Květák v těstíčku na pánvi

Květák v těstíčku na pánvi je chutným a originálním řešením pro váš stůl. Toto zelí bude šťavnaté a potěší vás křupavou kůrkou. Podávejte jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu či rybě. Dopřejte sobě a svým blízkým naše osvědčené recepty s podrobným popisem procesu.

Květák v těstíčku s křupavou kůrkou na pánvi

Když přijde květáková sezóna, ženy v domácnosti aktivně začnou hledat různé recepty na přípravu pokrmů z této zeleniny. Květák v těstíčku je skvělé řešení! Jídlo je křupavé a chutné. Na první pohled upoutá pozornost celé rodiny a nikoho nenechá lhostejným! Jednoduše chutné!

1. 
   Jak vařit květák v těstíčku na pánvi? Připravíme si květák – musí se omýt, osušit a rozdělit na středně velká květenství.
2. 
   V nádobě vhodné velikosti rozklepneme vejce, přidáme sůl a mletý černý pepř. Poté do směsi přidejte vodu a pšeničnou mouku. Vše rozmixujte metličkou do hladka.
3. 
   Růžičky květáku vložíme do nádoby s těstem a v těstíčku je ze všech stran obalíme.
4. 
   Umístěte pánev na mírné teplo a nalijte do ní rostlinný olej. Po zahřátí přidejte květák do horkého oleje.
5. 
   Když je jedna strana zelí hotová, otočte ji a opečte druhou stranu. Aby bylo těsto co nejkřupavější, není potřeba pánev během vaření přikrývat poklicí.
6. 
   Křupavý květák je hotový! Pokrm podávejte jako přílohu nebo předkrm.

---

Dobrou chuť!

Květák v těstíčku se sýrem na pánvi

Toto jídlo si zamilují všichni milovníci květáku! Příprava je snadná – stačí udělat sýrové těsto a osmažit v něm růžičky květáku. Zelí je aromatické a velmi chutné. Hotový pokrm můžete podávat teplý i vychlazený – v každém případě bude vynikající!

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 15 minut.

porce – 3.

Ingredience:

• Květák - 500 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Voda - 700 ml.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Květák je třeba umýt a rozebrat na malá květenství.

2. Nalijte vodu do hrnce a položte na oheň. Po uvaření vodu osolíme, poté přidáme zelí.Vařte 5-7 minut.

3. Když je květák hotový, sceďte ho v cedníku, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.

4. Připravte těsto. Vejce rozklepněte do hluboké mísy.

5. Poté do vajec přidáme pšeničnou mouku a sůl podle chuti, vše důkladně promícháme.

6. Tvrdý sýr je třeba nastrouhat na jemném struhadle, poté výslednou směs nalít do nádoby se zbytkem ingrediencí. Po promíchání bude těsto a sýr hotové.

7. V připraveném těstíčku po částech obalte všechny růžičky květáku.

8. Zelí dejte na pánev s rozehřátým rostlinným olejem a smažte je z obou stran dozlatova. Stejným způsobem připravíme všechna květenství v těstíčku.

9. Květák v těstíčku se sýrem je přímo k jídlu!

Dobrou chuť!

Mražený květák v těstíčku

Květák je zdravý a má jemnou a příjemnou chuť. Mražený květák se často používá k přípravě lahodných pokrmů. Jednou z možností je vařit ho v těstíčku. Tento proces nezabere mnoho času. Výsledkem je lahodná příloha a chutné občerstvení.

Čas na vaření: 50 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Mražený květák - 1 kg.
• Vejce - 2-3 ks.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 100 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vyjměte květák z mrazáku. Sáček mraženého zelí ponořte na půl hodiny do teplé vody.

2. Připravte si těsto na květák. Do hluboké mísy dejte pšeničnou mouku a zakysanou smetanu, rozklepněte vejce a přidejte sůl.

3. Všechny ingredience musí být důkladně prošlehány, aby vznikla homogenní hmota. Těsto nechte 10 minut stranou.

4.Po půl hodině sáček se zelím vyjmeme z vody a otevřeme. Každé květenství kapusty ponoříme do připraveného těstíčka a vložíme na pánev s rozpáleným olejem.

5. Když se jedna strana zelí zbarví dozlatova, otočte květenství a opékejte druhou stranu.

6. Mražený květák v těstíčku je hotový!

Dobrou chuť!

Dietní recept na květák v PP těstíčku

Květák je vynikající produkt pro výživu lidí, kteří dodržují zásady správné výživy. Dá se chutně vařit v těstíčku nejen v troubě, ale i na pánvi. Tento recept popisuje jednoduchý způsob, jak připravit lahodný a chutný květákový pokrm. Zkus to!

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 15 minut.

porce – 3.

Ingredience:

• Květák - 500 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Knäckebrot - 80 gr.
• Tvrdý sýr - 70 g.
• Přírodní jogurt - 2 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá paprika - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Po důkladném omytí rozdělte květák na růžičky. Vložte je do hrnce s osolenou vodou a vařte 5 minut.

2. V míse rozšleháme vejce metličkou, ochutíme je mletým černým pepřem a solí.

3. Poté do vaječné směsi přidejte přírodní jogurt a vše promíchejte.

4. Chléb musí být rozdrcen jakýmkoliv vhodným způsobem (mlýnek na kávu, mixér atd.).

5. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle a přidáme do připravené pomazánky. Tyto ingredience posypeme paprikou a vše promícháme.

6. Růžičky květáku dejte nejprve do mísy s vaječnou směsí, poté do nádoby s posypem a sýrem.

7.Namažte pánev minimálním množstvím rostlinného oleje, to lze provést silikonovým kartáčkem. Utřený květák dejte na předehřátou pánev a smažte na mírném ohni z obou stran, dokud nebude uvařený. K přípravě tohoto pokrmu můžete použít nepřilnavou pánev, v tomto případě není nutné používat rostlinný olej.

8. PP květák je hotový! Chcete-li odstranit přebytečný olej, můžete hotový pokrm položit na papírové ručníky. Po tomto kroku můžeme květák v těstíčku podávat.

Dobrou chuť!

Jak smažit květák v těstíčku a strouhance?

I začínající kuchařka zvládne připravit lahodný pokrm – květák v těstíčku a strouhance. Recept je velmi jednoduchý a jeho příprava nevyžaduje mnoho času. Křupavá kůrka získaná pomocí strouhanky si podmaní každého na první pokus!

Čas na vaření: 35 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Květák - 1 kg.
• Vejce - 3 ks.
• Strouhanka - 0,5 lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Květák po umytí zeleniny rozeberte na květenství.

2. V hrnci dejte vařit vodu a osolte. Pak tam umístěte květenství zelí a vařte je 5-7 minut na mírném ohni.

3. Po uvaření dáme květák do cedníku - odteče přebytečná tekutina a zelí vyschne.

4. Vejce rozšleháme se solí. Každé květenství ponořte do vaječného těsta.

5. Do samostatné nádoby nasypte strouhanku. Po namočení květáku v těstíčku jej obalte ve strouhance.

6.Rozpálíme pánev s rostlinným olejem, květák opečeme z obou stran dozlatova.

7. Květák v těstíčku a strouhance je hotový!

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na smažený květák v těstíčku

Smažený květák v těstíčku je křupavý a velmi chutný. Tento předkrm potěší vaše blízké a překvapí vaše hosty! Takovému lahodnému pokrmu neodolá ani ten, kdo květák nejí. Snadná příprava a jemná chuť hotového pokrmu jsou hlavními přednostmi tohoto receptu.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 15 minut.

porce – 5.

Ingredience:

• Květák - 1 kg.
• Sůl - 2 lžičky.
• Vejce - 2 ks.
• Kefír - 1 polévková lžíce.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Rostlinný olej - 500 ml.

Proces vaření:

1. Na samém začátku byste měli připravit květák - omyjte ho, osušte a rozdělte na květenství.

2. Do kastrůlku s vodou přidejte sůl (1 lžičku) a položte tam květenství zelí. Vařte je asi 5-7 minut.

3. V hluboké nádobě smíchejte vejce, pšeničnou mouku, kefír pokojové teploty a sůl (1 lžička). Těsto je hotové.

4. Nalijte požadované množství rostlinného oleje do pánve a zapalte. Když olej začne praskat, můžete začít vařit. Utřený květák vložíme do vroucího oleje a smažíme do zlatova. Zelí vaříme po částech, aby se květenství neslepilo.

5. Až budete připraveni, vyjměte zelí z oleje pomocí děrované lžíce. Hotovou svačinu položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.

6. Smažený květák v těstíčku je hotový!

Dobrou chuť!

Jak vařit květák v libovém těstíčku?

Zde je recept na vaření květáku v libovém těstíčku. Miska se ukáže šťavnatá, se zajímavou chutí. Tato možnost pro přílohu nebo svačinu bude zvláště důležitá během půstu. Toto jídlo se jí najednou, každý si bude žádat dvojitou porci! Chutné a jednoduché!

Čas na vaření: 35 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce – 5.

Ingredience:

• Květák - 1 kg.
• Pšeničná mouka - 1 polévková lžíce.
• Bramborový škrob - 2 polévkové lžíce.
• provensálské bylinky - 1 lžička.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. V hluboké míse smícháme všechny suché ingredience – pšeničnou mouku, bramborový škrob, sůl, mletý černý pepř a provensálské bylinky. Pokud chcete, můžete použít jakékoli koření.

2. Dále do suchých surovin nalijte vodu.

3. Vše důkladně promícháme, aby bylo těsto homogenní.

4. Květák omyjte a poté rozdělte na malé růžičky.

5. Zelí vložíme do vroucí osolené vody a vaříme ne déle než 5-7 minut.

6. Uvařený květák dejte do cedníku.

7. Každé květenství musí být ponořeno do připraveného libového těsta.

8. Poté dejte oddělané zelí na předehřátou pánev. Smažte květák na rostlinném oleji až do vaření – měla by se vytvořit zlatohnědá kůrka.

9. Květák v libovém těstíčku je hotový!

Dobrou chuť!

Recept na vaření květáku v těstíčku se zakysanou smetanou

Těstíčko se zakysanou smetanou je na květák jako stvořené. Tato možnost vaření se bude líbit i dětem, protože jídlo bude šťavnaté a křupavé zároveň. Květák v těstíčku se zakysanou smetanou můžete podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.Když se podává za studena, je to vynikající svačinka.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 15 minut.

porce – 3.

Ingredience:

• Květák - 500 gr.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Voda - 3 polévkové lžíce.
• Pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Květák omyjeme a okrájíme lístky. Zelí dejte do hrnce s vodou a dejte na oheň. Po uvaření zeleninu vařte 2-4 minuty. Účelem této akce je změkčit zelí.

2. Ve vhodné nádobě smícháme pšeničnou mouku, zakysanou smetanu, vejce, mletý černý pepř a sůl. Smíchejte tyto ingredience do hladka.

3. Do vzniklého těstíčka se zakysanou smetanou nalijte malé množství vody.

4. Po vaření musí být zelí ochlazeno, poté rozděleno na květenství.

5. Každé květenství by mělo být ponořeno do těstíčka ze všech stran.

6. Okamžitě smažte zelí v těstíčku na předehřáté pánvi s rostlinným olejem. Hotový pokrm bude mít zlatavou barvu a zlatohnědou kůrku. Květák v těstíčku se zakysanou smetanou je připraven k jídlu!

Dobrou chuť!

Květák v těstíčku s majonézou na pánvi

Tato technologie přípravy květáku v těstíčku umožňuje získat chutný, šťavnatý pokrm se zajímavou chutí. Po prvním vyzkoušení je prostě nemožné se od jídla odtrhnout! Květenství pálivého zelí v křupavé zlaté krustě skvěle doplní jakýkoli pokrm z masa nebo ryb.

Čas na vaření: 40 min.

Čas na vaření: 15 minut.

porce – 5.

Ingredience:

• Květák - 1 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Vejce - 2 ks.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1.Zelí se musí umýt a vysušit.

2. Dále rozdělte zeleninu na středně velké růžičky.

3. Připravený květák po uvaření povaříme 3-4 minuty v osolené vodě.

4. Pro přípravu těsta smíchejte vejce, pšeničnou mouku, majonézu a sůl v jedné nádobě.

5. Smíchejte všechny přísady, aby vznikla homogenní hmota.

6. Květáková květenství vložíme do nádoby s těstem.

7. Vše promícháme tak, aby bylo zelí zcela pokryto těstíčkem.

8. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Poté na rozpálený olej vložíme naklepané zelí a smažíme dozlatova.

9. Květák v těstíčku s majonézou je hotový!

Dobrou chuť!

Lahodný květák ve vaječném těstíčku

Květák ve vaječném těstíčku je výborným pokrmem k letnímu menu. Na přípravu zelí v těstíčku podle tohoto receptu budete potřebovat minimum surovin, hlavní jsou květák a vejce. Tak jednoduché a chutné jídlo zvládne připravit každý!

Čas na vaření: 30 min.

Čas na vaření: 10 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Květák - 400 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

1. Hlavní ingredience - květák - je nutné umýt a rozdělit na malá květenství. Poté vložte připravenou zeleninu do hrnce s vroucí vodou a vařte 5 minut.

2. Po uvaření zelí scedíme v sítu nebo cedníku.

3. Vejce rozklepněte do samostatné nádoby, přidejte sůl, mletý černý pepř a další koření podle chuti.

4. Všechny ingredience důkladně promíchejte.

5. Každý květák ponořte do vaječné hmoty.

6.Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a poté začněte smažit květák v těstíčku.

7. Po osmažení jedné strany zelí otočte a z druhé strany opečte.

8. Chutný a chutný pokrm - květák ve vaječném těstíčku - hotový!

Dobrou chuť!