Dort "Klášterní chýše"

Dort „Klášterní chýše“ je vynikajícím řešením pro slavnostní stůl. Díky čerstvé třešňové náplni se ukáže krásně a šťavnatě. Jednoduše se připravuje pomocí určité technologie. O tomto dezertu vám povíme podrobněji v 8 receptech.

Klasický recept na dort Monastic Hut s třešněmi a zakysanou smetanou

Lahodný dort s bobulovou náplní. Dort „Klášterní chýše“ vypadá na stole krásně a jeho příprava je docela snadná. Šťavnatá třešňová náplň mu dodává sofistikovanost.

1. 
   Jak si doma připravit dort „Klášterní chýše“ podle klasického receptu? Na těsto smícháme změklé máslo a zakysanou smetanu, přidáme cukr a dobře prošleháme metličkou.
2. 
   Přidejte prosátou mouku, sůl a prášek do pečiva, vypracujte měkké elastické těsto. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu do lednice.
3. 
   Třešně omyjte a z bobulí odstraňte semínka.
4. 
   Vyjměte těsto z lednice a rozdělte ho na 15 stejných dílů.
5. 
   Každý kousek těsta vyválíme do tvaru klobásy a rozválíme na obdélníkové proužky. Doprostřed pruhu těsta položte třešeň.
6. 
   Okraje těsta sešpendlíme tak, aby bobule zůstaly uvnitř.
7. 
   Trubičky naplněné třešněmi položte na plech pokrytý pergamenem.
8. 
   Trubičky pečte v troubě na 180 stupňů 20-25 minut. Upečené úplně vychladíme.
9. 
   Připravte si krém. Zakysanou smetanu, smetanu a moučkový cukr vyšleháme dohladka.
10. 
    Sestavte dort. Trubičky třešní položíme na sebe a potřeme je zakysanou smetanou.
11. 
    Když je dort sestavený, zalijte ho krémem, zabalte do potravinářské fólie a dejte na 4-5 hodin do lednice.
12. 
    Poté odstraňte přilnavou fólii a posypte dort čokoládovými lupínky. Dort „Klášterní chýše“ je hotový.

Dobrou chuť!

Dort „Klášterní chýše“ z hotového listového těsta s třešněmi a zakysanou smetanou

Když máte málo času a nechcete si těsto zadělávat sami, můžete použít hotové listové těsto z obchodu. Tato možnost je vhodná pro výrobu dortu „Klášterní chýše“. Listové těsto se perfektně hodí k třešním a zakysané smetaně.

Čas na vaření: 5 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Listové těsto bez droždí - 500 g.
• Vypeckované třešně - 500 g.
• zakysaná smetana - 800 ml.
• Moučkový cukr - 200 g.
• Višňová marmeláda 100-150 g.
• Vlašské ořechy - 200 g.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Proces vaření:

1. Rozmrazte těsto při pokojové teplotě. Nakrájejte ho na 15 stejných dílů.

2. Každý kousek těsta vyválejte na pruh dlouhý 25 centimetrů.

3. Na střed proužku dejte trochu džemu, navrch položte třešně a vlašské ořechy.

4. Okraje těsta zalepte tak, aby vám uvnitř vznikla trubička s náplní. Udělejte to se vším těstem a náplní.

5. Plech vyložte pečicím papírem a vymažte olejem. Umístěte na něj polotovary.

6. Párátkem na několika místech do těsta uděláme vpichy, bude jimi unikat pára. Trubičky pečeme v troubě na 170 stupňů 20 minut. Hotové zkumavky zcela ochlaďte.

7. Vyšlehejte zakysanou smetanu a moučkový cukr. Vznikne vám hustý krém.

8. Na misku dejte trochu zakysané smetany.

9. Navrch položte 5 trubiček a potřete je krémem.

10. Poté položte vrstvu 4 trubek a pokračujte v pokládání vrstev, pokaždé snižte počet trubek o jeden kus. Vrstvy potřeme zakysanou smetanou.

11. Složený dort potřeme ze všech stran krémem a dáme na 4 hodiny do lednice.

12. Poté dort posypte strouhanou čokoládou a dezert je hotový.

Dobrou chuť!

Jak připravit lahodný dort „Monastery Izba“ s kondenzovaným mlékem?

Zajímavá interpretace velmi známého dortu „Klášterní chýše“. Jako základ krému bude použito kondenzované mléko. Dezert je sladký a uspokojivý.

Čas na vaření: 3 hodiny.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Margarín - 180 g.
• zakysaná smetana - 250 ml.
• Třešně - 300 gr.
• Vařené kondenzované mléko - 1 plechovka.
• Máslo - 180 g.
• Cukr - 0,5 lžíce.
• Prášek do pečiva na těsto - 1 lžička.
• Kokosové vločky - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

1. Do mísy prosejeme mouku, přidáme změklý margarín a zakysanou smetanu.

2. Přidejte cukr a prášek do pečiva.

3. Uhněteme těsto a necháme půl hodiny odležet.

4. Poté těsto rozdělte na 10 dílů a vyválejte z nich párky.

5. Těsto rozválejte na tenké obdélníky. Na těsto položte třešně.

6. Okraje těsta zalepte tak, aby třešeň zůstala uvnitř. Trubičky pečte v troubě na 180 stupňů 20-25 minut, poté je vychladněte.

7. Připravte krém. Smíchejte vařené kondenzované mléko se změklým máslem.

8. Vychladlé trubičky klademe ve vrstvách na sebe a potíráme krémem. Skončíte s dortem ve tvaru chýše.

9. Dort posypte kokosovými vločkami a dejte na pár hodin do lednice. Poté se může podávat dort „Klášterní chýše“.

Dobrou chuť!

Rychlý a jednoduchý recept na koláč lavash „Klášterní chata“ bez pečení

Hospodyňkám velmi často vypomáhají dezerty, které se připravují bez pečení. Představujeme vám rychlou verzi dortu „Monastery Izba“, dezert je neméně chutný.

Čas na vaření: 10 hodin.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Tenký lavash - 300 gr.
• Vypeckované třešně - 500 g.
• zakysaná smetana - 600 ml.
• Vařené kondenzované mléko – 370 ml.
• Čokoláda - na posypání.

Proces vaření:

1. Pomocí mixéru šlehejte zakysanou smetanu, dokud nevznikne hustá hmota.

2. Poté do zakysané smetany přidejte převařené kondenzované mléko a pokračujte ve šlehání.

3. Pita chléb nakrájejte na obdélníky široké 15 centimetrů. Na jeden okraj obdélníků položte třešeň a zabalte ji do pita chleba.

4. Na dno dortové montážní formy dejte trochu krému.

5.Poté položte první vrstvu třešňových trubiček.

6. Vrstvu potřeme krémem.

7. Udělejte další řadu a také ji potřete krémem. Dort dejte na 8-10 hodin do lednice.

8. Před podáváním dort Monastic Hut posypte strouhanou čokoládou.

Dobrou chuť!

Jemný dort "Klášterní chýše" se sušenými švestkami a ořechy

Dort „Klášterní chýše“ je v postsovětském prostoru velmi oblíbený. Zejména jeho verze plněná sušenými švestkami a vlašskými ořechy. Dezert je jemný a taje se v ústech.

Čas na vaření: 4-6 hodin.

Čas na vaření: 60 min.

porce: 10.

Ingredience:

• Pro test:
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Margarín - 250 g.
• Pšeničná mouka - 4 polévkové lžíce.
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Ocet - 1-1,5 lžíce.
• Pro plnění:
• Vypeckované švestky - 200 g.
• Vlašské ořechy - 200 g.
• Mák - 100 gr.
• Cukr - 100 gr.
• Na krém:
• zakysaná smetana - 1l.
• Cukr - 350 gr.
• Čokoláda - 1 tyčinka.

Proces vaření:

1. Oddělíme žloutky od bílků a vyšleháme je s cukrem. Poté přidáme margarín, zakysanou smetanu, prosátou mouku a sodu, hašené octem, zaděláme těsto.

2. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na půl hodiny do lednice.

3. Těsto rozválíme a nakrájíme na proužky široké 5 centimetrů a dlouhé 20-25 centimetrů.

4. Sušené švestky omyjeme a nakrájíme na nudličky. Mák zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut, poté vodu slijte a umelte s cukrem. Na proužky těsta položte sušené švestky, vlašské ořechy a mák. Zajistěte okraje těsta k sobě. Naplněné trubičky pečte na 180 stupňů 15-20 minut.

5. Připravte krém. Vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem. Vychladlé trubičky klademe ve vrstvách na sebe a mažeme krémem.Vršek dortu dobře potřeme krémem a dáme na několik hodin do lednice nasáknout.

6. Poté koláč Monastic Hut polijte rozpuštěnou čokoládou a podávejte.

Dobrou chuť!

"Klášterní chýše" s třešněmi, vyrobenými z palačinek

Jemný a měkký palačinkový dort „Monastery Hut“ bude skvělým doplňkem k čaji nebo kávě. Harmonicky kombinuje višně, mléčné těsto a jemnou zakysanou smetanu.

Čas na vaření: 3 hodiny.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 6.

Ingredience:

• Pro test:
• Pšeničná mouka - 200 g.
• Mléko - 500 ml.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Cukr - 60 gr.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• prášek do pečiva na těsto - 5 g.
• Na krém a náplň:
• Vypeckované třešně - 400 g.
• zakysaná smetana - 400 ml.
• Moučkový cukr - 70 g.
• Zahušťovadlo na zakysanou smetanu - 10 g.
• Čokoládová poleva - 100 g.

Proces vaření:

1. Vejce vyšleháme s cukrem pomocí mixéru.

2. Přidejte mléko a pokračujte ve šlehání. Poté přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva.

3. Nalijte rostlinný olej, znovu promíchejte těsto a začněte péct palačinky.

4. Vychlaďte palačinky. Na každou palačinku položte třešeň a srolujte.

5. Položte první řadu „logů“.

6. Zakysanou smetanu vyšleháme s moučkovým cukrem a zahušťovadlem. Vzniklým krémem namažte palačinky. Pokračujte v přidávání vrstev třešňových palačinek, pokaždé snižte číslo o jednu. Měli byste skončit s trojúhelníkovým dortem.

7. Dort ze všech stran namažte krémem a dejte na 2 hodiny do lednice. Před podáváním polijte dezert „Monastery Izba“ rozpuštěnou čokoládou.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný dort "Klášterní chýše" vyrobený ze savojských sušenek

Dort „Klášterní chýše“ lze připravit různými způsoby.Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších je poskládat ho ze sušenek savoiardi. Tento recept na dort je vhodný i pro nezkušené kuchařky.

Čas na vaření: 4 hodiny.

Čas na vaření: 40 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Savoyardi sušenky - 200 gr.
• Tvaroh - 300 g.
• Krém 33 % – 100 ml.
• Cukr - 100 gr.
• Vanilin - 15 g.
• Mletá káva - 3 lžičky.
• Voda - 300 ml.
• Vypeckované třešně - 300 g.
• Cukr – 1 polévková lžíce.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• čokoláda - 15 g.
• Čokoládový toping - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Kávu uvařte v turecké konvici, přeceďte přes sítko a ochlaďte.

2. Připravte krém. K tomu vyšleháme tvaroh s cukrem a vanilkou. Poté vlijeme vychladlou smetanu a dále šleháme do zhoustnutí.

3. Do pánve nalijte sklenici vody a přidejte sklenici cukru, uvařte cukrový sirup. Poté do ní vložte třešně a vařte je 3-5 minut od okamžiku varu. Poté bobule vyjměte ze sirupu a ochlaďte.

4. Můžete přistoupit k sestavování dortu. Sušenky namáčíme v kávě a dáme na první vrstvu dortu, potřeme máslovým krémem.

5. Na krém položte třešně a pokračujte v pokládání dortu ve stejném pořadí, pokaždé zmenšete velikost vrstvy.

6. Dort dejte na 2-3 hodiny do lednice, aby nasákl. Poté potřeme čokoládovou polevou a posypeme čokoládovými lupínky. Dort „Klášterní chýše“ je hotový.

Dobrou chuť!

Jemný dort "Klášterní chýše" s pudinkem

Dort „Klášterní chýše“ má zajímavý vzhled, jemnou texturu a velmi neobvyklou chuť. Na náplň můžete použít čerstvé i mražené třešně, pokud jsou bobule vypeckované.

Čas na vaření: 3-4 hodiny.

Čas na vaření: 50 min.

porce: 8.

Ingredience:

• Pro test:
• Máslo - 50 gr.
• Mléko - 300 ml.
• Pšeničná mouka - 160 g.
• Cukr – 3 polévkové lžíce.
• Sůl - 1 špetka.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Pro plnění:
• Vypeckované třešně - 250 g.
• Tvarohová hmota - 500 g.
• Na krém:
• Mléko - 400 ml.
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce.
• Cukr - 100 gr.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Philadelphia sýr - 170 g.

Proces vaření:

1. Příprava dortu by měla začít krémem. Do hrnce nalijte mléko a zahřejte ho na středním plameni, ale nevařte.

2. Zvlášť vyšleháme vejce s cukrem a moukou. Do našlehané směsi přidejte horké mléko a rychlými pohyby ingredience promíchejte. Poté smetanu dejte na mírný oheň a neustále míchejte, dokud nezhoustne.

3. Po vychladnutí smetany přidáme smetanový sýr a vyšleháme dohladka.

4. Uhněteme těsto a upečeme z něj palačinky, ochladíme je.

5. Každou palačinku rovnoměrně potřete krémem, vyskládejte třešeň a zabalte do tuby.

6. Trubičky palačinek s višněmi položíme ve vrstvách na sebe a potřeme pudinkem. Dort může být vyroben ve tvaru trojúhelníku nebo obdélníku. Dort Monastic Hut posypte čokoládovými lupínky a dejte na pár hodin do lednice. Po nakynutí můžeme koláč podávat.

Dobrou chuť!