Dort "Mléčná dívka"

Dort „Milk Girl“ je pečivo oblíbené mezi mnoha kuchaři, protože se připravuje z jednoduchých surovin doma a výsledek si oblíbí úplně všichni milovníci kalorických šťavnatých dezertů. Dort byl vynalezen v Německu v minulém století, kde se všude prodávalo stejnojmenné kondenzované mléko od Nestlé. Přesně to je hlavní složkou dortu Milk Girl.

Dort „Milk Girl“ - klasický recept doma

Dort „Milk Girl“ podle klasického receptu je nejlepší upéct tak, jak byl původně připraven ve své domovině, Německu. Tenké sušenkové dorty na bázi kondenzovaného mléka byly bohatě namočené v hustém máslovém krému a v důsledku toho se na stole objevil krásný, sněhově bílý, středně kalorický dezert. Takže pokud máte rádi kondenzované mléko a smetanu, pak je německý „Milch Mädchen“ rozhodně vaší sladkou volbou!

1. 
   Jak si doma připravit 1,5 kg dort „Milk Girl“ podle klasického receptu? Pomocí šlehače nebo mixéru ušlehejte kondenzované mléko s vejci do hladka.
2. 
   Mouku prosejeme do mísy spolu s práškem do pečiva a přidáme k vaječně-mléčnému základu těsta. Pomocí šlehače nebo mixéru šlehejte těsto, dokud nezískáte homogenní, středně hustou směs.
3. 
   Na obkreslení dortové formy si vezměte pečící papír a něco velkého a kulatého, třeba poklici o průměru 20-22 cm.Papír otočte vzorem dolů - prosvítá. Aby se dort nelepil, pokud nemáte papír naolejovaný, potřete jej trochou oleje. Těsto rozetřeme lžící a odebíráme 2-3 lžíce. Nepřekračujte kruh, rozdělte těsto rovnoměrně.
4. 
   Troubu rozpálíme na 180-190 stupňů, koláče upečeme dozlatova, horké sejmeme z plechu a dáme vychladnout na rovný povrch.
5. 
   Zatímco je dort ještě horký, můžete oříznout okraje, aby dort vypadal rovnoměrněji. Měli byste skončit s 6-7 koláči.
6. 
   Připravte si krém. Nalijte půl sklenice mléka do hrnce nebo hrnce, přidejte škrob a mouku, promíchejte.
7. 
   Přidejte cukr, zbývající mléko, položte směs na mírný oheň. Smetanu uvaříme do zhoustnutí, mícháme, aby se nepřipálila. Smetanu stáhněte z ohně, jakmile se začne vařit.
8. 
   Krém necháme vychladnout pod pokličkou, aby se navrchu nezakryl filmem.Ke smetaně přidáme máslo změklé při pokojové teplotě a důkladně promícháme metličkou a šleháme. To lze provést i pomocí mixéru.
9. 
   Smetanu šlehejte, dokud se neobjeví hustá pěna, měla by být studená.
10. 
    Pomocí šlehače nebo mixéru spojte krém s pudinkem, dokud nevznikne jediný, hladký, hustý krém.
11. 
    Sestavte dort na rovnou desku, dorty hojně potřete krémem.
12. 
    Aby byl dort dobře promočený a krásný, nešetřete krémem na bocích dortu a jeho vršku. Odřezky dortu osušíme v troubě a rozdrtíme na drobenku, posypeme jím boky dortu.
13. 
    Aby se „Milk Girl“ dobře nasákla, je třeba ji dát do lednice přes noc nebo na celý den, pokud jste dort pekli ráno. Dále ozdobte vršek dortu například šlehačkovými růžemi pomocí kulinářské stříkačky, jak je znázorněno na fotografii.
14. 
    Podávejte svůj dort na stůl a vychutnejte si jeho jemnou smetanovou chuť.

Dobrou chuť!

Dort "Milk Girl" se smetanovým krémem

Z uvedeného množství produktů získáte velký, těžký dort o deseti vrstvách namočený v jemném máslovém krému. Upečte takové kulinářské mistrovské dílo pro velkou společnost, protože se nedá dlouho skladovat a nemůžete ho jíst hodně - dort je kalorický a sladký.

Ingredience:

Na dorty:

• Kondenzované mléko - 600 ml.
• Vejce - 1-3 ks.
• Mouka - 220 gr.
• prášek do pečiva - 15 gr.

Na krém:

• Měkký tvaroh - 500 g.
• Těžká smetana (od 33%) – 150 ml.
• Moučkový cukr - 100 g. nebo ochutnat.

Proces vaření:

1. Šlehejte kondenzované mléko s vejci, dokud se nevytvoří bubliny.

2. Mouku prosejeme, smícháme s práškem do pečiva, přidáme k tekutému základu těsta, vše dobře promícháme.Těsto necháme 15 minut uležet, aby prášek do pečiva začal dělat těsto nadýchanější.

3. Pokud nemáte silikonovou podložku s kruhy různých průměrů, nakreslete na pergamen stejné kruhy o průměru alespoň 18-22 cm.

4. Pergamen je třeba mírně naolejovat, aby se koláče nelepily. Na každý kruh rozetřeme 2-3 lžíce těsta a dobře uhladíme.

5. Koláčky pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů alespoň 5 minut, aby zhnědly, ale neoschly.

6. Koláče ochlaďte na rovném povrchu a odstraňte je z pergamenu, jinak na něj vyschnou.

7. Krém udělejte smícháním sýra a moučkového cukru v mixéru – šlehejte je při nízké rychlosti mixéru.

8. Dále přidejte smetanu a smetanu začněte šlehat nejprve na nízkou rychlost a poté přepněte na vysokou rychlost. Pokud máte rádi řidší krém, můžete přidat více smetany, než je uvedeno v receptu.

9. Pokud chcete rovnoměrnější dort, můžete dorty nakrájet podle šablony a zarovnat jejich okraje.

10. Dort sestavte na talíř, zakryjte ho krémem, aby zespodu dort neklouzal. Každý dort dobře potřete krémem, stejně jako vršek a boky dortu.

11. Dort nechte v lednici alespoň 6-8 hodin. Vršek dortu může být ozdoben kandovaným ovocem, čerstvým ovocem, drobenkou, strouhanou bílou čokoládou nebo drcenými ořechy. Ukažte svou představivost a zaměřte se na svůj vkus!

Dobrou chuť!

Jednoduchý a lahodný recept na „Mléčnou dívku“ se zmrzlinou

S domácí zmrzlinou bude tento dort chutnat trochu jako oblíbená zmrzlina všech, zvláště když je dort právě vytažen z lednice. Upečte to, bude to velmi chutné!

Ingredience:

Na dorty:

• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 150 gr.
• Kondenzované mléko - 1 plechovka.
• prášek do pečiva - 15 gr.

Pro smetanovou „zmrzlinu“:

• Vejce - 1 ks.
• Škrob - 3 polévkové lžíce. l.
• Zakysaná smetana plnotučná – 350 ml.
• Cukr nebo prášek - 100 g.
• Vanilkový cukr - 20 g.
• Máslo - 120 g.

Proces vaření:

1. Vejce rozšlehejte do pěny, poté přidejte kondenzované mléko a znovu prošlehejte.

2. Do mouky vmícháme prášek do pečiva, přidáme k tekuté složce a mícháme do hladka.

3. Těsto necháme 15-20 minut odstát, aby se vlivem prášku do pečiva začalo trochu kynout a stávalo se vzdušnějším.

4. Koláče pečte na silikonové podložce s kruhovým značením nebo na pečicím papíru, na kterém nakreslete kruh o průměru 20-22 cm.Těsto lžící rozprostřete do kruhu (2-3 lžíce na kruh). Těsto se vám bude zdát trochu malé, ale koláč v troubě vykyne.

5. Poté koláče pečte na 180 stupňů v již vyhřáté troubě ne déle než 5-7 minut, aby koláčky zhnědly. Měli byste mít 5-7 koláčů. Připravenost dortu můžete zkontrolovat stisknutím: když je dort hotový, trochu pruží a nelepí se na ruce.

6. Horký koláč sejmeme z papíru a položíme na rovnou plochu, aby vychladl. Takže všechny dorty vychlaďte.

7. Do krému vyšleháme vejce s cukrem, přidáme zakysanou smetanu, vanilkový cukr (nebo vanilku na špičce nože). Dále přidejte škrob, nejlépe kukuřičný škrob. Pokud není škrob, lze jej nahradit prémiovou pšeničnou moukou.

8. Ve vodní lázni nebo na velmi mírném ohni přiveďte smetanu, dokud se neobjeví bublinky, za stálého míchání. Když se objeví bublinky a krém zhoustne, stáhněte ho z plotny.

9. Nechte krém vychladnout a zakryjte jej filmem. Do vychladlého pudinku přidejte ušlehané máslo a vše spolu šlehejte, dokud nevznikne nadýchaný pudink.

10.Dorty lze zarovnat podle šablony oříznutím okrajů, aby dort měl rovnoměrnější a úhlednější vzhled.

11. Každý dort hustě potřete krémem, první dort položte na misku, na které je již krém lehce namazaný.

12. Boky dortu a vršek hustě potřeme krémem, uhladíme stěrkou nebo stěrkou.

13. Dort necháme 8-12 hodin uležet v chladu, pak vršek ozdobíme např. hoblinkami bílé čokolády a podáváme.

Dobrou chuť!

Dort "Milk Girl" s tvarohovým krémem

S tvarohovým krémem podle tohoto receptu můžete připravit středně šťavnatý dort „Milk Girl“ s vařeným kondenzovaným mlékem. Pro krém musíte použít měkký tvaroh, také mějte na paměti, že koláče s přídavkem kondenzovaného mléka jsou sladké, takže krém by neměl být příliš sladký. Z těchto produktů získáte poměrně těžký a velký koláč, který by měl být skladován v chladu ne déle než tři dny, protože obsahuje čerstvý tvaroh.

Ingredience:

Na dorty:

• Vejce - 2 ks.
• Prémiová mouka - 1-1,5 polévkové lžíce.
• Vařené kondenzované mléko - 1 plechovka.
• prášek do pečiva - 15 gr.

Na krém:

• Těžká smetana – 350 ml.
• Moučkový cukr - 3-4 polévkové lžíce. l.
• Měkký tvaroh - 250 g.

Proces vaření:

1. Těsto na koláče je jednoduché na přípravu, stačí spojit všechny ingredience a pomocí šlehače nebo mixéru vše rozmixovat do hladka.

2. Z uvedeného množství těsta získáte 5-6 koláčů. Na pečící papír nakreslete kolečka o průměru 20-22 cm, na každý kruh rozetřete těsto v množství 2-3 lžic.

3. Koláčky pečeme na 180 stupňů ve vyhřáté troubě 5-7 minut.

4. Na krém ušlehejte smetanu s moučkovým cukrem, dokud nevznikne elastická pěna.

5.Ke šlehačce přidáme jemný tvaroh a vše znovu rychle prošleháme, aby vznikla homogenní nadýchaná hmota.

6. Sestavte dort na velký plochý talíř, všechny vrstvy potřete krémem. Dortíky je potřeba lehce přitlačit rukama, aby se lépe namáčely.

7. Dort necháme přes noc nebo 8 hodin nasáknout na chladném místě (v lednici) a poté podáváme na stůl.

Užijte si svůj čaj!

Recept Milk Girl od Andyho Chefa

A tady je další originální autorský recept na dort „Milk Girl“ s broskvemi přidanými do krému. Pro tento recept budete potřebovat hustou smetanu - alespoň 33 procent.

Ingredience:

Na dorty:

• Vejce - 2 ks.
• Kondenzované mléko - 1 plechovka.
• Máslo - 100 gr.
• Mouka - 200 gr.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.

Na krém:

• Těžká smetana – 650 ml.
• Konzervované broskve - 1 plechovka.
• Moučkový cukr - 100-150 g.

Pro vyrovnání krému a zdobení:

• Tvaroh - 300 g.
• Těžká smetana - 100 ml.
• Moučkový cukr - podle chuti.
• Bobule - volitelné.
• Potravinářské barvivo - volitelné.

Pro ganache:

• Bílá čokoláda - 100 g.
• Těžká smetana - 100 ml.

Proces vaření:

1. Vejce rozšlehejte s kondenzovaným mlékem, poté přidejte rozpuštěné, ale vychladlé máslo a promíchejte.

2. Do těsta přidejte prosátou mouku s práškem do pečiva, promíchejte, aby vzniklo homogenní hladké těsto.

3. Na pečící papír nakreslete kruh o průměru 20-22 cm.Papír položte na plech, zakroužkujte dolů, bude vidět skrz.

4. 2 lžíce těsta rozetřeme do kruhu a koláč pečeme při 180 stupních 5-7 minut.

5. Všechny koláče upečeme stejným způsobem; Když koláčky vyjmete z trouby, okamžitě je vyjměte z pergamenu a položte je na stůl, aby vychladly.

6.Krém připravte ze smetany, kterou je potřeba vyšlehat s moučkovým cukrem do husté, stabilní pěny.

7. Broskve nakrájíme na kolečka.

8. Sestavte dort, každou vrstvu dortu potřete krémem, ale hrnky s broskvemi nepokládejte na každou vrstvu dortu, ale na každou další vrstvu.

9. Dort necháme nasáknout ve smetaně alespoň 6 hodin v lednici.

10. Vyrovnávací krém připravte smícháním smetanového sýra, moučkového cukru a husté smetany (pokud nechcete bílý dort, můžete přidat libovolnou barvu potravinářského barviva). Smetanu vyšleháme a vychladíme.

11. Pomocí stěrky potřeme dort vyrovnávacím krémem.

12. Pro výrobu ganache uvařte smetanu, přidejte kousky bílé čokolády a stáhněte z ohně.

13. Ganache necháme mírně vychladnout, nalijeme do injekční stříkačky nebo do sáčku na vaření a nakreslíme na dort krásné vzory.

14. Nyní můžete na stůl podávat takové nádherné mistrovské dílo!

Dobrou chuť!

Recept na dort "Milk Girl" od babičky Emmy

Nabízíme vám recept na dort “Milk Girl”, který doporučuje oblíbená videoblogerka Babička Emma. Podle recenzí je koláč pečený podle tohoto receptu velmi chutný! Kondenzované mléko je zde hlavní ingrediencí nejen pro dorty, ale i pro smetanu.

Ingredience:

Pro test:

• prášek do pečiva - 15 gr.
• Kondenzované mléko - 500 g.
• Mouka - 250 gr.
• Vejce - 3 ks.

Na krém:

• Kondenzované mléko - 250 g.
• Smetana – 1l.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

1. Pro těsto je třeba smíchat kondenzované mléko a vejce, dokud nebude hladké.

2. V jiné nádobě smícháme mouku s práškem do pečiva a prosijeme do tekuté složky těsta.

3. Hněťte těsto do hladka metličkou nebo pomocí mixéru.

4. Těsto by mělo chvíli odstát, aby se lépe vešlo do trouby.Během této doby byste měli na pečicí papír nakreslit kolečka pro koláče. Průměr – 20-22 cm Takové kruhy by měly být dva, aby se koláče upekly jeden po druhém.

5. Aby se koláčky nepřipalovaly, je potřeba je před pečením lehce namazat jakýmkoli máslem nebo margarínem.

6. 15 minut po prohnětení začněte koláčky péct v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Lžící (2-3 lžíce) rozprostřete těsto na každý kruh, vložte koláče do trouby a pečte ne déle než 5-7 minut, dokud nezhnědnou.

7. Když koláčky vyjmete z trouby, ihned je sundejte z papíru a položte na stůl, aby rovnoměrně vychladly (neklaďte koláčky jeden na druhý, jinak se slepí). Pokud nemáte v kuchyni mnoho místa, můžete koláčky naskládat, ale na každý spodní koláč musíte položit ručník nebo list pergamenu, aby se koláče neslepily.

8. Na krém vyšleháme hustou smetanu s vanilkou do zhoustnutí. Bez zastavení šlehání přidejte do smetany kondenzované mléko a pokračujte ve šlehání smetany.

9. Sestavte dort, dorty potřete krémem a nakonec dort potřete ze strany a vrchu.

10. Poté lze dort posypat nasekanými ořechy nebo drobenkou, kterou lze udělat z jedné dortové vrstvy, když ji ještě 5 minut sušíte v troubě.

11. Dort namočte na chladné místo alespoň na 6-8 hodin, poté ozdobte dle libosti (bobulím a lístky máty) a podávejte.

Dobrou chuť!

Dort „Milk Girl“ - recept od Olgy Vashuriny

Olga Vashurina je slavnou vítězkou televizní soutěže „Cukrář“ první sezóny. Žena nepřestává udivovat diváky v televizi a na Instagramu svou sladkou kreativitou. Nabízíme vám její recept na „Mléčnou dívku“ s ořechovou a bobulovou náplní.

Ingredience:

Na dorty:

• Vejce - 2 ks.
• Kondenzované mléko - 1 plechovka.
• Mouka - 150 gr.
• prášek do pečiva - 10 gr.

Na krém:

• Vejce - 1 ks.
• Cukr - 150 gr.
• Mouka – 2 lžíce. l.
• Těžká smetana - 300 ml.
• Vanilin - podle chuti.
• Máslo - 50 gr.
• Ořechové drobky - volitelné.
• Bobule - volitelné.

Proces vaření:

1. Vejce rozšlehejte mixérem nebo šlehačem do nadýchané hmoty (aby se lépe šlehala, kápněte na vejce citrónovou šťávu).

2. Do vaječné pěny přidejte kondenzované mléko a prosátou mouku spolu s práškem do pečiva.

3. Těsto dobře a opatrně prohněťte, snažte se zabránit opadávání vaječné pěny. Měli byste mít hladké, homogenní těsto.

4. Na pečící papír si tužkou nakreslete kruh o průměru přibližně 20 cm. Takovýchto přířezů by mělo být 7-9.

5. Na každý kousek položte 2-3 lžíce těsta a dobře je rozetřete, aniž byste překročili okraje kruhu.

6. Koláče pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů, dokud nebude každý koláč zlatavě hnědý, což vám u každého koláče zabere asi 5 minut.

7. Do krému vyšleháme vejce a cukr.

8. Dále do smetany přidejte mouku, smetanu a vanilin a vše dobře promíchejte metličkou.

9. Na mírném ohni nebo ve vodní lázni přiveďte smetanu k zahřátí a zhoustnutí, neustále míchejte, aby se nepřipálila.

10. K již husté a začínající bublající smetaně přidáme rozpuštěné máslo, zamícháme a smetanu odstavíme z ohně.

11. Dále nechte smetanu trochu vychladnout a vyšlehejte ji mixérem do nadýchané hmoty.

12. Sestavte dort na plochý talíř, každý dort dobře potřete krémem. Mezi vrstvami posypte smetanou nasekanými ořechy a také položte bobule. Pokud jsou bobule velké (jahody), je třeba je nakrájet nadrobno.

13.Vršek a boky dortu bohatě namažte krémem, posypte ořechy a těsně před podáváním ozdobte lesním ovocem, jinak se bobule rozmočí.

14. Před podáváním dejte dort alespoň na 8 hodin do lednice.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na „Mléčnou dívku“ s ovocem

Kuchařky, které už dort „mlékař“ upekly, říkají, že takové pečení zvládne každý, protože těsto na dorty je jednodušší na přípravu než piškotové a vždy se upeče. A se smetanou je to ještě jednodušší – všechny ingredience vyšlehejte mixérem do homogenní hmoty a máte hotovo! Pokud chcete, aby tento koláč měl nějakou ovocnou příchuť, přidejte do krému čerstvé ovoce: banány, broskve, maliny, třešně, jahody atd.

Ingredience:

Pro test:

• Kondenzované mléko - 1 plechovka.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Mouka - 200 gr.
• Prášek do pečiva - 1,5 lžičky.
• Vanilin - na špičce nože.

Na krém:

• Jakýkoli tvaroh nebo měkký tvaroh - 300 g.
• Těžká smetana - 400 g.
• Moučkový cukr - 40 g.
• Banány - 2-3 ks.

Proces vaření:

1. Vložte vejce spolu s kondenzovaným mlékem do velké, pohodlné mísy a rozšlehejte je mixérem a přidejte vanilin, aby koláče měly příjemnější vůni.

2. Přes stejnou mísu prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva a pomocí mixéru na nízké otáčky nebo jednoduše pomocí stěrky uhněteme směs na koláče.

3. Cukrářským kroužkem položeným na pečícím papíře vytvarujte kruh na dort, poté jej pomažte těstem (2-3 lžíce těsta na každý dort). Pokud nemáte kroužek, pak jednoduše nakreslete kruh na pečicí papír a potřete ho těstem. Každý nový dort připravte stejným způsobem. Pečicí papír potřete olejem, aby se koláčky nepřipalovaly.

4. Koláče pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů ne déle než 5-7 minut.

5.Horké koláčky sejměte z papíru, aby se k němu nepřilepily, a poté je vyložte na stůl, aby vychladly.

6. Krém na dort připravíme tak, že všechny ingredience na něj dáme do mísy. Banány nakrájíme na kolečka. Poté vše vyšlehejte mixérem do husté, homogenní hmoty.

7. Když všechny koláče vychladnou, sestavte koláč na velký talíř nebo talíř a každý koláč dobře potřete krémem.

8. Nakonec potřeme boky a vršek dortu (vrstvy dortu lze předem naříznout podle šablony, např. po poklici, aby byly dokonale kulaté).

9. Dort necháme odležet v lednici alespoň 8 hodin, poté vrch ozdobíme dle libosti a podáváme!

Dobrou chuť!

Rada: K ozdobení ovocného nebo bobulového dortu „Milk Girl“ můžete použít bobule a ovoce, čerstvé i zmrazené, ale ujistěte se, že nezkysnou - nebude to vypadat esteticky.

Jak vyrobit dort „Milk Girl“ s mascarpone?

Jak ukazuje praxe, lehký a měkký sýr mascarpone se velmi dobře hodí ke smetaně, smetaně a na jeho základě můžete dokonale namáčet vrstvy dortu „Milk Girl“. Tento krém je jemný a velmi krémový! Pro chuť můžete do krému přidat vanilin, rum nebo jakékoli jiné dochucovadlo, nebo můžete nechat jeho původní chuť.

Ingredience:

Pro test:

• Kondenzované mléko - 1 plechovka.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Vanilin - na špičce nože.
• prášek do pečiva - 10 gr.

Na krém:

• Sýr mascarpone - 250 g.
• Těžká smetana - 400 ml.
• Kondenzované mléko - 0,5 plechovky.
• Vanilin - podle chuti.

Proces vaření:

1. Vložte kondenzované mléko do velké nádoby, přidejte syrová vejce a vše šlehejte, dokud se neobjeví pěna.

2.Mouku prosejeme a poté přidáme vanilku, pokud chceme, aby její chuť byla v koláči cítit. Přidejte prášek do pečiva.

3. Jemně vmíchejte mouku do vajec a kondenzovaného mléka, dokud nezískáte těsto podobné zakysané smetaně.

4. Chcete-li upéct koláče, položte několik lžic těsta na kruh nakreslený na pečicím papíru a jemně těsto rozetřete. Udělejte to se všemi dorty.

5. Koláčky pečeme 5 minut na 180 stupňů, trouba by již měla být vyhřátá.

6. Ještě teplé koláčky rychle oddělte od pečícího papíru a položte na stůl, ale ne na hromádku, jinak se slepí.

7. Pokud potřebujete dokonale rovný dort, ořízněte strany dortů podle kulaté šablony a odřízněte případné nerovnosti.

8. K výrobě krému je potřeba umístit všechny ingredience na krém uvedené v receptu do jedné nádoby a šlehat mixérem, dokud krém nezhoustne.

9. Dort položte na plochý talíř. Každý dort dobře namočte krémem a na závěr namažte boky a vršek dortu krémem. Boční strany lze vyrovnat pomocí široké špachtle.

10. Ozdobte vršek dortu.

11. Umístěte dort přes noc nebo na 8 hodin na chladné místo (v lednici).

12. Hotový dort Milk Girl podávejte s horkým čajem nebo kávou.

Dobrou chuť!

"Mléčná dívka" se zakysanou smetanou doma

Dort „Milk Girl“ se zakysanou smetanou se vyrábí ještě snadněji než jiné druhy tohoto pečiva, protože takový jednoduchý krém se připravuje co nejrychleji, ale chuť dortu tím vůbec netrpí, ale jednoduše se stává trochu jinak. Zkus to!

Ingredience:

Pro test:

• Kondenzované mléko - 1 plechovka.
• Vejce - 2 ks.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Prášek do pečiva - 1 lžička.
• Sůl - 1 špetka.

Na krém:

• zakysaná smetana - 150 ml.
• Vařené kondenzované mléko - 150 ml.

Proces vaření:

1. Vejce ušlehejte s kondenzovaným mlékem ve velké míse, dokud se dobře nezpění.

2. K těmto přísadám přidejte mouku, trochu soli a prášek do pečiva, dobře prohněťte, dokud se těsto nestane tekutým a homogenním.

3. Na pečícím papíře upečeme 5-6 koláčů. K tomu je potřeba nakreslit tužkou na papír kruh o průměru 22 cm a tento kruh opatrně rozetřete 3 lžícemi těsta.

4. Troubu rozpálíme na 180 stupňů, papír s těstem položíme na plech a koláč pečeme nejdéle 5-7 minut. Zatímco se jeden koláč peče, rozetřete druhý koláč atd.

5. Rychlý krém připravíte tak, že zakysanou smetanu vyšleháte mixérem nebo rozšleháte s vařeným kondenzovaným mlékem ve vhodné nádobě.

6. Když koláčky sundáte z papíru, nepokládejte je jeden na druhý, ale nechte je vychladnout na stole, aby se neslepily.

7. Vychladlé dorty potřete silnou vrstvou krému, čímž vytvoříte dort, a poté krémem namažte boky a vršek dortu „Milk Girl“.

8. Vršek dortu ozdobte dle libosti: čerstvé bobule, kousky ovoce, malé sušenky atd.

Dobrou chuť!