Tortilla s náplní

Nekynutý mazanec s různými náplněmi je originální a chutný pokrm, kterým lze zahnat hlad a zároveň si jídlo vychutnat. Jako náplň můžete použít jakékoli maso, ryby, zeleninové přísady nebo všechny druhy sýrů.

Domácí klasická kuřecí tortilla

Tuto tortillu plněnou kuřecím masem, sýrem a zeleninou si zamilují i ​​malí labužníci. Klasický recept - paprika, olivy a červená cibule - to vše vám umožní ponořit se do světa latinskoamerické kuchyně v jednom jídle.

1. 
   Jak si doma vyrobit klasickou plněnou tortillu? Sladkou papriku rozpulte, odstraňte všechna semínka a vnitřní blány, zabalte do alobalu a vložte do trouby na 20 minut zapéct. Poté vyjmeme, opláchneme studenou vodou a nakrájíme na tenké proužky.
2. 
   Dva druhy loupané cibule jsou nakrájeny na tenké půlkroužky nebo kroužky, rajčata - na kostky.
3. 
   Mozzarella se také nakrájí na tenké plátky, olivy na kolečka.
4. 
   Kuřecí řízek osolíme a opepříme, zakryjeme fólií a lehce naklepeme. Celé smažte v rozehřátém oleji dozlatova a poté přiveďte na 10 minut do trouby a zapněte ji na 200 stupňů. Poté vychladíme a nakrájíme na malé kousky.
5. 
   Do každé tortilly vložte připravené kuřecí maso, posypte sýrem a poté rozložte plátky papriky.
6. 
   Dále přidejte cibuli, kolečka oliv a kostky rajčat. Tortilly opatrně přeložíme napůl.
7. 
   Každou naplněnou tortillu smažte z obou stran, dokud nezhnědne a sýr uvnitř se stihne rozpustit.
8. 
   Po usmažení se do každé tortilly vloží natrhané listy salátu. Každý placka se rozřeže na dvě části a podává se, dokud nevychladne.

Dobrou chuť!

Tortilla s klobásou a sýrem na pánvi

Jednoduchý recept s minimální sadou ingrediencí pro přípravu lahodné svačiny v kteroukoli denní dobu. Takové vaření zvládne i dítě a suroviny na pokrm se najdou v každé lednici.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Tortilla placka - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 80 g.
• Uzená nebo vařená klobása - 60 gr.
• Kopr - 2 snítky.

Proces vaření:

1. K jídlu si můžete vybrat libovolnou klobásu, která se vám líbí.Je třeba ji nakrájet na tenké proužky.

2. Do hluboké mísy nastrouháme sýr a smícháme ho s kousky klobásy.

3. Koprovou zeleninu nakrájíme a přeneseme do zbytku náplně. Vše dobře promíchejte.

4. Na tortillu položte připravenou náplň a přikryjte druhou tortillou.

5. Rozpálíme suchou pánev a vzniklou dvojitou tortillu s náplní položíme doprostřed. Pánev není potřeba vymazávat. Chlebový chléb ponechte na ohni 2 minuty a opatrně jej obraťte, pokračujte ve vaření další 2 minuty, aby se sýr rovnoměrně rozpustil, a vyjměte jej z pánve.

6. Podávejte tortillu nakrájenou na kousky. Užívat si!

Jednoduchý a lahodný recept na tortilly s vejci a sýrem

Další jednoduchá možnost výroby tortilly se sýrem a vejci. Takový předkrm zvládne připravit každý kuchař, dokonce i ten, kdo zkouší vaření poprvé, ale nechce začínat s banálními jídly.

Doba vaření: 15 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Vejce - 2 ks.
• Tortilla placka - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Vejce rozklepneme do misky, mírně osolíme, opepříme a rozšleháme vidličkou.

2. Polovinu vaječné směsi dejte na pánev s olejem a smažte do požadovaného stavu.

3. Na smažená vejce položte tortillu, otočte a posypte hoblinkami sýra.

4. Tortillu přeložte napůl a smažte z obou stran dozlatova.

5. Stejným způsobem připravíme i druhou porci tortilly. Podávají se horké.

Recept na výrobu tortilly s mletým masem krok za krokem

Tento recept vám umožní připravit pokrm v mexickém stylu, který je vhodný pro podávání na tematické párty nebo s pivem v přátelské společnosti: chutné, světlé a originální.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Tortilla placka - 2 ks.
• Mleté hovězí maso - 200 g.
• Červená nebo bílá cibule - 1 ks.
• Česnek - 1 zub.
• Rajčata - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 50 g.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na oleji, dokud kousky nezhnědnou.

2. K cibuli přidáme mleté ​​maso a dále vše společně vaříme, dochutíme solí a pepřem.

3. Dále přidejte rajčatovou pastu a jemně nasekané stroužky česneku, promíchejte obsah pánve a dále vařte na středním plameni.

4. Rajče překrojte napůl a poté na tenké plátky. Sýr se změní na tenké hobliny.

5. Polovinu mazanice rozetřeme masovou náplní, přidáme pár plátků rajčat a sýra, přeložíme napůl a smažíme na suché pánvi z obou stran několik minut. To samé udělejte s druhou tortillou. Předkrm se podává teplý.

Jak si vyrobit tortillu s rybou doma?

Originální a neobvyklá kombinace pro plnění tortilly: filet z bílé ryby se zeleninou a sýrem. Toto jídlo může překvapit i náročné gurmány a předkrm se ukáže jako chutný a zdravý.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 8.

Ingredience:

• Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Mletá paprika - 1 polévková lžíce. l.
• Ryba tilapie (filé) – 500 gr.
• Tortilla placky – 8 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Salát - podle chuti.
• Zelená cibule - podle chuti.
• Strouhaný tvrdý sýr - podle chuti.

Na omáčku:

• Celer (stopka) - 150 gr.
• Červená sladká paprika - 0,5 ks.
• Červená cibule - 0,5 ks.
• Nakládaná okurka - 0,5 ks.
• Limetka - 2 ks.
• Připravená hořčičná zrna - 1 polévková lžíce. l.
• Mletá červená paprika - 0,5 lžičky.
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

1. Rybí filé nakrájíme na střední kostky a obalíme ve směsi soli, papriky a oleje.

2. Po krátkém marinování (5-7 minut, dokud se trouba nerozehřeje) dáme připravené kousky ryby na alobal k pečení. Ryba by měla být uchovávána v troubě po dobu 10 minut při 180 stupních.

3. Zeleninu na omáčku nakrájíme na stejné malé kostičky, vložíme do hluboké nádoby, přidáme koření a olej a dobře promícháme.

4. Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno, listy salátu natrháme na malé kousky.

5. Tortilly ohřejte na suché pánvi nebo na grilu, do středu každé tortilly vložte rybu, přidejte omáčku, listy salátu, posypte hoblinkami sýra a zelenou cibulkou a podávejte.

Tortilla se sýrem a rajčaty

Pro přípravu tortilly se sýrovou a rajčatovou náplní je důležité vybrat druhy sýra s bohatou a bohatou chutí, stejně jako zralá, masitá rajčata: díky tomu bude pokrm chutnější a bohatší.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 6.

Ingredience:

• Tortilla placka - 6 ks.
• Strouhaný sýr čedar - 350 g.
• Čerstvý nasekaný koriandr - podle chuti.
• Rajčata - 6 ks.
• Nakrájená zelená cibule - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Před začátkem vaření zapněte troubu, aby se zahřála na 200 stupňů.

2.Položte placky na tvrdý povrch, na každý posypte sýr a navrch nechte pár lžic na posypání.

3. Rajčata nakrájíme na velké kostky a položíme na sýr.

4. Navrch přisypeme nakrájenou cibuli a koriandr, dochutíme trochou soli a čerstvě mletým pepřem.

5. Tortilly srolujte, každou rozkrojte napůl a položte na plech posypaný strouhaným sýrem.

6. Vložte placky do trouby na 15 minut, dokud se sýr nezačne rozpouštět. Pokrm se ihned podává.

Jednoduchá a chutná tortilla s bramborem

Recept na tortillu s vegetariánskou, ale přesto výživnou náplní. Brambory zasytí a umožní pokrmu chutnat. Smažená cibule dodá chuť a udělá předkrm ještě chutnější.

Doba vaření: 55 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 2.

Ingredience:

• Cibule - 110 gr.
• Brambory - 280 g.
• Olivový olej - 3 lžíce. l.
• Vejce - 5 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Tortilla placka - 2 ks.

Proces vaření:

1. Oloupanou cibuli nakrájíme na dvě poloviny a poté rozdělíme na tenké půlkroužky.

2. Brambory oloupeme a nakrájíme nejprve na poloviny a poté na tenké plátky.

3. V hluboké pánvi na oleji orestujte za stálého míchání cibuli a kousky brambor. Brambory a cibuli musíte vařit na mírném ohni po dobu 20 minut, zakryté. Na konci vaření by měla být zelenina dobře osolená a opepřená.

4. Vejce rozbijte do vhodné nádoby a lehce je rozklepněte vidličkou, trochu osolte a opepřete. Připravenou bramborovo-cibulovou směs rychle vlijte do vajec. Vše dobře promíchejte.

5. Umístěte hlubokou pánev na střední teplotu, nalijte zbývající olivový olej a vlijte vejce, cibuli a brambory.Vařte na mírném ohni 25 minut a poté otočte, aby se vejce uvařila rovnoměrně.

6. Vzniklou omeletu s bramborami položte na polovinu tortilly, přeložte napůl a opečte na pánvi, aby se tortilla mírně prohřála, podávejte. Druhý mazanec se připravuje stejným způsobem.

Vydatná tortilla se šunkou

Šunka a sýr dodávají náplni tortilly bohatost, zatímco sladká kukuřice a paprika dodávají chuť. Důležité je tortillu dobře prohřát, aby se mozzarella pořádně rozpustila.

Doba vaření: 30 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 4.

Ingredience:

• Tortilla placka - 4 ks.
• Šunka - 350 gr.
• Cibule - 2 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 170 g.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Mozzarella sýr - 250 g.
• Vejce - 2 ks.
• Rajčata ve vlastní šťávě – 3 ks.
• Mléko - 4 polévkové lžíce. l.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá chilli paprička - podle chuti.

Proces vaření:

1. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a osmahneme do zlatova.

2. Podobně nakrájejte šunku a přidejte ji k osmažené cibulce, několik minut vařte za míchání.

3. Sladkou papriku zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky, přidáme ke šunce a cibuli.

4. Nakonec přidejte kukuřici, náplň smažte několik minut bez pokličky a poté několik minut pod pokličkou.

5. Rajčata nakrájíme ve vlastní šťávě a přidáme k masové náplni, několik minut podusíme a na úplný závěr přidáme sůl, pepř a chilli.

6. Vejce rozšleháme vidličkou s mlékem a osmahneme dvě stejně velké omelety.

7. Na grilovací pánev položte tortillu, položte na ni jednu z omelet, naplňte ji zeleninou a šunkou, posypte sýrem, tortillu přeložte napůl a po troše orestování z každé strany ihned podávejte.

Tortilla se smetanovým sýrem

Tři druhy sýrů, včetně tvarohu, a zelenina zpřístupňují pokrm vegetariánům i těm, kteří si chtějí dát chutnou a zajímavou svačinu.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 1.

Ingredience:

• Tortilla placka - 1 ks.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce. l.
• Tvaroh - podle chuti.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Tavený sýr - podle chuti.
• Vejce - 1 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Okurka - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletá paprika - podle chuti.

Proces vaření:

1. Papriku zbavíme semínek a vnitřních blan, nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji.

2. Ke zpracovaným kouskům papriky přidejte vejce a za stálého míchání vařte. Osolíme a přidáme papriku.

3. Na mazanec položíme tvaroh a potřeme vaječno-paprikovou strouhankou.

4. Okurku nakrájejte na proužky a potřete navrch vejce. Navrch dáme nastrouhaný tvrdý sýr a trochu taveného sýra.

5. Chléb přeložíme napůl a zlehka opečeme na suché pánvi. Podáváme horké.

Recept na domácí tortillu s houbami krok za krokem

Mleté vepřové maso a žampiony – Tento bohatý recept na tortillu osloví ty, kteří dávají přednost dobrému jídlu. Nejlepší doplněk k tomuto pokrmu je česnek a feferonky: opravdu mexické.

Doba vaření: 25 min.

Doba vaření: 10 min.

porce – 1.

Ingredience:

• Tortilla placka - 1 ks.
• Mleté vepřové maso - 150 gr.
• Žampiony - 100 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Strouhaný tvrdý sýr - podle chuti.
• Česnek - 2 zuby.
• Mletá pálivá paprika - podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Na rozpáleném oleji orestujeme mleté ​​maso a nadrobno nakrájené stroužky česneku.

2. Zvlášť si připravte nadrobno nakrájené žampiony a papriky.

3.Ve vhodné misce smícháme mleté ​​maso, sýr, zeleninu a nadrobno nakrájenou cibuli. Vše osolíme a opepříme.

4. Na tortillu položte náplň a zatočte, aby vznikla poměrně hustá roláda.

5. Výsledný obrobek se smaží v pánvi, dokud se neobjeví zlatá kůra. Rohlíky tortilly nakrájejte na kousky a podávejte horké.