Dušené zelí s kuřecím masem

Dušené zelí s kuřecím masem je vydatné a chutné jídlo ruské kuchyně. Dušené zelí s kuřecím masem nepochybně zpestří váš běžný jídelníček a stane se jedním z vašich oblíbených jídel. Článek obsahuje 10 receptů s fotografiemi krok za krokem.

Klasické dušené zelí s kuřecím masem na pánvi

Šťavnaté, zlaté a lahodné dušené zelí s kuřecím masem je báječné jídlo, které se hodí k obědu nebo večeři. Klasický recept na jeho přípravu je jednoduchý a přímočarý a ingredience jsou více než cenově dostupné.

1. 
   Filet omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky.
2. 
   Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
3. 
   Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
4. 
   Zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.
5. 
   Nejprve smažte cibuli a mrkev na rostlinném oleji, dokud nezměknou. Poté přidejte kuře do pánve a vařte 3-4 minuty.
6. 
   Dále přidáme zelí, sůl a mletý pepř, promícháme a na mírném ohni dusíme pod pokličkou 25 minut.
7. 
   Ke konci přidáme nasekaný česnek, promícháme a dusíme dalších 5 minut. Podávejte horké dušené zelí s kuřecím masem se zakysanou smetanou a černým chlebem.

---

Dobrou chuť!

Dušené zelí s kuřecím masem v pomalém hrnci

Obecně platí, že zelí můžete dusit s jakýmkoliv masem. V pomalém hrnci uvaříme zelí s kuřecím masem. Vše je velmi jednoduché: nakrájejte ingredience, vložte je do misky, osolte, okořeňte a vyberte požadovaný provozní režim multicookeru.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4-5.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Bílé zelí - 500 g.
• Rajčatová šťáva - 100-120 ml.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Oloupejte cibuli a mrkev. Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme. V nabídce multivarku vyberte režim „Frying“, vložte cibuli a mrkev do misky multivarku, smažte zeleninu po dobu 3-4 minut.

2. Kuřecí řízek omyjeme a nakrájíme na kostičky. Přidejte maso do misky multivarku, zamíchejte a vařte, dokud filé nezesvětlí.

3. Poté do mísy nalijte rajčatovou šťávu, zamíchejte a vařte další 3–4 minuty.

4. Zelí nakrájejte na proužky, vložte do mísy multivarku a také přidejte sůl a mletý pepř. Zavřete víko multicookeru, zvolte režim „Stew/Vegetables“, nastavte časovač na 40 minut.

5. Po zvukovém signálu otevřete víko multicookeru a zkontrolujte připravenost pokrmu. K obědu nebo večeři podávejte horké dušené zelí s kuřecím masem.

Dobrou chuť!

Jak vařit dušené zelí s kuřecím masem v hrnci?

Dušené zelí na pánvi je chutné a zdravé jídlo samo o sobě. Pro zvýšení nutriční hodnoty přidáme k zelenině trochu kuřecího masa, je dietní a postavě vůbec neuškodí.

Čas na vaření: 55 min.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Kuřecí maso - 500 g.
• Rajčatová pasta - 2-3 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

2. Zelí nakrájíme na nudličky.

3. Na pánev se silným dnem nalijte rostlinný olej, zahřejte ho a přidejte kuře. Maso opékejte za občasného míchání, dokud nezbělá.

4. Dále přidáme zelí, promícháme, smažíme na středním plameni pod pokličkou 20 minut.

5. Poté přidejte rajčatovou pastu, sůl a pepř podle chuti, promíchejte a dále vařte 20 minut. Dušené zelí s kuřecím masem můžeme podávat ihned po uvaření.

Dobrou chuť!

Dušené zelí s kuřecím masem a rajčatovou pastou

Dušené zelí s kuřecím masem je lehké a šťavnaté jídlo. A v kombinaci s jemnou bramborovou kaší získáte kompletní, lahodné druhé jídlo k obědu. Právě rajský protlak ve svém složení dodává pokrmu krásnou zlatavou barvu.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 2.

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 400 g.
• Bílé zelí - 500 g.
• Cibule - 150 gr.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá červená paprika - 0,5 lžičky.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Chilli - podle chuti.
• Muškátový oříšek - 1 lžička.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Bobkový list - 2 ks.

Proces vaření:

1. Zelí omyjeme a nakrájíme na nudličky.Do zahřáté pánve nalijte rostlinný olej a přidejte zelí, smažte ho 5-7 minut.

2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a přidáme na pánev se zelím.

3. Zeleninu osolíme, okořeníme, promícháme a dále opékáme.

4. Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky, maso opečeme zvlášť do zlatova.

5. Do zelí přidejte kuřecí maso, rajčatový protlak a bobkový list, zalijte trochou převařené vody. Zelí přikryté dusíme na mírném ohni, dokud se neuvaří, 20–25 minut.

6. Dušené zelí podáváme s bramborovou kaší a čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Rychlý a jednoduchý recept na zelí dušené s bramborem a kuřecím masem

Vynikající každodenní jídlo z velmi dostupných surovin: zelí, brambor a kuřecího masa. To už je hotový pokrm, do kterého můžete pro krásu přidat jen pár lžic zakysané smetany a nasekané bylinky.

Čas na vaření: 55 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 250 gr.
• Bílé zelí - 1 ks.
• Malé mladé brambory - 10-15 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 3-4 lžíce.
• Zakysaná smetana - k podávání.
• Zelení - podle chuti.

Proces vaření:

1. Cibuli nakrájejte na půlkolečka. Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky.

2. Nové brambory nakrájíme na plátky.

3. Zelí nakrájíme na tenké nudličky.

4. Do rozehřáté pánve nalijte rostlinný olej, přidejte kuřecí maso a cibuli, smažte je 2-3 minuty. Poté přidejte brambory, za občasného míchání opékejte dalších 7-10 minut.

5. Dále přidáme nakrájené zelí, sůl a mletou papriku, promícháme, pánev přikryjeme pokličkou a na mírném ohni dusíme 20 minut.

6.Hotové jídlo ozdobíme čerstvými bylinkami a podáváme se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Dušené zelí s klobásami v kotlíku

Toto jídlo vám poskytne lahodnou a uspokojující večeři pro celou rodinu. Čerstvé zelí a aromatické vsuvky se k sobě hodí a jejich příprava vám zabere velmi málo času, což je v každodenním pracovním režimu velmi důležité.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Bílé zelí - 200 g.
• kyselé zelí - 200 gr.
• Rajčatový protlak - 50 ml.
• Klobásy - 250 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky. V kotlíku rozehřejte rostlinný olej, přidejte zelí, zlehka ho orestujte, poté přidejte kysané zelí, promíchejte a vařte 10 minut.

2. Dále přidejte rajčatovou pastu, zamíchejte a za občasného míchání vařte dalších 15 minut.

3. Párky zbavte střívka a nakrájejte je na kolečka.

4. Do kotlíku vložíme párky, zamícháme, přikryjeme a 5 minut dusíme. Na závěr pokrm podle chuti osolíme.

5. Dušené zelí s klobásami můžeme podávat ihned po uvaření.

Dobrou chuť!

Dušené zelí s kuřecím masem, mrkví a cibulí

Jedná se o nejchutnější a nejběžnější způsob přípravy dušeného zelí. Je harmonický a vyvážený. Zahrnuje zeleninu, která pokrmu dodává šťavnatost, stejně jako kuřecí maso, díky kterému je výživné a uspokojující.

Čas na vaření: 55 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 250 gr.
• Bílé zelí - 500 g.
• Voda - 100 ml.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rajčatový protlak - 60 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Proces vaření:

1. Připravte si jídlo. Omyjte zeleninu a maso.

2. Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky.

3. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a kuře na něm opečte do zlatova. Poté přilijeme půl sklenice vroucí vody a maso pod pokličkou dusíme 10 minut.

4. Cibuli nakrájíme na malé kostičky.

5. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

6. Zelí nakrájejte na tenké nudličky.

7. K masu na pánvi přidáme zelí, promícháme, přikryjeme a na středním plameni dusíme 5–7 minut.

8. Když zelí změkne a zmenší objem, přidejte cibuli a mrkev, osolte a okořeňte podle chuti. Obsah pánve promíchejte a vařte na mírném ohni 20 minut.

9. Rajčatový protlak zřeďte 2-3 lžícemi vroucí vody.

10. Rajčatovou hmotu dejte do pánve, zamíchejte a vařte dalších 10 minut.

11. Po 10 minutách pokrm ochutnejte, zelí by mělo být měkké a šťavnaté, v případě potřeby ještě trochu osolte a opepřete podle chuti.

12. K obědu nebo večeři podávejte horké dušené zelí s kuřecím masem, mrkví a cibulí.

Dobrou chuť!

Lahodné dušené zelí s kuřecím masem a houbami

Dušené zelí s kuřecím masem a houbami lze nazvat sezónním pokrmem. Zvláště často se připravuje na podzim, kdy dozrává zelenina a v lese se objevují houby. Ukazuje se výživné, šťavnaté a aromatické.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 4.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 1 ks.
• Houby - 400 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Kopr - 0,5 svazku.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Suché bylinky - 1 lžička.
• Olivový olej - 3 lžíce.
• Bílé zelí - 0,5 ks.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek omyjte, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na kostičky.

2.Cibuli nakrájíme na kostičky, žampiony na plátky.

3. Zelí nakrájíme na tenké nudličky.

4. Nejprve opečte kuře na olivovém oleji.

5. Když je maso suché, přidejte houby, sůl, mletý pepř a suché bylinky. Vaříme, dokud se tekutina z hub neodpaří. Dále přidáme cibuli, promícháme a dále dusíme.

6. Přidejte zelí, zalijte trochou vody, pánev přikryjte pokličkou. Pokrm dusíme na mírném ohni, dokud zelí nezměkne.

7. Poté pokrm ochutnejte, v případě potřeby dosolte a okořeňte, dále vařte 15 minut. Poté přidáme nakrájenou zeleninu, promícháme a 5 minut dusíme zelí.

8. Podávejte horké dušené zelí s kuřecím masem a houbami se zakysanou smetanou nebo černým chlebem.

Dobrou chuť!

Dušené zelí s kuřecím masem v troubě

Je velmi těžké obejít toto chutné a chutné jídlo. Zelí s kuřecím masem pečeným v troubě se skvěle hodí na večeři s přáteli a rodinou. Můžete použít jakékoli části kuřete, které chcete.

Čas na vaření: 120 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Kuřecí paličky - 1 kg.
• Rajčata - 500 g.
• Mrkev - 150 gr.
• Cibule - 150 gr.
• Khmeli-suneli - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

1. Rajčata omyjte, 250 gramů rajčat nakrájejte na plátky, vložte do mísy mixéru a rozdrťte na kaši.

2. Kuřecí paličky dejte do mísy a přidejte rajčatovou směs.

3. Osolíme a opepříme.

4. Přidejte slunečnicový chmel.

5. Maso promícháme s marinádou a necháme půl hodiny odležet.

6. Zelí nakrájejte nožem.

7. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky.

8. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.

9.Zbylá rajčata nakrájíme na kostičky.

10. Nakrájenou zeleninu promícháme, osolíme, okořeníme a promícháme.

11. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Přidejte zeleninovou směs.

12. Na zeleninu položte kuřecí paličky.

13. Pekáč zakryjte alobalem a vložte do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pokrm pečte 40 minut. Poté odstraňte fólii a vařte dalších 20 minut.

14. Před podáváním ozdobte pokrm čerstvými bylinkami.

Dobrou chuť!

Dušené zelí s kuřecím masem a cuketou

Delikátní zeleninový guláš doplněný kousky kuřecího řízku. Jedná se o lahodné, vyvážené jídlo, které je ideální pro každodenní menu. Příprava není vůbec náročná, s tímto úkolem se snadno vyrovná i začínající hospodyňka.

Čas na vaření: 45 min.

Čas na vaření: 15 minut.

porce: 3.

Ingredience:

• Kuřecí prsa - 300 g.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Mladá cuketa - 1 ks.
• Bílé zelí - 200 g.
• Rostlinný olej - 40 ml.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Kopr - podle chuti.

Proces vaření:

1. Kuřecí maso omyjeme, osušíme papírovými ubrousky, nakrájíme na kostičky. Smažte maso v rostlinném oleji do zlatohnědé.

2. Cibuli, mrkev a papriku nakrájíme na tenké proužky. Zeleninu vložíme do pánve s kuřecím masem a na mírném ohni dusíme.

3. Cuketu nakrájíme na kostičky a dáme na pánev.

4. Zelí nakrájejte na nudličky a přidejte do pánve.

5. Podle chuti osolíme a přidáme rajčatový protlak, zamícháme a dále dusíme.

6. Pokrm pravidelně promíchávejte a vařte, dokud zelenina nezměkne. Na závěr posypeme nasekanými bylinkami.

7. K obědu nebo večeři podávejte horké dušené zelí s kuřecím masem a cuketou.

Dobrou chuť!