Kandovaná dýně

Z obyčejné dýně lze připravit jasnou domácí pochoutku. Chutné sladké kandované ovoce se hodí jako dezert. Dokonale zdobí i další kulinářská řešení. Všimněte si výběru 8 receptů s fotografiemi a podrobnými popisy.

Domácí kandovaná dýně v troubě

Chcete překvapit svou rodinu lahodnou a přírodní pochoutkou? Připravte si kandovanou dýni. Pochoutka skvěle nahradí sladkosti a potěší svou bohatostí. Vezměte na vědomí tento vzrušující recept.

1. 
   Kandovanou dýni lze snadno připravit doma. Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Do výrobku přidejte polovinu cukru a nechte přes noc v lednici nebo na jiném chladném místě.
2. 
   Po chvíli dýni přesuneme na sporák. Přiveďte k varu, vypněte plamen a nechte obsah vychladnout.
3. 
   Nalijte šťávu z pánve do samostatné misky. Přidejte zbývající cukr a kyselinu citronovou. Vařte na sporáku, dokud se suché přísady úplně nerozpustí.
4. 
   Nalijte dýni sirupem.Vařte do měkka asi 5 minut.
5. 
   Kousky dýně vyhodíme do cedníku a poté je položíme na plech s pergamenem. Pečte 3 hodiny v mírně otevřené troubě. Vhodná teplota je 100 stupňů.
6. 
   Horkou pochoutku obalíme v moučkovém cukru.
7. 
   Lahodná kandovaná dýně je připravena. Zkus to!

Jak vyrobit kandovanou dýni v sušičce zeleniny?

Jednoduchý a rychlý způsob přípravy kandované dýně je ve speciální sušičce zeleniny. Technologie za vás udělá celý základní proces. Hotovou pochoutku můžeme podávat jako dezert nebo použít jako ozdobu na jiné sladkosti.

Doba vaření: 16 hodin

Doba vaření: 6 hodin

porce – 16

Ingredience:

• loupaná dýně - 2 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Oranžová - 2 ks.
• Citron - 2 ks.
• Skořice - 2 tyčinky.
• Kořen zázvoru - 0,5 ks.
• Hřebíček - 3 ks.
• Kardamom - 8 ks.
• Moučkový cukr - k podávání.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny.

2. Omytou a oloupanou dýni nakrájíme na kostičky. Vložíme do hrnce, přidáme koření, citrusovou kůru, šťávu získanou z citrusových plodů a přidáme cukr. Nechte několik hodin odstát, dokud se šťáva neuvolní.

3. Dále přípravek svařte a na mírném ohni vařte 25 až 50 minut (podle druhu dýně). Poté obrobek vyhodíme do cedníku.

4. Vložte kousky dýně do sušičky, dodržujte vzdálenost. Sušíme je asi 4-6 hodin.

5. Hotovou pochoutku obalíme v moučkovém cukru a podáváme.

Lahodná a zdravá kandovaná dýně bez cukru

Lahodnou kandovanou dýni lze připravit bez přidání cukru. Tímto způsobem bude produkt užitečný a nepoškodí vaši postavu. Použijte k tomu jednoduchý a osvědčený recept.

Doba vaření: 16 hodin

Doba vaření: 6 hodin

porce – 4

Ingredience:

• dýně - 450 gr.
• Voda - 300 ml.
• Citron - 1 ks.
• Skořice - 1 tyčinka.
• Sladidlo - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravte ingredience. Dýni omyjeme, zbavíme slupky a semínek.

2. Dále nakrájejte ovoce na malé kostičky.

3. Přendejte výrobek do hrnce, přidejte sladidlo, skořici a citronovou kůru. Zalijte vodou a vařte 10 minut.

4. Oddělte kandované ovoce od vody a přendejte je do misky. Dejte přes noc do lednice.

5. Dále přemístěte výrobek do elektrické sušičky a vařte asi 4-6 hodin.

6. Lahodná a zdravá kandovaná dýně je hotová!

Sladká kandovaná dýně s cukrem

Proces přípravy kandované dýně je poměrně dlouhý, ale ne příliš složitý. Použijte domácí recept s cukrem. Tímto způsobem získáte jasný a chutný dezert na váš stůl.

Doba vaření: 1 den

Doba vaření: 15 minut

porce – 8

Ingredience:

• Dýně - 1 kg.
• Cukr – 2 lžíce.
• Moučkový cukr - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny na vaření.

2. Omyjte dýni a pro pohodlí ji rozdělte na dvě části. Opatrně odstraňte slupku a odstraňte semínka.

3. Zbylé ovoce rozdělte na malé kousky.

4. Ingredience přendejte do hrnce, zasypte cukrem a nechte 10 hodin odležet.

5. Během této doby bude produkt dávat šťávu. Opatrně nalijte do jiné pánve a vařte.

6. Kousky dýně přelijte horkým sirupem. Postup se scezením tekutiny a varem opakujeme ještě třikrát.

7. Dále opatrně oddělte kousky dýně od sebe a položte je na plech. Posypeme moučkovým cukrem a sušíme v troubě vyhřáté na 50 stupňů 10-15 hodin.

8. Lahodná sladká kandovaná dýně je hotová.

Jednoduchý a lahodný recept na kandovanou dýni a pomeranč

Voňavá kandovaná dýně se získává přidáním pomeranče. Tuto pochoutku lze jednoduše podávat s čajem nebo použít při domácím pečení. Vzít na vědomí!

Doba vaření: 14 hodin

Doba vaření: 6 hodin

porce – 4

Ingredience:

• Dýně - 0,5 kg.
• Oranžová - 1 ks.
• Cukr - 200 gr.

Proces vaření:

1. Omyjte dýni pod vodou, odstraňte slupku a semínka. Poté nakrájíme na malé kostičky a přidáme cukr.

2. Nechte přípravek několik hodin, dokud šťáva bohatě nepustí. Poté opatrně přelijte do jiné pánve.

3. V tuto chvíli odřízněte pomerančovou kůru a rozdělte ji na tenké proužky. Vařte je spolu se šťávou asi 20 minut, sem přidejte kostky dýně a vařte dalších 5 minut.

4. Přesuňte dýni a pomeranč do elektrické sušičky s pergamenem. Nechte 6 hodin zaschnout.

5. Sladká domácí kandovaná dýně je hotová. Si můžete vyzkoušet!

Recept na výrobu kandované dýně s citronem krok za krokem

Chcete-li potěšit domácí kandovanou dýni s jasnou vůní a mírnou kyselostí, vařte je s přidáním citronu. Díky jednoduchému kulinářskému receptu získáte lahodnou pochoutku, kterou ocení dospělí i děti.

Doba vaření: 16 hodin

Doba vaření: 4 hodiny

porce – 4

Ingredience:

• dýně - 400 gr.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Citron - 0,5 ks.
• Jablko - 1 ks.
• Skořice - 1 tyčinka.
• Voda - 100 ml.
• Moučkový cukr - k podávání.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné suroviny.

2. Dýni oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Citron spařte několik minut ve vroucí vodě.

3. Dále vložte do pánve kostky dýně. Doplníme je tenkými kolečky citronu, tyčinkou skořice a jablečnou kůrou.

4. Posypte potraviny cukrem.

5. Přípravek dejte na 4 hodiny do lednice, dokud se nepustí šťáva.Můžete to nechat přes noc.

6. Nalijte do pánve trochu vody a postavte ji na sporák. Vařte a vařte 5 minut.

7. Nechte výrobek vychladnout po dobu 4 hodin a opakujte postup varu.

8. Opakujte kroky ještě jednou.

9. Po dokončení vyjměte produkty ze sirupu pomocí děrované lžíce.

10. Položte dýni a citron na talíř. Zbylý sirup necháme okapat.

11. Dále položte výrobky na plech s pergamenem. Pečte 4 hodiny s mírně otevřenými dvířky trouby při teplotě 90-100 stupňů.

12. Pochoutku obalíme v moučkovém cukru.

13. Hotovo, připraveno k podávání!

Vynikající kandovaná dýně s medem jako dezert

Kandované dýňové ovoce, světlé chuti, se získává přidáním medu. Jedná se o skvělý přírodní dezert pro celou rodinu. Tato pochoutka osloví dospělé i děti.

Doba vaření: 6 hodin

Doba vaření: 10 minut

porce – 6

Ingredience:

• dýně - 500 gr.
• Med - 1 polévková lžíce. l.
• Cukr - 120 gr.
• Hřebíček - 4 ks.

Proces vaření:

1. Dýni omyjte, zbavte kůry a semínek a poté nakrájejte na úhledné kostky.

2. Přidejte do produktu stanovené množství cukru a nechte několik hodin odstát. Během této doby by se mělo uvolnit velké množství šťávy.

3. Vložte dýni a šťávu do hrnce. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni ne déle než 10 minut.

4. Kostky dýně vložte do zapékací mísy. Naplňte sirupem a medem. Přidejte hřebíček pro chuť a vařte 4 hodiny s pootevřenými dvířky na 90 stupňů.

5. Jemná a voňavá kandovaná dýně s medem je hotová. Zkus to!

Voňavá kandovaná dýně se skořicí doma

Domácí pochoutka s jasně kořeněnou vůní – kandovaná dýně se skořicí. Podívejte se na tento jednoduchý a rychlý recept.Tento produkt bude skvělým potěšením pro celou rodinu.

Doba vaření: 6 hodin

Doba vaření: 4 hodiny

porce – 16

Ingredience:

• Dýně - 2 kg.
• Cukr – 2 lžíce.
• Skořice - 1 tyčinka.
• Sůl - ¼ lžičky.
• Voda – 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Dýni pečlivě omyjte, zbavte kůry a semínek a poté ji nakrájejte na úhledné kostičky.

2. V hrnci dáme vařit vodu s cukrem, solí a tyčinkou skořice. Vařte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

3. Kostky dýně ponořte do horkého sirupu. Vařte je na mírném ohni asi 30–45 minut.

4. Dále vyjměte dýni z pánve pomocí děrované lžíce. Přendejte je na plech a pečte s pootevřenými dvířky 4 hodiny. Optimální teplota je 90-100 stupňů.

5. Hotovou kandovanou dýni vychladíme a podáváme!