Klasické tiramisu

Tiramisu je italský mokrý dezert. Pochoutka nevyžaduje pečení. Sbírka obsahuje různé recepty, které nebude těžké zopakovat. Dezert zvládne sestavit i dítě. Velmi zábavný proces, který děti potěší. Aby dezert dobře dopadl a chuť vám chutnala, vybíráme vždy jen kvalitní a prověřené produkty.

Klasické tiramisu doma

Klasické tiramisu si snadno připravíte doma. Krásný vzhled a jemná textura si vás podmaní jednou provždy. Příprava dezertu je velmi snadná. S procesem nebudou žádné problémy. Pokud víte, jak vyšlehat bílky do pevné hmoty, buďte si jistí, všechno půjde!

1. 
   Klasické tiramisu si snadno připravíte doma. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky, bílky ušleháme do pěny. Poté přidejte polovinu moučkového cukru.Pokračujte v šlehání, dokud se nevytvoří vrcholy.
2. 
   Zvlášť umelte žloutky a zbylý moučkový cukr, dokud směs nezbělá.
3. 
   Do žloutkové směsi přidáme mascarpone a promícháme.
4. 
   Postupně přidávejte proteinovou hmotu a krém přiveďte do hladka.
5. 
   Vychladlou kávu spojte s alkoholickým nápojem. Každou sušenku namočíme. Vložte namočené savoiardi do zapékací mísy.
6. 
   Přidejte polovinu máslového krému. Rozložte rovnoměrně.
7. 
   Opakujte vrstvu cookie.
8. 
   Bohatě natřete krémem. Zbylý krém přendejte do cukrářského sáčku.
9. 
   Povrch tiramisu ozdobíme kapkami smetany.
10. 
    Dezert vyjmeme vychladnout. Pro dosažení nejlepších výsledků nechte působit přes noc. Delikátní dezert ozdobte nastrouhanou čokoládou nebo kakaem pomocí jemného cedníku.
11. 
    Klasické tiramisu doma je připraveno! Dezert rozdělíme na porce a vychutnáváme. Dobrou chuť!

Domácí tiramisu s mascarpone a savoiardi

Domácí tiramisu s mascarpone a savoiardi se nijak neliší od dezertu koupeného v nejdražší cukrárně. Pokud se blíží slavnostní událost a není čas na přípravu dortu, je to nejziskovější varianta, kterou lze sestavit večer a nechat stát přes noc. Pro vaše hosty jsou zaručeny nezapomenutelné emoce!

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 10

Ingredience:

• Smetanový sýr "Mascarpone" - 500 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Moučkový cukr - 1,5 lžíce.
• Kávový likér - 100 ml.
• Savoyardi sušenky – 32 ks.
• Silná káva „Espresso“ – 100 ml.
• Kakaový prášek - 100 g.
• Sůl - podle chuti.
• Vanilka - podle chuti.
• Převařená voda - 100 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte komponenty. Nejprve si uvařte šálek espressa. Ochlaďte nápoj.

Krok 2.Čerstvá a čistá vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky dejte do mísy a ochuťte sklenicí moučkového cukru a vanilkou. Šlehejte, dokud se hmota nezvětší. Do vzdušné hmoty přidáme mascarpone a mixujeme do hladka. Vyjměte krém, aby vychladl.

Krok 3. Bílky nalijte do nádoby a ušlehejte do nadýchané hmoty, přidejte trochu soli. Postupně přidávejte zbývající moučkový cukr. Směs šlehejte, dokud nedosáhne vrcholu.

Krok 4. Smíchejte žloutkovou hmotu s bílkovou hmotou.

Krok 5. Vyjměte skleněnou formu k sestavení a dno potřete krémem. Vychladlou kávu smíchejte s likérem a 100 mililitry převařené vody. Po rychlém namočení sušenek v tekutině je vložte do formy.

Krok 6. Po naplnění dna formy ji potřete krémem.

Krok 7. Opakujte vrstvy.

Krok 8. Vyrovnejte horní vrstvu.

Krok 9. Pomocí jemného cedníku posypte vršek kakaovým práškem. Dezert zabalte do fólie a dejte přes noc do lednice.

Krok 10. Vychladlý moučník rozdělte na porce.

Krok 11. Užijte si dobrotu. Dobrou chuť!

Jak vyrobit domácí tiramisu bez vajec

Jak vyrobit domácí tiramisu bez vajec - problém lze vyřešit elementárním způsobem. Během procesu vaření nebudou žádné potíže ani potíže. Lahodný dezert se závratnou vůní se stane hlavní lahůdkou na každé akci. Jemná smetanová chuť si podmaní všechny milovníky sladkého.

Čas na vaření – 4 hodiny 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Krém 33 % – 200 ml.
• Mascarpone - 500 g.
• Moučkový cukr - 100 g.
• Amaretto likér/koňak/jiný alkohol – 2 polévkové lžíce.
• Savoyardi sušenky – 18 ks.
• Čerstvě uvařená káva - 200 ml.
• Kakaový prášek/strouhaná čokoláda – podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Smíchejte vychlazenou smetanu s moučkovým cukrem.

Krok 2.Směs šlehejte, dokud nebude nadýchaná a nadýchaná.

Krok 3. Do vyšlehané vzduchové hmoty postupně přidávejte sýr mascarpone.

Krok 4. Jemně hněťte, dokud nebude hladká.

Krok 5. Přidejte alkohol do čerstvě uvařené a vychladlé kávy a spojte. Vložte jednu sušenku do nápoje.

Krok 6. Namočte ze všech stran.

Krok 7. Na dně velké pánve vytvořte vrstvu namočených sušenek.

Krok 8. Sušenky rozetřete máslovým krémem.

Krok 9. Opakujte vrstvu cookie.

Krok 10. Potřete krémem.

Krok 11. Aplikujte krém bez šetření.

Krok 12. Vršek posypte nasekanou čokoládou nebo kakaem. Necháme 4 hodiny louhovat a dáme do chladu.

Krok 13. Jemný dezert nakrájejte na kousky a podávejte s horkými nápoji. Dobrou chuť!

Klasické tiramisu se smetanou na doma

Klasické tiramisu se smetanou na doma je druh italského dezertu, který má hutnější texturu. Pochoutka je podobná té tradiční s dochutí smetanové kávy. Pokud nemáte čas péct dortové vrstvy na narozeninový dort, použijte tento recept.

Čas na vaření – 9:00 00 min.

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 10

Ingredience:

• Krém 33 % – 200 ml.
• Mascarpone - 500 g.
• Vanilkový extrakt - 1 lžička.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Kávový likér/rum/koňak – 40 ml.
• Savoyardi sušenky – 36 ks.
• Mletá káva - 40 g.
• Kakaový prášek - 5 lžic.
• Voda - 300 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si formu na sestavení dezertu a přísad.

Krok 2. Zakryjte dno formovací formy fólií nebo potravinářskou fólií.

Krok 3. Uvařte silnou kávu a smíchejte s likérem. Ochlaďte nápoj.

Krok 4. Ve velké nádobě smíchejte smetanu s krystalovým cukrem, vanilkovým extraktem a mascarpone.Aby nezůstaly krystalky cukru, je lepší rozemlít cukr na prášek. Měli byste získat vzdušnou texturu.

Krok 5. Namočte savoiardi do vychladlé kávy a vložte ji do formy. Potřete vydatnou vrstvou krému.

Krok 6. Takto sestavujeme výrobek, dokud ingredience nedojdou.

Krok 7. Naneste poslední vrstvu krému. Nechte přes noc v chladu, předem zakryté fólií.

Krok 8. Zbývající suché sušenky dejte do mísy mixéru, okořeňte lžící mleté ​​kávy a ušlehejte na drobky.

Krok 9. Po chvíli vyjměte dort z formy.

Krok 10. Ozdobte drcenou strouhankou a kakaovým práškem. Pokud chcete, ozdobte kousky čokolády.

Krok 11. Rozdělte dezert na porce a vychutnejte si. Dobrou chuť!

Tiramisu s tvarohem bez pečení

Tiramisu s tvarohem bez pečení má ohromující vzhled a skvělou chuť. Jakákoli dovolená s takovým dezertem bude mít jasné barvy. Příprava tiramisu netrvá déle než půl hodiny. Vlhká a křehká pochoutka vás uchvátí na první pohled.

Čas na vaření - 30 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 6

Ingredience:

• Tvaroh - 125 g.
• Krém 33% – 300 ml.
• Koktejlové třešně - 150 gr.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce.
• Převařená voda - 200 ml.
• Savoyardi sušenky – 2 balení.
• Instantní káva - 2 lžičky.
• Vanilin - 2 g.

Proces vaření:

Krok 1. Sestavení součástí.

Krok 2. Kávu naředíme v horké vodě nebo použijeme čerstvě uvařené přírodní espresso.

Krok 3. Smíchejte tvaroh s malým množstvím smetany, dobře promíchejte. Usnadníte tak spojení směsi se zbylým krémem.

Krok 4. Do zbytku smetany přidejte cukr a vanilin pro chuť, promíchejte, dokud nebudou světlé a vzdušné.Pro pohodlí a úsporu času používáme elektrický spotřebič. Dále přeneste tvaroh a aktivně kombinujte, dokud nebude nadýchaný.

Krok 5. Sušenky rychle ponořte do vychladlé kávy, aby savoiardi nezměklo, a vložte je do skleněné formy.

Krok 6. Potřete máslovým krémem.

Krok 7. Na krém položte koktejlovou třešeň a mírně přitlačte.

Krok 8. Položte vrstvu savoiardi a máslového krému a vyhlaďte ji stěrkou.

Krok 9. Ozdobte produkt podle svých představ.

Krok 10. Nechte tiramisu přes noc vychladit. Namočený moučník vyjmeme a rozdělíme na porce. Dobrou chuť!

PP dietní tiramisu

PP dietní tiramisu je dar z nebes pro ty, kteří mají chuť na sladké a hubnou. Proces sestavení dezertu trvá jen několik minut, ale musí být ponechán strmý, aby získal jemnou texturu. Ten nejjednodušší recept zvládne i dítě. Díky nízkokalorickému pamlsku se můžete nejen udržet ve formě, ale také shodit přebytečná kila.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4

Ingredience:

• Knäckebrot - 40 gr.
• Tvaroh - 150 g.
• Jogurt - 130 ml.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžíce.
• Instantní káva - 1 lžička.
• Vroucí voda - 200 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Získejte potřebné produkty.

Krok 2. Do nádoby sekáčku vložte tvaroh, ochuťte jogurtem a krystalovým cukrem. Cukr lze nahradit sladidlem.

Krok 3. Vyrazte produkty do homogenní hmoty.

Krok 4. Uvařte kávu, přidejte trochu cukru. Necháme vychladnout.

Krok 5. Chléb rozdělte na kousky, které se dobře vejdou do formy. Chléb rychle ponořte do kávy.

Krok 6. Vložte namočený chléb do pánve.

Krok 7. Potřete tvarohovým krémem.

Krok 8. Střídáním ingrediencí sestavte dezert. Nechte tiramisu půl hodiny nebo hodinu máčet.

Krok 9Namočený moučník posypeme směsí skořice a špetky cukru. Dobrou chuť!

Jak vyrobit tiramisu ve sklenici

Jak vařit tiramisu ve sklenici je otázka, na kterou je zřejmá odpověď. Recept se neliší od receptu připraveného v obecné formě. V porcované verzi je dezert ideální na slavnostní události. Prezentace vypadá reprezentativně a esteticky. Po skončení dovolené si můžete pamlsek vzít s sebou.

Čas na vaření – 25 min.

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 8

Ingredience:

• Krém 33 % – 200 ml.
• Mascarpone / smetanový sýr - 250 g.
• Vaječné žloutky - 3 ks.
• Cukr - 60 gr.
• koňak - 30 ml.
• Savoyardi sušenky - 200 gr.
• Silná káva - 150 ml.
• Vanilin - 2 g.
• Moučkový cukr - 20 g.
• Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce.
• Čerstvá máta - pár listů.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si ingredience.

Krok 2. Smíchejte žloutky s cukrem do bílé.

Krok 3. Do vyšlehané směsi přidejte mascarpone a mixujte do hladka. V případě potřeby použijte elektrický spotřebič s nastavením minimální rychlosti.

Krok 4. Přidejte vanilkové aroma a promíchejte.

Krok 5. Smetanu ušlehejte s moučkovým cukrem do nadýchané hmoty.

Krok 6. Spojte sýrovou a smetanovou hmotu.

Krok 7. Hněťte jemnými pohyby, abyste získali homogenní konzistenci.

Krok 8. Připravte sklenice k podávání. Na dno dejte krém.

Krok 9. Po uvaření silné kávy ochlaďte a ochuťte koňakem. Ponořte savoiardi do tekutiny.

Krok 10. Na krém položte namočené sušenky.

Krok 11. Takto sestavíme dezert. Přidejte poslední vrstvu krému.

Krok 12. Po zabalení sklenic do filmu vložte dezert do chladničky. Nechat to přes noc je nejlepší řešení.

Krok 13Vyjměte namočené tiramisu a odstraňte fólii. Dezert posypeme kakaem a ozdobíme mátou. Dobrou chuť!

Lahodné tiramisu s ricottou

Velmi chutné tiramisu s ricottou je recept, který lze realizovat maximálně jednoduše a bez větších potíží. Je důležité používat čerstvé a osvědčené suroviny, protože výrobek nevyžaduje pečení. Jemný pamlsek přinese maximum nezapomenutelných emocí a jedinečných dojmů.

Čas na vaření – 6 hodin 00 minut

Čas na vaření - 30 min.

Porce – 7

Ingredience:

• Ricotta - 0,5 balení.
• Mascarpone - 250 g.
• Vaječné žloutky - 2 ks.
• Třtinový/běžný cukr – 3 polévkové lžíce.
• Likér - 2 polévkové lžíce.
• Savoyardi sušenky – 1 balení.
• Silná káva - 1 šálek.
• Kakao/čokoláda – dle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Smíchejte žloutky se třemi lžícemi třtinového nebo běžného cukru.

Krok 2. Pomocí elektrického spotřebiče ingredience hněteme, dokud se nezmění barva a cukrová zrnka se nerozpustí. V případě potřeby nahraďte třtinový cukr běžným cukrem.

Krok 3. Poté přidejte ricottu a mascarpone.

Krok 4. Přidejte likér. Směs mícháme do hladka při nízkých otáčkách, aby se smetana nesrazila. Uvařte šálek silné kávy (použijte instantní nebo přírodní) a počkejte, až vychladne.

Krok 5. Vezměte si vhodný formulář. Savoiardi namočíme do kávy a položíme na dno formy.

Krok 6. Navrch rozdělte krém. Vyložte vrstvu namočeného cukroví a potřete zbylým krémem.

Krok 7. Ozdobte čokoládovými lupínky nebo posypte kakaovým práškem pomocí jemného čajového sítka. Formu zakryjte fólií. Nechte tiramisu přes noc vychladnout.

Krok 8. Vyzkoušejte ten nejjemnější dezert. Na přání podáváme nápoje. Dobrou chuť!

Jahodové tiramisu

Jahodové tiramisu ohromí svou lahodností a ohromujícím vzhledem naprosto každého. Příprava vynikajícího dezertu nezabere téměř žádný čas, ale budete muset být trpěliví, aby byl produkt namočený a získal jemnou, vlhkou texturu.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4

Ingredience:

• loupané pistácie - 50 gr.
• Mascarpone - 250 g.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Granulovaný cukr - 200 g.
• Savoyardi sušenky – 16 ks.
• Jahody - 500 g. + na ozdobu.
• Jahody - na ozdobu.

Proces vaření:

Krok 1. Po třídění bobulí a jejich umístění do síta nebo cedníku je důkladně opláchněte. Osušte a odtrhněte ocasy.

Krok 2. Vložte jahody do nádoby kuchyňského robotu, přidejte 150 gramů krystalového cukru a šlehejte do hladka. Pokud chcete, rozdrťte jahodové pyré přes síto, abyste odstranili semínka.

Krok 3. Rozbijte omytá a sušená vejce a oddělte bílky od žloutků. Bílky dejte do chladu. Smíchejte žloutky s 50 gramy cukru, dokud nevznikne zbělená vzduchová hmota. Přidejte mascarpone a jemně promíchejte, dokud nebude hladká.

Krok 4. Bílky vyšlehejte zvlášť. Přidáme zbývající krupicový cukr a bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Bílky po částech přendáme do krémového základu a jemnými pohyby spojujeme, abychom neztratili vzdušnost.

Krok 5. Polovinu prstýnek rozložte na dno keramické formy a namočte do poloviny jahodové směsi. Potřete polovinou máslového krému.

Krok 6. Znovu položte sušenky, namočte je do jahodové směsi a máslového krému. Po vyrovnání povrchu jej zakryjte fólií a vložte dezert na 2,5 hodiny do chladu.

Krok 7. Po oloupání pistácie nakrájejte na velké kusy.Dezert vyndejte z lednice, nechte 15 minut uležet.Ozdobte ořechy a půlkami jahod. Dobrou chuť!

Jednoduché domácí tiramisu se zakysanou smetanou

Jednoduché domácí tiramisu se zakysanou smetanou je ideální variantou pro ty, kteří nemohli najít Savoiardi. Sestavení dezertu nezpůsobí žádné nepříjemnosti. Pokud piškot nemáte, je potřeba si ho upéct předem podle oblíbeného receptu a nechat uležet alespoň přes noc. Jakmile recept použijete, pochoutka si jednou provždy získá vaše srdce.

Čas na vaření – 1 hodina 00 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6

Ingredience:

• Sušenka - 1 ks.
• Tvaroh - 200 gr.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Granulovaný cukr - 150 g.
• Likér - podle chuti.
• Káva espresso - 1 šálek.
• zakysaná smetana - 200 gr.
• Smetana 33 % – 100 g.
• Kakaový prášek - 1 polévková lžíce.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte potřebné produkty. Velká vejce dobře omyjte a osušte. Rozbijte a rozdělte vejce na bílky a žloutky. Smíchejte žloutky s krystalovým cukrem.

Krok 2. Směs šlehejte do hladka a nevznikne bílá vzdušná hmota. Uvařte šálek espressa a nechte vychladnout. Můžete použít přírodní nebo instantní kávu.

Krok 3. Ve sklenici mixéru kombinujte tvaroh, zakysanou smetanu, smetanu a šlehanou žloutkovou hmotu. Měla by vám vzniknout hladká hmota.

Krok 4. Vyšlehejte bílky do hladka a vytvořte nadýchanou silnou pěnu.

Krok 5. Vložte tvarohovou hmotu do mísy a po částech přidávejte proteinovou hmotu, čímž se směs uvede do homogenního stavu.

Krok 6. Hotovou sušenku rozlámeme rukama na vhodné segmenty. Vychladlou kávu smíchejte s likérem nebo jiným alkoholem. Ponořte kousky do výsledné tekutiny. Namočený piškot pak vyskládejte do připravené formy.

Krok 7. Namočte jemným krémem a opakujte kroky.

Krok 8Vršek dezertu posypeme kakaovým práškem. Po zakrytí fólií, aby moučník neabsorboval cizí pachy, dáme na 4-5 hodin do chladu.

Krok 9. Pochoutku rozdělte na porce a pomáhejte si. Dobrou chuť!