Dort "Spartak"

Spartak dort má božskou chuť a lahodnou vůni. Dezert připomíná něco mezi „Medovikem“ s tenkými vrstvami koláče a „Napoleonem“ s jemným krémem. Vybrali jsme 6 receptů na domácí výrobu dortu Spartak.

Klasický recept na čokoládový a medový dort „Spartak“ s pudinkem

Jemný a šťavnatý čokoládový dort s lehkou medovou vůní a středně sladkou chutí. „Spartak“ se skládá z tenkých čokoládových dortů, které jsou namočené v pudinku.

1. 
   Jak připravit čokoládový a medový dort „Spartak“ s pudinkem podle klasického receptu? Smícháme máslo, cukr, med a vejce.Umístěte nádobu do vodní lázně, přiveďte hmotu do hladka, poté přidejte sodu a pokračujte v zahřívání hmoty dalších 5-7 minut.
2. 
   Poté hmotu stáhněte z ohně, přidejte mouku, smetanu, kakao a prášek do pečiva, promíchejte. Těsto by mělo být měkké a vláčné. Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice.
3. 
   Poté těsto rozdělte na 7-8 stejných dílů.
4. 
   Z každého kousku těsta na pečicím papíře vyválejte tenkou kůrčičku. Pečeme je v troubě na 180 stupňů 3-4 minuty.
5. 
   Uvařte pudink. Smíchejte vejce a mouku, postupně přilévejte běžné a kondenzované mléko, míchejte do hladka. Poté nádobu vložíme do vodní lázně a krém vaříme, dokud nezhoustne. oddělení
   Máslový len prošlehejte a spojte se smetanou.
6. 
   Hotové koláče potřete pudinkem. Čokoládu rozpustíme v horké smetaně a směs nalijeme na dort. Umístěte „Spartak“ do chladničky na několik hodin namočit a poté podávejte na slavnostním stole.

Dobrou chuť!

Jak si vyrobit vlastní Spartak dort se zakysanou smetanou?

Jedna z nejjednodušších a nejrychlejších verzí dortu Spartak se připravuje se zakysanou smetanou. Dezert je vhodný pro každodenní popíjení čaje s rodinou a pohoštění hostů na galavečeru.

Čas na vaření: 2 hodiny.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Pšeničná mouka - 8 lžic.
• Med - 2 lžíce.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Smetana - 10 lžic.
• Cukr - 6 lžic.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Ocet – 1 polévková lžíce
• Kakao - 4 lžíce.
• Čokoláda - na ozdobu.
• Na krém:
• Moučkový cukr - 3-5 polévkových lžic.
• zakysaná smetana - 500 ml.

Proces vaření:

1. Do mísy rozbijte vejce, přidejte sůl a cukr, tyto ingredience prošlehejte.Poté přidejte med, smetanu a rostlinný olej, promíchejte. Poté přidejte kakao a mouku, vypracujte těsto. Do těsta přidejte sodu hasenou s octem a znovu dobře promíchejte.

2. Těsto nalijeme do formy, pečeme v troubě na 180 stupňů 20-30 minut.

3. Sušenku ochlaďte a nakrájejte na několik vrstev koláče. Šlehejte zakysanou smetanu a moučkový cukr, dokud nevznikne hustá hmota. Dorty bohatě potřete krémem.

4. Dort posypte čokoládovými lupínky a vložte do lednice, aby nasákl.

5. Dort Spartak vypadá moc krásně a voní prostě úžasně.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně lahodný dort "Spartak" s třešněmi doma

Skvělý čokoládový a krémový dezert s kyselými tóny. Pomocí tohoto podrobného receptu získáte krásný a lahodný dort Spartak pro luxusní dovolenou.

Čas na vaření: 6 hodin.

Čas na vaření: 80 min.

porce: 10.

Ingredience:

• Pro test:
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Mléko - 6 lžic.
• Máslo - 50 gr.
• Kakao - 2-3 lžíce.
• Med - 1-2 lžíce.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Mouka - 450 gr.
• Na krém 1:
• zakysaná smetana - 250 ml.
• Cukr - 150 gr.
• Zahušťovadlo smetany – 1 balení.
• Mléko - 100 ml.
• Voda - 100 ml.
• Slepičí vejce - 1 ks.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Škrob - 1 polévková lžíce.
• Na krém 2:
• zakysaná smetana - 400 ml.
• Cukr - 120 gr.
• Voda - 75 ml.
• Mléko - 75 ml.
• Krupica - 1 polévková lžíce.
• Na ozdobu:
• Čokoláda - 100 g.
• Vypeckované třešně - podle chuti.

Proces vaření:

1. V samostatné nádobě zahřejte mléko a rozpusťte v něm máslo. V jiné misce rozšleháme vejce s cukrem, poté tuto směs přidáme do mléka a za stálého míchání přivedeme k varu. Dále vypněte oheň a přidejte kakao a med.

2.Ještě teplou směs prosejeme moukou s práškem do pečiva a uhněteme v homogenní těsto. Zcela ochlaďte a rozdělte na několik stejných částí.

3. Každý kousek těsta rozválejte přímo na pečicím papíru a koláčky propíchejte vidličkou.

4. Koláče pečte v troubě na 180 stupňů 7-10 minut.

5. Připravte si první krém. V hrnci se silným dnem prošlehejte mléko, vodu, cukr, vejce, škrob a mouku. Poté umístěte nádobu na mírný oheň a vařte do zhoustnutí, poté pánev sejměte z ohně a ochlaďte krém. Zvlášť vyšleháme zakysanou smetanu, cukr a zahušťovadlo smetany. Dále obě směsi vyšlehejte mixérem.

6. Výsledným krémem potřete několik koláčů. Poté vytvořte vrstvu třešní. Dále opět několik vrstev s jedním krémem a další vrstvou s třešněmi.

7. Připravte si druhý krém. V hrnci smíchejte vodu, mléko, krupici a cukr, dejte na střední plamen, uvařte kaši a vychlaďte. Samostatně vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem. Spojte tyto dvě hmoty.

8. Vzniklým krémem potřete vršek a boky dortu. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Na povrch dortu nanášejte spirálovitě tekutou čokoládu.

9. Poté párátkem nakreslete čáry od středu k okraji. Hotový dort vložte do lednice, aby nasákl, poté bude připraven k podávání.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a rychlý recept na dort Spartak bez vyvalování dortových vrstev

Rychlý recept na výrobu dortu Spartak bez vyvalování koláčů. Říká se mu také líný dort nebo „Cast Spartak“. Dezert je poměrně objemný a je vhodný pro velkou společnost.

Čas na vaření: 100 min.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Cukr - 100 gr.
• Med - 2 lžíce.
• Mouka - 130 gr.
• Kakao - 20 gr.
• Prášek do pečiva na těsto - 2 lžičky.
• Na krém:
• Vařené kondenzované mléko - 350 g.
• Máslo - 150 gr.
• Na ozdobu:
• čokoláda - 50 g.
• Pro vymazání formy:
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Vejce ušleháme s cukrem do nadýchané bílé pěny. Poté přidejte tekutý med a promíchejte. Smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a vzniklou hmotu přidáme do mísy s rozšlehanými vejci. Uhněteme na homogenní těsto.

2. Plech zakryjte pergamenem a namažte rostlinným olejem. Nalijte těsto, rovnoměrně ho rozprostřete po celé ploše. Koláč pečte v troubě na 180 stupňů 10-15 minut.

3. Na krém smíchejte kondenzované mléko a máslo.

4. Dort nakrájejte na několik stejně velkých čtverců.

5. Dorty naskládejte na sebe a potřete krémem. Dort dejte na hodinu do lednice.

6. Dort Spartak pak ozdobte strouhanou čokoládou a podávejte s čajem.

Dobrou chuť!

Krok za krokem recept na výrobu dortu Spartak na pánvi

Takové rychlé recepty na lahodné dezerty pomáhají hospodyňkám, když chtějí velmi rychle něco sladkého. S troubou se nemusíte trápit, protože koláče se pečou na pánvi.

Čas na vaření: 6 hodin.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Pro test:
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Mléko - 70 ml.
• Med - 3 lžíce.
• Cukr - 200 gr.
• Jedlá soda - 1,5 lžičky.
• Máslo - 80 g.
• Kakao - 40 g.
• Mouka - 450-500 g.
• Na krém:
• Mléko - 700 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Vanilin - 1 špetka.
• Cukr - 200 gr.
• Škrob - 1,5 lžíce.
• Mouka - 2,5 lžíce.
• Máslo - 250 gr.
• Čokoláda - podle chuti.

Proces vaření:

1. Rozpusťte máslo a ochlaďte ho.V míse smícháme vejce a cukr, poté zalijeme mlékem, rozpuštěným máslem a tekutým medem, dobře promícháme.

2. Misku se vzniklou hmotou vložte do vodní lázně, zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí a přidejte sodu, zamíchejte a pokračujte ve vaření dalších 5-7 minut. Vyjměte misku z parní lázně a přidejte kakao.

3. Poté přidejte prosátou mouku a vypracujte homogenní těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na 30 minut do lednice.

4. Poté těsto rozdělte na několik stejných dílů, každý vyválejte na tenký koláč, vykrojte do jednoho tvaru a propíchejte vidličkou.

5. Koláče smažte na suché pánvi z obou stran, dokud nebudou uvařené.

6. Připravte si krém na dort. V míse smíchejte vejce, cukr, mouku, vanilin, škrob a 100 mililitrů mléka. Zbylé mléko nalijte do pánve, přiveďte k varu a poté do pánve postupně nalijte první hmotu. Míchejte do hladka, vařte do zhoustnutí, poté sundejte z plotny a ochlaďte.

7. Samostatně ušlehejte máslo, dokud nebude nadýchané, poté bez zastavení šlehání přidejte pudinkovou směs a přiveďte smetanu do hladka.

8. Vzniklým krémem potřete dorty a naskládejte je najednou na sebe.

9. Povrch dortu polijeme rozpuštěnou čokoládou a dáme do lednice namáčet. Za 6-8 hodin bude dort Spartak hotový.

Dobrou chuť!

Jemný dort „Spartak“ s pudinkem bez přidání medu

Výroba lahodného dortu Spartak doma je docela jednoduchá. Tenké vrstvy koláče jsou potaženy pudinkem, takže koláč je dokonale promočený a je velmi jemný. Tento recept na rozdíl od klasického neobsahuje med.

Čas na vaření: 5-6 hodin.

Čas na vaření: 90 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Cukr - 140 g.
• Glukózový sirup - 84 ml.
• Máslo - 84 g.
• Mouka - 400 gr.
• Kakao - 45 g.
• Káva - 3 g.
• Sůl - 2 g.
• Vanilin - 1 g.
• Jedlá soda - 6 g.
• Na krém:
• Mléko - 380 ml.
• Cukr - 130 g.
• Vejce - 1 ks.
• Krém 33 % – 200 ml.
• Máslo - 95 g.
• kukuřičný škrob - 20 g.
• Sůl - 1 gr.
• Vanilin - 2 g.

Proces vaření:

1. Smíchejte vejce, cukr, sůl, vanilin a kávu v hrnci, vložte směs do vodní lázně a přiveďte cukr, dokud se úplně nerozpustí.

2. Poté přidejte máslo pokojové teploty a glukózový sirup. Pokračujte v zahřívání směsi ve vodní lázni, dokud se máslo a sirup nerozpustí.

3. Dále přidáme jedlou sodu, zamícháme, hmota by měla zbělat a zvětšit objem. Poté vyjměte nádobu z vodní lázně.

4. Do mísy přidejte prosátou mouku a kakao a promíchejte.

5. Vaše těsto by mělo být měkké a pružné, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na půl hodiny do lednice.

6. Vychlazené těsto nakrájejte na několik stejných dílů a vyválejte z nich koláče o tloušťce 2–3 milimetry.

7. Koláče pečte v troubě na 180 stupňů po dobu 5-7 minut.

8. V míse smíchejte vejce, škrob, sůl, cukr a vanilin do hladka. Za stálého míchání přiléváme tenkým pramínkem horké mléko. Poté vložte misku do vodní lázně a vařte do zhoustnutí.

9. Poté přidejte máslo, míchejte do hladka a vložte do lednice, dokud zcela nevychladne.

10. Samostatně ušlehejte vychlazenou smetanu, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Poté do krému po částech přidávejte vychladlou pudinkovou směs a pokračujte ve šlehání smetany, dokud nebude mít homogenní hustou konzistenci.

11. Dorty potřeme krémem a naskládáme na sebe.Dort dejte do lednice namočit alespoň na 4 hodiny.

12. Zbylým krémem pak potřete boky a vršek dortu, navrch posypte drobky ze zbytků dortu a podávejte krásný dort Spartak k čaji.

Dobrou chuť!