Klasický Zebra dort

Zebra dort je dezert, který dostal své jméno pro svůj zajímavý vzhled. Povrch dortu je pokryt světlými a tmavými pruhy, jejich pořadí a velikost lze tvarovat dle libosti. Shromáždili jsme pro vás 10 receptů na tento úžasný dezert.

Zebra dort - klasický recept ze sovětské éry

Domácí koláče jsou vynikajícím řešením pro čajové dýchánky a oslavy v úzkém kruhu. Například Zebra dort, krásný, chutný a jednoduchý na přípravu.

1. 
   Jak vyrobit zebří dort podle klasického receptu ze sovětské éry? V hluboké misce smíchejte vejce a cukr.
2. 
   Ingredience vyšleháme do bílé.
3. 
   Bez zastavení šlehání přidejte do vaječné směsi prosátou mouku, prášek do pečiva, změklé máslo a zakysanou smetanu.
4. 
   Těsto by mělo být homogenní a husté.
5. 
   Vzniklé těsto rozdělte na dvě části. Do jedné poloviny přidáme kakao a promícháme.
6. 
   Zapékací mísu vyložte pečicím papírem. Do formy dejte po lžících dva druhy těsta.
7. 
   Formu s těstem vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Za 40-50 minut bude Zebra Cake doma hotová.

---

Dobrou chuť!

Jemný a lahodný Zebra dort se zakysanou smetanou v troubě

Velmi chutný a jemný dort. Jeho dužina se skládá ze střídajících se proužků různého těsta, díky čemuž vypadá zajímavě a chutně.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Pro test:
• Cukr - 100 gr.
• Máslo - 100 gr.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• zakysaná smetana - 300 ml.
• Pšeničná mouka - 250-300 g.
• Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky.
• Kakaový prášek - 30 g.
• Na krém:
• Zakysaná smetana - 300-400 ml.
• Cukr - 100 gr.
• Vanilkový cukr - 2 lžičky.
• Na polevu:
• Máslo - 100 gr.
• Mléko - 50 ml.
• Cukr - 50 gr.
• Kakao - 50 g.

Proces vaření:

1. Uhněteme těsto. V míse ušlehejte máslo a cukr.

2. Do vzniklé hmoty přidáme vejce a promícháme.

3. Poté přidáme zakysanou smetanu, prosátou mouku a prášek do pečiva.

4. Těsto rozdělte na dvě stejné části. Do jedné poloviny přidáme kakao a promícháme.

5. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Střídavě dávejte bílé a čokoládové těsto, dokud není pánev zcela naplněna. Vložte pánev do trouby, předehřáté na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.

6. Na krém smícháme zakysanou smetanu, vanilku a běžný cukr.

7. Hotový dort rozkrojte na dvě části. Jednu polovinu namažte zakysanou smetanou a zakryjte druhou.

8. Připravte polevu.V hrnci rozpustíme máslo, zchladíme, přidáme mléko a cukr.

9. Poté přidáme kakao a polevu dusíme na mírném ohni do zhoustnutí.

10. Dort polijte polevou.

11. Z pečícího papíru vytvořte šablonu, položte ji na dort a navrch posypte moučkovým cukrem. Poté šablonu opatrně vyjměte.

12. Dort vypadá úžasně.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu Zebra dortu s kefírem

Toto je jeden z nejjednodušších a cenově nejvýhodnějších receptů na výrobu dortu Zebra. Používaly ho i naše babičky a maminky. Dort je nadýchaný a vlhký.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 20 minut.

porce: 6.

Ingredience:

• Cukr - 150 gr.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Sůl - podle chuti.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Kefír - 200 ml.
• Kakao – 2 lžíce.
• Prémiová mouka - 1,5-2 polévkové lžíce.
• Máslo - 10 gr.

Proces vaření:

1. Vejce smícháme se solí, běžným a vanilkovým cukrem. Vznikne vám nadýchaná lehká hmota.

2. Nalijte sodu do kefíru pokojové teploty, zamíchejte a nechte 5 minut působit.

3. Do vaječné směsi nalijte kefír a ingredience lehce zašlehejte. Dále přidáme prosátou mouku a vypracujeme těsto.

4. Těsto rozdělte na dvě části. Jednu polovinu smícháme s kakaem.

5. Zakryjte pánev pergamenem a vymažte ji máslem. Pokládejte střídavě 2-3 lžíce bílého a tmavého těsta. Ve výsledku tak skončíte s pruhovanou hmotou.

6. Pomocí párátka nakreslete podél těsta čáry od okraje ke středu, aby se na povrchu vytvořil krásný vzor.

7. Koláč pečte na 180 stupňů 40-45 minut. Poté koláč vychladíme ve formě, nakrájíme a podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Jak vyrobit domácí Zebra dort v pomalém hrnci?

Tento jednoduchý domácí koláč je mezi hospodyňkami velmi oblíbený.Je to krásné, jemné a chutné. Zebra dort nevyžaduje ani smetanu nebo přísady na namáčení. A můžete to péct v pomalém hrnci.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 3 ks.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Máslo - 70 g.
• zakysaná smetana - 200 ml.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Pšeničná mouka - 1,5 lžíce.
• Kakao - 3 lžičky.

Proces vaření:

1. Do misky rozbijte vejce.

2. K vejcím přidejte cukr a ingredience šlehejte, dokud se nevytvoří světlá pěna.

3. Na mírném ohni rozpustíme máslo, zchladíme a přidáme k vaječné směsi.

4. Dále do mísy dáme zakysanou smetanu a prášek do pečiva, promícháme.

5. Do mísy přidáme prosátou mouku, uhněteme středně husté těsto.

6. Těsto nalijeme do dvou misek, do jedné přidáme kakao a promícháme.

7. Misku multivark vyložte pečicím papírem. Pokládejte střídavě bílé a tmavé těsto, aby se postupně rozteklo a vytvořilo pruhy.

8. Když je všechno těsto vloženo do mísy, zavřete multicooker a nastavte program „Pečení“ na 50 minut.

9. Vyjměte dort z multivarku a zcela ochlaďte. Zebra dort vypadá krásně uvnitř i venku.

Dobrou chuť!

Jednoduchý recept na Zebra dort bez pečení s tvarohem

Zebra dort dokáže překvapit svým vzhledem i skvělou chutí. Podle tohoto receptu se koláč nepeče v troubě, ale v chladničce. Tento dezert je zvláště důležitý v teplé sezóně.

Čas na vaření: 8 hodin.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Tvaroh - 400 g.
• Cukr - 200 gr.
• zakysaná smetana - 400 ml.
• Máslo - 150 gr.
• Sušenky - 200 gr.
• Čokoláda - 100 g.
• Želatina - 100 g.

Proces vaření:

1.Sušenky umelte v mixéru, smíchejte je se změklým máslem.

2. Dortovou formu vyložte pečicím papírem. Vložte do ní pískovou hmotu a zhutněte ji. Formu dejte do lednice.

3. Želatinu nařeďte v malém množství vody a nechte ji chvíli nabobtnat. Zvlášť smícháme tvaroh, cukr a zakysanou smetanu. Želatinu zahřejte ve vodní lázni do úplného rozpuštění, ochlaďte a přidejte ji do tvarohové hmoty. Výslednou směs rozdělte na dvě části.

4. Čokoládovou tyčinku rozlomte na několik částí a rozpusťte ve vodní lázni. Polovinu tvarohové hmoty smícháme s čokoládou.

5. Vyjměte pánev z chladničky. Na křehké pečivo střídavě přidávejte bílý a čokoládový tvarohový krém, dokud nebude hotový. Tvarohová hmota se rozteče a vytvoří pruhy.

6. Když je všechen krém rozložený ve formě, párátkem nakreslete čáry od okraje ke středu. Dort dejte přes noc do lednice ztuhnout.

7. Zebra dort podle tohoto receptu je velmi šťavnatý a lehký.

Dobrou chuť!

Svěží a lahodný Zebra dort s mlékem doma

Nevšední dort, který lze připravit pro každou příležitost i bez něj. V průřezu vypadá obzvláště atraktivně. A jeho příprava se promění ve vzrušující aktivitu pro dospělé i děti.

Čas na vaření: 70 min.

Čas na vaření: 25 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Na čokoládové těsto:
• Mléko – 220 m.
• Pšeničná mouka - 250 g. + 100 gr. kakaový prášek.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Citronová šťáva - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Na bílé těsto:
• Mléko - 220 ml.
• Pšeničná mouka - 350 g.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Citronová šťáva - 0,5 lžičky.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

1. Paralelně můžete připravit dva druhy těsta. Vezměte dvě misky, rozbijte do nich jedno vejce, přidejte cukr a sůl, promíchejte.

2. Dále zalijeme mlékem pokojové teploty, směs rozmícháme metličkou.

3. Samostatně uhaste sodu citronovou šťávou. Do obou misek přidejte hasenou sodu.

4. Do jedné mísy nasypeme prosátou mouku, do druhé mouku a kakao, zaděláme těsto. Do obou misek přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte těsto.

5. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Do středu formy střídavě dejte 1-2 lžíce bílého a čokoládového těsta. Skončíte s pruhovaným kouskem.

6. Přejeďte párátkem po povrchu dortu od okraje ke středu. Pánev s těstem vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Dort bude hotový za 40-45 minut.

7. Hotový dort vychladíme a poté podáváme s čajem.

Dobrou chuť!

Snadný a rychlý recept na Zebra piškot

O názvu tohoto dortu jasně svědčí pruhovaný vzor v průřezu. Jedná se o lahodný a na přípravu nenáročný piškot, který lze podávat s čajem bez smetany, jako plnohodnotný dezert.

Čas na vaření: 70 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 10.

Ingredience:

• zakysaná smetana - 200 ml.
• Kakao – 2 lžíce.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Margarín - 50 g.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Cukr - 240 g.
• Jedlá soda - 1 lžička.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

1. Vejce šlehejte spolu s cukrem, dokud se nevytvoří vzdušná pěna. Přidejte změklý margarín, zakysanou smetanu a sodu. Poté přidejte prosátou mouku a vypracujte husté, ale tekoucí těsto.

2.Výsledné těsto rozdělte na dvě stejné části. Do jedné z nich nasypeme kakao a promícháme.

3. Zapékací misku vymažte rostlinným olejem. Do středu formy střídavě dejte 2-3 lžíce bílého a čokoládového těsta. Těsto se postupně rozteče a na povrchu vytvoří pruhy.

4. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů 40 minut.

5. Hotový dort vychladíme a vyjmeme z formy, má jemnou a vlhkou strukturu.

Dobrou chuť!

Jak upéct Zebra dort s kondenzovaným mlékem v troubě?

Zebří dort zná mnoho lidí z dětství, jeho pruhovanou dužinu je těžké zapomenout a nelze si ho s ničím splést. Dort má drobivou strukturu a řezaný vzor je podobný mramoru.

Čas na vaření: 70 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 170 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Kondenzované mléko - 150 g.
• Vanilin - 1 špetka.
• Kakao - 1,5 lžíce.
• Máslo - 150 gr.
• Cukr - 90 g.
• Prášek do pečiva na těsto - 0,5 lžičky.

Proces vaření:

1. Změklé máslo rozetřeme s cukrem. Poté přidejte vejce a ingredience dobře promíchejte.

2. Dále nalijte kondenzované mléko a zamíchejte.

3. Poté přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Ručním šlehačem uhněteme těsto.

4. Těsto rozdělíme na dvě části, do jedné nasypeme kakao.

5. Pekáč zakryjte pergamenem. Do pánve střídavě vkládejte několik lžic bílého a tmavého těsta.

6. Když je všechno těsto ve tvaru, přejeďte párátkem po povrchu těsta od okrajů ke středu. Formu vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. dort pečte 30-35 minut.

7. Dort vychladíme, polijeme čokoládou nebo posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Dobrou chuť!

Originální Zebra dort s pudinkem na sváteční stůl

Zebra dort je jedním z nejoriginálnějších domácích dezertů. Jeho zajímavý vzhled nenechá nikoho lhostejným. A pokud vrstvy dortu namažete pudinkem, budete mít nádherný, elegantní narozeninový dort.

Čas na vaření: 80 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Pšeničná mouka - 1,5 lžíce.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• zakysaná smetana - 300 ml.
• Máslo - 100 gr.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Stolní ocet - 1 lžička.
• Kakao - 3 lžíce.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.
• Na krém:
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Mléko - 400 ml.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Cukr - 4 polévkové lžíce.
• Máslo - 20 gr.

Proces vaření:

1. Zakysanou smetanu smícháme s vejci.

2. Dále přidáme cukr, prosátou mouku, přidáme změklé máslo, promícháme.

3. Sodu uhaste octem, přidejte do těsta a znovu promíchejte.

4. Těsto rozdělte na 2 díly. Do jedné poloviny nasypeme kakao a promícháme.

5. Formu vymažte rostlinným olejem. Střídavě do ní vkládejte bílé a tmavé těsto.

6. Těsto by se mělo rovnoměrně rozprostřít po pánvi.

7. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů 35-40 minut. Zkontrolujte připravenost párátkem.

8. Zatímco se peče piškot, připravte si pudink. Do mléka přidejte vejce, mouku a cukr, promíchejte a směs dejte na mírný oheň. Za stálého míchání smetanu povařte do zhoustnutí.

9. Hotový piškot rozkrojte na dvě vrstvy.

10. Jeden dort namažte krémem, položte na něj druhý. Krémem potřete i vršek a okraje dortu. Dort posypeme čokoládovou nebo ořechovou drobenkou.

Dobrou chuť!

Lahodný a aromatický Zebra dort s banánem

Ovoce se velmi často přidává do pečiva. To dává dezertům svěžest a lehkost.Zkuste do Zebra dort přidat banán, udělá to ještě aromatičtější a chutnější.

Čas na vaření: 60 min.

Čas na vaření: 30 min.

porce: 6-8.

Ingredience:

• Slepičí vejce - 4 ks.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Zmrzlina - 250 g.
• Pšeničná mouka - 7 lžic.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• prášek do pečiva na těsto - 12 g.
• Banán - 1 ks.
• Kakao – 2 lžíce.
• Máslo - 20 gr.

Proces vaření:

1. V míse vyšleháme vejce s cukrem.

2. Poté, aniž byste přestali šlehat vejce, přidejte prosátou mouku.

3. Dále nalijte rostlinný olej a promíchejte.

4. Poté přidejte zmrzlinu a prášek do pečiva. Smíchejte ingredience do hladka.

5. Těsto rozdělte na dvě části. Do jedné části přidejte lžíci kakaa a promíchejte.

6. Formu vymažte rostlinným olejem, vložte do ní plátky banánu.

7. Poté střídavě pokládejte bílé a tmavé těsto, dokud nebude hotové.

8. Koláč pečte v troubě na 220 stupňů 30 minut. Rozpuštěné máslo smícháme s kakaem. Výslednou směsí namažte hotový koláč.

Dobrou chuť!