Klasický Napoleonův dort

Klasický Napoleon dort je lahodný a atraktivní dezert pro váš domácí čajový dýchánek nebo sváteční stůl. Slavný koláč můžete připravit na různé způsoby. Shromáždili jsme pro vás ty nejlepší kulinářské nápady v našem osvědčeném výběru deseti nejjednodušších receptů s fotografiemi krok za krokem.

Klasický dort Napoleon ze sovětské éry

Klasický dort Napoleon ze sovětské éry je velmi chutný a atraktivní. Tento dezert ideálně doplní šálek horkého čaje nebo kávy. K přípravě tradičního Napoleona použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

1. 
   Jak vyrobit Napoleonův dort podle klasického receptu ze sovětské éry? Nejprve si připravíme pudink. Nalijte mléko do hrnce nebo kastrolu, přidejte vejce, cukr a vanilin. Promícháme metličkou a misky vložíme do vodní lázně. Zahřívejte na mírném ohni do zhoustnutí. Vyjměte z lázně a přidejte sem máslo, promíchejte.
2. 
   Hotový krém nalijte do nádoby a uzavřete víčkem a nechte chvíli odstát.
3. 
   Nyní se pustíme do přípravy kůrky. Nasekejte máslo a mouku, dokud se nevytvoří jemné drobky.
4. 
   Zde ponořte vajíčko, zalijte vodou, přidejte kyselinu citronovou a sůl. Vše mícháme do hladka.
5. 
   Těsto na jednu dortovou vrstvu odštípneme a zbytek dáme do lednice. Dort rozválejte na tenkou vrstvu a položte na plech s pečicím papírem.
6. 
   Vložíme do trouby vyhřáté na 220° a pečeme, dokud se neobjeví světlá ruměnka.
7. 
   Dort přendáme na kulatý plech a necháme mírně vychladnout.
8. 
   Opatrně ořízněte dort kolem okrajů a dejte mu kulatý tvar.
9. 
   Dorty položíme na sebe a potřeme krémem. Potřeme i celý povrch dortu.
10. 
    Pochoutku posypte zbylou drobenkou těsta. Dejte na 12 hodin do lednice, aby nasákla.
11. 
    Klasický Napoleonův dort ze sovětské éry je připraven. Rozdělte na porce a podávejte!

"Napoleon" s pudinkem doma

"Napoleon" s pudinkem doma je ideálním dezertem pro vaši dovolenou nebo čajový dýchánek. Dort vás potěší zajímavou chutí a atraktivním vzhledem. Zkuste ho uvařit pomocí našeho osvědčeného kulinářského receptu s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 10 hodin

Doba vaření - 50 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 700 gr.
• Máslo - 250 gr.
• zakysaná smetana - 230 g.
• Vejce - 1 ks.
• Soda - 0,5 lžičky.
• Citronová šťáva - 1 lžička.
• Sůl - 0,5 lžičky.

Na pudinkový krém:

• Kravské mléko – 2l.
• vaječný žloutek - 7 ks.
• Granulovaný cukr - 500 g.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• kukuřičný škrob - 3 polévkové lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potřebné ingredience na výrobu dortů.

Krok 2. Mouku rozdělte na dvě části. Nasypte dvě třetiny mouky do jedné mísy a zbývající malou část mouky do druhé mísy.

Krok 3. Do velké mísy s moukou rozbijte slepičí vejce.

Krok 4. Rozdrťte mouku a vejce, dokud se nevytvoří drobky.

Krok 5. Dále sem nastrouhejte zmrzlé máslo.

Krok 6. Ještě jednou vše rozdrťte na jemnou strouhanku.

Krok 7. V samostatné misce uhaste jedlou sodu citronovou šťávou. Můžete použít i ocet.

Krok 8. Přidejte hasenou sodu do našeho těsta.

Krok 9. Přidejte také zakysanou smetanu a postupně přidejte zbývající mouku.

Krok 10. Uhněteme homogenní měkké těsto.

Krok 11. Vložte jej do plastového sáčku a vložte na 30 minut do mrazáku.

Krok 12. Nyní si připravíme všechny potřebné produkty na pudink.

Krok 13. Vložte vaječné žloutky do hluboké misky.

Krok 14. Přidejte do nich trochu cukru.

Krok 15. Porazte produkty mixérem, dokud nebudou hladké.

Krok 16. Nyní přidejte zbývající cukr.

Krok 17. Nalijte 500 mililitrů mléka. Zbytek mléka zahřejte v hrnci se silným dnem.

Krok 18. Nyní do smetany přidejte mouku.

Krok 19. Přidejte také určené množství škrobu.

Krok 20. Znovu vše prošlehejte, dokud nebudou hrudky homogenní a nezmizí.

Krok 21. Nalijte naši připravenou smetanu do mléka vroucího na sporáku tenkým proudem. Vařte 2 minuty, vypněte teplo. Krém zakryjte potravinářskou fólií a nechte vychladnout.

Krok 22. Vyjměte těsto z mrazáku a vytvořte z něj klobásu.Rozdělíme na díly podle počtu dortů.

Krok 23. Máme 12 koláčů, dáme je na chvíli do lednice.

Krok 24. Dále rozválejte každý kousek do tenkého kruhu.

Krok 25. Koláče pečte 5 minut při 180°.

Krok 26. Pečlivě ořízněte koláče podél okrajů, abyste získali tvar kruhu. Tato kolečka naskládáme na sebe, zalijeme krémem. Celý dort také polijeme krémem a navrch posypeme drobenkou ze zbylého těsta. Pochoutku dejte na 6-8 hodin do lednice.

Krok 27. “Napoleon” s pudinkem doma je připraven. Si můžete vyzkoušet!

Klasický Napoleon s kondenzovaným mlékem

Klasický „Napoleon“ s kondenzovaným mlékem je chuťově velmi jasný a atraktivní. Pochoutka rozplývající se v ústech rozhodně nenechá nikoho lhostejným. Určitě ho vyzkoušejte uvařit podle našeho osvědčeného receptu s fotografiemi krok za krokem. Dopřejte sobě i svým blízkým!

Doba vaření - 10 hodin

Doba vaření - 50 minut

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 600 gr.
• Voda - 150 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 1 špetka.
• Máslo - 400 gr.
• Stolní ocet 9% - 1 polévková lžíce.

Na krém:

• Kravské mléko - 350 ml.
• Vařené kondenzované mléko - 370 g.
• Krém 33 % – 500 ml.
• Vejce - 1 ks.
• Granulovaný cukr - 120 g.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• Bramborový škrob - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Začněme přípravou koláčů. V hluboké misce rozšlehejte vejce se špetkou soli.

Krok 2. Ocet rozpusťte ve studené vodě a promíchejte.

Krok 3. Do vajíčka nalijte vodu a ocet, promíchejte a dejte do lednice.

Krok 4. Zmrazené máslo nakrájejte na malé kostičky a vložte do hluboké mísy.

Krok 5. Zde přidejte 550 gramů prosáté mouky.

Krok 6. Mouku rozetřete s máslem, dokud se nevytvoří drobky.

Krok 7V našem obrobku uděláme prohlubeň a nalijeme směs vajec, vody a octa. Míchejte, dokud se vlhkost nevstřebá.

Krok 8. Přidejte zbývající prosátou mouku a vytvořte homogenní těsto.

Krok 9. Těsto rozdělte na 10 stejných dílů a dejte je na hodinu a půl do lednice.

Krok 10. Dále rozválejte každý kousek těsta do tenkého kruhu. Plech položíme na těsto dnem vzhůru a těsto prořízneme po obrysu plechu. Odřezky neodstraňujeme, ale necháme na pergamenu.

Krok 11. Kulatý dort propíchejte vidličkou po celém obvodu.

Krok 12. Odešlete jej péct na 5 minut do trouby předehřáté na 220 °.

Krok 13. Pečeme také všechny koláče a jejich ozdoby.

Krok 14. Nyní si připravíme krém. Mléko přivedeme k varu. V jiné misce rozšleháme vejce a škrob. Přidáme i běžný a vanilkový cukr.

Krok 15. Do vaječně-cukrové směsi tenkým pramínkem nalijte polovinu vařeného mléka a vše důkladně promíchejte.

Krok 16. Nalijte směs do zbývajícího mléka a položte na mírný oheň. Vařte do zhoustnutí.

Krok 17. Poté smetanu ochlaďte a přidejte sem vařené kondenzované mléko.

Krok 18. Pokračujte v míchání metličkou, dokud nebude zcela homogenní.

Krok 19. V samostatné misce vyšlehejte studenou smetanu do zhoustnutí.

Krok 20. Do šlehačky přidejte hlavní část smetany. Míchejte do hladka.

Krok 21. Začneme tvořit dort. Dorty položíme na sebe na rovný plech a potřeme krémem.

Krok 22. Také celý obrobek polijeme krémem.

Krok 23. Dort posypeme drobenkou ze zbylé dortové vrstvy a dáme na 8 hodin do lednice namočit.

Krok 24. Klasický “Napoleon” s kondenzovaným mlékem je připraven. Nakrájejte dezert a podávejte!

Napoleon dort vyrobený ze sušenek Ushki

Dort „Napoleon“ vyrobený ze sušenek „Ushki“ je atraktivní a chuťově zajímavý. Tento dezert rozhodně nenechá nikoho lhostejným a je ideální pro vaši dovolenou. Určitě ho zkuste uvařit pomocí našeho osvědčeného receptu krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 2 hodiny 40 minut

Doba vaření - 30 minut

porce – 8

Ingredience:

• „Uši“ z listového těsta – 400 gr.
• vaječný žloutek - 7 ks.
• Kravské mléko - 900 ml.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Vanilkový extrakt - 1 polévková lžíce.
• Mouka - 100 gr.
• Máslo 82,5 % – 200 g.
• Bobule - podle chuti.
• Ovoce, bobule - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve si připravte krém. Do hrnce nebo kastrolu dejte žloutky a cukr a poté přidejte mouku. Vše rozmícháme do hladka a zalijeme 100 mililitry mléka.

Krok 2. Samostatně ohřejte zbývající mléko a tenkým pramínkem vlijte žloutkovou směs. Vařte pár minut do zhoustnutí.

Krok 3. Smetanu stáhněte z ohně a ponořte sem máslo, prohněťte.

Krok 4. Zakryjte potravinářskou fólií a vložte ji do chladničky.

Krok 5. Začneme tvořit náš dort. Na talíř položíme vrstvu sušenek a naplníme krémem. Vrstvy tedy opakujeme a tvoříme dort, dáme na 2 hodiny do lednice.

Krok 6. Zbylé sušenky rozetřete na drobenku a ozdobte jím náš dort.

Krok 7. Napoleonský dort vyrobený ze sušenek Ushki je připraven. Ozdobte bobulemi a ovocem!

Jednoduchý recept na Napoleonův koláč z hotového listového těsta

Chuťově zajímavý a atraktivní je jednoduchý recept na Napoleonův dort z hotového listového těsta. Tento dezert ideálně doplní šálek horkého čaje nebo kávy. Chcete-li připravit rychlý „Napoleon“ vlastníma rukama, použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 9 hodin

Doba vaření - 30 minut

porce – 6

Ingredience:

• Listové těsto bez droždí - 500 g.
• Krém 33 % – 400 ml.
• Kondenzované mléko - 200 g.

Proces vaření:

Krok 1. Listové těsto rozmrazte a nakrájejte na proužky. Tyto proužky vložte na 15 minut do trouby vyhřáté na 220°.

Krok 2. V tuto chvíli si připravíme krém. Studenou hustou smetanu šlehejte, dokud se nevytvoří malé špičky.

Krok 3. Do smetany malým proudem nalijte kondenzované mléko a pokračujte ve šlehání při nízké rychlosti.

Krok 4. Získáme jemný, homogenní krém. Malou část krému si dáme stranou – použijeme na potření dortu po nakysnutí.

Krok 5. Začneme tvořit dort v hluboké pánvi. Zakryjte ho fólií a na dno nalijte vrstvu krému.

Krok 6. Na krém položte tyčinky z listů a znovu to přelijte krémem.

Krok 7. Sbíráme tedy celý dort a navrch nalijeme krém.

Krok 8. Vložte dort do lednice na 8 hodin nebo přes noc, poté jej opatrně vyjměte z formy.

Krok 9. Zbylým krémem potřete boky dortu.

Krok 10. Zbylé listové tyčinky rozemelte na drobenku a posypte jimi náš dezert.

Krok 11. Jednoduchý recept na Napoleonův dort vyrobený z hotového listového těsta je připraven. Podávejte ke stolu!

Rychlý a lahodný Napoleon dort na pánvi

Rychlý a chutný Napoleon dort na pánvi vás potěší nejen svým jednoduchým kulinářským postupem, ale také svou jasnou a zajímavou chutí. Tato pochoutka je ideální pro vaši dovolenou a přátelské čajové dýchánky s rodinou. Všimněte si našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 7 hodin

Doba vaření - 40 minut

porce – 6

Ingredience:

• Mouka - 460 g. + na vyválení těsta
• Máslo - 30 gr.
• Sůl - 1 špetka.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 100 g.

Na krém:

• Kravské mléko - 700 ml.
• Granulovaný cukr - 120 g.
• Vejce - 2 ks.
• Vanilkový cukr - 1 lžička.
• Mouka - 2,5 lžíce.
• Máslo 82,5 % – 120 g.

Proces vaření:

Krok 1. Prosejeme potřebné množství mouky a máslo předem vyndáme z lednice, aby změklo. Sůl a prášek do pečiva smícháme s moukou.

Krok 2. V samostatné misce vyšlehejte vejce s cukrem. Zde přidejte měkké máslo a znovu prošlehejte. Směs smícháme s moukou a uhněteme v homogenní těsto.

Krok 3. Zakryjte kouli těsta fólií a nechte 20 minut při pokojové teplotě.

Krok 4. Na krém vyšleháme vejce s běžným cukrem a vanilkou a přidáme také mouku. Postupně přilévejte mléko a vše dejte na mírný oheň. Vařte do zhoustnutí a nechte vychladnout.

Krok 5. Máslo na krém nakrájejte na kostičky a nechte na pracovní ploše.

Krok 6. Těsto rozdělte na devět stejných částí a každou vyválejte do kruhu. Každý mazanec opečte na suché pánvi z obou stran dozlatova.

Krok 7. Opatrně odřízněte nerovné okraje z výsledných koláčů.

Krok 8. Vraťte se do krému. Zde přidejte máslo a vše důkladně prošlehejte mixérem.

Krok 9. Začneme tvořit dort. Dorty položíme na sebe a zalijeme krémem. Ze zbytků udělejte drobenku a moučník jí posypte. Dejte do lednice k namáčení.

Krok 10. Rychlý a lahodný Napoleon dort na pánvi je připraven. Nakrájejte na kousky a užívejte si!

Nejjednodušší „Napoleon“ z hotových koláčů

Nejjednodušší „Napoleon“ z hotových dortů je skvělým kulinářským nápadem pro vaši dovolenou nebo rodinnou čajovou párty.Dezert vás potěší nejen jednoduchým kulinářským postupem, ale i zajímavou chutí. Určitě vyzkoušejte upéct dort podle našeho osvědčeného receptu krok za krokem.

Doba vaření - 6 hodin 30 minut

Doba vaření - 20 minut

porce – 8

Ingredience:

• Dorty z listového těsta – 300 gr.
• Sýr mascarpone - 250 g.
• Kondenzované mléko - 120 g.
• Cukrářské posypky – 1 balení.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Na krém vložte sýr mascarpone do hluboké mísy.

Krok 3. Nalijte do něj kondenzované mléko.

Krok 4. Výrobky důkladně prohněteme, dokud nebudou hladké.

Krok 5. Vyjměte hotové koláče Napoleon z obalu.

Krok 6. První vrstvu dortu potřete krémem.

Krok 7. Položte na něj druhou dortovou vrstvu a sestavte celý dort.

Krok 8. Jeden koláč dejte stranou a rozdrťte na drobky.

Krok 9. Posypte náš moučník touto drobenkou.

Krok 10. Pochoutku můžete ozdobit i cukrářským posypem. Dort dejte na 6 hodin nebo déle namáčet do lednice.

Krok 11. Nejjednodušší „Napoleon“ z hotových koláčů je připraven. Pomoz si sám!

Lahodný tvaroh "Napoleon"

Lahodný tvaroh Napoleon má jemnou a příjemnou chuť. Tento dezert rozhodně nenechá nikoho lhostejným a je ideální pro vaši dovolenou. Určitě ho zkuste uvařit pomocí našeho osvědčeného receptu krok za krokem s fotografiemi.

Doba vaření - 9 hodin

Doba vaření - 1 hodina

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 700 gr.
• Granulovaný cukr - 400 g.
• Vejce - 6 ks.
• Sůl - 1 špetka.
• Tučný tvaroh - 500 g.
• Soda - 1,5 lžičky.
• Citronová šťáva / jablečný ocet - 1,5 lžíce.

Na krém:

• Kravské mléko – 1l.
• Vejce - 4 ks.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Mouka - 80 gr.
• Máslo 82,5 % – 400 gr.
• Smetanový sýr - 500 g.

Proces vaření:

Krok 1. Vejce vyšlehejte s cukrem a solí do nadýchané hmoty.

Krok 2. Potřebné množství tvarohu umelte přes jemné kovové síto. Samostatně uhaste jedlou sodu citronovou šťávou nebo octem. Připravenou sodu smícháme s tvarohem.

Krok 3. Smíchejte tvaroh s vaječnou směsí a sem prosejte mouku. Těsto uhněteme na homogenní těsto, rozdělíme na 15 stejných dílů a dáme na 30 minut do lednice.

Krok 4. Na krém vyšleháme vejce s cukrem a přidáme mouku. Samostatně přiveďte mléko k varu.

Krok 5. Přidejte vaječnou směs do vroucího mléka tenkým proudem. Smetanu uvaříme do zhoustnutí.

Krok 6. Do vzniklého krému vložte kousky másla a vše důkladně prošlehejte.

Krok 7. Vyjměte těsto z lednice a každý kousek rozválejte do tenkého kruhu. Opatrně ořízněte okraje. Je třeba je také upéct. Všechny koláče a ozdoby pečte 3-5 minut na 180°.

Krok 8. Vytvořte dort. Dorty naskládáme na sebe a potřeme krémem.

Krok 9. Posypte pamlsek drobenkou z odřezků těsta a dejte přes noc do lednice nasáknout.

Krok 10. Lahodný tvaroh Napoleon je připraven. Podávejte dezert na stůl!

Líný "Napoleon" doma

Líný „Napoleon“ doma je jednoduchý a rychlý dezert na vaši dovolenou nebo čajový dýchánek. Dort vás potěší zajímavou chutí a atraktivním vzhledem. Zkuste ho uvařit pomocí našeho osvědčeného kulinářského receptu s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 4 hodiny

Doba vaření - 20 minut

porce – 6

Ingredience:

• Listové těsto bez droždí - 750 g.
• Kravské mléko - 300 ml.
• Granulovaný cukr - 100 g.
• Máslo - 50 gr.
• Mouka – 5 lžic.
• Vanilin - 2 g.
• Sůl - 1 špetka.

Proces vaření:

Krok 1.Potřebné produkty připravíme podle seznamu. Listové těsto předem rozmrazte.

Krok 2. Na krém smíchejte mouku s cukrem, vanilinem a solí. Zalijeme studeným mlékem a důkladně promícháme.

Krok 3. Směs zahřívejte na mírném ohni za stálého míchání. Vařte do zhoustnutí a přidejte máslo. Poté krém zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 1 hodinu do lednice.

Krok 4. Listové těsto nakrájejte na obdélníky a pečte při 220° 20 minut.

Krok 5. Ochlaďte naše kousky a opatrně je oddělte do vrstev.

Krok 6. Vrstvy těsta položte na sebe a potřete krémem.

Krok 7. Zbylé zlatohnědé těsto rozetřete na drobenku a moučník jím posypte. Dejte na 3 hodiny do lednice, aby nasákla.

Krok 8. Líný „Napoleon“ je připraven doma. Podávejte na stůl, ozdobené bobulemi nebo ovocem!

Nejlepší Napoleon dort od babičky Emmy

Nejlepší Napoleon dort od babičky Emmy je neuvěřitelně chutný a atraktivní. Tento dezert ideálně doplní šálek horkého čaje nebo kávy. K přípravě lahodného Napoleona použijte náš osvědčený recept s fotografiemi krok za krokem.

Doba vaření - 10 hodin

Doba vaření - 1 hodina

porce – 8

Ingredience:

• Mouka - 600-650 g.
• Máslo - 300 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Voda - 150 ml.
• Jablečný ocet 6% - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 špetka.

Na krém:

• Kravské mléko – 1l.
• Granulovaný cukr - 400 g.
• Vanilkový cukr - 10 g.
• vaječný žloutek - 8 ks.
• Mouka - 100 gr.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte všechny potřebné produkty podle seznamu.

Krok 2. Smíchejte studenou vodu s octem.

Krok 3. V hluboké misce rozšlehejte vejce, dokud nebude nadýchaná.

Krok 4. Zde nalijte vodu s octem a přidejte sůl, promíchejte.

Krok 5.Studené máslo nastrouháme na hrubém struhadle.

Krok 6. Na pracovní plochu nasypte mouku.

Krok 7. Vložte nastrouhané máslo do mouky.

Krok 8. Nasekejte mouku a máslo nožem, dokud se nevytvoří drobky.

Krok 9. Ve výsledné hmotě vytvořte důlek a nalijte vejce s vodou a octem.

Krok 10. Uhněteme homogenní těsto.

Krok 11. Dále rozdělte těsto na 10-12 stejných kuliček.

Krok 12. Kuličky zakryjte potravinářskou fólií a vložte je na 1 hodinu do chladničky.

Krok 13. Poté každou kouli tence rozválejte a položte na pergamen.

Krok 14. Z těchto dortových vrstev vykrajujte úhledná kolečka. Odřezky nevyhazujeme, také pečeme.

Krok 15. Naše polotovary propícháme vidličkou po celém povrchu a vložíme je na 8 minut do trouby předehřáté na 180 °.

Krok 16. V hrnci nebo kastrolu přiveďte mléko k varu.

Krok 17. V samostatné misce rozetřete žloutky s běžným cukrem a vanilkou, dokud se nevytvoří bílá hmota.

Krok 18. Do žloutků přidejte mouku a promíchejte.

Krok 19. Zde přidejte horké mléko a znovu vše promíchejte.

Krok 20. Směs zahřejte na mírném ohni a vařte do zhoustnutí.

Krok 21. První upečený koláč položte na talíř nebo do speciální formy.

Krok 22. Zakryjte ji smetanou.

Krok 23. Na krém položte další vrstvu koláče. Takto sesbíráme celý dort.

Krok 24. Rozemlejte zbytky koláče v mixéru, dokud nezískáte drobky. Touto drobenkou posypeme náš moučník a dáme na 6-8 hodin namáčet do lednice.

Krok 25. Nejlepší napoleonský dort od babičky Emmy je hotový. Můžete se léčit!