Teplý salát s lilkem

Teplé saláty jsou kompletní jídla k obědu nebo večeři. Jednou z oblíbených možností jejich přípravy jsou lilky. Tuto pochoutku často najdete na jídelních lístcích restaurací. Dá se ale připravit i doma. Všimněte si 5 receptů, které mají skvělou chuť a prezentaci s podrobným popisem procesu.

Teplý salát s lilkem, sýrem a rajčaty

Lahodný nápad na váš stůl je teplý salát s lilkem, rajčaty a sýrem. Pokrm vás potěší svým estetickým podáním. Použijte recept k přípravě výživné a zdravé večeře.

1. 
   Jak připravit teplý salát s lilkem? Nejprve si odměřte potřebné množství všech ingrediencí. Zeleninu opatrně omyjeme pod vodou. Mladé lilky není nutné loupat.
2. 
   Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Sem položte předem nakrájené kostky lilku a podle chuti osolte. Smažte produkt dozlatova.
3. 
   Samostatně promíchejte salátovou zálivku. K tomu kombinujte olivový olej, nasekaný česnek, petržel a koření podle chuti.
4. 
   Salát tvoříme po částech. Umístěte lilky na talíře. S ním posíláme půlkroužky cibule a malé kostky rajčat. Pochoutku pokapejte dresinkem a přidejte kousky sýru feta.
5. 
   Před podáváním můžeme pokrm ozdobit snítkami čerstvé máty. Teplý salát z lilku, sýra a rajčat je připraven!

Lahodný teplý salát s lilkem a hovězím masem

Vydatným pokrmem pro jasný oběd nebo večeři je teplý salát s lilkem a hovězím masem. Může se podávat samostatně nebo jako součást svátečního jídla. Užijte si jednoduchý a zajímavý proces vaření.

Doba vaření: 35 minut

Doba vaření: 15 minut

porce - 4

Ingredience:

• Lilek - 200 gr.
• Hovězí maso - 0,5 kg.
• Paprika - 1 ks.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Cibule - 1 ks.
• Listy salátu - k podávání.
• Sůl - podle chuti.
• Sojová omáčka - 40 ml.
• Citronová šťáva - 30 ml.
• Olivový olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky. To se provede pohodlně, pokud použijete lehce zmrazený kus masa.

2. Maso dejte na pánev s olivovým olejem a přidejte do něj sójovou omáčku, nasekaný česnek, sůl a koření. Smažte, dokud nebude hotový.

3. V této době nakrájejte lilek na silné nudličky a namočte ho na 20 minut do osolené vody.

4. Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a dusíme spolu s lilkem, dokud zelenina nezměkne.

5. Vařené hovězí maso položte na talíř.

6. Přidejte k ní dušenou zeleninu a na tenké plátky nakrájené papriky a chilli papričky. Pečlivě promíchejte.

7. Suroviny položte na servírovací talíře s listy salátu.Pokapeme citronovou šťávou a podáváme!

Teplý salát z křupavých lilků ve sladkokyselé omáčce

Křupavý lilek je ingredience jasné chuti, která může snadno tvořit základ teplého salátu. Toto jídlo se často podává v restauracích. Ale připravit si to sami není těžké. Použijte osvědčený recept.

Doba vaření: 30 minut

Doba vaření: 15 minut

porce - 2

Ingredience:

• Lilek - 1 ks.
• Cherry rajčata - 3 ks.
• Chilli paprička - 1 ks.
• Zelení - 1 svazek.
• Škrob - 70 g.
• Rostlinný olej - 120 ml.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.
• Citronová šťáva - 1,5 lžičky.
• Jablečný ocet - 1 polévková lžíce. l.
• Cukr - 1 lžička.
• Sezam - na ozdobu.
• Kešu - na ozdobu.

Proces vaření:

1. Připravte si potřebné ingredience a odměřte jejich množství. Zeleninu a bylinky ihned omyjte.

2. Lilek oloupeme a nakrájíme na kostičky. Důkladně je obalte ve škrobu a opečte dokřupava.

3. Samostatně připravte omáčku. K tomu smíchejte rajčatovou pastu s octem, citronovou šťávou a cukrem.

4. Z osmažených lilků odstraňte ubrouskem zbylý tuk, přidejte kešu a kousky chilli.

5. Položte také zeleninu, cherry rajčata a zalijte omáčkou. Teplý předkrm jemně promíchejte a ozdobte sezamovými semínky. Připraveno!

Jak připravit teplý salát s lilkem a kuřecím masem?

Zajímavou kulinářskou kombinací je lilek a kuřecí maso. Pomocí ingrediencí si můžete připravit lahodný a výživný teplý salát. Pokrm lze podávat samostatně nebo jako svačinu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 10 minut

porce - 2

Ingredience:

• Lilek - 1 ks.
• Kuřecí filet - 200 gr.
• Rajčata - 2 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sezam - podle chuti.
• Sojová omáčka - 80 ml.
• Balzamikový ocet - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 70 ml.

Proces vaření:

1. Kuřecí řízek rozmrazte a nakrájejte na tenké nudličky.

2. Maso dejte do hluboké mísy a na 10-15 minut zalévejte sójovou omáčkou.

3. Opláchněte zeleninu pod vodou. Odstraňte stonky a v případě potřeby odstraňte slupku.

4. Lilek nakrájíme na malé kousky, sladkou papriku nakrájíme na tenké proužky.

5. Rozpálíme pánev s olejem. Smažte zde kuře do zlatova.

6. Dále orestujte lilky s pepřem.

7. Zeleninu osolte a vařte, dokud nebude zcela uvařená.

8. Výrobky spojíme ve společném talíři. Přidejte čerstvá rajčata, mletou papriku, sezamová semínka a balzamikový ocet. Podávejte teplé!

Jednoduchý a lahodný recept na teplý salát s lilkem a koriandrem

Voňavý teplý salát z lilku je vyroben s přidáním koriandru. Světlé jídlo se stane vrcholem vašeho rodinného stolu. Kromě toho je tato myšlenka relevantní i pro sváteční menu.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 15 minut

porce - 4

Ingredience:

• Lilek - 2 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Cibule - 0,5 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Koriandr - 2 svazky.
• Paprika - 1 ks.
• Pálivá paprika - 1 ks.
• Cherry rajčata - 5 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Citronová šťáva - 2 lžičky.
• Olivový olej - 80 ml.

Proces vaření:

1. Zeleninu opatrně omyjte pod vodou a odstraňte stopky.

2. Posypte vodou a koriandrem. Příliš hrubé stonky odřízneme, ponecháme pouze listy.

3. Sladkou papriku, cuketu a lilek vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečte je asi 10-15 minut, dokud nebudou hotové.

4. Upečenou zeleninu nakrájíme na malé kostičky, které dáme na společný talíř.

5. Pokrm doplňte kousky feferonky, cherry rajčátky, česnekem, cibulí a koriandrem.Podle chuti osolíme, pokapeme citronovou šťávou a olivovým olejem. Jemně promícháme a podáváme!