahodné dušené lilky? Připravíme si zeleninu. Omyjeme je a případně očistíme.
2. 
   Lilek nakrájíme na kostičky, osolíme a necháme chvíli odležet.Poté opláchněte tekoucí vodou, zbavte hořkosti a soli.
3. 
   Mrkev nastrouháme a cibuli a papriku nakrájíme nadrobno.
4. 
   Rozpálíme pánev s olejem a pár minut na ní opékáme cibuli, papriku a mrkev do měkka.
5. 
   Sem shodíme i připravené kostičky lilku. Obsah osolíme, posypeme pepřem a dalším kořením podle chuti.
6. 
   Po 10 minutách do hmoty prolisujeme česnek a zalijeme rajčatovým protlakem. Opatrně promícháme a dusíme dalších 5 minut.
7. 
   Chutný a aromatický pokrm z lilku je připraven. Zkus to!

---

Dušené lilky s cuketou na pánvi

Pro šťavnatou a chutnou přílohu můžete připravit dušené lilky a cukety. Tato lahodná pochoutka bude vynikajícím společníkem k masovým nebo rybím pokrmům. Všimněte si jednoduchého a rychlého receptu!

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

porce - 4

Ingredience:

• Lilek - 1 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Rajčata - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Mouka - 50 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Mrkev oloupeme a rozdělíme na kostičky.

2. Nakrájejte cibuli na malé kostičky.

3. Cukety omyjeme a také rozdělíme na kostičky.

4. Opakujte podobné kroky s lilkem.

5. Pokud je lilek starý, můžete jej osolit a nechat 10-20 minut.

6. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte.

7. Oloupejte stroužky česneku.

8. Dále přistoupíme ke smažení. Nejprve přidejte lilek na pánev s olejem.

9. Poté k němu přidejte mrkev.

10. Na řadu přichází cuketa.

11. Počkejte asi 5 minut a přidejte cibuli.

12. Jakmile se objeví ruměnec, posypte obsah moukou. Promíchejte a vařte dalších 5 minut.

13.Dále dáme rajčata. Směs posypte solí a pepřem.

14. Dále dusíme zeleninu na mírném ohni pod pokličkou.

15. V případě potřeby můžete přidat převařenou vodu.

16. Pár minut před tím, než bude hotový, prolisujte česnek do obsahu pro chuť.

17. Zamíchejte pamlsek a stáhněte z ohně. Si můžete vyzkoušet!

Jak chutně uvařit dušené lilky s rajčaty a česnekem?

Voňavé a šťavnaté dušené lilky se získávají přidáním rajčat a česneku. Tato zeleninová pochoutka vás potěší nejen svou chutí a nutričními hodnotami, ale také blahodárnými vlastnostmi.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

porce - 2

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Rajčata - 1 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Petržel - podle chuti.
• Sojová omáčka - 100 ml.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Lilek omyjeme a oloupeme. Nakrájíme je na kostičky a případně je zbavíme hořkosti. Chcete-li to provést, posypte produkt solí a nechte chvíli působit.

2. Dále přesuňte lilky na pánev vyhřívanou rostlinným olejem.

3. Zeleninu zalijte sójovou omáčkou a opékejte 3–5 minut.

4. Dále přidejte kousky rajčat a petrželku. Vařte dalších 7-10 minut.

5. Na konci vaření do obsahu prolisujte česnek. To poskytne jasné aroma.

6. Hotový pokrm sejměte z plotny. Promícháme a dáme na talíře. Si můžete vyzkoušet!

Dušený lilek s masem

Chutný domácí guláš z lilku a masa je vynikajícím řešením pro rodinný stůl. Tuto dobrotu si můžete vzít s sebou na piknik nebo podávat k obědu. Užijte si jednoduchý recept krok za krokem, který vám zabere jen chvilku.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

porce - 4

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Vepřové maso - 0,5 kg.
• Rajčata - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné produkty. Zeleninu omyjeme a maso rozmrazíme.

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.

3. Smažte cibuli na pánvi s rostlinným olejem do měkka.

4. Sem posíláme i malé kousky vepřového masa. Pokračujeme ve vaření.

5. V této době nakrájejte lilek.

6. Vložte ji do fritézy.

7. Rajčata nakrájíme nadrobno.

8. Přidáme je také do celkové hmoty.

9. Posypte obrobek solí a kořením. Jemně promícháme a přikryté dusíme dalších 20 minut. Několik minut před připraveností přidejte jemně nasekaný česnek.

10. Voňavé lilky s masem jsou hotové. Zkus to!

Lahodné dušené lilky se zelím

Lilky můžete dusit společně se zelím. Zeleninová příloha bude chutná, šťavnatá a aromatická. Pochoutka poslouží jako výborný doplněk k masu nebo rybám. Všimněte si přímo domácího receptu.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 25 minut

porce - 4

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Bílé zelí - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Rajčatová pasta - 1-2 polévkové lžíce. l.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Olivový olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Připravte zeleninu na vaření. Omyjeme je a případně oloupeme.

2. Nastrouhejte mrkev a nakrájejte cibuli jakýmkoli vhodným způsobem. Zeleninu opékejte asi dvě minuty na pánvi rozpálené olejem.

3. Zelí nakrájíme nadrobno a dáme na společnou pánev. Dále dusíme dalších 5-7 minut.

4. Předloupané lilky nakrájejte na kostičky.Obsah osolte, opepřete, přidejte bobkový list. Pokračujte ve vaření na mírném ohni po dobu 10-15 minut.

5. Poté, co všechna zelenina změkne, přidejte k ní rajčatový protlak. Promícháme a dusíme asi 5 minut.

6. Šťavnatá zeleninová pochoutka je hotová! Podáváme s pečivem nebo s jinými pokrmy.

Krok za krokem recept na vaření dušených lilků v pomalém hrnci

Rychlý způsob, jak dusit lilky pro domácí večeři, je použití pomalého hrnce. Tato metoda zachová všechny vitamíny a jasné aroma zeleniny. Podáváme jako přílohu k rybím nebo masitým pokrmům.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 35 minut

porce - 4

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčata - 4 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Sušený kopr - podle chuti.
• Bobkový list - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.
• Voda - 100 ml.

Proces vaření:

1. Lilek omyjeme, nakrájíme na střední kostky, osolíme a necháme 20 minut působit, pomůže to odstranit hořkost zeleniny.

2. V tuto chvíli můžete cibuli a papriku nakrájet na tenké plátky.

3. Dále nakrájíme předem omytá rajčata.

4. Potřete misku multivarku olejem a položte sem veškerou připravenou zeleninu.

5. Obrobek posypte solí, mletým pepřem a sušeným koprem. Přidejte bobkový list, vodu a vařte v režimu dušení přesně 35 minut.

6. Po chvíli je šťavnatý pokrm z lilku hotový. Rozdělte si to mezi své talíře a pomozte si!

Křehké lilky dušené v zakysané smetaně

Aby byly dušené lilky měkčí a křehčí, přidejte do nich zakysanou smetanu. Zajímavý recept, který vás nadchne jednoduchou a rychlou přípravou. Připravte si toto jídlo ke svačině nebo jako přílohu k rodinné večeři.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 10 minut

porce - 4

Ingredience:

• Lilek - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 100 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Máslo - 50 gr.

Proces vaření:

1. Zeleninu opláchneme pod vodou a cibuli zbavíme slupky.

2. Lilek lze oloupat i z vrchní vrstvy.

3. Dále rozdělte hlavní zeleninu na tenké vrstvy, posypte je solí a nechte chvíli odležet. Tím se odstraní přebytečná hořkost.

4. Po chvíli obrobek nakrájíme na malé kostičky.

5. Nakrájejte cibuli a orestujte ji na másle spolu s lilky.

6. Po 5-7 minutách do směsi přidejte zakysanou smetanu.

7. Pokrm posypte solí a kořením.

8. Obsah začneme opatrně míchat.

9. Pokračujte ve vaření na mírném ohni dalších 10 minut.

10. Křehké lilky v zakysané smetaně jsou hotové. Si můžete vyzkoušet!

Lilek dušený s rajčaty a paprikou

Šťavnaté a chutné lilky lze dusit společně s paprikou a rajčaty. Tento domácí pokrm vás potěší rychlou přípravou a nutričními hodnotami. Potěšte své blízké!

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

porce - 4

Ingredience:

• Lilek - 3 ks.
• Cibule - 2 ks.
• Paprika - 2 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Zelení - k podávání.

Proces vaření:

1. Lilky omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kolečka.

2. Posypte je solí a nechte chvíli odležet.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.

4. Semenané papriky nakrájíme na proužky.

5. Rajčata rozdělte na tenké plátky.

6. Na oleji orestujte cibuli a papriku do měkka.

7. Dále přidáme rajčata, koření podle chuti a dusíme dalších 10 minut.

8.Samostatně opečte plátky lilku do zlatohněda.

9. Poté lilky přesuňte do hluboké misky.

10. Navrch položte smaženou zeleninu. Vše posypeme bylinkami a nasekaným česnekem. Hotovo, připraveno sloužit!

Jednoduchý a lahodný recept na dušené lilky se zeleninou v troubě

Vynikající dušené lilky lze připravit v troubě spolu s další sezónní zeleninou. Tato pochoutka by byla vynikající přílohou nebo plnohodnotným jídlem.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 30 minut

porce - 4

Ingredience:

• Lilek - 1 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Česnek - 4 stroužky.
• Rajčata ve vlastní šťávě - 300 g.
• Sůl - 1 lžička.
• Cukr - 1 lžička.
• Koření - podle chuti.
• Zelení - 1 svazek.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte omáčku. K tomu kombinujte rajčata ve šťávě, část rostlinného oleje, sůl, cukr a koření v hrnci.

2. Promíchejte a na mírném ohni omáčku vařte asi 10 minut.

3. V této době nakrájíme lilky na kostičky a dáme je do máslem vymazaného pekáčku.

4. Cuketu také nakrájíme a naskládáme do formy.

5. Dále přidejte mrkev a cibuli.

6. Poté, kousky nasazené papriky.

7. Obsah osolíme a posypeme kořením. Pečlivě promíchejte.

8. Pokrm pečte 20 minut při 200 stupních.

9. Dále zeleninu přelijeme připravenou omáčkou a dáme do trouby na dalších 10 minut.

10. Šťavnaté a aromatické lilky se zeleninou jsou hotové. Si můžete vyzkoušet!

Jak rychle a jednoduše dusit lilky s mrkví a cibulí?

S mrkví a cibulí můžete lilky dusit chutně a rychle. Pokrm bude šťavnatý, výživný a aromatický.Lze použít jako přílohu nebo jako samostatné jídlo k večeři.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 25 minut

porce - 4

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Voda - 0,5 lžíce.

Proces vaření:

1. Oloupejte mrkev a cibuli. Dále nakrájíme zeleninu. Mrkev lze nastrouhat na jemném struhadle. Cibuli nakrájíme na plátky.

2. Lilek nakrájejte na malé kousky. Posypte ji malým množstvím soli a nechte chvíli působit, aby se odstranila případná hořkost.

3. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Zde položte cibuli a mrkev. Vařte je několik minut do změknutí.

4. Vymačkejte vlhkost z lilku a přidejte k obecnému smažení. Zalijte vodou, přidejte rajčatový protlak, osolte a okořeňte. Promícháme a dusíme do měkka, asi 20-25 minut.

5. Dušené lilky s aromatickou cibulí a mrkví jsou hotové. Nandejte na porcované talíře a podávejte s chlebem nebo jinými teplými jídly.