Masové kuličky v rajčatovo-zakysané smetaně v troubě

Masové kuličky v rajčatovo-zakysané smetanové omáčce v troubě jsou jemné a aromatické pálivé jídlo, které se hodí k široké škále příloh a skládá se z masových kuliček s rýží a kořením. Masové kuličky lze smažit dozlatova a poté je vložit do formy, nalít bohatou omáčkou a poslat do trouby, ale pokud máte rádi jemnější pokrmy, je lepší okamžitě péct přípravky a vynechat smažení. Při vaření v troubě navíc není potřeba používat rostlinné tuky, tzn. oleje, v důsledku toho se kalorie v misce výrazně sníží.

Masové kuličky s rajčatovo-zakysanou smetanou omáčkou v troubě

Karbanátky s rajčatovo-zakysanou smetanovou omáčkou v troubě jsou lahodné jídlo z mletého masa, rýže a mrkve. Díky dušení v troubě je pokrm maximálně promočený a nasycený náplní z jemné zakysané smetany a bohaté rajčatové pasty.

1. 
   Masové kuličky v omáčce z rajčat a zakysané smetany se velmi snadno připravují v troubě. Rýži omyjeme v několika vodách, uvaříme do měkka a dáme na síto, aby odsál přebytečnou tekutinu. Smíchejte cereálie s mletým masem. Podle chuti dosolte.
2. 
   Do výsledné hmoty rozklepněte slepičí vejce pro viskozitu.
3. 
   Oloupanou mrkev rozdělte na dvě části: polovinu nastrouhejte na jemném struhadle a vsypte do mletého masa, zbylé tři si nechte na struhadle z brutnáku na omáčku.
4. 
   Dlaně namočíme do vody a tvoříme kuličky velikosti vlašského ořechu, obalujeme v mouce a dáme do formy - dáme do trouby na půl hodiny na 180 stupňů.
5. 
   Na rostlinném oleji orestujte nakrájenou mrkev a najemno nakrájenou cibuli, dokud lehce nezhnědnou a nezměknou.
6. 
   Do výpeku přidejte vodu a osolte, vařte 7 minut a přidejte rajčatový protlak a zakysanou smetanu.
7. 
   Omáčkou přelijte masové kuličky a vraťte do trouby. Zvyšte teplotu na 200 stupňů a vařte dalších 25 minut.
8. 
   Aromatické a jemné masové kuličky podávejte na stůl a hojně je přelévejte omáčkou. Dobrou chuť!

Masové kuličky s rýží v rajčatovo-zakysané smetaně v troubě

Masové kuličky s rýží v rajčatovo-zakysané smetanové omáčce jsou středně velké kuličky, vytvořené z mletého masa, vařené rýže a bílého chleba (kvůli viskozitě a držení tvaru). Toto jídlo se připravuje jednoduše a rychle a můžete jím nakrmit velkou rodinu a trávit u sporáku minimum času.

Čas na vaření – 60 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6-8.

Ingredience:

• Mleté maso - 500 g.
• Rýže - 100 gr.
• Bílý chléb - 3-4 plátky.
• Mléko - 50-70 ml.
• Rajčatový protlak/kečup – 350 ml.
• zakysaná smetana - 350 ml.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1.Rýži omývejte, dokud není voda čirá a vařte na mírném ohni, dokud se neuvaří.

Krok 2. Plátky bílého chleba namočte do mléka.

Krok 3. Po pár minutách bochník vymačkejte a přidejte k mletému masu – dobře promíchejte.

Krok 4. Přidejte zakroucené maso s obilovinami, solí a mletým pepřem – znovu promíchejte, dokud nebude hladké.

Krok 5. K plnění kombinujte zakysanou smetanu, kečup a případně vodu.

Krok 6. Z ochuceného mletého masa tvořte stejně velké karbanátky, aby se propekly rovnoměrně.

Krok 7. Umístěte polotovary do formy vhodné pro pečení.

Krok 8. Naplňte masové kuličky omáčkou a vložte je do trouby, pečte 40-45 minut při 180 stupních.

Krok 9. Dobrou chuť!

Masové kuličky s rýží, mrkví a cibulí s omáčkou v rajčatové zakysané omáčce

Karbanátky s rýží, mrkví a cibulí s omáčkou v rajčatovo-zakysané smetanové omáčce - obdoba řízků, které známe, která už dlouho nikoho nepřekvapí. Ze stejných produktů, přidáním pouze zeleniny, však můžete snadno připravit jemné a šťavnaté masové kuličky, které jsou v dokonalé harmonii s bramborovou kaší a vařenou pohankou.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 10.

Ingredience:

• Mleté maso - 800 g.
• Rýže - ½ lžíce.
• Cibule - 2-3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Vejce - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Zelení - volitelné.
• Sůl - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Mletá sladká paprika - podle chuti.
• Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
• Mouka – 1 polévková lžíce.
• Voda - 500 ml.

Proces vaření:

Krok 1. Připravte produkty podle seznamu: oloupejte zeleninu a opláchněte pod tekoucí vodou, rýži uvařte do poloviny a přeneste do cedníku, aby se tekutina vypustila a vychladla.

Krok 2.Mleté maso doplníme cibulí a česnekem (pomeleme v mixéru na kaši), vejcem, rýží, solí, pepřem a paprikou - promícháme a zašleháme přímo na plotně. Formujte kuličky a pečte 15 minut (220 stupňů).

Krok 3. Na omáčku nakrájejte nadrobno zbylou cibuli, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle - zeleninu orestujte na oleji do změknutí, přidejte rajčatový protlak, promíchejte a 5-7 minut vařte.

Krok 4. Do pánve přidejte mouku, důkladně promíchejte a tenkým proudem zalijte vodou, přidejte trochu soli a vařte dalších 5-7 minut. Před vypnutím hořáku přidejte zakysanou smetanu a prohřívejte 3 minuty.

Krok 5. Opečené masové kuličky zalijte vařící omáčkou a vařte, dokud nebudou hotové: 180 stupňů 15–20 minut.

Krok 6. Vařte a bavte se!

Masové kuličky v rajčatovo-zakysané smetaně bez rýže

Karbanátky v rajčatovo-zakysané smetanové omáčce bez rýže jsou vydatné a zároveň lehké jídlo, které se připravuje z libového vepřového masa a bez přídavku rýžových cereálií. Pro viskozitu se doporučuje použít malé množství bílého chleba a pro pikantnosti mletý pepř a přírodní rajčatovou šťávu.

Čas na vaření – 1 hodina 10 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Ingredience:

• Vepřová dužina (bez tuku) - 500 g.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Bochník – 2 plátky.
• Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.
• Rajčatová šťáva - 150 ml.
• Voda - 100 ml.
• Bramborový škrob - 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Granulovaný cukr - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Pro urychlení procesu umístěte všechny potřebné součásti na plochu.

Krok 2. Maso omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a spolu s cibulí a česnekem protáhneme mlýnkem na maso.

Krok 3. Plátky bílého chleba naplňte na pár minut vodou, vymačkejte a také kroucejte přes mlýnek na maso na mleté ​​maso.

Krok 4.Směs dochutíme solí a mletým pepřem a dobře promícháme.

Krok 5. Namočte si ruce do vody a vytvořte karbanátky – vložte je do žáruvzdorné mísy s vysokými stranami.

Krok 6. Chcete-li naplnit, kombinujte rajčatovou šťávu, zakysanou smetanu, škrob a sto mililitrů vody, přidejte také krystalový cukr a sůl - nalijte do masových kuliček.

Krok 7. Pečte 30-35 minut při teplotě 180 stupňů.

Krok 8. Zlatohnědé karbanátky položte na porcované talíře a podle potřeby posypte nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!

Kuřecí karbanátky v rajčatovo-zakysané smetaně v troubě

Kuřecí karbanátky v rajčatovo-zakysané smetanové omáčce v troubě jsou pokrmem, který můžete jíst bez výčitek i v noci a nebát se o svou postavu. Jemná drůbež s přídavkem cibule a slepičího vejce, pečená v omáčce na bázi rajčatového protlaku a zakysané smetany - lehké, ale zároveň uspokojivé jídlo.

Čas na vaření – 45 min.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3.

Ingredience:

• Mleté kuře - 500 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Vejce - 1 ks.
• Mouka – 3 polévkové lžíce.
• Kečup - 2 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce.
• Vavřínový list - 2-3 ks.
• Voda – 1 polévková lžíce.
• Sůl - podle chuti.
• Směs paprik - dle chuti.

Proces vaření:

Krok 1. Oloupejte cibuli a česnek – nakrájejte v míse mixéru.

Krok 2. Výslednou kaši přidejte k mletému masu spolu s vejcem, solí a směsí paprik.

Krok 3. Dobře promíchejte a vytvořte karbanátky.

Krok 4. Kuličky obalte v mouce a smažte v rozpáleném oleji dozlatova.

Krok 5. Smíchejte zakysanou smetanu, kečup a koření v misce a míchejte, dokud nebude hladká. V případě potřeby přidejte cukr.

Krok 6. Zřeďte směs sklenicí vody a omáčka je hotová.

Krok 7. Kuličky z mletého masa vložte do formy, naplňte je omáčkou a pro bohatost do ní ponořte bobkové listy.Pečeme 20 minut na 180 stupňů.

Krok 8. Užijte si báječnou chuť a vůni. Dobrou chuť!