Masové kuličky v rajčatové omáčce v troubě

Karbanátky v rajčatové omáčce v troubě jsou chutné a aromatické jídlo, které se skvěle hodí k rodinnému obědu či večeři, po kterém zůstane vaše domácnost nejen plná, ale i spokojená, protože nikdo nikdy nedokázal zůstat lhostejný! Aby byl pokrm originálnější a zajímavější, můžete složení doplnit o různé komponenty, které máte po ruce nebo které máte nejraději. Pokud máte rádi sofistikovanost v jídle, pak použijte sýr, ale pokud chcete jemnou chuť, přidejte do omáčky malé množství tučné zakysané smetany nebo smetany.

Klasické masové kuličky v rajčatové omáčce v troubě

Klasické karbanátky v rajčatové omáčce v troubě jsou vyváženým a neuvěřitelně chutným pokrmem, který vás uchvátí na první ochutnání díky jemné textuře a jasné vůni. Recept používá pouze ty produkty, které jsou dostupné všem.

1. 
   Jak vařit masové kuličky v rajčatové omáčce v troubě? Nastrouhanou mrkev a malé kostičky cibule opékejte na rostlinném oleji 5–7 minut za častého míchání.
2. 
   Uvařte rýži a vychladněte.
3. 
   Předem rozmrazte mleté ​​maso.
4. 
   V hluboké misce smíchejte mleté ​​maso se zeleninou, rýží a solí.
5. 
   Na omáčku smíchejte koření, vodu, rajčatový protlak a zakysanou smetanu.
6. 
   Namočíme si ruce do vody a tvoříme kuličky a dáme je do zapékací mísy.
7. 
   Masové kuličky přelijte omáčkou, pánev přikryjte alobalem a pečte v troubě na 180 stupňů 40–50 minut. Dobrou chuť!

---

Masové kuličky v rajčatovo-zakysané smetaně v troubě

Karbanátky v rajčatovo-zakysané smetanové omáčce v troubě jsou pokrmem, který dokonale kombinuje ingredience jako uzené maso, aromatické koření a zdravou zeleninu. Po snězení porce tohoto jídla, zejména v kombinaci s přílohou, zaženete hlad na dlouhou dobu a budete spokojeni!

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Vepřová dužina - 500 gr.
• Bílý bochník - 100 g.
• Česnek - 2 zuby.
• Cibule - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Voda - 100 ml.
• Rajčatová šťáva - 150 ml.
• Bramborový škrob - 1 polévková lžíce.
• Granulovaný cukr - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte si potravinovou sadu.

Krok 2. Vepřovou dužinu protáhněte mlýnkem na maso spolu s oloupanou cibulí a česnekem.

Krok 3Bílý chléb namočte do vody, vymačkejte a rozemelte stejně jako ostatní ingredience a přidejte do hlavní kompozice.

Krok 4. Suroviny osolte, opepřete a dobře promíchejte.

Krok 5. Vytvořte kuličky a vložte je do formy, naplňte je směsí vody, zakysané smetany, škrobu, rajčatové šťávy a malého množství soli a cukru.

Krok 6. Vařte jídlo v troubě na 180 stupňů po dobu 30-35 minut.

Krok 7. Podávejte ke stolu, velkoryse nalijte hustou a aromatickou omáčkou. Dobrou chuť!

Masové kuličky ve smetanové rajčatové omáčce v troubě

Masové kuličky ve smetanové zakysané omáčce v troubě jsou rychlé jídlo, které se pro vás stane uspokojivým a vyváženým jídlem, po kterém nejen zapomenete na hlad, ale i na tak škodlivé a kalorické svačiny, jako jsou sendviče a různé čokoládové tyčinky s soda.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření – 20-25 min.

Porce – 8-10.

Ingredience:

• Mleté vepřové maso - 600 g.
• Mleté hovězí maso - 600 g.
• Rýže - 220 g.
• Vejce - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Cibule - 2 ks.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.

Na omáčku:

• Cibule - 330 g.
• Mrkev - 380 g.
• Máslo - 50 gr.
• Kečup - 120 ml.
• Mouka - 30 gr.
• Kuřecí vývar - 1l.
• Těžká smetana - 120 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Před zahájením procesu cereálie omyjeme, zeleninu oloupeme, mleté ​​maso rozmrazíme, česnek protlačíme lisem a zapékací mísu potřeme rostlinným olejem.

Krok 2. Rýži uvařte v osolené vodě do měkka a vychladněte, dvě cibule nakrájejte nadrobno.

Krok 3. V široké míse smíchejte dva druhy mletého masa, cereálie, vejce, cibuli, česnek, sůl a černý pepř.Uděláme karbanátky a vložíme je do žáruvzdorné mísy.

Krok 4. Přejděte na omáčku: na másle zpěňte cibuli, přidejte nastrouhanou mrkev a zeleninu opékejte dalších 3–5 minut.

Krok 5. Vmíchejte mouku a kečup a zahřívejte 60 sekund. Suroviny zalijte vývarem a vařte 10-15 minut, stáhněte ze sporáku. Přidejte smetanu, sůl a černý pepř a promíchejte.

Krok 6. Masové kuličky přelijte hustou aromatickou omáčkou a vložte je do trouby.

Krok 7. Pečte misku 35-40 minut při teplotě 200 stupňů. Vařte a bavte se!

Mleté karbanátky s rýží v rajčatové omáčce v troubě

Mleté karbanátky s rýží v rajčatové omáčce je léty prověřený recept, pokrm připravovaný podle kterého se dříve dalo najít v každé jídelně. Zopakujme si tedy lahodný a aromatický sovětský recept doma s použitím jednoduchých a cenově dostupných surovin.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 8-9.

Ingredience:

• Mleté maso - 800 g.
• Cibule - 2 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Rýže - 1 polévková lžíce.
• Mrkev - 2 ks.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce.
• Bobkový list - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Důkladně omyjte uvedené množství rýže ve velkém množství vody.

Krok 2. Cereálie zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 20 minut.

Krok 3. Poté smíchejte mleté ​​maso se sušenou rýží, vejci, nakrájenou cibulí, solí a kořením – promíchejte a dejte na polici do lednice, aby se namočilo.

Krok 4. Mezitím v zahřátém rostlinném oleji smažte nastrouhanou mrkev a cibulové polokroužky po dobu 7-10 minut.

Krok 5.K zelenině přidejte protlak z rajčat, koření, sůl a trochu vody a vařte na středním plameni asi 7 minut.

Krok 6. Do vroucí omáčky přidejte bobkové listy a vařte dalších 5 minut.

Krok 7. Z aromatického mletého masa vytvořte kuličky a položte je na silikonovou podložku, pečte v troubě 20 minut při 180 stupních.

Krok 8. Dále nalijte omáčku a vařte další půl hodiny. Dobrou chuť!

Kuřecí karbanátky s rajčatovou omáčkou v troubě

Kuřecí karbanátky s rajčatovou omáčkou v troubě jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které se tradičně podává v kombinaci se smetanovou bramborovou kaší. Aby masové kuličky neztratily svůj tvar, nevynechávejte krok strouhání a smažení.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření – 10-15 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Mleté kuře - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Kečup - 2 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
• Česnek - 2 zuby.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Sůl - 1 lžička.
• Bobkový list - 2-3 ks.
• Směs paprik - dle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

Krok 1. Vložte oloupanou cibuli a plátky česneku do mísy mixéru a protlačte.

Krok 2. Přidejte výslednou kaši k mletému masu spolu se syrovým vejcem, solí a směsí paprik.

Krok 3. Směs důkladně promíchejte a vytvořte karbanátky.

Krok 4. Obrobky opečte v mouce a smažte dozlatova v horkém rostlinném oleji.

Krok 5. V samostatné misce aktivně smíchejte zakysanou smetanu, kečup a směs paprik.

Krok 6. Přidejte vodu a míchejte, dokud nebude hladká.

Krok 7. Přípravky přeneste na plech a zalijte omáčkou, přidejte vavřín a pečte v troubě 20 minut při 180 stupních.

Krok 8. Podávejte bez čekání na vychladnutí. Dobrou chuť!

Masové kuličky bez rýže v rajčatové omáčce v troubě

Masové kuličky bez rýže v rajčatové omáčce v troubě jsou nezávislé jídlo, které nevyžaduje samostatnou přípravu přílohy a zeleniny, protože v jeho složení již najdete sacharidy a vlákninu. Pro větší zasycení se mleté ​​maso smíchá s vařenými těstovinami - to je nejen originální, ale také velmi chutné!

Čas na vaření - 1 hodina

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Mleté hovězí maso - 300 g.
• Tvarované těstoviny - 50 g.
• Cibule - 0,5 ks.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Mrkev - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Zelená cibule - 3 peří.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Pro zjemnění chuti zahřejte rostlinný olej a orestujte nakrájenou cibuli a mrkev do měkka.

Krok 2. Zeleninu zalijte sklenicí vody a vmíchejte rajčatový protlak – zahřívejte na mírném ohni 15 minut.

Krok 3. Přidejte sůl, zakysanou smetanu a oblíbené koření a stáhněte ze sporáku.

Krok 4. Současně uvařte těstoviny podle návodu, slijte vývar a vychladněte.

Krok 5. V pracovní nádobě smíchejte mleté ​​maso, vejce, těstoviny, zelenou cibulku, koření a sůl.

Krok 6. Nalijte třetí část omáčky do formy a vyložte vytvořené polotovary.

Krok 7. Rozdělte zbývající omáčku a vložte ji do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Krok 8. Po 35 minutách podávejte a vychutnejte si. Dobrou chuť!

Masové kuličky v rajčatové omáčce se sýrem v troubě

Masové kuličky v rajčatové omáčce se sýrem v troubě jsou lahodné jídlo, které se skvěle hodí jak k rodinnému jídlu, tak k podávání na sváteční stůl.Kromě tradičních surovin masové kuličky doplníme nejrůznější zeleninou, která bude během pečení maximálně nasycená masovou šťávou a tukem.

Čas na vaření – 1 hodina 40 minut

Čas na vaření – 25 min.

Porce – 6.

Ingredience:

• Mleté kuře - 400 g.
• vařená rýže - 300 g.
• cuketa - 0,3 ks.
• Lilek - 0,3 ks.
• Zelená paprika - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Kopr - 30 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Sojová omáčka - 50 ml.
• Voda - 200 ml.
• Mletá sladká paprika - 1 lžička.
• Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
• Sůl - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Mladou cuketu a oloupanou cibuli a mrkev nakrájejte na půlkroužky.

Krok 2. Dužinu papriky a lilek nasekejte nahrubo.

Krok 3. Zeleninu smažte několik minut v zahřátém rostlinném oleji a přidejte vodu (100 mililitrů) a sójovou omáčku (50 mililitrů) – vařte 15 minut.

Krok 4. Mezitím smíchejte mleté ​​maso, rýži, vejce, sůl, nasekaný kopr a koření se solí.

Krok 5. Vytvořte karbanátky a opečte je ze všech stran, poté je zalijte 100 mililitry vody a pod pokličkou vařte 15 minut.

Krok 6. Osmaženou zeleninu a masové kuličky vložte do formy, posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby na 20 minut (180 stupňů).

Krok 7. Šťavnaté a aromatické jídlo podávejte ke stolu „rozpálené“. Dobrou chuť!

Masové kuličky s brambory zapečené v rajčatové omáčce

Karbanátky s bramborem zapečené v rajčatové omáčce jsou vyváženým a velmi chutným pokrmem, který v sobě spojuje vše potřebné pro vydatné jídlo: maso, zeleninu a originální omáčku, která spojuje všechny ingredience v jeden celek a dodává pokrmu lehkou pikantnost.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření – 15-20 min.

Porce – 3-4.

Ingredience:

• Brambory - 4 ks.
• Mleté hovězí maso - 300 g.
• Cibule - 1 ks.
• Rýže - 30 gr.
• Strouhanka – 2 polévkové lžíce.
• Koření - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.

Na omáčku:

• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Česnek - 1 zub.
• Sůl - 0,25 lžičky.
• Granulovaný cukr - 1 lžička.
• Zakysaná smetana – 1 polévková lžíce.
• Voda - 300 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Do hluboké nádoby vložte mleté ​​maso, sůl, oblíbené koření, nakrájenou cibuli a rýži, vařenou do poloviny.

Krok 2. Namočte si ruce do vody a vytvarujte kuličky, které obalte ve strouhance.

Krok 3. Brambory oloupejte a omyjte, nakrájejte na plátky střední tloušťky.

Krok 4. Vložte masové kuličky do formy v určité vzdálenosti od sebe, do mezer vložte plátky brambor. Osolíme a okořeníme.

Krok 5. Připravte omáčku v misce: smíchejte rajčatovou pastu se zakysanou smetanou a vodou, přidejte česnek, prošel lisem, sůl a cukr.

Krok 6. Vzniklý roztok nalijte do masových kuliček s bramborami a formu zakryjte alobalem, pečte půl hodiny na 200 stupňů a alobal odstraňte, nechte je mírně zhnědnout.

Krok 7. Před podáváním posypte nasekanými bylinkami a užívejte si. Dobrou chuť!

Zapečené karbanátky v rajčatové omáčce s těstovinami

Zapečené karbanátky v rajčatové omáčce s těstovinami je komplexní pokrm, k jehož přípravě budete potřebovat uvedené suroviny, funkční troubu a zapékací misku s vysokými stranami. A po dokončení procesu vám nezůstane hora špinavého nádobí!

Čas na vaření – 40 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4-5.

Ingredience:

• Mleté maso - 350 g.
• Těstoviny - 350 g.
• Kravské mléko/smetana – 300 ml.
• Voda - 150 ml.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Tvrdý sýr - 1000 g.
• Slepičí vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - na vymaštění formy.
• Kopr - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti

Proces vaření:

Krok 1. Mleté maso osolte, opepřete, důkladně promíchejte a mokrýma rukama vytvarujte středně velké kuličky.

Krok 2. Formu potřete tenkou vrstvou rostlinného oleje a nalijte těstoviny a rozdělte polotovary z masa.

Krok 3. Na omáčku smíchejte vejce, vodu, rajčatový protlak, mléko, sůl a pepř – nalijte obsah žáruvzdorné misky.

Krok 4. Posypte obrobek hoblinami sýra a vložte jej do trouby na 180 stupňů.

Krok 5. Čas 35-40 minut, podávejte a podávejte. Vařte a bavte se!

Pollock rybí kuličky v rajčatové omáčce v troubě

Rybí karbanátky z tresky v rajčatové omáčce v troubě jsou šťavnatým a neuvěřitelně chutným pokrmem, kterému neodolá ani ten, kdo zásadně nejí ryby. Při použití velkého množství zeleniny a koření je jasný rybí zápach téměř nepostřehnutelný.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 5.

Ingredience:

• Filet z tresky - 500 gr.
• Bílý bochník - 2-3 plátky.
• Mléko - 100 ml.
• Rajčatová šťáva - 250 ml.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Cibule - 2 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Zelení - podle chuti.
• Sůl - podle chuti.
• Koření - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Nejprve naplňte bochník mlékem a nechte 5-10 minut působit, poté vymačkejte.

Krok 2. Filet z tresky nakrájejte na kousky a umelte na mlýnku na maso spolu s jednou cibulí. Přidejte mleté ​​maso s vejcem, solí a kořením a důkladně promíchejte.

Krok 3. Bez plýtvání časem připravte omáčku: nastrouhejte mrkev a nakrájejte cibuli, smažte na rostlinném oleji 3-5 minut a zalijte rajčatovou šťávou, osolte a přiveďte k varu, na mírném plameni vařte asi 7 minut .

Krok 4.Navlhčenými dlaněmi tvoříme karbanátky, které dáme do zapékací mísy, zalijeme horkou omáčkou a zakryté alobalem pečeme 35 minut při 200 stupních.

Krok 5. Šťavnaté karbanátky položte na talíře a ochutnejte je. Dobrou chuť!